Використання штучного посуду

Для спрощення  сортування пластику розроблене спеціальне міжнародне маркування - утворені стрілками трикутники з цифрою всередині. Цифра, що позначає тип пластику розташована всередині трикутника. Під трикутником буквена абревіатура, що позначає тип пластмаси.

PET поліетілентерфталат:  пляшки для газованих напоїв, води, соків, молочних продуктів,  рослинних олій, косметичної продукції. Заморожені готові страви в лотках, в яких їх можна розігрівати в мікрохвильовці чи духовці, робляться з кристалізованого поліетілентерфталат. Його властивості залишаються незмінними в діапазоні від -40 º до +250 º С. Правда, деякі марки можуть втратити необхідну термостійкість, після того як піддалися глибокому охолодженню. 
Напої купуйте тільки в РЕТ-пляшках і не використовуйте їх повторно. 
PP Поліпропілен: медична продукція, кришки для пляшок, посуд для гарячих страв, пакувальна харчова плівка[6;439].

Більш безпечний посуд з поліпропілену (маркування PP). Поліпропіленовий стакан витримує температуру до +100 ° С. З поліпропіленових склянок можна пити гарячий чай або каву, в тарілках з нього можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі. Але при контакті з міцними напоями і алкоголем виділяє формальдегід або фенол. Якщо пити з такого стаканчика горілку, страждають не тільки нирки, але і зір. Формальдегід до того ж вважається канцерогенною речовиною.

PS Полістирол: одноразовий  посуд, стаканчики для молочних  продуктів, йогурту, електроізоляційна  плівка. Полістирол до холодних рідин байдужий. Але коли посуд з полістиролу стикається з гарячою водою чи алкоголем, то починає виділяти токсичну сполуку (мономери) - стироли. Гарячі продукти не рекомендується класти до полістиролових тарілок. Тарілочки з полістиролу часто використовуються в літніх кафе під шашлик. І разом з гарячим м'ясом і кетчупом клієнт отримує також і дозу токсинів - стеролів, які накопичуються в печінці та нирках.

Одноразові  стаканчики можна використовувати  тільки для води. Кислі соки, газовані води, гарячі і міцні напої з них краще не пити. У деяких кавових автоматах використовуються склянки з полістиролу. Тобто, гарячу каву, або чай з них пити не можна.

Купуючи продукти швидкого приготування (ті, які потрібно лише залити окропом), зверніть увагу  на упаковку (стаканчик, пакетик, тарілку). Виробники часто користуються полістирольної упаковкою. Тому краще перекладати продукти в керамічний або емальований посуд і потім вже заливати окропом.

Охолоджуйте їжу, перед тим як помістити її в  контейнер. Для гарячої їжі та мікрохвильової печі використовуйте тільки спеціальний посуд. Якщо маркування на пластиці відсутнє, відрізнити PS від PP можна на дотик - полістрол хрумтить і ламається, а поліпропілен - мнеться. Також основна відмінна особливість пляшок з полістиролу - блакитний колір ємності. А при натисканні нігтем на пластик з PS - завжди залишається білястий шрам (смужка), на пластиці PP - тара залишиться гладкою.

З посуду ПВХ  може виділятися синтетична отрута діоксин в випадках - підігрівання їжі в мікрохвильових печах, заморожуванні води в морозильних камерах. Діоксини накопичуються в жировій тканині людини і дуже довго не виводяться з організму (до 30 років).

Посуд з меламіну (полімеризованого формальдегіду) - він білий, блискучий, важить легше, не б'ється. При постукуванні посуд з меламіну видає не дзвінкий, а глухий відгомін.

Користуватися таким посудом вкрай небезпечно. Для міцності посуду в нього можуть додавати азбест, який заборонений навіть у будівництві (такий посуд надходить до Росії з Туреччини, Йорданії і Китаю). Його не можна використовувати для гарячої їжі. Коли в посуд з меламіну наливають гарячу воду, формальдегід починає розчинятися у воді. Формальдегід та азбест можуть викликати ракову пухлину. Щоб малюнок на такий тарілці довго тримався, використовуються фарби, що містять важкі метали, перш за все свинець.

Висновок

Одноразовий посуд - зручний, його не треба мити, його не шкода, якщо він впаде, тому що одноразовий посуд не б'ється. Не доведеться захаращувати стіл величезними блюдами, тарілками і келихами, можна моментально замінити брудний посуд на чистий і стіл набуде зовсім іншого вигляду.

Переваг одноразового посуду багато. Використовувати його можна не тільки на вечірках в офісі. Він стане в нагоді підприємствам швидкого харчування, може використовуватися для сухих пайків і, звичайно ж, одноразовий посуд - незамінна річ на пікніках і відпочинку на відкритому повітрі. Він не займе багато місця і не змусить вас зігнутися під вагою сумки.

Штучний посуд може бути виготовлений з різних матеріалів. До них відносяться, звичайно ж, загальновідомий пластик (полістирол та поліпропілен), папір, ламінований картон, спінений полістирол, алюмінієва фольга.

