Экономика в гостиничном сервисе

 

Содержание:

1. Введение.
2. Обзор положения дел фитнес-центров.
3. Экономическая характеристика фитнес-центра.
4. Ресурсное обеспечение.
5. Характеристика фитнес-центра.
6. Ценообразование и налогообложение.
7. Источники финансирования.
8. Разработка перспектив развития.
9. Заключение.
10. Список используемой литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Динамичное развитие российской экономики  дает возможность появиться на рынке новым, активно развивающимся под влиянием времени индустриям. Так, в начале 90-х гг. XX в. в России появились первые фитнес-центры, предоставляющие потребителям физкультурно-оздоровительные услуги.

Фитнес-центры вошли в потребительские привычки целевой аудитории, а наука все еще не выработала определение этого понятия.

Слово "фитнес" в переводе с  английского имеет двойное толкование: "пригодность" или "здоровье". Услуги фитнес-центров позволяют людям поддерживать хорошую физическую форму, сохранять работоспособность.   

    Основные задачи фитнеса:

— сбор информации и оценка физического  состояния (диагностика);

— систематическое планирование физической активности (постановка цели);

— скоординированное воздействие  на прочие сферы человеческой жизнедеятельности.       

 Следовательно, фундаментальное  определение фитнеса, исходя из  стратегических задач, следующее: фитнес — это сумма всех действий, в рамках приемлемых человеческим организмом физических нагрузок, направленных на создание, поддержание и укрепления здоровья для полноценного существования в обществе.

Для организации и проведения оздоровительной  работы с населением необходимо создание фитнес-центров, которые являются опорными центрами здорового образа жизни.    

    Сегодня фитнес-центры доступны лишь потребителям с высоким и средним уровнем доходов. Этот факт обусловлен высокой стоимостью первоначальных инвестиций, высокими процентными ставками (стоимостью капитала) и неразвитостью индустрии в целом.      

 Сегодняшний этап развития  фитнес-центров является начальным. По мере роста рынка, а также доходов населения и повышения уровня жизни фитнес-услуги станут услугами массового спроса.      

 Насколько быстро это произойдет, зависит не только от макроэкономических  факторов, но и от успешного  функционирования каждого отдельно взятого предприятия (фитнес-центра).

Цель курсовой работы: изучение деятельности фитнес-центров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Блок  №1.

Родоначальниками фитнеса, по праву, можно считать атлетов античной Греции. В V веке до н.э. физическая нагрузка рассматривалась не только как возможность достижения спортивных результатов, но и как средство достижения гармонии мыслей и внешней красоты, причисляя атлетизм к определенному виду искусства, с явным философским смыслом. 
Фитнес в то время, во многом, был уделом избранных. Выдающиеся умы были сильнейшими атлетами: философы Платон и Сократ, математик Пифагор, отец медицины Гиппократ, поэты Софокол и Еврипид.  Спортсмены боролись за право быть лучшими на самом значимом спортивном мероприятии – на Олимпийских играх. Можно утверждать, что уже тогда фитнес стал профессией. Атлеты тратили все свое время для подготовки к олимпиаде, участие в которой возвеличивало спортсмена, идеализируя гармонично развитого человека – атлета и мыслителя. 
Прообразом первых фитнес-клубов можно считать Гераколовы пещеры, которые были обнаружены на юге Пелопонесского полуострова. В пещерах сохранились каменные устройства для занятия спортом, возраст которых насчитывает почти три тысячи лет. 
Во II веке до н.э. искусство атлетизма пришло в Рим, где спортивные состязания подобного рода сразу же вызвали массовый интерес. Однако римляне, ставшие к 390 г. н.э. христианами, посчитали, что подобные фестивали являются языческими, и в 394 г. н.э. император Римской империи Феодосий I полностью запретил проведение Олимпийских игр. Лишь через 15 столетий Игры были возрождены вновь. 
Помимо Олимпиады римляне унаследовали от греков общественные заведения, которые можно считать наиболее близким подобием фитнес-клубов в современном понимании – термы. Они представляли собой античные бани, в которых можно было осуществлять как гигиенические процедуры, так и заниматься физическими упражнениями. Термы были центрами общественной жизни, древние римляне проводили в них чуть ли не треть жизни.     
Позже подобные заведения открылись и в Европе. Однако, в отличие от античных терм, они не предназначались для физических упражнений. Только на рубеже тысячелетий историки отмечают появление заведений, сочетающих в себе гимнастические залы, салоны красоты и сауны.

