Звіт по практиці на ВАТ «Жидачівський сирзавод»

    Повне найменування товариства:

    Відкрите  акціонерне товариство "Жидачівський сирзавод". Скорочене найменування підприємства:

    ВАТ "Жидачівський сирзавод"        

    Місцезнаходження  товариства:

    Україна, 81700, Львівська обл.., м. Жидачів, вул. І.Франка 1.

    Основним  видом діяльності підприємства є  переробка молока і виробництво  молокопродуктів та інших продуктів  харчування. Завод виробляє:

• молоко пастеризоване 2,5% жирності;
• сметану 20% жирності;
• кефір 2,5% жирності;
• сир «Домашній» 18% та 9% жирності;
• лікувально-профілактичний продукт «Наріне» 2,5% жирності;
• козяче молоко;
• сир твердий «Костромський»;
• сир твердий «Голландський»;
• масло «Селянське»;
• технічний казеїн;
• та інше.

    Основною  сировиною для забезпечення виробництва  продукції є молоко.

    Постачальниками сировини в основному являється населення та приватні господарства.

    Також для безперебійної роботи усіх цехів  закуповують запчастини, паливо-мастильні, пакувальні та інші допоміжні матеріали  від постачальників переважно західного  регіону України.

    Споживачами продукції ВАТ «Жидачівський сирзавод» є підприємства, установи, лікувальні заклади, санаторії, торговельні заклади, приватні підприємці, зокрема:

• ВАТ «Жидачівський целюлозно-паперовий комбінат», Жидачівська центральна та Ходорівська міська лікарні;
• санаторії Моршина: «Нива», «Перлина Прикарпаття», «Лаванда»;
• магазини Львова «Океан», «Карпати 1»:
• гуртові бази ринку «Шувар»;
• магазини м. Стрия, Калуша, Івано-Франківська, Дрогобича та інші.

    На  даний час актуальним стоїть завдання створення цілісної інтегрованої системи управління виробництвом.

    Тим самим можна однозначно стверджувати, що сучасні інформаційні технології є одним з важливих факторів поступального  розвитку виробництва.

    ВАТ «Жидачівський сирзавод» є акціонерним  товариством. Вищим органом управління згідно зі Статутом є загальні збори акціонерів. Засновниками ВАТ є акціонери Товариства. Виконавчим органом ВАТ, який здійснює керівництво поточною діяльністю є правління акціонерного товариства, до компетенції якого належать усі питання щодо діяльності ВАТ.

    До  складу правління ВАТ входять:

• голова правління;
• заступник голови правління;
• члени правління;
• секретар правління.

    Правління ВАТ спрямовує свою діяльність на підвищення ефективності виробництва, оновлення асортименту продукції, модернізацію та автоматизацію діючого обладнання, заміну застарілого обладнання, поточний та капітальний ремонт будівель та споруд. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВИРОБНИЧА І ОРГАНІЗАЦІЙНА  СТРУКТУРА ПІДПРИЄМСТВА

      Вищим органом управління для підприємства є засновник в особі свого  виконавчого органу – Правління ВАТ «Жидачівський сирзавод».

    ВАТ «Жидачівський сирзавод» є акціонерним  товариством. Вищим органом управління згідно зі Статутом є загальні збори  акціонерів. Засновниками ВАТ є акціонери  Товариства. Виконавчим органом ВАТ, який здійснює керівництво поточною діяльністю є правління акціонерного товариства, до компетенції якого належать усі питання щодо діяльності ВАТ.

    До  складу правління ВАТ входять:

• голова правління;
• заступник голови правління;
• члени правління;
• секретар правління.

      Виключною компетенцією Правління ВАТ «Жидачівський сирзавод»є:

• Затвердження стратегії діяльності та розвитку підприємства;
• Затвердження фінансових планів діяльності підприємства та здійснення контролю за їх виконанням;
• Вирішення питання щодо операцій з майном підприємства згідно порядку;
• Вирішення питання створення, реорганізації чи ліквідації в Украхні та за її межами філій, представництв та інших відособлених структурних підрозділів без права юридичної особи, а також участі підприємства як засновника або учасника інших суб’єктів господарювання з правом юридичної особи.

      Керівництво господарською діяльністю підприємства здійснює директор.

      Підприємство  визначає свою структуру, встановлює штати, які повинні відповідати стратегії  розвитку ВАТ «Жидачівський сирзавод» і затверджуються директором підприємства.

