Планирование и прогнозирование обьёма продаж

Анализ структуры  денежных доходов за последние годы в России показывает, что основные составляющие денежных доходов - реальные доходы от оплаты труда, пенсии и другие социальные выплаты снизились [13]. Практически  весь прирост реальных денежных доходов  приходится на доходы от предпринимательской  деятельности, участия в прибылях, операций с недвижимостью и кредитно-финансовых операций. Подавляющую часть таких  доходов получает ограниченный круг населения.

В оплате труда  сохраняются, а зачастую и обостряются  недостатки, проявившиеся в ходе реформирования экономики: крайне низкий уровень заработной платы, чрезмерная отраслевая и региональная дифференциация заработной платы, отсутствие связи оплаты труда и результатами работы, хронические задержки выплат заработной платы во многих организациях.

Деформация  на рынке рабочей силы приводит к  тому, что за равный труд платится неравная заработная плата, неквалифицированный  труд оплачивается зачастую выше квалифицированного, разрушается инженерно-техническое  ядро трудового потенциала.

Усиление  дифференциации в оплате труда было бы целесообразным в условиях общего роста уровня жизни населения. Но когда встает вопрос об элементарном выживании основной части работников (населения), такая дифференциация вряд ли может быть оправданной. Главным  фактором роста заработной платы  стал не рост эффективности производства, а темпы инфляции. Размер оплаты все в большей степени определяется не количеством и качеством произведенных  товаров, квалификацией персонала, а главным образом монополизированностью отраслей и организаций и соответственно различными возможностями при определении цен на продукцию.

Таким образом, в перспективе наиболее актуальным является вопрос об уровне минимальной  заработной платы и порядке ее индексации примерно на уровне прироста потребительских цен.

В сфере  торговли и услуг на уровне законодательства предполагается перейти к поэтапному ослаблению налоговой нагрузки на фонды  потребления и налогообложения  индивидуальных заработков работников и их доходов от участия в прибылях. При этом система налогообложения  должна принять скорее регулирующий, чем фискальный характер. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.Изучение и анализ показателей, формирующих оплату труда на торговом предприятии

2.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика деятельности  торгового предприятия

Полное фирменное  название: Общество с ограниченной ответственностью "Мечта плюс". Сокращенное название: ООО "Мечта  плюс".

Юридический адрес: 663690, Красноярский край, г. Заозерный, ул. 40 лет Октября, 29.

ООО " Мечта  плюс " (Общество) является юридическим  лицом, имеет круглую печать, штампы, бланки - реквизиты с фирменной  символикой. ГК РФ позволяет юридическим  лицам ведение предпринимательской  деятельности в разных организационно-правовых формах, которые предопределяют характер деятельности, порядок его создания и ликвидации.

Общество  является коммерческой организацией и  вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Основной целью  деятельности Общества является извлечение прибыли. Для реализации основной цели, общество вправе осуществлять торговую, торгово-посредническую и иную деятельность, не запрещенную действующим законодательством.

Общество  работает по специальной системе  налогообложения: единому налогу на вмененный налог.

Общество  вправе от своего имени совершать  сделки, приобретать права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в арбитражном и третейском суде, действует в соответствии с Законодательством РФ, регулирующим предпринимательскую деятельность и отношения собственности, другими правовыми актами, действующими на территории РФ.

Учредительные документы Общества соответствуют  законодательству РФ.

Уставный  капитал образуется из денежных и  материальных средств, передаваемых участником в момент создания Общества. Уставный капитал Общества составляется из стоимости  вклада его Учредителя. Уставный капитал  определяет минимальный размер имущества  Общества, гарантирующего интересы его  кредиторов. Прибыль, остающаяся у предприятия  после уплаты налогов и других обязательных платежей, поступает в  его полное распоряжение.

Имущество Общества составляют основные фонды  и оборотные средства, а также  иные материальные и финансовые ресурсы. Общество осуществляет право владения, распоряжения и использования своего имущества, согласно Уставу и действующего законодательства. Оборотные средства предприятия находятся в его  полном распоряжении и изъятию не подлежат.

ООО " Мечта  плюс " имеет один магазин, который  находятся в отдельно стоящем  здании общей площадью 112 кв. метров. Торговая площадь составляет 90 кв. метров.

1) Магазин  продовольственных товаров с  одноименным названием "Мечта  плюс ".

В ассортименте магазина продовольственных товаров "Бонус" представлены: хлеб и хлебобулочные  товары, крупы, мука, макароны, сахар, мясные товары, молочные товары, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, свежие и консервированные фрукты и овощи, пряности и приправы, чай, кофе. Исходя из этого магазин следует отнести к магазинам с универсальным ассортиментом. Ассортимент товаров магазина постоянно расширяется и углубляется. Так, если во 3-ем квартале 2009 года в магазине было представлено 5 наименований мучных кондитерских изделий, то в 1-ом квартале 2009 их было уже 8. Углубление ассортимента происходит и за счет предложения покупателям продукции различных товаропроизводителей.

Продовольственный магазин "Мечта плюс" использует в качестве основного метода продажи  метод обслуживания через прилавок.

Магазина  работает с 9:00 до 22:00 часов, с перерывом  на обед с 14:00 до 15:00, без выходных.

