Анализ Себестоимость молока на примере ООО"Рассвет"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2011 в 10:01, курсовая работа

Описание

Цель курсового проекта – изучить динамику и выполнения плана себестоимости продукции, но, несомненно, основной целью является выявление резервов ее снижения. Для этого необходимо решить следующие задачи:

Проанализировать затраты на производство продукции;
Произвести индексный анализ себестоимости продукции;
Проанализировать структуру себестоимости и 1 ц продукции молока;
Выявить резервы снижения себестоимости производимой продукции

Работа состоит из  1 файл

Курсовая работа 4 курс, 1 сем.docx

— 133.83 Кб (Скачать документ)
 

     Данные  табл. 5 свидетельствуют о том, что за 3 года сумма активной части основных средств возросла на 6 %, в том числе транспорт - на 1 %. Это говорит о том, что предприятие имеет интенсивный характер развития – вводя новые активные производственные фонды.

     Так же необходимо изучить динамику основных показателей. Это позволит дать оценку степени обеспеченности хозяйства  основными средствами производства.

     Согласно  данным табл. 6 фондообеспеченность вкупе с фондовооруженностью хозяйства сократились за 3 года на 65% и 17%, вследствие уменьшения стоимости основных фондов на 17%. Энерговооруженность же снизилось незначительно, всего на 0,03%, из-за отсутствия колебаний по статье энергетическая мощность.

     Таблица 6

     Анализ  обеспеченности предприятия основными  средствами производства

   
Показатель Год % к базисному году
2007 г. 2009 г.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн. руб. 61245 51167 83
Энергетическая  мощность, л. с. 56804 56804 -
Среднегодовое количество работников, чел. 183 184 100,5
Площадь сельхозугодий, га 13756 13756 -
Фондообеспеченность хозяйства, млн. руб. 445 154 35
Фондовооруженность  труда, млн. руб. 334 278 83
Энергообеспеченность  хозяйства, кВт 413 413 -
Энерговооруженность труда, кВт 310 309 99,7
 

     Рассчитаем  основные показатели имущественного положения  предприятия и проанализируем их.  
 

      Таблица 7

      Расчет  показателей оценки имущественного положения предприятия

Показатель Источник информации На начало года На конец  года
1 2 3 4
Данные  финансовой отчетности, используемые для расчета показателей имущественного положения
1. Остаточная  стоимость основных средств, тыс.  руб. Ф. № 1, стр. 120 28479 34423
2. Итог  баланса, тыс. руб. Ф. № 1, стр.300 50452 61921
3. Стоимость  машин и оборудования, тыс. руб. Ф.5, стр. 090 9414 14017
4. Стоимость  транспортных средств, тыс. руб. Ф.5, ятр.091 2278 304
5. Стоимость  основных средств - всего, тыс.  руб. Ф.5, стр.130 54777 61257
Стоимость поступивших за период основных средств, тыс. руб. Ф.5,

стр.130, гр.4

8422 1896
7. Стоимость  выбывших за период основных  средств, тыс. руб. Ф.5,

стр.130, гр.5

(1954) (1884)
8. Амортизация  всех основных средств, тыс.

руб.

Ф.5 стр.140 26298 26834
9. Амортизация  машин, оборудования, транспортных  средств, тыс. руб. Ф.5, стр.142 6608 6911
Производственные  вспомогательные показатели, используемые для оценки имущественного

положения

10. Сумма  хозяйственных средств, находящихся  в распоряжении организации (стр. 2), тыс. руб. - 50452 61921
11. Стоимость  активной части основных  средств  (стр. 3 + стр. 4), тыс. руб. - 11692 17061
Основные  показатели имущественного положения, %
12. Доля  основных средств в активах  (стр. 1/стр.10) - 56 56
13. Доля  активной части основных средств  (стр. 11/стр.5) - 21 28
14. Коэффициент  износа основных средств  (стр. 8/ стр.5) - 48 44
15. Коэффициент  износа активной части основных  средств (стр. 9/ стр. 11) - 56 40
16. Коэффициент  обновления ( стр. 6/стр. 5, гр. 4) - 14 3
17. Коэффициент  выбытия (стр. 7/стр. 5, гр.3.) - 4 5
 

     Используя всем нам известный метод –  сравнение, выясняется из данных таблицы  7, что основные средства (здания, сооружения) превышают долю активной части основных средств (машины, оборудование), коэффициент износа четко показывает о способности предприятия к росту производительности труда, так как оно не превышает нормативов предприятия, да и ещё имеет тенденцию к снижению. Коэффициент выбытия и обновления, вырисовывает картину роста, а именно, превышение обновления над выбытием, которое способствует улучшению деловой активности. 

