Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2013 в 16:58, курсовая работа
Цель работы: рассмотреть основы технологии работы бизнес-центра (на примере отеля Jumeirah Emirates Towers, Дубаи, ОАЭ)
Поставленная цель предопределила необходимость решения следующих задач:
- ознакомиться с основами делового туризма;
- выявить характеристики качественного бизнес-центра;
- рассмотреть бизнес-центр на примере реальной гостиницы.
Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1 Понятие бизнес - услуг и их предоставление в гостиницах…………5
Значимость делового туризма………………………………………..5
Бизнес - услуги в гостинице………………………………………….8
Глава 2 Технология работы бизнес-центра в отеле Jumeirah Emirates
Towers…………………………………………………………………………….10
2.1 Краткая характеристика отеля Jumeirah Emirates Towers………....10
2.2 Устройство бизнес-центра в отеле Jumeirah Emirates Towers…….18
Заключение……………………………………………………………………..20
Библиографический список……………………………………………………..21
Приложение………………………………………………………………………23
Гости отеля пользуются неограниченным доступом в аквапарк Wild Wadi, куда гостей доставляет шаттл. Возможен выезд на гольф-поля,[11,стр. 25] расположенные недалеко от отеля. Также к услугам гостей - торговый центр Boulevard, включающий более 50 магазинов.
Отель Jumeirah Emirates Towers обеспечивает великолепные условия для деловых поездок, бизнеса и отдыха и является одной из архитектурных достопримечательностей Дубая.
В отеле: 400 номеров,[15] 9 ресторанов (средиземноморская, японская, ливанская, американская, интернациональная кухни), 6 баров, 2 бассейна, 2 тренажерных зала, залы для занятий аэробикой, 2 Спа-центра (мужской и женский), сауна, турецкая баня, массаж, джакузи, 2 поля для гольфа (неподалеку), водные виды спорта на территории отелей Jumeirah Beach Hotel и Jumeirah Beach Club Resort & Spa (виндсерфинг, водные лыжи, дайвинг, подводное плавание с трубкой, катание на банане, глубоководная рыбалка, яхты), бизнес-центр, 12 конференц-залов, 5 банкетных залов, экскурсионное бюро, галерея магазинов, парковка, трансфер в аэропорт.
Номерной фонд
В номерах: интерактивное телевидение, музыкальный центр, скоростной Интернет, хорошо оборудованный рабочий стол.
Deluxe Room (44 кв.м): кровать king-size или две кровати twin, ванная комната с душевой кабиной, небольшая гостиная зона с журнальным столиком. Номера расположены с 10 по 35 этажи.
Tower Room (44 кв.м): кровать king-size или две кровати twin, ванная комната с душевой кабиной, небольшая гостиная зона с журнальным столиком, письменный стол. Гостям этого номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги: завтрак в ресторане средиземноморской кухни Mosaico, глажение одежды, скоростной Интернет, трансфер в аэропорт на лимузине. Номера расположены с 10 по 40 этажи.
Club Executive Room (63 кв.м): спальня с кроватью king-size, отдельная гостиная, ванная комната с душевой кабиной. Гостям этого клубного номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги: завтрак в гостиной клубной зоны, напитки и закуски в гостиной клубной зоны, глажение костюмов (в день приезда), домашнее вино и фрукты, десерт перед ужином, Интернет, аренда конференц-зала сроком на полдня, кофеварка и чайник в номере, трансфер в (из) аэропорт(а) на лимузине, возможный выезд в 16.00. Номера расположены с 42 по 48 этажи.
Apex Suite (87 кв.м): одна, две или три спальни, отдельная гостиная, столовая зона, гостевой туалет, ванная комната. Гостям этого номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги (см. список дополнительных услуг для клубного номера Club Executive Room). Номера расположены с 42 по 48 этажи.
Summit Suite (88 кв.м): спальня, отдельная гостиная с обеденной зоной (стол на четверых), кухня, гардеробная, ванная комната, гостевой туалет. Гостям этого номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги (см. список дополнительных услуг для клубного номера Club Executive Room). Номера расположены с 42 по 45 этажи и на 47 этаже.
Presidential Suite (225-250 кв.м): две спальни, отдельная гостиная, столовая, рабочий кабинет, кухня, две ванных комнаты с джакузи, гостевой туалет. Гостям этого номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги (см. список дополнительных услуг для клубного номера Club Executive Room). Номера расположены с 46 по 48 этажи. Номера этой категории оформлены в трех вариантах - Modern Scandinavian, Louis XVI (Versace) и Contemporary European.
Royal Suite (312 кв.м): двухуровневый номер с тремя спальнями, отдельной гостиной, столовой, тремя ванными комнатами с джакузи, гардеробными комнатами, рабочим кабинетом и кухней. Гостям этого номера предоставляются дополнительные бесплатные услуги (см. список дополнительных услуг для клубного номера Club Executive Room). Номер расположен на 48 этаже.
Услуги:
От обычных бистро до эксклюзивных ресторанов, от винных баров до караоке-баров. Отель готов предложить все это великолепие, представляющее практически все кухни мира. Каждый ресторан или бар имеет неповторимый дизайн и атмосферу. Три ресторана функционируют круглосуточно.
Oh Cajun – ресторан рыбной кухни.
Vu's – ресторан предлагает современную европейскую кухню, расположен на 50 этаже. Ужин в этом ресторане по соседству со звездами оставит у вас неизгладимые впечатления. Перед вами откроется захватывающий дух пейзаж ночного Дубая. Чтобы "подлить масла в огонь", поднимитесь еще выше, на 51-й этаж, в шикарный коктейль-бар с таким же названием.