В ООО "Мечта  плюс" существует отработанная сеть поставок товаров, поставляемых около 30 поставщиками, что позволяет сократить  риск несвоевременных поставок.

Отношения работника и предприятия, возникшие  на основе трудового договора, регулируются законодательством РФ о труде, в  котором фиксируются все условия  оплаты труда, входящие в компетенцию  предприятия.

Управление  предприятием осуществляется на основе единоначалия учредителем, который  руководит всей деятельностью и  организует работу Общества. Полномочия и обязанности отдельных работников распределяются в соответствии и  на основании должностных инструкций.

Работу предприятия  координирует руководитель, который  вправе осуществлять действия от имени  Общества, который представляет Общество во всех хозяйственных и государственных  учреждениях. В соответствии с законодательством  и уставом предприятия он издает приказы, распоряжается имуществом предприятия, выдает от своего имени  доверенности другим лицам и распоряжается  денежными средствами на счету.

Директор  имеет право самостоятельно определять: структуру администрации, аппарата управления, численность, квалификационный и качественный составы, нанимает (назначает) на должность и освобождает с  должности руководителей структурных  подразделений и их заместителей, заключает с ними контракты, трудовые договоры. В его подчинении находятся: бухгалтер, продавцы, грузчик и уборщик.

Бухгалтер осуществляет ведение учета и  отчетности, контролирует соблюдение финансовой дисциплины, обеспечивает строгое соблюдение кассовой дисциплины и надлежащий порядок хранения документов.

В обязанности  бухгалтера входит ответственность  за соблюдение кассовой дисциплины, хранение денежных средств и товарно-материальных ценностей предприятия.

Старший продавец осуществляет контроль за работой продавцов, за своевременностью поставок, а также выполняет обязанности товароведа.

Продавцы  осуществляют прием, отпуск и хранение вверенных им товарно-материальных ценностей. Разнорабочий осуществляет уборку помещений находится в распоряжении директора магазина и выполняет свойственные ему функции по распоряжению директора.

Продавцы  имеют среднее торговое образование, опыт работы в торговле.

Коллектив представлен энергичными и достаточно опытными работниками.

В основу анализа  и расчетов курсовой работы положены данные из бухгалтерской отчетности ООО "Мечта плюс" за 2008-2009 годы.

Посмотрим динамику основных экономических показателей  предприятия торговли ООО "Мечта  плюс" г. Заозерного, которые сгруппируем в таблице 1.

Экономический анализ осуществляется в основном по данным годовой (квартальной) бухгалтерской  отчетности, и в первую очередь, по данным баланса (Форма №1) и отчета о прибылях и убытках (Форма №2). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2 Изучение систем  оплаты труда,  применяемых на  торговом предприятии ООО «Мечта Плюс»

«Оплата труда - система отношений, связанных с  обеспечением установления и осуществления  работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми  договорами.

Заработная  плата - вознаграждение за труд в зависимости  от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой  работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера». 

Как видно, понятие «оплата труда» значительно  шире понятия «заработная плата». Оплата труда включает не только систему  расчета заработной платы, но и используемые режимы, правила использования и  документального оформления рабочего времени, используемые нормы труда, сроки выплаты заработной платы.

Системы оплаты труда, размеры окладов и отдельных  выплат устанавливаются следующими нормативными документами:

- в отношении  работников организаций, финансируемых  из бюджета, - соответствующими законами  и иными нормативными правовыми  актами;

- в отношении  работников организаций со смешанным  финансированием (бюджетное финансирование  и доходы от предпринимательской  деятельности) - законами, иными нормативными  правовыми актами, коллективными  договорами, соглашениями, локальными  нормативными актами организаций;

- в отношении  работников других организаций  - коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами  организаций, трудовыми договорами.

В настоящее  время наиболее широкое применение в хозяйственной деятельности организаций  нашли повременная, сдельная и комиссионная системы оплаты труда. Системы оплаты труда фирмы устанавливают самостоятельно. Помимо указанных выше, могут быть предусмотрены и иные системы оплаты труда.

При повременной (тарифной) оплате труда заработок  работника определяется исходя из фактически отработанного им времени и тарифной ставки (оклада). Под тарифной ставкой  понимается размер вознаграждения за труд определенной сложности, произведенный  в единицу времени (час, день, месяц).

Согласно  статье ТК РФ тарифная система оплаты труда - это совокупность нормативов, позволяющих дифференцировать заработную плату работников различных категорий.

Тарифная  сетка - совокупность тарифных разрядов (профессий, должностей), определенных в зависимости от сложности работ  и квалификационных характеристик  работников с помощью тарифных коэффициентов.

Тарифные  коэффициенты Единой тарифной сетки  утверждены Постановлением Правительства  Российской Федерации от 6 ноября 2001 года №775 «О повышении тарифных ставок (окладов) Единой тарифной сетки по оплате труда работников организаций  бюджетной сферы».

Основными разновидностями повременной оплаты труда являются простая повременная  и повременно-премиальная оплаты труда.

При простой  повременной оплате труда в основу расчета размера оплаты труда работника берется тарифная ставка или должностной оклад согласно штатному расписанию организации и количество отработанного работником времени. Если в течение месяца работник отработал все рабочие дни, то размер его заработка будет соответствовать его должностному окладу, если же отработано не все рабочее время, то оплата труда будет начислена лишь за фактически отработанное время.