Планировочные решения общественной части гостиницы

В начале 90-х годов  развитие гостиничной индустрии  во многих странах заметно замедлилось. Причины этого явления кроются  в серьезном экономическом спаде, затронувшем практически все  развитые страны мира. В настоящее  время теоретиками гостиничного бизнеса ведутся серьезные работы, направленные на поиск эффективных  путей дальнейшего развития всей индустрии гостеприимства. Следует  полагать, что выход будет найден в одной из новых концепций  гостиничных услуг, это вынудит  отстающих вновь устремиться  вдогонку за лидерами гостиничной индустрии. [17]

2.2 Современные архитектурные  концепции гостиничных зданий 

Почти классическим является решение в виде компактного  массива, вписанного и органически  входящего в уличный ансамбль. Редко встречаются гостиницы  в виде отдельно стоящего массива. Помещения  с различными площадями, формами  и габаритами вписаны в единую сетку горизонталей и вертикалей внешнего вида здания. В Германии нашло  свое применение архитектурное решение гостиниц в виде составного массива - зданий со многими крыльями в форме четырехугольника, подковы и т.п. 

Гостиницы, расположенные  в живописных местах, чаще всего  имеют небольшую этажность. Это  создает возможность для тех, кто ими пользуется, быть в непосредственном контакте с окружающей природой. Кроме  того, низкая постройка меньше изменяет ландшафт, чем многоэтажные здания. 

Как видно из вышеуказанных  примеров, в настоящее время существуют две тенденции в гостиничном  строительстве. Одна из них рекомендует  массив зданий в единой композиции. В этом случае рекламные причины  и принципы экономического характера, как, например, высокая цена земельного участка, являются решающими при  выборе формы гостиничного здания. 

Первоначально в  США, а затем и в ряде других государств были построены гостиничные  здания, в которых блок жилых комнат выглядит в форме Т, Y, помещения же общего назначения находятся на первом этаже позади этого блока, в павильонах разной высоты и разных форм, отвечающих функциональным и техническим требованиям.  

Входы размещены  также по принципу наилучшего решения  проблемы передвижения. Видным представителем этого направления в архитектуре, ориентирующейся на индустрию гостеприимства, являлся архитектор Р. Тейблер. 

Наилучшие художественно-пространственные результаты получены при использовании  формы Е и Y. Последние решения в строительстве городских гостиниц сводятся к простому блоку с номерами по обе стороны коридора, имеющими одинаковые условия. Благодаря стальным или железобетонным конструкциям можно получить произвольную высоту блока и количество номеров независимо от величины участка. Ограничением в этом случае могут быть только принципы благоустройства и планировки города. Природа обладает специфическими условиями, в которых городская архитектура была бы резким диссонансом в естественном пейзаже. Поэтому планирование гостиницы в таких условиях является трудным и в большинстве случаев сводится к поиску формы типа павильона или виллы. 

Решение жилых этажей с двухсторонним использованием коридора является, несомненно, более  экономичным. Непосредственно к  коридору прилегает полоса санитарно-ванных узлов и холлов. Вид из окна имеет  важное значение для гостиничных объектов, предназначенных для отдыхающих. 

Высотные системы  характерны небольшим планом этажа  по отношению к количеству этажей. Этот вид постройки редко применяется  ввиду неэкономичного и затруднительного обслуживания. 

Месторасположение городской гостиницы должно быть таково, чтобы ее можно было легко  найти и добраться до нее с  вокзала, но оно не должно находиться в непосредственном соседстве с  ним по трем причинам - гигиеничным, функциональным и с точки зрения требований урбанизма. Кроме того, в  большинстве городов вокзалы  находятся в большом отдалении  от центра города. Комплекс железнодорожных  объектов уже сам по себе является господствующим в городской архитектуре, и размещение рядом с ним другого  объекта, претендующего на особую роль, нецелесообразно. 

Суммируя эти значения, представляем себе, что наиболее выгодным местом расположения следует признать размещение городских гостиниц вблизи наибольшего сосредоточения административных зданий или экономического центра, в радиусе видимости с какой-либо из важнейших артерий города. Для гостиничного здания желательно соседство парка, реки и тому подобное как элементов, облегчающих разрядку после напряженной работы. 

