Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 18:46, реферат
Общественное питание – совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.