Туристические ресурсы Израиля

     Ввоз  и вывоз валюты в любом виде не ограничен. Беспошлинно можно  ввезти до 1 л спиртных напитков и  до 2 л вина, до 250 г. духов, до 250 шт. сигарет  или до 250 г. табака, подарков на сумму  не более $150, а также предметы и  вещи личного пользования. Кроме того, от налогов освобождаются следующие товары, если они имеют небольшие габариты и выглядят бывшими в употреблении: пишущие машинки, фотоаппараты и кинокамеры (за исключением видеокамер), радиоприемники, магнитофоны, бинокли, личные ювелирные изделия, музыкальные инструменты, коляски для грудных детей, спортивное снаряжение и оборудование для кемпингов, велосипеды и аналогичные принадлежности туриста.

     Категорически запрещен ввоз наркотиков, оружия и  боеприпасов, растений и животных без  специальных документов.

     Строгий контроль за провозом предметов старины и произведений искусства, а также видеотехники, компьютеров и других носителей информации (декларируются и пропускаются только под залог). Не рекомендуется ввоз в страну вещей, прямо, или косвенно указывающих на посещение арабских государств.

     Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г., определяются как предметы ручной работы, которые  можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей. При  этом продажная цена облагается дополнительным 10% налогом на экспорт.

     Израиль – современная развитая страна, уровень здравоохранения и гигиены  в которой соответствуют западным стандартам. От гостей страны не требуется  делать прививки перед приездом в  Израиль.

     Как и во всех других странах, в Израиле  действуют ограничения на ввоз животных. Собаки, кошки, птицы, кролики и грызуны (за исключением диких животных, и только по два каждого вида) которые прибывают вместе со своими хозяевами (в качестве личной клади) не нуждаются в ветеринарном разрешении от ветеринарной службы министерства сельского хозяйства, если они отвечают следующим требованиям:

     – наличие государственной ветеринарной справки, выданной менее чем за семь дней до выезда из страны, и свидетельствующую о том, что животное прошло обследование и инфекционных заболеваний у него не найдено. Должна также присутствовать декларация хозяина животного, в которой он заявляет, что животное находилось в его владении по крайней мере на протяжении 90 дней до приезда в Израиль;

     – для ввоза собак и кошек  необходима справка о том, что  им была сделана прививка от бешенства по крайней мере за 30 дней, но не более, чем за год до их отъезда в Израиль.⁷ 
 
 
 

     2.4. Культура, обычаи, религия. 

     Религия. Государство Израиль было основано, в первую очередь, в качестве «национального очага» для всего еврейского народа и определяется в Декларации независимости как «еврейское государство». Закон о возвращении Государства Израиль даёт право всем евреям, а также людям имеющим еврейское происхождение, получить гражданство страны. В то же время, Израиль — демократическое государство, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие религиозные и этнические группы: арабы-мусульмане, арабы-христиане, друзы, бедуины, самаритяне и др. Согласно Израильскому Центральному Бюро статистики, на конец 2010 года 75,41 % израильтян являлись иудеями, 17,17 % — мусульманами, 1,98 % христианами, 1,65 % друзами и оставшиеся 3,79 % не были отнесены ни к какой конфессии.                                                                Среди еврейского населения Израиля (5,8 млн.) 25 % определяют себя как ортодоксальные евреи (из них 8 % определяют себя как харедим, а 17 % как «приверженцев современного ортодоксального иудаизма»), около 55 % соблюдают заповеди иудаизма частично и 20 % считают себя совсем нерелигиозными. Мусульмане являются наиболее многочисленным религиозным меньшинством в Израиле. Израильские арабы, которые составляют 19,8 % от населения страны, в большинстве своём исповедуют ислам (82,6 %), 8,8 % из них являются христианами и 8,4 % друзами. Христиане составляют 1,98 % от всего населения Израиля и состоят в основном из арабов и армян. Некоторая часть христиан — русские, приехавшие в качестве «членов семей евреев», однако по статистике они относятся к 3,79 % «других», то есть не отнесены ни к какой конфессии. Есть также незначительное число евреев, исповедующих «мессианский иудаизм». Представители других религиозных групп, включая буддистов и индуистов, также присутствуют в Израиле, хотя и в небольших количествах. Иерусалим занимает особое место в сердцах иудеев, мусульман и христиан, поскольку именно там располагается большая часть религиозных святынь, таких как Стена Плача, Храмовая гора, мечеть Аль-Акса и Храм Гроба Господня. Другие места важных религиозных событий, находящиеся на территории Израиля: место рождения Иисуса, могила Праматери Рахили в Вифлееме, Пещера Патриархов в Хевроне и многие другие. Административный центр Бахаистов и Гробница Баба находятся в Хайфе, а основатель религии похоронен в Акко. Однако, кроме штата служащих у бахаи нет общины в Израиле, хотя он и является местом их паломничества.

