Звіт про проходження переддипломної практики в туристичному підприємстві ЗАТ “Тернопільтурист”

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Львівський Національний Університет ім. Івана Франка

 

 

 

Кафедра туризму

 

 

 

 

Звіт про проходження переддипломної практики в туристичному підприємстві ЗАТ “Тернопільтурист”

 

 

 

Виконав:

Студент групи ГРТС — 61з

Литвинюк Назарій

Керівник практики:

Гамкало  М.З.

 

 

 

 

Львів 2013

Зміст

Вступ.............................................................................................................................3

Розділ І. Загальні відомості про діяльність туристичного підприємства “Тернопільтурист”.......................................................................................................4

1.1. Загальна характеристика  підприємства.....................................................4

1.2. Напрямки діяльності підприємства

Розділ ІІ. Діяльність туристичного підприємства “Тернопільтурист”

2.1. Просування та  реалізація  підприємством тур послуг

2. Маршрути, за якими працює підприємство

Розділ ІІІ. Менеджмент підприємства  та організаційна структура “Тернопільтурист”

3.1 Організація праці менеджера на підприємстві

3.2 Планування робочого часу менеджера

Висновки

Список використаної літератури

Додатки

Вступ

Сьогодні туристична галузь, як сукупність підприємств сфери обслуговування та інших підприємств і організацій, діяльність яких спрямована на задоволення попиту на туристичні товари і послуги, працює в умовах жорсткої конкуренції, розширюючи як національний, так і міжнародний туристичний ринок.

Туризм охоплює широкий діапазон видів діяльності, в тому числі міжнародний і внутрішній транспорт, готельне господарство, громадське харчування, розваги, послуги туроператорів і турагентів та інші. Тому діяльність туристичного підприємства «Тернопільтурист» вимагає від працівників високої кваліфікації і професіоналізму, глибоких знань технології, маркетингу і ринку.

Завданням даної професійної практики є ознайомлення з діяльністю туристичного підприємства, та набуття основних вмінь і навичок для подальшого вдосконалення професійної майстерності.

Необхідно освоїти специфіку створення та реалізації турпродукту, навчитися ефективно застосовувати свої теоретичні знання на практиці, підбирати тури згідно вимог і побажань клієнтів. Дуже важливим є вміння спілкуватися з клієнтами, переконувати та впливати на їх вибір. Для досягнення успіху в туристичній діяльності також потрібно добре орієнтуватись на туристичному ринку, щоб задовольнити потреби будь-якого клієнта.

Розділ І. Загальні відомості про діяльність туристичного підприємства “Тернопільтурист”

1.1  Загальна характеристика  підприємства

Туристичне підприємство — це самостійний господарюючий суб'єкт, що організовує свою діяльність у сфері туризму з метою задоволення суспільних потреб та одержання прибутку. Воно має право займатися будь-якою господарською діяльністю, що не заборонена законодавством, самостійно формувати її програму, вибирати постачальників послуг і споживачів своєї продукції, вільно розпоряджатися прибутком, що залишається після сплати податків і внесення інших обов'язкових платежів.

Головними завданнями діяльності туристського підприємства є створення привабливих туристських продуктів, що відповідають потребам туристів, підтримка пропозиції на рівні попиту, а також збереження конкурентоздатності туристського продукту.

Туристичне підприємство “Тернопільтурист” є закритим акціонерним товариством. Воно створене 31 травня 2002 року, про що свідчить свідоцтво про державну реєстрацію фізичної особи-підприємця (додаток 1) і отримало ліцензію (додаток 2) на здійснення туроператорської діяльності. Вона працює на загальній системі оподаткування.

Підприємство знаходиться в місті Тернополі на вулиці Медова 2.

Підприємство має офіс, що є нежитловим приміщенням, яке відповідає протипожежним, технічним і санітарним нормам, обладнане необхідною оргтехнікою та засобами зв'язку  з зовнішньою рекламою та логотипом фірми. При вході до офісу розміщена інформація про режим роботи туристичної фірми.

Товариство створюється з метою:

- організації і здійснення туристичної діяльності, забезпечення створення туристичного продукту та надання громадянам і юридичним особам, в тому числі іноземним, комплексних туристично-екскурсійних та інших послуг,

- формування нових економічних основ туризму як високорентабельної галузі економіки та важливого засобу культурного розвитку держави; 

- залучення іноземних інвестицій та сучасних технологій для удосконалення і розвитку матеріальної бази туризму;

- підвищення ефективності туристичних послуг;

• збільшення валютних надходжень; спрямування своєї діяльності на задоволення потреб і інтересів акціонерів та отримання прибутку.

 

1.2 Напрямки діяльності підприємства

Предметом діяльності Товариства виключно туроператорська діяльність з організації та забезпечення створення туристичного продукту, реалізації та надання туристичних послуг, а також посередницька діяльність із надання характерних та супутніх послуг.

Характерні послуги, що формують туристичний продукт:

• послуги розміщення;
• продукція та послуги громадського харчування;
• послуги пасажирського транспорту, а саме:

• залізничного транспорту;
• водного транспорту;
• автомобільного транспорту;
• оренда транспортних засобів;

• послуги фахівців туристичного супроводу (екскурсоводи, гіди- перекладачі, інструктори-методисти з різних видів туризму, провідники, керівники туристичних груп та інші);

• послуги різних видів страхування туристів та їх майна (в т.ч. страхування транспортних засобів тощо);
• послуги культури (в т.ч. музеїв, виставок, театри, зоопарки, заповідники, ботанічні сади та інші послуги закладів культури і мистецтва);
• спортивні та рекреаційні послуги (послуги гольф-клубів, лижних баз, пляжів, оренди туристського та спортивного спорядження тощо);
• послуги по організації відпочинку та розваг;
• інші туристичні послуги (в т.ч. прокат автомобілів, туристичного інвентарю, спортивного одягу, взуття тощо).