Гостиницы для отдыхающих - особый сегмент индустрии гостеприимства. Они должны быть по мере возможности  расположены в пунктах, обеспечивающих как можно большее число номеров, соответствующих условиям для обозрения  окружающей природы. Архитектура здесь  играет иную роль, чем в городе, где  гостиница может доминировать над  другими зданиями, в местах же отдыха она должна подчеркивать и выделять красоту природы и ни в коем случае не подавлять ее и принижать. 

Обособленным типом  являются гостиницы-пансионаты. Назначение их - создание удобных и приятных условий для проживания. Даже мелкие неудобства жизни в городской  гостинице, которые можно перенести  во время краткого визита (1-2 дня), становятся небывало тяжелыми во время длительного  пребывания. 

Совершенной противоположностью является архитектура гостиницы  на туристских дорогах. Эти здания должны служить лишь местом временного дневного или ночного отдыха для туристов, посещающих наиболее интересные места  страны. Отличительной чертой их является доступность и большая пропускная способность, которые делают возможным  обеспечить хорошее и быстрое  обслуживание массового туристического движения. Они должны находиться на главных коммуникациях и хорошо видны издали. 

Специальный тип - это  гостиницы на курортах. Здесь речь идет о зданиях, возводимых в курортных  местностях и предоставляющих возможность  приезжающим не только отдыхать, но и пользоваться на месте лечебными  ваннами или минеральными водами. Функции этого типа гостиницы  накладывают на здание особый отпечаток. Просторные места для отдыха и  залы для прогулок оказывают влияние  на выбор формы пространственных решений как самого здания, так и его внутренней планировки. 

Особую область  гостиничного строительства представляют гостиницы в городах и у  дорог, называемые мотелями. Их назначение требует выбора для мотеля павильонной  постройки камерного характера, архитектурное выражение которой  должно быть как можно более скромным и менее монументальным. 

Объемно-пространственное решение современных гостиниц многообразно. В ряде проектов больших и малых  отелей усложняется силуэт здания, что способствует индивидуализации облика каждого, облегчает его "узнаваемость" с больших расстояний. В одних  случаях усложнение силуэта достигается  всякого рода надстройками, в других - своеобразным покрытием здания, а  также иными многочисленными  приемами. 

Каскадные типы зданий отелей чаще строят в курортных местностях, где плоские выступы крыш нижележащих  этажей могут быть целесообразно  использованы для организации открытых, иногда озелененных террас, соляриев и т.д. Нередко каскадные композиции применяются при размещении гостиниц поперек рельефа. 

Серьезной проблемой  композиционного решения фасадов  зданий гостиниц является правильная масштабная характеристика сооружения. Современные города с их широкими магистралями, большими просторами площадей и крупными жилыми комплексами требуют  укрупнения масштаба зданий, играющих особую роль в застройке. Эта задача не может быть решена только путем  увеличения протяженности или высоты. В одних случаях она достигается  лаконичным решением высотной части  сооружения с ровной гладью стен, иногда сплошной сеткой окон, воспринимаемой с больших расстояний как единое целое. В других - создается путем  усложнения формы, приводящей к крупной  пластике отдельных его частей, которые  и определяют масштаб всего сооружения. Такие приемы более целесообразны  в многоэтажных зданиях гостиниц, обозреваемых с больших расстояний. В ряде случаев укрупнение масштаба достигается контрастным противопоставлением  обобщенно решенной стены высотной части здания и низкого и более  детально проработанного объема помещений  общественного назначения. 

Укрупнение масштаба здания гостиницы может быть также  достигнуто изменением масштабности отдельных  деталей, например, формой и характером обрамления оконных проемов или  зрительным объединением двух и более  оконных проемов, укрупняющим таким  образом композиционную сетку фасада. Для этой же цели в южных районах  часто используют лоджии и балконы, более крупная сетка которых как бы накладывается на фасадную плоскость здания. "Сотовая" структура фасадов с тонкими разделительными стенками между летними помещениями смежных номеров в сочетании с богатой светотенью создает ощущение легкости стены здания. В ряде случаев смещение по вертикали и разнообразие форм балконов способствуют приданию индивидуального облика сооружению. 

