Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 18:51, курсовая работа
Цель данной работы — показать, что растительные продукты можно использовать полностью. Она знакомит с пищевой ценностью овощей и растений предлагаемых потребителям в торговой сети.
Введение.
Химический состав съедобных овощей и растений.
Пищевая и лечебная ценность овощей.
Пряно- вкусовые растения.
Бобовые растения.
Заключение.
Литература.