Отчет по технологии отраслевого производства на турфирме ЗАО «Марлис-Трэвел»

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича ».

 

Факультет Экономика и управление

Кафедра Экономики туриндустрии

 

 

 

 

Отчет по технологии отраслевого производства на турфирме

 ЗАО «Марлис-Трэвел»

Выполнила:

Студентка 4-го курса

Лисова Екатерина

Проверил:

к.э.н. Зайцев А.Л.

Оценка:___

 

 

Москва 2011

 

Содержание

 

          Введение……………………………………………………………….3Глава 1. Анализ ситуации на предприятии (организации) за базовый период…………………………………………………………………………4

 

1.1 История создания и развития  предприятия……………………...4

1.2 Форма собственности и организационно-правовая  форма……..5

1.3 Специализация…………………………………………………….6

1.4 Кадры предприятия………………………………………………..8

1.5 Маркетинг на предприятии………………………………………12

1.6 Организационная структура управлением  предприятия……….15

Глава 2. Технология производственной деятельности на предприятии…………………………………………………………………17

2.1 Характеристика технологии производственной деятельности на предприятии, технологические бизнес-процессы………………………….17

Заключение…………………………………………………………….23

Список литературы…………………………………………………....24

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

По данным Всемирной Туристической  организации (ВТО) в настоящие время туристская индустрия является одним из самых динамичных секторов как российской, так и мировой экономики. По уровню доходности туризм уступает лишь индустрии добычи нефти и автостроению.

Москва и Санкт-Петербург занимают особое место на туристском рынке России. Обладая уникальными туристической - рекреационными возможностями, историко-культурным потенциалом и богатым литературным наследием, они открывают большие возможности для туристической - экскурсионной деятельности и познавательного туризма.

Прохождение производственно-профессиональной практики было осуществлено в турфирме ЗАО "Марлис-Трэвел", которая на данный момент работает в качестве туроператора, занимаясь исключительно въездным туризмом.

Целью данного отчета является: изучение и рассмотрение деятельности турфирмы ЗАО "Марлис-Трэвел", в качестве туроператора.

Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

детально ознакомиться с функциями  и структурой данной турфирмы;

дать полную характеристику деятельности данного туроператора;

рассмотреть все необходимые документы, необходимые для составления  отчета;

В отчете выделяются такие структурные  элементы, как: содержание, введение, основная часть, представленная двумя главами, заключение и список используемых источников.

 

 

Глава 1. Анализ ситуации на предприятии (организации) за базовый период.

1.1 История создания  и развития предприятия

Туропера́тор (туристический оператор) — организация, занимающаяся комплектацией  туров и формированием комплекса  услуг для туристов. Туроператор разрабатывает туристские маршруты, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, подготавливает рекламно-информационные издания, рассчитывает цены на туры, передает туры турагентам для их последующей реализации туристам.(1)

Некоторые турфирмы совмещают функции туроператора и турагента, выступая как туроператор (компания, полностью отвечающая за тур) по одному или нескольким направлениям и как турагент по многим другим направлениям, для ассортимента.

В России фирмы-туроператоры вносятся в Единый федеральный реестр туроператоров Федерального агентства по туризму Российской Федерации и получают уникальный номер, который начинается с кода, зависящего от размера финансового обеспечения туроператорской деятельности.

Для осуществления туроператорской деятельности турфирма должна получить финансовые гарантии (финансовую гарантию турфирма может получить либо в банке, либо в страховой компании).

ЗАО "Марлис-Трэвел", существует уже на протяжении более 19 лет и является одной из конкурирующих турфирм на туристском рынке. Данная фирма была организованна в 1992 году, главным директором которой является Фисенко Лия Матвеевна, является частным бизнесом.

(1)Словарь www.slovari. yandex.ru

 

1.2 Форма собственности и организационно-правовая форма

 

ЗАО "Марлис-Тревел", является юридическим  лицом и строит свою деятельность на основании учредительных документов, и действующего законодательства.

• Согласно уставу ЗАО "Марлис-Трэвел",вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом, включая, но, не ограничиваясь следующим :
• турагентская деятельность;
• туроператорская деятельность;
• иная деятельность по организации путешествий;
• организация культурного досуга населения;
• организация массовых зрелищных, культурных и спортивных мероприятий;
• оказание бытовых услуг;
• организация общественного питания;
• другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

ЗАО "Марлис-Трэвел", располагается по адресу: Россия, г. Москва, ул. Крондштадский бульвар.

Данная фирма неоднократно была награждена двумя дипломами и  грамотами. Одна, из которых присуждена в 2004 году за проявление

высокого уровня профессионализма в популяризации туристических  услуг,

 

1.3 Специализация

 

ЗАО «Марлис-Трэвел» специализируется исключительно на въездном туризме и работает только с иностранными туристами или туристами, которые когда-то покинули Россию и хотели бы посетить свою Родину.

Таблица 1. –Статистика туров по видам туризма в Марлис-Трэвел.

