Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2012 в 13:18, курсовая работа
Цель данной курсовой обусловлена следующими задачами: изучить понятие себестоимости продукции, и методы исследования динамики и структуры себестоимости продукции, а также научиться применять данные методы на практике.
Объектом исследования в данной курсовой работе является предприятие ООО «Регионстрой», а предметом исследования – данные о себестоимости продукции данного предприятия.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Себестоимость продукции. Задачи статистики при изучении издержек производства…………………………………………………………………………4
1.1 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции…………………4
1.2 Показатели себестоимости продукции……………………………………10
2. Методы исследования структуры и динамики себестоимости продукции….12
2.1. Метод группировок………………………………………………………...12
2.2. Индексный метод…………………………………..………………………15
2.3. Графический метод, метод относительных и средних показателей…….18
3. Практическое применение статистических методов при изучении структуры и динамики себестоимости продукции…………………………………………...21
3.1. Краткая характеристика предприятия…………………………………….21
3.2. Показатели себестоимости продукции по данным статистической отчетности и их анализ…………………………………………………….…...22
3.3. Изучение структуры затрат на производство и влияния ее динамики на изменение себестоимости продукции…………………………………………25
3.4. Анализ динамики себестоимости единицы продукции. Определение экономии (перерасхода) от снижения (увеличения) себестоимости единицы продукции………………………………………………………………………..28
Заключение…..……………………………………………………………………...30
Список использованных источников ……………………………………………..31
Практика свидетельствует, что величина издержек зависит от объема выпускаемой продукции. В связи с этим существует деление издержек на зависимые и не зависимые от величины производства.
Постоянные издержки не зависят от объема производства продукции. Они определяются тем, что стоимость оборудования фирмы должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К постоянным издержкам относятся плата по облигационным займам, рентные платежи, часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений, страховые взносы, часть которых обязательна, а также заработная плата высшему управленческому персоналу и специалистам фирмы, оплата охраны и т.п. Переменные издержки непосредственно зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на сырье, материалы, энергию, заработная плата работникам, транспорт.
Для практического использования в системе управления формированием затрат и издержек целесообразно выделить и рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов – по статьям калькуляции и элементам затрат (табл. 2.2).
Наибольший практический интерес представляет группировка по экономическим элементам, называемым сметой затрат на производство, и статьям затрат. Группировка по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия.
Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по следующим экономическим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.
Группировка затрат по экономическим элементам отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат. Эта группировка затрат применяется при составлении сметы затрат на производство и используется при планировании снижения себестоимости, разработке финансовых планов и др.
Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промышленности структура затрат на производство неодинакова; она зависит от специфических условий каждой отрасли.
Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).
Таблица 2.2
Классификация затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям
Группировка затрат на производство по экономическим элементам | Группировка затрат на производство |
1. Сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов) | 1. Сырье и материалы |
2. Покупные комплектующие изделия и материалы | 2. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий |
3. Вспомогательные материалы | 3. Возвратные отходы (вычитаются) |
4. Топливо со стороны | 4. Топливо для технологических целей |
5. Электроэнергия со стороны | 5. Энергия для технологических целей |
6. Заработная плата основная и дополнительная | 6. Основная заработная плата производственных рабочих |
7. Отчисления на социальное страхование | 7. Дополнительная заработная плата производственных рабочих |
8. Амортизация основных фондов | 8. Отчисления на социальное страхование |
9. Прочие денежные расходы | 9. Расходы на подготовку и освоение производства |
10. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования | |
11. Цеховые расходы | |
12. Общезаводские расходы | |
13. Потери от брака (только производства, где потери разрешены в пределах установленных норм) | |
14. Прочие производственные расходы | |
15. Итого производственная себестоимость | |
16. Внепроизводственные расходы | |
17. Итого полная себестоимость |
Группировка затрат по калькуляционным статьям отражает их состав в зависимости от направления расходов (на производство или его обслуживание) и места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства). Эта группировка затрат применяется при калькулировании себестоимости продукции.
Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.
В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические нужды, основная заработная плата производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы, общезаводские (общефабричные) расходы, потери от брака, внепроизводственные расходы.
Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и др. К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию и эксплуатации оборудования.
Группировка затрат по статьям калькуляции отражает место возникновения этих затрат и применяется для планирования, учета и калькулирования затрат на производство и реализацию единицы продукции, всей товарной продукции.