     Финансовое  состояние организации можно  оценивать с точки зрения краткосрочной  и долгосрочной перспективы. В первом случае критериями оценки финансового  состояния предприятия выступают  показатели ликвидности и платежеспособности, характеризующие способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты  по краткосрочным обязательствам. Ликвидность  организации означает наличие у  нее оборотных средств в размере, теоретически достаточном для погашения  краткосрочных обязательств.

     Количественно ликвидность характеризуется относительными показателями - коэффициентами ликвидности, рассчитываемыми путем формального  сопоставления оборотных активов, за счет которых и осуществляется погашение задолженности перед кредиторами с кредиторской задолженностью.

     Рассчитаем коэффициенты ликвидности по данным бухгалтерского баланса и проанализируем полученные результаты.

     Таблица 8

     Анализ  ликвидности предприятия

Показатель Источник информации На начало года На конец  года

1

2

3

4

Данные  финансовой отчетности, используемые для расчета показателей ликвидности

1. Внеоборотные  активы - всего, тыс. руб. Ф. № 1, стр. 190

29439

35383

2. Запасы, тыс. руб. Ф. № 1, стр. 210

18970

25145

3. НДС  по приобретенным ценностям, тыс.  руб. Ф. № 1, стр.220

-

-

4.Дебиторская  задолженность, платежи но которой  ожидаются более чем через  12 месяцев, тыс. руб. Ф. № 1, стр. 230

700

-

5. Денежные  средства, тыс. руб. Ф.№ 1, стр. 260

529

1125

6. Оборотные  активы - всего, тыс. руб. Ф.№ 1, стр. 290

20199

26536

7. Итог  баланса, тыс. руб. Ф.№ 1, стр. 300

56048

61921

8. Капитал  и резервы, тыс. руб. Ф.№ 1,стр. 490

39807

40770

9. Долгосрочные  обязательства - всего, тыс. руб. Ф.№ 1, стр. 590

8293

8030

Продолжение таблицы 8      
10, Займы  и кредиты, тыс. руб. Ф.№1,стр. 610

4600

8500

11. Задолженность поставщикам и подрядчикам, тыс. руб. Ф.№ 1, стр. 621

2021

2827

12. Краткосрочные  обязательства - всего, тыс.

руб.

Ф. № 1, стр. 690

7948

13121

Производственные  вспомогательные показатели, используемые для оценки

ликвидности

13. Сумма  хозяйственных средств, находящихся  в распоряжении организации (стр.7), тыс.руб. -

56048

61921

14. Оборотные  активы-нетто (стр. 6 - стр.4), тыс.руб. -

19499

26538

15. Величина  собственных оборотных средств  (функционирующий капитал) (стр. 14-стр. 12), тыс. руб. -

11551

13417

16. «Нормальные»  источники покрытия запасов (стр. 8 + стр.9 + стр.10 стр.11 - стр.1 - стр. 4), тыс.  руб. -

24582

24744

Основные  показатели ликвидности

17. Маневренность  собственных оборотных средств  (стр.5/стр.15) -

46

83

18. Коэффициент  текущей ликвидности (стр. 14/стр. 12) -

2,45

2,02

19. Коэффициент  быстрой ликвидности ((стр.14 - стр. 2) / стр. 12) -

0,07

0,11

20.Коэффициент  абсолютной ликвидности (платежеспособности) (стр. 5/стр. 12) -

0,07

0,08

21. Доля  оборотных средств в активах (стр.14/стр. 13) -

35

43

22. Доля  собственных оборотных средств  в  общей их сумме (стр.15/стр. 14) -

59

50

23. Доля  запасов в оборотных активах  (стр. 2/(стр.6-стр.4)) -

97

95

2,4, Доля  собственных оборотных средств  в покрытии запасов (стр. 15/ (стр. 2+стр. 3)) -

61

53

25. Коэффициент  покрытия запасов (стр.6/стр.2) -

1,3

1

     Для оценки платежеспособности в краткосрочной  перспективе рассчитывают следующие  показатели ликвидности баланса: текущий, быстрый и абсолютный.

