Звіт про проходження переддипломної практики в туристичному підприємстві ЗАТ “Тернопільтурист”

В основному комісійна винагорода підприємства “Тернопільтурист” за продаж закордонних турів становить 10%, а турів по Україні – від 5 до 15%.

При продажі туру підприємство укладає з клієнтом договір про надання туристичних послуг, керуючись діючими комерційними умовами та цінами на подорожі. Страхуванням туристів на час закордонних подорожей займаються відповідні туроператори. Для організації страхування туристів на час подорожей в межах України “Тернопільтурист” співпрацює із страховими компаніями «Провідна» та «Енергополіс».

“Тернопільтурист” вже 3 роки поспіль приймає участь у західноукраїнській туристичній виставці, що відбувається в Тернополі в ТРЦ «Подоляни», а минулого року приймали участь у виставці яка проходила в парку ім. Т. Шевченка. Також підприємство приймає участь в Міжнародній науково-практичній конференції, що проходить щорічно в ТНТУ ім. Пулюя. Це допомагає фірмі знаходити нових партнерів та потенційних клієнтів.

Підприємство рекламує свої послуги шляхом розповсюдження рекламних буклетів, а також в газетах “20 хвилин”, “Моя газета”, “RIA”, шляхом розміщення оголошень та публікування статей,  в журналах “Туризм в Україні”, “Україна туристична”, “Укрпрофтур”, “Україна: туризм, оздоровлення, відпочинок” (додаток 5).

В процесі продажу туру менеджер туристичного підприємства приймає клієнта та встановлює з ним контакт, з'ясовує мотивацію вибору турпродукту, напрям подорожі, тривалість перебування, початок подорожі, кількість туристів, тоді пропонує тури, оформляє правовідносини і розрахунок з клієнтом, надає йому всю необхідну інформацію.

Етика поводження з відвідувачами припускає:

• бути привітним і доброзичливим;
• починати діалог з вітання;
• привітно посміхатися;
• бути терплячим і ввічливим;
• проявляти повагу до відвідувача;
• обслуговування відвідувача ставити на перше місце в порівнянні з іншими службовими обов'язками;
• мати привабливий зовнішній вигляд;
• у присутності відвідувача не вести особистих телефонних розмов, не приймати їжу або напої;
• уміти слухати, виявляти цікавість до того, що говорить відвідувач;
• зводити до мінімуму час очікування відвідувачів, сприяти тому, щоб воно не було стомлюючим і не перевищувало 6 хв.

У комплект обов'язкових документів, що видаються клієнтові, входить інформаційний листок, у якому міститься наступна інформація:

- правила в'їзду в країну тимчасового перебування;

- умови перебування;

- митні правила;

- звичаї місцевого населення;

- національні і релігійні особливості регіону;

- релігійні святині, пам'ятники природи, історії, культури й інші об'єкти туристського показу; стан навколишнього середовища;

- годинні пояси і кліматичні умови на маршруті;

- фактори ризику для здоров'я виходячи із кліматичних і природних умов;

- правила особистої безпеки;

- курс валют і порядок їхнього обміну;

- правилах оренди автомобіля, дорожнього руху й паркування та ін.

Власне здійснення подорожі передбачає забезпечення надання туристам придбаних послуг, облік і контроль їх відповідності обумовленим у договорі, створення можливості для туристів отримати додаткові послуги за бажанням. Повноту та якість обслуговування забезпечує передусім сторона, яка приймає туристів. Фірми, які відповідально та серйозно працюють на ринку, використовують послуги спеціалістів туристичного супроводу: гідів, керівників груп  для туристичних груп або представників фірми за кордоном.

Завданнями спеціалістів туристичного супроводу є:

• контроль за виконанням умов обслуговування, забезпечення їх повного та якісного виконання;
• організаційна та інформаційна робота з туристами, організація групи на виконання програми;
• підтримання необхідної дисципліни й порядку в групі, дотримання туристами правил поведінки в країні перебування, сприятливої психологічної атмосфери;
• вирішення «нештатних ситуацій» і надання туристам необхідної допомоги.

 

2.2. Маршрути, за якими працює підприємство

Побудова маршруту залежить від специфіки подорожі і конкретних умов місцевості. Він може бути лінійним, радіальним з виходами убік від основного пункту, кільцевим з поверненням в початкову точку шляху та комбінованим.

Маршрут визначається відповідно до мети подорожі, атрактивності центрів та їх змістовної відповідності, транспортної доступності, наявності необхідної інфраструктури.