     Обычаи. Своей вновь обретенной популярностью у российских туристов Израиль обязан прежде всего введением безвизового режима. Немалое значение имеет и то, что это одна из тех стран, куда можно отправиться зимой, если хочется моря и солнца. Также туристов привлекают насыщенная экскурсионная программа и лечебные курорты Мертвого моря. В общем каждый найдет себе здесь что-то по вкусу, а кроме того здесь прекрасно можно совместить самые разные виды отдыха. Здесь крайне редко возникает проблема языкового барьера, так как примерно четверть всего местного населения прекрасно разговаривает по-русски. Кроме того Израиль может похвастать прекрасно развитой туристической инфраструктурой: у вас не возникнет проблем ни с поиском отеля, ни с заказом экскурсии. В Израиле есть только одно нетуристическое направление – это Сектор Газа, где до сих пор длится затянувшийся военный конфликт с Палестиной. Что выбрать из остальных городов – решать вам. Можно отправиться в Иерусалим – столица страны привлекает христианских паломников со всего мира. Не менее интересными в данном смысле могут стать такие города, как Назарет и Вифлеем. Тем, кто увлекается историей, будет интересно побывать в «городе крестоносцев» - цитадель Святого Иаонна, расположенной в старой части Акко. Не менее любопытен город Кейсария, который почти полностью является национальным парком. На его территории находится множество древних архитектурных сооружений. Любителям теплого моря, пляжного отдыха и дайвинга подойдет Эйлат, который находится на Красном море. Впрочем, здесь есть и другие города на море, только уже на другом – на Средиземном. Речь идет о Тель-Авиве, Нетании и и Герцлии. Хайфа – это город-порт, но туда лучше отправиться для осмотра достопримечательностей, для пляжного отдыха, это не самое лучшее место. Тем, кого Израиль привлекает возможностью лечебного отдыха, нужно выбирать курорты на Мертвом море. При прохождении таможенного досмотра нужно быть готовым к тому, что он может быть достаточно жестким. За часть ввозимых вещей: видеокамеры, снаряжение для дайвинга и некоторые другие у вас могут попросить залог, который возвращается после того, как вы предъявите эти предметы, выезжая из страны. Самый популярный вид общественного транспорта в стране – это автобус, но нужно помнить, что большинство из них не будут работать в субботу (в шаббат), а также в дни, на которые приходятся религиозные еврейские праздники. Если у вас есть международные водительские права и кредитная карточка, а ваш возраст старше 21 года, то можно взять автомобиль на прокат. Это обойдется не очень дорого. Если вы увидели машину с эмблемой в виде двух человек, которые несут кисть винограда, то знайте, что это туристическое такси. На нем можно не только передвигаться по городу, но и отправиться на экскурсию. Учтите, что в Израиле живут не только христиане (причем здесь несколько течений), но и мусульмане. Уважайте их традиции и обычаи, старайтесь не наносить их вере оскорбления неосторожными поступками вроде курения в общественном месте в шаббат и т.д. Это в какой-то степени касается и еврейской кухни, где большая часть блюд кошерная, то есть имеется строгое разделение между мясными и молочными продуктами. Магазины, которые принадлежат христианам, не работают по воскресеньям, а мусульманские торговые точки – по пятницам. Отправляясь за покупками нужно помнить о дневном перерыве – с 12 до 15 часов. Кроме того все базары и рынки закрываются после захода солнца. В Израиле можно купить интересные и недорогие ювелирные украшения с бриллиантами и золотом. Без сомнения страна славится своей косметикой на основе минералов Мертвого моря. Недорогое вкусное вино и восточные пряности тоже могут стать отличным «сувениром», который можно привезти из Израиля.⁸