Кожен з перерахованих  вище матеріалів має свої переваги перед іншими. Наприклад, одноразовий посуд з ламінованого картону - екологічно чистий. У Європі посуду з цього матеріалу вже давно віддали перевагу, незважаючи на те, що він коштує дорожче пластику. Спінений полістирол-матеріал міцний і термостійкий. Тому, гарячий чай, налитий у стаканчик з цього матеріалу, буде ще довго зігрівати ваші руки своїм теплом. І, навпаки, в спекотний день одноразовий посуд із спіненого полістиролу збереже прохолоду напою.

Багато хто  може подумати, що одноразовий посуд  може стати в нагоді тільки для  днів народжень в офісі або, так  званих, фуршетів економ-класу. Для солідних людей, скажуть вони, не пристало пити коньяк з пластикових стаканів. Напевно, ці люди не знають, що виробники одноразового посуду давним-давно збагатили палітру кольорів, яка використовується в дизайні. Тому тепер, одноразовий посуд може мати цілком презентабельний вигляд. Він може бути синій, червоний, жовтий, зелений. Виглядає такий посуд набагато цікавіше білого і здатний навіть піднімати настрій.

Крім цього, розширився асортимент одноразового посуду. Якщо раніше він обмежувався тарілками і стаканчиками, то зараз це тарілки десертні, супові, глибокі мисочки і креманки, стакани різних розмірів, чашки для кави та чаю, ложки, виделки, ножі, розмішувачі, келихи для пива і чарки для коньяку. Деякі виробники одноразового посуду прекрасно навчилися імітувати скло. І не варто забувати про скатертини поліетиленові та паперові, тому що їх забарвлення може задати певний тон фуршету.

Не обійтися при сервіровці відкритих майданчиків  кафе і ресторанів і без ошатних  коктейльних прикрас. Різні виробники пропонують найрізноманітніші декоративні аксесуари, які підходять для оформлення десертів і коктейлів: в продажі можна зустріти серії «райські птахи», «фрукти», «гриби», «метелики і бджоли», «пальми» і навіть «привиди». Також досить широкий вибір соломки для напоїв - білі, рожеві, сині, зелені, в смужку, прозорі і навіть флуоресцентні

Є ще один важливий плюс, який змушує поглянути на одноразовий  посуд з великим інтересом. Вона чудово може використовуватися в  якості рекламоносіїв.

Будь-яка фірма з будь спрямованістю своєї діяльності може розмістити на посуді свій логотип, телефони і інші контакти. Маленьким діткам цікавіше буде їсти ненависну ними «корисну кашу», коли внизу на дні тарілки їх будуть чекати улюблені казкові або мультяшні герої.

Одноразовий посуд безумовно має позитивні сторони, і підводячи підсумок, можна сказати, що це дуже зручно, з кожним роком все якісніше і, звичайно, дуже вигідно.

Але якщо ви зібралися купити одноразовий посуд, подумайте над тим, чи потрібен він вам взагалі. Використовуйте його лише в крайніх випадках. Не дивлячись на те, що через зручності пластиковий посуд дуже часто використовується при застіллях, краще все ж обійтися звичайною посудом. Адже він є дуже небезпечним.

Одноразовий посуд  слід утилізувати відразу ж після першого використання - на те він й одноразовий. Багато людей звикли до того, що його можна застосовувати не один, а два і більше разів. Це неправильно. При тривалому використанні, одноразовий посуд, особливо з пластику, починає виділяти в продукти харчування шкідливі речовини, а цього не можна допустити.

Не забувайте, що викидати посуд потрібно в спеціально відведені контейнери. Тільки в такому випадку він потрапить на утилізацію і не буде забруднювати навколишнє середовище. Не спалюйте штучний посуд - під час горіння він виділяє отруйні, небезпечні для здоров'я речовини.

Кращим варіантом  є паперовий одноразовий посуд: він екологічно чистий, не завдає істотної шкоди здоров'ю, до того ж, здатний самостійно утилізуватися протягом невеликого проміжку часу. Радує, що останнім часом в різних фаст-фудах все частіше використовують саме паперовий штучний посуд.

Список використаної літератури

1. Александр Гончаренко. Сертификация и борьба за экологичность / Настоящее и будущее одноразовой посуды / Производство в Украине //http://polymers-money.com/journal/onlinejournal/2005/june/crockery
2. ГОСТ 9.715 - 86 «Материалы полимерные. Методы испытания на стойкость к воздействию температуры»
3. РАЗ СТАКАНЧИК…И ТОЛЬКО РАЗ! //http://www.test.org.ua/ru/tests/test-957.html
4. Самсонова И. Одноразовая посуда - побеждает качество // Продукты питания. - 2003. - №22. - С. 36-37.
5. САНИТАРНЫЕ НОРМЫ «Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми  продуктами и методы их определения Сан ПиН 42-123-4240-86»
6. Шефтель В.О. Вредные вещества в пластмассах. - К.: Химия. - 1991. - 544 с.
7. Шибирин Е. В. Полимеры, способные разлогаться под влиянием факторов окружающей среды (обзор)// Экология и ресурсосбережения. - 2002. - №2. - с. 53-59.

ДОДАТОК 1

СТРУКТУРА ПОПИТУ НА РИНКУ