Транспортні маршрути плануються з урахуванням швидкості пересування вибраного виду транспорту, часу, відведеного на технічні зупинки, перебування в зоні прикордонного та митного контролю тощо. При плануванні транспортного маршруту намагаються досягнути максимуму змістовності подорожі при мінімумі часу на пересування, усунути, наскільки це можливо, нічні переїзди. Результатом цього етапу є нитка маршруту та опис центрів.

Туристичне підприємство “Тернопільтурист” пропонує тури для споживачів найрізноманітнішого  характеру – це і сімейний відпочинок і активний відпочинок, екстремальний відпочинок.

Серед закордонних турів найбільшим попитом користуються поїздки в Болгарію, Хорватію та Чорногорію. Цікавляться туристи і екскурсійними турами, що охоплюють відвідування кількох європейських країн за короткий період часу (3-10 днів). “Тернопільтурист” надає послуги і з організації відпочинку в Україні: на Чорному та Азавському морі,  на Шацьких озерах, Тернопільщині, в Карпатах, екскурсії по західній і центральній Україні.

Підприємство також має хороші пропозиції щодо дитячого відпочинку в Україні, зокрема в таборах “Збруч”, “Лісовий”, що знаходяться в Тернопільській області.

Розглянемо деякі тури туристичного підприємства “Тернопільтурист”.

Екскурсія “Пам'ятки садово-паркового мистецтва Чернігівщини: Тростянець і Качанівка”

Тривалість: 12 годин;

Відстань (Київ-Качанівка): 222 км;

Автор-розробник: колектив;

Зміст екскурсії: ознайомлення з природою, історією та культурною спадщиною Київщини та Чернігівщини

Маршрут екскурсії: м. Київ - с. Биківня - м. Бровари -             с. Красилівка - с. Гоголів - с. Русанів - с. Перемога - с. Нова Басань - с. Старий Биків - с. Новий Биків - с. Петрівське -            с. Охиньки - с. Сокиринці - с. Васьківці - с. Тростянець - дендрологічний парк «Тростянець» - с. Верескуни - с. Южне –

смт Парафіївка - с. Пегрушівка - с. Качанівка - Національний історико-культурний заповідник «Качанівка» - с. Петрушівка -                 смт Парафіївка - с. Іржавець - с. Гружівка - м. Ічня - с. Хаєнки -    с. Заудайка - с. Монастирище - с. Товкачівка - с. Петрівське -      м. Київ.

 

Етапи переміщення за маршрутом	Об’єкти показу	Основний зміст інформації	Вказівки щодо організації	Методичні вказівки
1	2	3	4	5
М. Київ   Майданчик біля входу до станції “Динамо”                     Петрівська алея         Пакрова дорога     Аскольдова могила	Пішохідний міст.                 Пам’ятна стела на знак проходження угорців у 898році.	Вступ. Знайомство з групою. Загальна характеристика маршруту. Правила поведінки екскурсантів під час екскурсій. Стислий зміст екскурсії.     Пояснення назви алеї. Історія будівництва мосту.   Історія будівництва шляху.   Пояснення назви “Угорських”.	Місце зустрічі з групою. Посадка в автобус.                                       Об’єкт показують  у ліві вікна автобуса.	Вступ повинен бути лаконічним і динамічним. Загальний час не перевищує 5 хвл.               Використання прийомів екскурсійної довідки.             Використання прийомів спілкування.

Вказівки щодо організації

Для забезпечення гарантовано високої якості екскурсії необхідно досягти створення в групі екскурсантів атмосфери взаємної доброзичливості. Неприпустимо є зверхнє ставлення до них з боку екскурсовода або водіїв.

Дисципліни бажано досягти чіткою та своєчасною інформацією відносно:

• графіка руху;
• правил поведінки в автобусі, при цьому особливу увагу звертати на дотримання протипожежної безпеки, правил дорожнього руху, матеріальної відповідальності екскурсантів;
• правил поведінки в заповідниках;
• правил поведінки в діючих храмах.

Тривалість  екскурсії вимагає організації  принаймні одноразового харчування. Це доцільно зробити біля Майорського  ставу в Качанівському парку, де є відповідні зручності (лісові меблі, вода тощо.

Методичні вказівки

Екскурсія «Пам'ятки садово-паркового мистецтва Чернігівщини: Тростянець і Качанівка» є краєзнавчою.