     Праздники и фестивали Израиля. Еврейские праздники отмечаются по лунному календарю, поэтому их даты из года в год меняются. Единственный “постоянный” день отдыха в стране – суббота (“шаббат“). В дни праздников и в субботу все общественные учреждения, министерства, офисы и магазины закрыты, не работает общественный транспорт (кроме такси). Также большинство заведений не работают по “памятным дням”, которые официально являются рабочими, например в Йом Хашоах и Йом Хацикарон.

     Также мусульманским населением страны отмечаются все традиционные исламские праздники  – Рамадан, Эйд аль-Фитр и др. Мечети и Храмовая гора в дни Рамадана и других исламских праздников доступны только для мусульман.

     январь  – Туби Шват (Ту-би-Шват), день, когда деревья пробуждаются от зимней спячки.

     март  – Пурим, религиозно-исторический “праздник победы над врагами”.

март –  Шушан Пурим, “праздник победы над врагами в городах, окруженных стеной”.

     март-anpель – Песах (Пасха), праздник в память об исходе из Египта.

     апрель-май  – День Независимости, главный светский праздник страны.

     апрель-май  – Лаг-ба-Омер, годовщина смерти раби Шимона бар Йохая, праздник костров.

     апрель-май  – Йом Хашоах, День памяти жертв холокоста (“катастрофы”).

     апрель-май  – Йом Хацикарон, День памяти павших.

     май-июнь – День Иерусалима.

     май-июнь – Шавуот (пятидесятница), праздник обретения Торы, день рождения Давида.

     июль  – Тиша-бэ-Ав, траур по разрушенным Храмам.

     сентябрь-октябрь  – Рош-Ха-Шана (Рош Хашана), иудейский новый год. Точная дата наступления варьируется, поскольку праздник не может приходиться на воскресенье, среду или пятницу.

     сентябрь-октябрь  – Йом Кипур (Судный день), день искупления и поста.

     сентябрь-октябрь  – Суккот (праздник кущей), праздник урожая, время молитв о дожде.

     сентябрь-октябрь  – Шмини Ацерет (Симхат Тора), восьмой день Суккот, праздник Торы.⁹

     ноябрь-декабрь  – Ханука, праздник в честь освящения Храма.

     Кухня. Так как Израиль издавна находится на перекрестке древних торговых путей и представляет собой плавильный котел для иммигрантов со всего мира, местная кухня отличается богатством и разнообразием. Поражает обилие различных ресторанов: китайских, русских, французских, индийских, марокканских...

     Нельзя  не попробовать национальные блюда - фалафель в пите или "рыбу Святого Петра".

     Кошерност

     Ритуальные  еврейские законы запрещают употребление в пищу блюд из свинины или ракообразных. Кроме того, молочные и мясные блюда  должны готовиться и подаваться раздельно. Пищевые продукты, которые готовятся с учетом этих обстоятельств называются кошерными.

     Кошерность пищи соблюдается в большинстве гостиниц, ресторанов и супермаркетов, но во многих районах страны работают также некошерные рестораны и магазины.

     Меорав иерушалми

     Иерусалим предлагает своим гостям широкий  выбор блюд национальной кухни разных стран мира. Родным израильским деликатесам  по-свойски присваивается прилагательное "иерусалимский". Прежде всего это "меорав иерушалми" (иерусалимское жаркое). В него входят минимум четыре различных вида куриного мяса: грудка, пупок, сердце и печень Подается на тарелке либо в пите (разрезанной хлебной лепешке). Все это обильно приправлено луком и "фирменными добавками", которые в каждом месте - свои. Иерусалимское жаркое можно отведать и в других районах Израиля, и в еврейских ресторанах по всему миру, но по-настоящему его готовят лишь в немногих местных ресторанчиках столицы, в частности, на рынке Махане Иегуда и в его окрестностях.