В конце 19 веке активно развивается  атлетическое направление фитнеса  – бодибилдинг. Стоит отметить, что  в Европе культуризм изначально развивался как элемент циркового искусства, а в США, прежде всего, интерес  к этому вид силовых тренировок возник из-за укрепляющего воздействия  на организм, а также возможностью его использовать для улучшения  физического состояния американской армии. 
В нынешнем понимании термин фитнес появился около 30 лет назад в Америке, когда проведенные в 70-е годы правительством соединенных штатов тесты физического состояния, выявили множество проблем со здоровьем среди американцев. Улучшение общего качества жизни населения еще более усугубило проблему. Правительством страны было принято решение заняться активной популяризацией фитнеса. При президенте был создан совет, в число которого вышли 20 наиболее известных профессионалов в данной области, а также политики из разных штатов. Первым результатом работы совета стало создание в 1983 году системы «Фитнес 24 часа», основной целью которой было сделать фитнес доступным по всем параметрам: цена, количество центров, персонал и другим. К сожалению, на полностью реализовать программу не удалось. Однако, работа совета дала определенный результат. Фитнес стал набирать большую популярность среди всех социальных слоев населения и за последние 10 лет количество людей, посещающих фитнес-центры в Америке, увеличилось в 4 раза.   
Что касается нашей страны, то в 80-е годы понятия фитнеса не существовало вовсе, были только спорт и физическая культура. Важно отметить, что в этот период большое количество спортивных секций и их массовая доступность для населения наилучшим образом сказалось на развитии спорта в стране. Каждый способный ребенок мог рассчитывать на профессиональное занятие спортом, а остальные могли заниматься сколько угодно в свое удовольствие. 
Современным фитнес-клубам в СССР предшествовали различные, так называемые, подпольные «качалки». Наряду с восточными единоборствами тяжелая атлетика попадала в категорию «идеологически вредных» видов спорт. 
Первые фитнес-клубы стали появляться в Москве в начале девяностых, абонемент на посещение которых был доступен только обеспеченным людям, на первом плане в таких местах стояла тусовка ограниченного круга лиц, а не спорт. 
Ситуация с доступностью фитнеса в России начала улучшаться лишь в конце 90-х. После двухтысячного года стали активно распространяться клубы для среднего класса, со стоимостью годового абонемента до $1500. И сейчас можно с уверенностью заявить, что занятия спортом в фитнес-центрах и фитнес-клубах России доступны если не всем, то значительной части городского населения.

[http://bodibolding.ru/news/fitnes_istorija_vozniknovenija_fitnesa/2012-01-15-43]

 

Блок 2

Организационно-правовая форма предприятий фитнес-центра

Обычно, большинство финтес-центров  имеют такую организационно-правовую форму, как «Общество с ограниченной ответственностью», ткак как «ООО» - это — учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого в соответствии с учредительными документами разделен на доли определенных размеров: участники такого общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов, они несут ответственность только в пределах тех сумм, которые были внесены ими в уставной фонд. [Wikipedia.org]

 

Деятельность всех фитнес-центров направлена прежде всего на осуществление спотривно-оздоровительных услуг. [Попов А. – представитель ФБФНО]

 

Услуги, предоставляемые фитнес-центром  «Gym»

Предоставляемые услуги:

Групповые занятия: аэробные классы, стабильные классы (пилатес, йога);

тренажерный зал;

персональный тренинг;

фитнес-тестирование;

консультация диетолога;

массаж;

вертикальный солярий;

комната для детей.

Групповые занятия.

Аэробика - это комплекс упражнений на выносливость и при этом реальный путь к похудению или поддержанию веса в норме. Эффективность аэробных занятий общепризнанна: используя разнообразные программы фитнес-аэробики, можно получить максимум пользы за минимальное количество времени.

Intro. Введение в аэробику. Урок состоит из двух частей. Первая часть - разучивание основных движений базовой аэробики и степ-аэробики. Вторая часть - силовая работа. Продолжительность - 55 мин.

Aerobic. Разучивание комбинаций различной степени сложности, состоящих из базовых движений классической аэробики. Продолжительность - 55 мин.

Aerobic Dance. Разучивание комбинаций классической аэробики с элементами стилизованной хореографии. Продолжительность - 55 мин.

Steр. Обучение свободному владению базовыми шагами степ-аэробики и соединению их в различные комбинации. Урок с использованием степ-платформы.

Продолжительность - 55 мин.

Йога восходит своими корнями к  древним традициям Индии и, став популярной на Западе, она является превосходным способом поддержания  психофизического здоровья современного человека. Основная прелесть урока  в его универсальности: заниматься йогой можно и нужно всем независимо от возраста, пола и физической подготовки.

Йога не только позволяет обрести  гармонию с самим собой, научиться  слышать свое тело, но и оказывает  значительное влияние на весь организм: улучшается работа внутренних органов, укрепляются мышцы и связочный  аппарат, вытягивается позвоночник. Благодаря  приходящей со временем способности  расслабления и концентрации внимания на занятиях, человек обретает душевное спокойствие, ощущение уверенности  и возможность раскрытия творческого  потенциала в жизни.

Продолжительность - 55 мин.

Пилатес проводится по нескольким программам:

1) занятия на полу (минимизируют  болевые синдромы во всех отделах  позвоночника),

занятия со специальным оборудованием (используются гантели, мячи, кольца, резиновые  амортизаторы),

занятия на специальных тренажерах (выполнение упражнений и контро над координацией тела одновременно). Продолжительность - 55 мин.