До супутніх послуг належать послуги та товари, призначені для задоволення потреб споживачів і замовлені туристом.

Залежно від категорії осіб, які здійснюють туристичні подорожі (поїздки, відвідування), їх цілей, об'єктів, що використовуються або відвідуються, чи інших ознак, Товариство проводить свою діяльність з таких видів туризму:

• дитячий;

• сімейний;

• для осіб похилого віку;
• культурно - пізнавальний;
• лікувально-оздоровчий;
• спортивний,
• релігійний;
• екологічний (зелений);
• сільський;
• гірський;
• мисливський;
• автомобільний;
• самодіяльний.

З метою отримання додаткових коштів на покриття своїх витрат і виконання статутних завдань поряд з основною діяльністю Товариство, створені ним філії, представництва та дочірні підприємства здійснюють іншу господарську діяльність не заборонену законодавством України.

Просування туристичного продукту включає комплекс заходів, спрямованих на створення та підготовку до реалізації туристичного продукту чи туристичних послуг, а саме:

-   організацію рекламно-ознайомлювальних подорожей;

-   участь у спеціалізованих виставках, ярмарках;

-   видання каталогів, буклетів, прайс-листів тощо;

-   проведення походів вихідного дня;

- проведення спортивних категорійних та не категорійних походів (експедицій) та спортивних турів;

- проведення масових туристичних заходів (зльотів, конкурсів, фестивалів, вечорів тощо);

-   проведення змагань з техніки та видів туризму;

• проведення спортивних туристичних походів (чемпіонатів, кубків першостей), котрі можуть проводитись на платних, частково платних засадах, чи на безоплатній основі.

Інформаційно-рекламна діяльність включає:

• розміщення інформації для споживачів про свої послуги, тарифи та умови обслуговування;
• виготовлення рекламних, інформаційних та довідкових матеріалів.

Послуги по організації страхового захисту споживачів і працівників галузі включають:

• страхування споживачів при наданні всіх видів туристичних послуг (медичне та від нещасного випадку);
• забезпечення споживачам необхідної медичної допомоги та відшкодування витрат при настанні страхових випадків у строки та місці, обумовленому договором страхування;
• здійснення страхування фахівців супроводу (фахівців активного туризму, керівників груп, екскурсоводів, гідів-перекладачів тощо) та інших працівників, діяльність яких пов'язана з ризиком.

 Безпека туристів включає:

* інформування споживачів (туристів) про можливу небезпеку чи загрозу безпеці під час надання туристичних послуг і необхідність виконання загальнообов'язкових вимог та запобіжних чи попереджувальних заходів (медичних оглядів, щеплень, інструктажів тощо);

* створення безпечних умов в місцях надання туристичних послуг і масових туристичних заходів (зльотів, змагань, зборів, конкурсів, вечорів тощо);

* забезпечення необхідного облаштування трас походів, прогулянок, екскурсійних маршрутів, змагань;

* забезпечення дотримання спеціалізованих вимог безпеки при наданні туристичних послуг з підвищеним ризиком (гірський, лижний, велосипедний, водний, спелео-, пішохідний, автомобільний тощо);

* організація навчання туристів засобам профілактики та захисту від травм, попередження нещасних випадків, надання першої медичної допомоги;

* забезпечення туристів кваліфікованими фахівцями туристичного супроводу;

* здійснення перевезення туристів, організованих груп дітей з дотриманням правил надання послуг на конкретних видах транспорту;

* забезпечення туристам (екскурсантам) можливості безперешкодного одержання медичної, правової та інших видів невідкладної допомоги, доступу до засобів зв'язку;

* своєчасне інформування органів виконавчої влади в галузі туризму про надзвичайні ситуації, в яких опинились туристи;

* надання необхідну допомогу споживачам (туристам) у надзвичайних ситуаціях у межах України через залучення спеціальних державних, комунальних та приватних туристичних рятувальних служб.

Товариство має право продавати, надавати безкоштовно у тимчасове користування або позичати, обмінювати, передавати в оренду юридичним та фізичним особам належні йому будівлі, споруди, обладнання, транспортні засоби, інвентар, відчужувати їх іншим особам, якщо це не суперечить чинному законодавству України та порядку, встановленому  Статутом підприємства.

З метою отримання додаткових коштів на покриття своїх витрат і виконання статутних завдань поряд з основною діяльністю товариство самостійно, а також через свої структури, веде в установленому порядку іншу господарську діяльність, що не перечить вимогам Закону України "Про туризм" та не заборонену законодавством України.

Товариство самостійно здійснює будь-які види зовнішньоекономічної діяльності, а також користується повним обсягом прав суб'єкта зовнішньоекономічної діяльності відповідно до законодавства України.

Зовнішньоекономічна діяльність Товариства ґрунтується на принципах валютної самоокупності та самофінансування.

Розділ ІІ. Діяльність туристичного підприємства “Тернопільтурист”

2.1. Просування та  реалізація туристичних послуг

Туристичне підприємство “Тернопільтурист” не виробляє туристичного продукту, а виступає на туристичному ринку як посередник, отримуючи прибуток у вигляді комісійних від продажу або користуючись пільговими умовами контракту з туроператорами.