      Директор  призначається на посаду на підставі контракту наказом Президента ВАТ.

      Заступники  директора та головний бухгалтер  призначаються на посаду та звільняються з посади директором підприємства за погодженням з президентом ВАТ «Жидачівський сирзавод».

      Інші  працівники призначаються на посаду або приймаються на роботу у порядку  та на умовах встановлених підприємством.

      Директор  без довіреності діє від імені  підприємства, представляє його інтереси на усіх рівнях в Україні та за її межами; з врахуванням вимог Статуту вчиняє правочини, укладає угоди, контракти, у т.ч. трудові тощо;видає довіреності; в межах фінансового плану визначає порядок оплати праці та стимулювання працівників, затверджує штатний розпис підприємства; відкриває в банках поточні та інші рахунки; видає накази та дає вказівки, обов’язкові для виконання всіма працівниками підприємства; затверджує положення про філії, представництва, інші відособлені структурні підрозділи, підписує установчі документи товариств, об’єднань, громадських організацій, учасниками (засновниками) яких виступає підприємство; розробляє та затверджує організаційно – правову структуру підприємства, призначає, приймає на роботу та звільняє працівників підприємства; здійснює інші юридичні та організаційні дії, пов’язані з діяльністю підприємства згідно Статуту та контракту.

      Директор  забезпечує належне володіння, користування та розпорядження переданим засновником  та набутим підприємством майном у встановленому Статутом та відповідними договорами порядку і несе встановлену відповідальність за наслідки, які призвели до порушення зазначеного порядку.

      Інші  права, обов’язки з Президентом  ВАТ «Жидачівський сирзавод» або уповноваженою Президентом особою.

      Директор  підприємства може бути звільнений з  посади наказом Президента ВАТ на підставах, які передбачені законодавством України та контрактом.

        У найвищій ланці організаційної структури, почесне місце займає посада директора ВАТ «Жидачівський сирзавод», йому підпорядковуються бухгалтерія, головний інженер та заступник директора з виробництва. В свою чергу заступнику директора з виробництва підпорядковуються три підрозділи, відділ постачання і збуту та ливарний цех та цех ППВ.

      Директор виконує такі функції:

• Керує поточною діяльністю ВАТ «Жидачівський сирзавод»;
• Здійснює оперативне керівництво роботою;
• Розпоряджається майном ВАТ «Жидачівський сирзавод», включаючи фінансові засоби;
• Підписує зовнішньоекономічні контракти;
• Здійснює будь-які інші дії, необхідні для досягнення мети ВАТ «Жидачівський сирзавод», за виключенням тих, які у відповідності з Статутом компетенцією Генерального директора, Президента, або зборів Учасників.

    Бухгалтерія виконує функції бухгалтерського  обліку, економічного аналізу стану  підприємства, формування податкової та статистичної звітності, керує процесами фінансово-кредитної діяльності, організації, оплати і матеріального стимулювання праці. Відповідає перед директором за ведення бухгалтерського, статистичного та управлінського обліку, вчасне формування податкової та статистичної звітності, контролювання фінансових результатів діяльності ВАТ «Жидачівський сирзавод», також відповідає перед директором ще й за розробку економічної стратегії, впровадження прогресивних економічних ідей, тощо.

    Адміністративно-господарський  відділ забезпечує обслуговування техніки та підтримання приміщення в чистоті. Відповідає перед директором за стан техніки і чистоту приміщення.

    Заступник директора з виробництва забезпечує раціональний розподіл матеріальних ресурсів, керує процесами виробництва  молочних виробів, постачання сировини і матеріалів, а також збут продукції. Несе відповідальність перед директором про стан виробництва, контролює діяльність підпорядкованих йому підрозділів. До повноважень входить видача і розпоряджень.

    Відділ  постачання і збуту займається організацією збуту продукції в певному регіоні та супроводження продукції Транспортна діяльність підприємства, процесами доставки комплектувальних виробів, сировини, потрібної для виробничо-господарської діяльності організації; доставкою вироблених на підприємстві молочних виробів до безпосередніх реалізаторів тощо Управляє процесами формування маршрутів та графіків перевезень, графіків роботи цехів, їх розповсюдженням та контролюванням виконання графіків Забезпечують постачання необхідної сировини та матеріальних ресурсів для діяльності підприємства та організовують співпрацю з вітчизняними постачальниками. 

Структура фонду оплати праці

    Таблиця 1