Нет необходимости
перечислять блюда из меню. Достаточно
сказать, что ресторан Vu's - это воплощение
утонченного стиля и
Vu's Bar – шикарный и уютный бар с французской и итальянской кухней, расположенный на 51 этаже с захватывающим дух видом.
The Rib Room – стейки и морепродукты, которые удовлетворят вкус самых взыскательных гурманов.
Mosaico – средиземноморские блюда с элементами итальянской кухни. Открыт круглосуточно.
Cigar Lounge – превосходный выбор сигар и напитков.
The Agency – стильный, уютный бар, где можно заказать бокал отличного вина.
Scarlett's – классические блюда американской кухни, живая атмосфера.
Tokyo@Thetowers – настоящая японская кухня, тепаньяки и суши.
ET Sushi – суши-бар со стойкой суши и терассой.
Harry Ghatto's – караоке-бар.
The Noodle House – ресторан, расположенный в Торговом Бульваре отеля, предлагает изысканные блюда кухонь Юго-Восточной Азии: Мее Goreng, Wonton Mein, а также соки и коктейли, включая знаменитый сок из сиропа сахарного тростника. Не забудьте про фирменное блюдо этого ресторана, приправленное карри "Laksa" с курицей и креветками.
Al Nafoorah [10,стр.219] – популярный ливанский ресторан "Al Nafoorah" предлагает широкий выбор деликатесных блюд оригинальной ливанской кухни. Ассортимент блюд настолько велик, что вы непременно найдете для себя что-то новое из кулинарных шедевров. Фирменные блюда включают хоммос, овощной салат "Al Nafoorah" в лимонном соусе, ассорти-гриль "AI Nafoorah" баранина, курица, говядина, рыба и морепродукты. Интерьер ресторана выдержан в классическом стиле и имеет открытую террасу. Ресторан рассчитан на 96 мест, а открытая терраса - на 104 места. С 22.00 начинается музыкально-развлекательная программа.
Часы работы: с 12.30 до 15.00 - обед, по пятницам - с 13.00 до 15.30, с 20.00 до 24.00 Последний заказ - в 23.30.
The Lobby Lounge – прекрасное место для встреч.
Juice bar – стильный фитнес-бар.
Corner3 – современная закусочная в традиционном арабском стиле.
В отеле открыт уникальный Spa-центр для мужчин "H2O", предлагающий более 30 процедур для релаксации и восстановления сил, включая отдых в "кислородной комнате" для активной релаксации и гидротерапию в "расслабляющем" бассейне.
Кроме того в отеле к Вашим услугам:
- оздоровительный центр с сауной, парной, тренажерным залом и массажными кабинетами
- фитнес-центр "Big Apple" с тренажерным залом и студией аэробики
Пляж:
Песчаный пляж комплекса Jumeirah International, куда гостей доставляет бесплатный автобус, лежаки и зонтики - бесплатно, пляжный бар.
Аквапарк Wild Wadi [12,стр. 80]
Рядом с отелем Jumeirah Beach Hotel расположен Wild Wadi, один из самых технически оснащенных аквапарков в мире. Wild Wadi - превосходное место для проведения досуга или особых мероприятий, например, корпоративного отдыха и неформальных деловых встреч; можно также включить его и в схему поощрения сотрудников. Место гарантированного веселья, Wild Wadi - восхитительное место, где могут расслабиться и молодые, и те, кто молод душой.
Аквапарк водных аттракционов Wild Wadi находится в Дубае, напротив отеля "Jumeirah Beach Hotel".
Время работы: с 14.30 до 19.00.
Wild Wadi - один из лучших, если не лучший аквапарк в мире: 24 водных аттракциона, большинство из которых соединены между собой протоками или водяными горками общей протяженностью - 1,7 км. Температура воды поддерживается на постоянном уровне - 28.
Парк имитирует Вади - горную реку, текущую среди скал и оазисов. Каждый аттракцион имеет свою легенду, связанную со знаменитым путешественником Синбадом и его друзьями, с историей из морского путешествия, во время которого они потерпели кораблекрушение. К счастью, их корабль вынесло штормом на отмель в месте, где раскинулся прекрасный оазис.
Мелководная Лагуна Джохи с лежащим на боку кораблем - любимое место самых маленьких посетителей аквапарка.
Аттракционы включают самую высокую (32 м) и самую быструю в мире (кроме США) водяную горку, на которой желающие могут развить скорость до 80 км/час и испытать состояние, близкое к невесомости.
Медленно текущая 485 - метровая "Ленивая река" дает возможность расслабиться и насладиться покоем.
В бассейнах с искусственными волнами можно заниматься виндсерфингом - скольжение на доске в лежачем положении.
Перекусить можно под парусами в ресторане "Julshan's Kitchen", в закусочной "Sindbad's Galley" или в местах для пикников, разбросанных по всему парку.
Все необходимое для плавания можно приобрести в небольшом магазинчике "Souk Al Wadi", а экзотические фрукты, орешки и пр. - на рынке "Shahbandar Quay".
Дополнительная информация:
Проживание домашних питомцев не допускается.
В отеле принимаются следующие кредитные карточки
2.2 Устройство бизнес-центра в отеле Jumeirah Emirates Towers
Полностью оборудованный бизнес-центр открытый 24 часа, 7 дней в неделю:
Обязанности секретаря: [1,стр.21]