 

Вид туризма	Часто	Обычно	Редко
Лечебный	-	-	+
Спортивный	-	-	+
Познавательный	+	-	-
Пляжный	-	-	-
Приключенческий	-	+	-
Религиозный	+	-	-
Фестивальный	+	-	-
Оздоровительный	+	-	-

 

Во время прохождения производственной практики были заключены  договора с клиентами на туристическое обслуживание. Количество отдыхающих за это время составило 250 человек. Анализируя данные по количеству туристов в год, нужно отметить, что численность в 2007 году заметно увеличилась по сравнению с 2006 годом  на 0,9%.

Основными направлениями, пользовавшимися наибольшей популярностью на период практики являются:

Москва-Санкт-Петербург

Города вдоль Транссиба

В основном целью въезда клиентов является осмотр достопримечательностей, посещение магазинов, спортивных, рекреационных  и культурных мероприятий и участие в них, отдых в горах.

Возрастной состав клиентов различен, приходят как молодые, так и люди пожилого возраста. Однако, анализируя туристов по возрастной категории нужно  отметить, что людей возраста от 25 до 45 лет значительно больше, нежели людей постарше.

Рассматривая туристов по половому признаку, клиентами фирмы  женщины около 40%, мужчины составляют 60%.

Однако нужно отметить, что деятельность фирмы является в основном сезонной, так как тур  поток в зимнее время практически  равен нулю.

Можно выделить несколько временных периодов, когда туристы предпочитают приезжать в Россию:

Два летних месяца июнь, июль и август, особенно август - самый  большой пик.

Осенние школьные каникулы и ноябрьские праздники.

Новый год и зимние школьные каникулы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4 Кадры предприятия

 

Согласно штатному расписанию на данный момент в турфирме заняты все вакантные  места. Коллектив фирмы составляет 8 человек .Сегодня, в условиях рыночных отношений центр экономической  деятельности перемещается к основному  звену всей экономики предприятия. Именно на микроэкономическом уровне оказываются необходимые услуги. На предприятиях сосредоточены наиболее квалифицированные кадры.

Кадры - это наиболее подвижная  часть производительных сил. Состав и структура кадров постоянно  меняется в соответствии с изменением организации и управления.

Структура кадров, данной турфирмы подразделяется на несколько групп:

1. отдел управления, в состав которого входит генеральный директор;
2. отдел туризма, состоящий из: трех менеджеров и помощника менеджера;
3. бухгалтерия, в которую входит два бухгалтера .

 

Состав кадров характеризуется  следующими показателями: образовательный  уровень, специальность, профессия, квалификация, стаж работы, возраст, соотношение отдельных  категорий работников и так  далее.

Для каждого отдела турфирмы были прописаны свои должностные обязанности. Такого рода документ был разработан для следующих должностей:

1. Должностные обязанности генерального директора ЗАО "Марлис-Трэвел", руководит в соответствии с действующим законодательством всеми видами деятельности организации;

организует работу и эффективное  взаимодействие между менеджерами;

решает все вопросы, касательно финансирования и развития фирмы;

контролирует получение услуг  отраженных в договоре;

визирует договора с клиентами, с фирмами - операторами, а также все бухгалтерские документы и несет ответственность (наряду с главным бухгалтером) за их достоверность и выполнение и так далия.

2.Должностные обязанности менеджеров ЗАО "Марлис-Трэвел", подчиняться генеральному директору фирмы и несет ответственность за работу отдела туризма;

координирует и контролирует работу

изучает предложения туроператоров  и особенности турпродукта по всем направлениям. Обязан знать особенности  оформления туров, правила и формальности, действующие в странах пребывания туристов и так далее.(2)

Кроме должностных обязанностей были разработаны и правила обслуживания клиентов отделом туризма ЗАО "Марлис-Трэвел", в котором говорится следующие:

1.Обслуживание клиента в ЗАО "Марлис-Трэвел", осуществляется в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, Федеральным законом "О защите прав потребителей", Федеральным законом "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" и приняты в соответствии с ними подзаконными актами.

2. Основанием для оказания услуг  клиенту является договор на туристское обслуживание, который заключается между фирмой и клиентом

3. К договору на туристское  обслуживание прилагаются сведения  о туроператоре  программа тура. Так же при заключении договора на туристическое обслуживание клиенту выдаются необходимые памятки, информация о формальностях и обычаях страны пребывания, а так же другая информация о предстоящем туре.

В случаи, когда клиент выезжает в  страны, эндемичные по каким-либо заболеваниям, фирма осуществляет инструктаж

 клиента по вопросам профилактики инфекционных и паразитных заболеваний.

4. До подписания договора на  туристское обслуживание клиенту  может быть предложено, заключить  предварительный договор - заявку (в случаях, когда требуется  поиск предложений, удовлетворяющих  требования клиента) 5. Бронирование тура фирмой производится только после заключения договора на туристское обслуживание с клиентом.

 

6. Внесение денег в кассу фирмы  оформляется приходным кассовыми  ордерами установленной после  полной оплаты труда.

8. Клиент вправе обратиться в фирму с претензией относительно качества обслуживания. Претензия может быть подана в течение 20 дней после окончания тура. Фирма в течение 10 дней обязана дать ответ на претензию и, если претензия обоснована, удовлетворить ее.

 

 

 

 

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(2) Артемова Е.Н. Производственно - профессиональная практика программа и методические указания по прохождению практики/ Е.Н. Артемова. - Орел ГТУ, 2007 - 21 с.