Метою її є поширення краєзнавчих знань серед населення, відновлення історичної пам'яті народу, виховання патріотичних почуттів.

Основними темами екскурсії є:

• природа краю;
• історія краю;
• економіка краю;
• культура краю;

Основними формами  подачі матеріалу є:

* сюжетна  розповідь;

* історичні  портрети;

* огляд мальовничих  краєвидів і паркових ландшафтів, а також визначних пам'яток  архітектури, особливо на основі показу об'єктів Качанівського палацового ансамблю.

Проведення  екскурсії вимагає від екскурсовода енциклопедичної підготовки та володіння  всім розмаїттям методичних прийомів. Екскурсовод має право на імпровізацію.

Перед початком екскурсії екскурсовод має познайомитись зі складом трупи (вік, освіта, професія, місце постійного проживання та ін.)

“Чарівне Закарпаття”

П’ятниця:

Ранішній виїзд зі Львова. Зупинка в с. Карпати, оглядова пішохідна екскурсія територією стародавнього замку графа Шенборна, прогулянка по парку-дендрарію до "Джерела краси" з гліцериновою водою. Переїзд до м.Мукачево. Відвідання середньовічного замку "Паланок", екскурсія, вільний час. Переїзд в с.Середнє, екскурсія у винні підвали 17-18 ст., дегустація закарпатських вин. Переїзд в м. Ужгород. Поселення в готель. Вечеря. Нічліг.

Субота:

9-00 – сніданок. Пішохідна екскурсія на розвалини Ужгородського замку ХІІ-ХVІІ ст. По бажанню – дегустація оригінальних марочних вин у Винному залі «Шардоне» з обідом. Переїзд в Берегово, купання у відкритому термальному басейні. Переїзд в м. Хуст. Вечеря. Нічліг.

Неділя:

9-00 – сніданок. Переїзд в заповідник на оленячу ферму. Дорогою зупинка в с. Іза – відомому в Закарпатті центрі лозоплетіння. Приїзд в с. Нижнє Селище, де знаходиться єдина в Закарпатті «Селиська сироварня». Невелика екскурсія по виробництву. Переїзд в Берегово, купання у відкритому термальному басейні. Виїзд доЛьвова в 18.00. Прибуття до Львова о 21-22:00.

 

 “Віденська симфонія”

Львів – Будапешт –  Сентендре – Відень – Львів

День 1.

8:30 – виїзд зі Львова, денний переїзд через Карпати.

14:00 – виїзд з Чопа. Проходження кордону. Час заїхати в Долину Красунь. Переїзд до Будапешту. Розміщення в готелі.

День 2.

Сніданок. Виселення з готелю.

9:00 – оглядова екскурсія «Будапешт – перлина Дунаю».

13:00 – екскурсія в Сентендре. музей марципанів і шоколаду

18:00 –знайомство зі столицею Угорщини.

Переїзд в Австрію.

Ночівля у транзитному готелі.

День 3.

Сніданок. Виселення з готелю.

Переїзд до столиці Австрії –Відня.

Оглядова екскурсія «Віденська симфонія».

Вільний час. Рекомендуємо відвідання замку Шонбрунн.

Переїзд в Україну по території Угорщини.

День 4.

Прибуття у Львів (вранці). Подарунок від фірми – пішохідна екскурсія «Львів — королівське місто».

 

   Розділ ІІІ. Менеджмент підприємства  та організаційна структура “Тернопільтурист”

3.1 Організація праці менеджера на підприємстві

Менеджери  це люди, відповідальні за отримання результатів конкретних зусиль інших людей, працюючих як індивідуально, так і об'єднаних у групи чи організації.

В ЗАТ "Тернопільтурист" менеджер виконує певну роль. Роль менеджера це набір визначених правил поведінки, що відповідають конкретній посаді.

Організаційна структура  вказана в додотку 6.

У ЗАТ "Тернопільтурист" створено декілька груп до складу яких входять працівники фірми. Ці групи розділені на два класи : формальні і неформальні.

Ефективність діяльності будь-якої групи залежить від її стадій розвитку. На початкових стадіях розвитку, коли в групі немає єдності, спостерігаються часті помилки в роботі. Далі група починає зосереджувати увагу на взаємодопомозі та підтримці у досягненні мети. Врешті група може повністю виявити майстерність і здібності своїх членів. Менеджер ЗАТ "Тернопільтурист" добре знає, на якій стадії знаходиться конкретна група, з метою розроблення ефективних засобів впливу на її членів.