Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2012 в 13:18, курсовая работа
Цель данной курсовой обусловлена следующими задачами: изучить понятие себестоимости продукции, и методы исследования динамики и структуры себестоимости продукции, а также научиться применять данные методы на практике.
Объектом исследования в данной курсовой работе является предприятие ООО «Регионстрой», а предметом исследования – данные о себестоимости продукции данного предприятия.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Себестоимость продукции. Задачи статистики при изучении издержек производства…………………………………………………………………………4
1.1 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции…………………4
1.2 Показатели себестоимости продукции……………………………………10
2. Методы исследования структуры и динамики себестоимости продукции….12
2.1. Метод группировок………………………………………………………...12
2.2. Индексный метод…………………………………..………………………15
2.3. Графический метод, метод относительных и средних показателей…….18
3. Практическое применение статистических методов при изучении структуры и динамики себестоимости продукции…………………………………………...21
3.1. Краткая характеристика предприятия…………………………………….21
3.2. Показатели себестоимости продукции по данным статистической отчетности и их анализ…………………………………………………….…...22
3.3. Изучение структуры затрат на производство и влияния ее динамики на изменение себестоимости продукции…………………………………………25
3.4. Анализ динамики себестоимости единицы продукции. Определение экономии (перерасхода) от снижения (увеличения) себестоимости единицы продукции………………………………………………………………………..28
Заключение…..……………………………………………………………………...30
Список использованных источников ……………………………………………..31
затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования; дополнительные затраты, связанные с привлечением на договорной основе с органами местного самоуправления средств организации для покрытия расходов по перевозке работников маршрутами наземного, городского пассажирского транспорта общего пользования (кроме такси) сверх сумм, определенных исходя из действующих тарифов на соответствующие виды транспорта;
дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом, включая доставку работников от места нахождения организации или пункта сбора до места работы и обратно и от места проживания в вахтовом поселке до места работы и обратно, а также некомпенсируемые затраты на эксплуатацию и содержание вахтового поселка;
выплаты, предусмотренные законодательством РФ о труде, за не проработанное на производстве время: оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата проезда к месту использования отпуска и обратно, включая оплату провоза багажа, работников организаций, расположенных в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, в соответствии с законодательством РФ, оплата льготных часов подростков, оплата перерывов в работе матерей для кормления ребенка, оплата времени, связанного с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей, выплаты вознаграждений за выслугу лет, другие виды оплаты;
отчисления (страховые взносы) в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования и фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве продукции, в соответствии с порядком, установленным законодательством РФ;
платежи (страховые взносы) по добровольному страхованию средств транспорта (водного, воздушного, наземного), имущества, гражданской ответственности организаций – источников повышенной опасности, гражданской ответственности перевозчиков, профессиональной ответственности, а также платежи по заключенным в пользу своих работников договорам страхования от несчастных случаев и болезней, медицинского страхования и договорам с негосударственными пенсионными фондами, имеющими государственную лицензию.
При этом суммарный размер отчислений на добровольное страхование средств транспорта (водного, воздушного, наземного), имущества, гражданской ответственности организаций - источников повышенной опасности, гражданской ответственности перевозчиков, профессиональной ответственности не может превышать 2% объема реализуемой продукции, а суммарный размер отчислений на страхование работников от несчастных случаев и болезней, медицинское страхование и по договорам с негосударственными пенсионными фондами, имеющими государственную лицензию, - 1% объема реализуемой продукции.
В себестоимость продукции включаются затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков, процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиты), предоставляемые поставщиками по поставленным товарно-материальным ценностям (выполненным работам, оказанным услугам) процентов по полученным заемным средствам, включая кредиты банков и других организаций, используемым лизингодателем для осуществления операций лизинга.
В себестоимость продукции включаются затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции и конверсионные мероприятия;
Затраты, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, транспортировкой до пункта, обусловленного договором, погрузкой в транспортные средства (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателями сверх цены на продукцию), рекламой, включая участие в выставках, ярмарках, стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами непосредственно покупателям или посредническим организациям бесплатно и не подлежащих возврату, и другие аналогичные затраты,
Затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно организациям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы (включая амортизационные отчисления, затраты на проведение всех видов ремонта помещения, расходы на освещение, отопление, водоснабжение, энергоснабжение, также на топливо для приготовления пищи);
амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке;
амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности, по нормам амортизационных отчислений, рассчитанным организацией, исходя из первоначальной стоимости и срока их полезного использования (но не более срока деятельности организации);
плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), а также лизинговые платежи;
начисления на заработную плату и гонорар творческих работников, перечисляемые творческим союзом в их фонды в соответствии с установленным законом РФ порядком;
страховые взносы по обязательным видам страхования, производимые в соответствии с установленным законом РФ порядком;
налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законом РФ порядком;
затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности, плата за провоз тяжеловесных грузов при проезде по автомобильным дорогам общего пользования, другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции в соответствии с установленным законодательством порядком.