В облицовке гостиниц широко применяют долговечные материалы - естественный камень, декоративный бетон, стеклянные и керамические плитки, алюминий и т.д. Включение в решение  фасадов скульптуры, элементов декоративно-прикладного  искусства усиливает художественные средства архитектуры и в совокупности используется также для создания единого художественного образа отеля, его "узнаваемости". 

В последнее время  в отечественной и зарубежной практике проектирования и строительства  гостиниц получают распространение  новые приемы пространственной организации  зданий с большими по площади и  по высоте крытыми, часто озелененными внутренними дворами-атриумами, куда выходят общие поэтажные галереи. Создание таких атриумов позволяет  своеобразно решать архитектурно-пространственную организацию гостиниц и их интерьеры. [18]

2.3 Перспективные  архитектурные решения в гостиничном бизнесе 

Гостиничные здания должны создавать пространственные рамки с учетом специфических  функций, а также дополнять существующее или проектируемое выражение  данного городского комплекса. Конечно, это зависит от вида гостиницы, и  поэтому одну роль играет архитектура  здания в городе и другую - у моря или в горах. 

Нередко гостиницы  выполняют основную градостроительную  функцию в строительстве и  застройке крупного отрезка магистрали, района, а иногда и целого города. В основном это многоэтажные здания. В ряде же случаев учет градостроительных  требований приводит к ограничению  этажности гостиниц и существенно  влияет на их объемно-пространственную композицию. 

Так, размещение гостиницы "Москва" в Санкт-Петербурге вблизи памятника архитектуры XVIII века Александро-Невской  лавры обусловило ограниченную этажность  здания (7 этажей), его спокойный протяженный  силуэт, который контрастирует, а  не спорит со сложными сооружениями соборов  и церквей лавры. 

Небольшая этажность  здания и строгая отделка фасадов  применены при строительстве  гостиницы "Россия" в Москве.  

Подчеркнутая скромность и изящество линий на фоне памятника  истории и культуры РФ - Московского  Кремля - сохранили индивидуальность гостинице "Россия. 

Удачный пример подчинения объемно-пространственной композиции и архитектурного решения интересам исторически сложившегося ансамбля - главный туристический комплекс в Суздали. Все здания этого комплекса - гостиница с рестораном, киноконцертным залом, бассейном и мотель - живописно расположены на северо-западной окраине города в излучине реки Каменки. Двухэтажные распластанные сооружения, скрытые высоким берегом реки, в основном не воспринимаются со стороны города и не нарушают единства архитектурного ансамбля, складывавшегося веками. Вместе с тем со стороны комплекса хорошо видны колокольня и церкви старого Суздаля, создающие постоянную виртуальную связь города с туристическим комплексом. Это единство старого и нового подчеркивается также пластичным характером композиции, раскрытой в сторону Суздаля, органичной связью с окружающей природой и ландшафтом, традиционными русскими материалами, используемыми при строительстве зданий, а также образным соответствием архитектуры новых сооружений характеру архитектуры исторической части города. [19] 

Завтрашний день гостиничной индустрии определяется уже сегодня под влиянием клиентского  спроса. Среди основных направлений  развития отрасли - централизация управления, появление специализированных отелей, ориентированных на обслуживание определенных сегментов рынка, объединение объектов размещения с торгово-развлекательными и офисными комплексами, строительство  апартаментов для длительного проживания, управляемых гостиничными операторами.  

Важную роль играет внедрение передовых технологий, благодаря которым значительно  упростился процесс бронирования гостиничных  услуг. Специально созданные операционные системы обеспечивают функционирование внутренних служб отеля, например, позволяют  эффективно управлять номерным фондом. Изменения претерпевает техническое  оснащение номеров. К услугам  клиентов - высокоскоростное соединение с интернетом, порты подключения  различного рода техники, панели управления освещением и другими удобствами. 

Многие отели хотят  удивить гостей своим расположением: на кронах деревьев, под водой, высоко в горах. В голландском городе Харлинген работают апартаменты в башне подъемного крана, в Новой Зеландии можно пожить в Hobbit Motel, который построен в соответствии с традициями "архитектуры хоббитов". Вполне возможно, что в будущем туристы смогут останавливаться в воздушных гостиницах - уже анонсированы два проекта подобных объектов размещения.