     Надо  заметить, что большинство ресторанов в западной части Иерусалима, включая  гостиничные, придерживаются норм кошерной кухни: некоторые из них закрыты с полудня в пятницу до вечера в субботу. Тем не менее, в городе есть десятки ресторанов, работающих по пятницам и субботам. 

     2.5. Транспорт (прибытие в страну). 

     Автобусы  на данный момент являются основным видом  общественного транспорта в Израиле. Так, крупнейшая автобусная компания Израиля "Эгед" в 2001 году была второй по величине в мире. Второй по величине автобусной компанией Израиля является "Дан" (автобусная компания). Важно отметить, что общественный транспорт в Израиле не работает в шаббат (с вечера пятницы до вечера субботы). Исключение составляют внутренние рейсы в Эйлате и Хайфе, а также такси, которые работают всегда.

     Что касается автобусных линий, то они связывают  практически все населённые пункты.  С 6 сентября 2007 года в Хайфе действует первый частный порт в стране.

     Аэропорты. В стране имеется 53 аэропорта. Из них 30 с твёрдым покрытием, 23 — с грунтовыми посадочными полосами. 2 аэропорта — в Эйлате и Лоде являются международными. Государство Израиль также имеет морские порты. Так, четыре действующих порта располагаются в Ашдоде, Хадере, Эйлате и Хайфе.

     Ежедневные  регулярные рейсы Москва — Тель-Авив выполняют El Al и «Трансаэро», время в полете — около 4 часов. Авиакомпания Israir осуществляет чартерные рейсы из Москвы до Тель-Авива и Эйлата, а Arkia — до Тель-Авива. «Аэрофлот» летает из Москвы в Тель-Авив (только в зимний период) и в расположенный в 50 км от Эйлата аэропорт Увда, из Питера же в Тель-Авив летают рейсы «России» и El Al. Туда же есть прямые рейсы «Донавиа» из Ростова-на-Дону.

     Самолёты  «Аэрофлота» начали совершать регулярные еженедельные рейсы по маршруту Санкт-Петербург  – Тель-Авив. Стоимость льготнцого экскурсионного билета (туда и обратно) составляет 11000 рублей. Билеты израильской фирмы (EI – AI) стоят $463 (скидки при продаже не предусматриваются). С помощью венгерской авиакомпании «Malev» в Тель-Авив из Санкт-Петербурга можно залететь через Будапешт. Стоимость билетов «Malev» - от $430.¹⁰ 

     2.6. Общая характеристика отелей. 

     В Израиле отсутствует официальная  государственная классификация  отелей по «звездам» или «категориям». Указанный в каталоге уровень  отелей является или субъективным мнением  данной гостиницы (или сети отелей), опубликованный в их официальных  брошюрах, или мнением туроператора на основе опыта его работы. «Звезды» отелей приведены в данном каталоге для того, чтобы туристы и агентства  примерно представляли уровень сервиса  выбираемого ими отеля. Можно  сказать, что этот уровень применим к отелям Израиля по сравнению друг с другом внутри страны и не всегда соответствует мировым стандартам.

     У гостиниц Израиля нет звездной классификации, а только определенные «классы». Но, поскольку здесь очень много  отелей различных мировых цепочек, то их классификацию устанавливают национальные туроператоры, исходя из мировой практики. В целом отели страны – на среднем общемировом уровне.

     Обслуживание  вполне качественное – компьютеры не «сбиваются», накладок и «переброней» не бывает. «Человеческий» сервис дружелюбный, но не чересчур профессиональный. В Израиле поощряется подработка молодежи, которая не имеет опыта работы в ресторанно-гостиничной сфере и компенсирует свою неопытность улыбчивостью и старанием.

     Практически все отели Израиля, за редким исключением, являются городскими отелями, то есть не имеют какой-то дополнительной территории вокруг своего здания.

     В большинстве отелей в шабат (в пятницу во время ужина) шведский стол заменяется на обслуживание официантами, работает шабатный лифт – он сам останавливается на каждом этаже.