В фактической себестоимости продукции отражаются также: потери от брака; затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный срок службы; потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; затраты по возмещению вреда, причиненного работникам увечьем, профессиональным заболеванием либо иным повреждением здоровья, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей, при осуществлении выплат по возмещению указанного вреда в порядке и на условиях, предусмотренных законодательством РФ; выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов.
Не подлежат включению в себестоимость продукции:
Затраты на выполнение самим предприятием или оплату им работ (услуг), не связанных с производством продукции (работы по благоустройству городов и поселков, оказанию помощи сельскому хозяйству и другие виды работ); затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию (включая амортизационные отчисления и затраты на все виды ремонтов) культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе предприятий, а также работ, выполняемых в порядке оказания помощи и участия в деятельности других предприятий и организаций.
1.2. Показатели себестоимости продукции
Для анализа уровня и динамики себестоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: затраты на производство и реализацию всего объема товарной продукции, себестоимость товарной и реализуемой продукции, затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции. Также выделяют показатели себестоимости, которые выделяются по следующим признакам: по составу учитываемых расходов, по длительности расчетного периода, по характеру данных, отражающих расчетный период, по масштабам охватываемого объекта, по охвату единиц совокупности.
Затраты на производство и реализацию всего объема товарной продукции (полная себестоимость) определяется сметой затрат, то есть рассчитываются путем суммирования затрат по основным экономическим элементам. Данный показатель необходим для определения прибыли от реализации продукции, а, следовательно прибыли для налогообложения.
В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен. Расчет показателя себестоимости реализованной СР продукции осуществляется путем вычитания из товарной себестоимости продукции СТ повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники ЗН и прибавлением разницы между производственной себестоимости остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции на конец СП2 и начало года СП1 (формула (1.1)):
СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1).
Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.
Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.
Остальные встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:
– по составу учитываемых расходов: цеховая, производственная, полная;
Цеховая себестоимость – это сумма затрат на изготовление продукции в данном цехе. Производственная себестоимость включает все затраты – от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад. Полная себестоимость включает производственные и коммерческие расходы, т.е. расходы по производству и сбыту продукции.
– по длительности расчетного периода: месячная, квартальная, годовая, за ряд лет;
– по характеру данных, отражающих расчетный период: фактическая (отчетная), плановая, нормативная, проектная (сметная), прогнозируемая;
Фактическая себестоимость отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими. Плановая себестоимость – это максимально допустимые затраты, которые при данном уровне техники и организации производства необходимы для предприятия. Нормативная себестоимость – это оценка, того, какой должна быть стоимость производства при нормальных условиях эксплуатации. Проектная и прогнозируемая себестоимость используются в технико-экономических обследованиях проектов внедрения достижений научно-технического прогресса, при оценке эффективности мероприятий по реконструкции и техническому перевооружению предприятий, формированию цен.
– по масштабам охватываемого объекта: цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.
– по охвату единиц совокупности: себестоимость единицы продукции, себестоимость всей продукции.
2. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
2.1. Метод группировок
Метод группировок используется при исследовании структуры себестоимости продукции по элементам и статьям калькуляции. Важнейшей является группировка затрат по элементам. Она дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка затрат по элементам нужна также для исчисления величины чистой продукции.
Группировка по статьям калькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое значение, так как дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции.
Методика группировки затрат - классификация затрат в зависимости от задач финансового анализа:
– по способу отнесения на себестоимость: на прямые и косвенные;
–по функции в производственно-коммерческом цикле: на производственные, коммерческие и административные;
– по отношению к объему производства: на переменные и постоянные;
В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в однородные совокупности (табл. 2.1).
Таблица 2.1
Классификация затрат на производство
Классификационный признак | Затраты по классификационному признаку |
Содержание затрат |
Экономическое содержание | Смета затрат | Общий объем потребляемых ресурсов |
Калькуляция | На определенный вид изделия, продукции | |
Степень участия в процессе производства | Основные | Связаны с выполнением технологического процесса изготовления продукции (материалы, РСЭО, зарплата и др.) |
Накладные | Связаны с процессом управления производством (общезаводские, общецеховые расходы и др.) | |
Способ отнесения на себестоимость отдельных видов продукции | Прямые | Прямо и непосредственно связаны с изготовлением продукции (расходы на сырье, зарплата основных рабочих и др.) |
Косвенные | Связаны с работой предприятия в целом; относят на себестоимость косвенным путем | |
Состав затрат
| Простые | Состоят из одного экономического элемента (сырье, материалы, зарплата) |
Комплексные
| Состоят из нескольких экономических элементов с одинаковым производственным значением | |
Зависимость от объема производства | Условно-переменные | Находятся в прямой зависимости от изменения объема производства |
Условно-постоянные | Находятся в незначительной степени или совсем не зависят от изменения объема производства |