     Текущий коэффициент ликвидности (коэффициент покрытия долгов) показывает степень, в которой текущие активы покрывают текущие пассивы.

     Превышение  текущих активов над текущими пассивами обеспечивает резервный запас для компенсации убытков, которые может понести предприятие при размещении и ликвидации всех текущих активов, кроме наличности. Чем больше величина этого запаса, тем больше уверенность кредиторов, что долги будут погашены. Другими словами, коэффициент покрытия определяет границу безопасности для любого возможного снижения рыночной стоимости текущих активов, вызванного непредвиденными обстоятельствами, способными приостановить или сократить приток денежных средств.

     Удовлетворяет обычно коэффициент > 2,0. В нашем  примере величина его на начало года — 2,45,на конец —2,02.

     Однако  обосновать общую величину данного  показателя для всех предприятий  практически невозможно, так как  она зависит от сферы деятельности, структуры и качества активов, длительности производственно-коммерческого цикла, скорости погашения кредиторской задолженности и т.д. В связи с этим невозможно провести сравнение предприятий по уровню данного показателя. Его целесообразно использовать только при изучении динамики на данном предприятии, что позволит сделать предварительные выводы об улучшении или ухудшении ситуации, которые должны быть уточнены в ходе дальнейшего исследования отдельных компонентов текущих активов и текущих пассивов.

     Если  производить расчет общего коэффициента ликвидности по такой схеме, то почти  каждое предприятие, накопившее большие  материальные запасы, часть которых трудно реализовать, оказывается платежеспособным. Поэтому банки и прочие инвесторы отдают предпочтение быстрому коэффициенту ликвидности (коэффициенту критической оценки ликвидности).

В нашем  примере в начале года величина этого  коэффициента составляет 0,07, а в конце — 0,11. Удовлетворяет обычно соотношение 0,7 : 1. Однако оно может оказаться недостаточным, если большую долю ликвидных средств составляет дебиторская задолженность, часть которой трудно своевременно взыскать. В таких случаях соотношение должно быть большим. Если в составе текущих активов значительную долю занимают денежные средства и их эквиваленты (ценные бумаги), то это соотношение может быть меньшим.

     Абсолютный  показатель ликвидности (норма денежных резервов) дополняет предыдущие показатели. Он определяется отношением ликвидных средств первой группы ко всей сумме краткосрочных долгов предприятия (раздел III пассива баланса). Чем выше его величина, тем больше гарантия погашения долгов, так как для этой группы активов практически нет опасности потери стоимости в случае ликвидации предприятия и не существует никакого временного лага для превращения их в платежные средства. Значение этого коэффициента признается достаточным, если он выше 0,20 — 0,25. Если предприятие в текущий момент может на 20 — 25 % погасить все свои долги, то его плажеспособность считается нормальной. На анализируемом предприятии (табл. 8) на начало года абсолютный коэффициент ликвидности составлял 0,07, а на конец года — 0,08, можно сказать с уверенностью находился в норме.

     Следует отметить, что сам по себе уровень  коэффициента абсолютной ликвидности еще не является признаком плохой или хорошей платежеспособности. При оценке его величины необходимо учитывать скорость оборота средств в текущих активах и скорость оборота краткосрочных обязательств. Если платежные средства оборачиваются быстрее, чем период возможной отсрочки платежных обязательств, то платежеспособность предприятия будет нормальной.

     В условиях рыночной экономики важное значение приобретает финансовая независимость  предприятия от внешних заемных  источников. Величина собственного капитала - это запас финансовой устойчивости предприятия при том условии, что она превышает величину заемного капитала.

     Финансовая  устойчивость оценивается по соотношению  собственного и заемного капитала, по темпам накопления собственного капитала в результате текущей и финансовой деятельности, соотношению мобильных  и иммобилизованных средств предприятия, по степени обеспеченности материальных оборотных средств собственным  капиталом.

     Устойчивость  финансового состояния характеризуется  системой относительных показателей  финансовых коэффициентов. Они рассчитываются в виде соотношений абсолютных показателей актива и пассива баланса. Анализ финансовых коэффициентов заключается в сравнении из значений с базисными величинами, а также в изучении их динамики за отчетный период и за несколько лет.

     Рассчитаем основные коэффициенты, характеризующие уровень финансовой устойчивости предприятия в таблице 9 и дадим оценку финансовой устойчивости предприятия за отчетный период.

Информация о работе Анализ Себестоимость молока на примере ООО"Рассвет"