2.2. Индексный метод
Индекс - это результат сравнения двух одноименных показателей, при исчислении которого следует различать числитель индексного отношения (сравниваемый или отчетный уровень) и знаменатель индексного отношения (базисный уровень, с которым производится сравнение). Выбор базы зависит от цели исследования. Если изучается динамика, то за базисную величину может быть взят размер показателя в периоде, предшествующем отчетному. Если необходимо осуществить территориальное сравнение, то за базу можно принять данные другой территории. За базу сравнения могут приниматься плановые показатели, если необходимо использовать индексы как показатели выполнения плана.
Индивидуальные индексы (i) - это индексы, которые характеризуют изменение только одного элемента совокупности.
Общий (сводный) индекс (I) характеризует изменение по всей совокупности элементов сложного явления. Если индексы охватывают только часть явления, то их называют групповыми. В зависимости от способа изучения общие индексы могут быть построены или как агрегатные индексы, или как средние взвешенные индексы (средние из индивидуальных).
Индекс затрат на выпуск продукции (ЗВП), который отражает изменение затрат на производство и может быть как индивидуальным, так и агрегатным.
Индивидуальный индекс ЗВП отражает изменение затрат на производство одного вида и определяется путем деления сумм затрат на выпуск продукции искомого вида в текущем q1 z1 и базисном q0 z0 периодах (формула (2.1)):
.
Индивидуальный индекс СП характеризует изменение стоимости продукции данного вида и рассчитывается делением стоимости продукции данного вида в текущем периоде q1 p1 на стоимость этой же продукции в базисном периоде q0 p0 (формула (2.2)):
.
Также для анализа динамики себестоимости продукции рассчитываются средние затраты на единицу продукции(или себестоимость единицы продукции). Этот показатель рассчитывается делением общей суммы затрат на производство данного изделия на количество единиц продукции (формула (2.3)):
.
В анализе себестоимости единицы продукции применяются показатели: себестоимость единицы продукции за предыдущий год (), планируемая себестоимость единицы продукции на предстоящий год (), фактическая себестоимость единицы продукции ().
Динамика себестоимости единицы продукции изучается индексным методом:
А) индивидуальный индекс планового задания по снижению себестоимости изделия (формула (2.4)):
.
Б) индивидуальный индекс динамики себестоимости единицы продукции (формула (2.5)):
.
В) индивидуальный индекс выполнения планового задания по уровню себестоимости единицы продукции (формула (2.6)):
.
Между индивидуальными индексами себестоимости единицы продукции существует взаимосвязь (формула (2.7)):
, то есть . (2.7)
При изучении динамики себестоимости единицы продукции одного вида по совокупности предприятий рассматривается следующая система взаимосвязанных индексов средней себестоимости (формула (2.8)):
.
Индекс структурных сдвигов характеризует влияние на динамику средней себестоимости изменения структуры выпуска продукции, т.е. изменение доли производства более дорогой и более дешевой продукции и рассчитывается по формуле (2.9):
.
Где – это доля производства продукции с i-ым уровнем себестоимости в общем объёме продукции (формула (2.10)):
.
Индекс себестоимости постоянного состава характеризует влияние на динамику средней себестоимости изменения себестоимости единицы продукции на отдельных предприятиях (формула (2.11)):
.
Индекс переменного состава средней себестоимости показывает изменение средней себестоимости под влиянием обоих факторов (формула (2.12)):
.
Для оценки задания по снижению себестоимости разнородной продукции вычисляется индекс себестоимости, предусмотренный в плане (формула (2.13)):
.
Числитель представляет собой сумму плановых затрат на продукцию, знаменатель – условная сумма затрат на плановый объём продукции при сохранении базисной себестоимости на каждый вид продукции. Разность числителя и знаменателя – плановая экономия (перерасход) средств на весь объём плановой продукции в связи с изменением планового уровня себестоимости относительно её базисного уровня. Определяется по формуле (2.14):
. (2.14)
При анализе фактического изменения себестоимости разнородной продукции рассчитывается индекс выполнения плана по себестоимости сравнимой продукции (формула (2.15)):
.
Числитель представляет собой сумму фактических затрат на продукцию отчётного периода, знаменатель – условная сумма затрат на ту же продукцию отчётного периода при сохранении базисной себестоимости на каждый вид продукции. Разность числителя и знаменателя – сверхплановая экономия (перерасход) средств на весь объём фактически произведенной продукции в связи с отклонением фактического уровня себестоимости от ее планового уровня (формула (2.16)).