Тренажерный зал. Тренажерный зал  оснащен оборудованием, позволяющим  работать над разными группами мышц. Фитнес-инструкторы проводят обязательный инструктаж, рассказывают о возможностях тренажерного зала и технике выполнения упражнений на различных тренажерах.

Персональный тренинг. Персональная программа тренировки и индивидуальный подход - наиболее эффективный способ улучшить здоровье и уровень физической подготовки. Персональный тренер разрабатывает  индивидуальную программу тренировок с учетом физиологических возможностей организма и пожеланий, подбирает  необходимую нагрузку, контролирует технику выполнения упражнений, динамику спортивных достижений.

Преимущества персональной тренировки:

1) Помогает определить правильные  цели;

2) Сделать программу доступной  и эффективной;

3) Безопасность тренировки. Снижает  вероятность получения травм;

4) Приобретение правильных навыков  выполнения упражнений;

5) Правильный выбор средств и  интенсивности тренировок;

6) Позволяет увидеть результаты  тренировок;

7) Дисциплинирует и организовывает.

Фитнес-тестирование.

Стартовое тестирование. Цель стартового тестирования - определение уровня физической работоспособности, выявление  состояния физических качеств человека, таких как сила, выносливость, гибкость и т.д., а также гармоничности  их развития. Итогом стартового тестирования - стратегический план тренировок, составленный на основании:

желаний и целей;

общего состояния вашего здоровья.

Стандартное тестирование: оценивает основные показатели состояния здоровья и уровень физического развития, а также состояние центральной и периферической нервной системы, что очень важно для корректного подбора тренирующего режима и профилактики синдрома физического перенапряжения.

Консультация диетолога.

Индивидуальная консультация врача-диетолога  поможет подобрать индивидуальный режим питания.

В ходе консультации врач-диетолог выясняет:

1) все, что касается состояния  здоровья и пищевых привычек,

2) объясняет, как при помощи  питания возможно решить конкретную задачу (избавиться от лишнего веса или набрать мышечную массу);

3) дает консультацию по вопросам  спортивного питания;

4) составляет индивидуальную программу  питания.

Массаж.

Фитнес-клуб предлагает следующие  виды массажа: общий, спортивный, лечебный и антицеллюлитный массаж.

Общий массаж: проводится с целью  повышения жизненного тонуса организма, укрепления здоровья и профилактики заболеваний. Это отличное средство, обеспечивающее улучшение функционального  состояния органов и систем организма  человека. Массаж сопутствует быстрому снятию утомления и восстановлению, повышению умственной и физической работоспособности.

Спортивный массаж: способствует процессам  заживления естественных микротравм мышц и стимулирует кровообращение, ускоряя, таким образом, вывод токсинов и  молочной кислоты, накопившихся в напряженных  мышцах. Методика проведения процедуры  более жесткая и силовая, чем  при общем массаже.

Лечебный массаж: применяется с  целью нормализации функций организма  при различных заболеваниях и  повреждениях. Лечебный массаж помогает восстановить правильное положение  позвоночника. Массажные приемы усиливают  болезненные ощущения, чувство скованности. Массаж - это процесс эффективного и безболезненного лечения остеохондроза  и его профилактики.

Антицеллюлитный массаж: под воздействием рук массажиста возникает электромагнитное поле, заставляющее клетки активно работать. Это воздействие помогает рассасываться фиброзному каркасу клеток и выводить из них шлаки. Массаж воздействует на подкожно-жировой слой, заставляет активизироваться обменные процессы в жировых отложениях. И, как следствие, избавляет от проблемы целлюлита. [Попов А. – представитель ФБФНО]

 

Блок №3. Ресурсное обеспечение деятельности предприятия

 Основными  фондами  фитнес-центра являются: оборудование тренажерного и фитнес залов, оборудование салона красоты, массажного кабинета, бара, солярия и т.п.

 Оборотными фондами являются: продукция бара, косметика в салоне красоты т.е все то, что необходимо для непрерывного процесса предоставления услуг фитнес-центра. [Попов А. – представитель ФБФНО]

Основное назначение оборотных фондов - обеспечить бесперебойность и ритмичность процесса производства. [Лебедев А.А. Организация и использование оборотных фондов предприятия.: 
М.,"Экономика",1972.]

 К оборотным фондам фитнес-центра относятся: инструменты, приспособления, хозяйственный инвентарь, спецодежда и т.п.

 

 Характеристика персонала и  их деятельность.

Во главе руководства фитнес-клубом стоит генеральный директор. В его непосредственном подчинении находятся фитнес директор, старший администратор, директор по маркетингу и главный бухгалтер.

Фитнес директор непосредственно  руководит основной деятельностью  клуба, т.е. спортивной. Ему подчиняются  тренеры и инструкторы: