Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 20:34, курсовая работа
Цель работы. Изучить лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее дубильные вещества.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Собрать и проанализировать информацию о лекарственных растениях и лекарственном растительном сырье, содержащем дубильные вещества.
Изучить характерные признаки сырья,
химический состав, его стандартизацию и применение.
Введение_______________________________________________________3
Основная часть работы:
Общая характеристика класса химических соединений__________4
Классификация дубильных веществ__________________________5
Физические и химические свойства__________________________9
Распространение в растительном мире_______________________10
Локализация дубильных веществ в растениях и их биологическая роль__________________________________________________12
Характеристика ЛРС
Дуба кора _____________________________________________14
Бадана корневища_______________________________________17
Змеевика корневища _____________________________________19
Кровохлебки корневища и корни____________________________21
Черемухи плоды _________________________________________23
Черники плоды, черники побеги____________________________25
Ольхи соплодия (ольховые шишки) ________________________30
Современные методы стандартизации лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества________________________33
Заключение_________________________________________________35
Список использованной литературы_____________________________36
Распространение в растительном мире
«Дубильные
вещества широко
«Наиболее распространены дубильные
вещества в представителях двудольных,
где они накапливаются в
По количеству видов, отличающихся высоким содержанием дубильных веществ, выделяются следующие семейства [4].»
Локализация дубильных веществ в растениях и их
биологическая роль
«Дубильные
вещества накапливаются в
«Содержание
дубильных веществ обычно
«Содержание
дубильных веществ изменяется
в зависимости от периода
«Дубильные
вещества (как и другие фенольные
соединения) преимущественно локализованы
в вакуоли растительной клетки
и отделены от цитоплазмы
«В стеблях, стволах и корневищах дубильные вещества локализуются в паренхимных клетках сердцевинных лучей, коры, вкраплены в древесину и флоэму (в клетки паренхимы).
В случае
повреждения живой клетки
Как и другие
фенольные соединения, дубильные
вещества в растительном
Характеристика ЛРС
Дуба кора – Quercus cortex
Дуб черешчатый (обыкновенный) - Quercus robur
Дуб скальный - Quercus petraea
Семейство Буковые – Fagaceae
Ботаническая характеристика. Дуб черешчатый - дерево высотой до 40 м, с широкой, раскидистой кроной, стволом до 7 м в диаметре. Молодые побеги оливково-бурые, затем серебристо-серые, несколько блестящие – «зеркальные». Кора старых ветвей темно-серая, глубокотрещиноватая. Листья с короткими черешками (до 1 см) обратно-яйцевидные в очертании, перисто-лопастные, с опадающими прилистниками, кожистые, сверху блестящие, снизу светло-зеленые. Распускаются позднее, чем у многих древесных пород. Цветение дуба начинается с 50-летнего возраста. Цветет одновременно с распусканием листьев. Цветки раздельнополые. Плод - односемянный желудь, сидит в плюске на длинной плодоножке. Деревья, растущие свободно, плодоносят ежегодно, в лесу - через 4-8 лет. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в сентябре-октябре.
Дуб скальный
отличается от дуба
ЛРС: Собранная ранней весной кора поросли, тонких стволов и молодых ветвей дуба обыкновенного и дуба скального. Кора светло-бурого цвета с поперечно вытянутыми чечевичками. Внутри красновато-бурая. На изломе наружный слой зернистый, внутренний волокнистый. Запах отсутствует, вкус терпкий, горький.
Химический состав
Основной компонент: гидролизуемые дубильные вещества (8-12%), образовавшиеся в результате окислительной полимеризации катехинов.
Сопутствующие компоненты:
Методы стандартизации
Качественный анализ:
Качественные реакции. Сначала готовится извлечение: навеску измельченного ЛРС заливают водой, нагревают на водяной бане, процеживают через вату и полученное извлечение используют для проведения качественных реакций.
«Водный отвар коры (1:100) дает с раствором железоаммониевых квасцов чёрно-синее окрашивание [6].»
Эта реакция используется
для обнаружения дубильных
Количественный анализ:
Перманганатометрический метод: Основан на лёгкой окисляемости дубильных веществ.
Титрант - KMnO4, в кислой среде. Индикатор – индигосульфокислота, которая в ТЭ превращается в изотин и цвет раствора меняется от синего до золотисто-жёлтого.
Особенности определения: титрование идет в сильно разбавленных растворах, извлечение разбавляется водой в несколько раз. Титрант прибавляют очень медленно, при интенсивном перемешивании, при комнатной температуре.
Фармакологическое действие: Вяжущее, противовоспалительное, противомикробное, кровоостанавливающее, дезодорирующее.
Применение: в стоматологической практике при гингивитах, стоматитах, воспалительных процессах зева, глотки, гортани в виде отвара и для лечения ожогов; при гнойных ранах. Рекомендуется при повышенной потливости ног; при кровотечениях в желудочно-кишечном тракте; при обильных менструациях. Раствор отвара как антидот для промывания желудка при отравлении грибами, солями свинца и меди, алкалоидами, сердечными гликозидами.
Лекарственные препараты:
1) отвар коры дуба
2) сбор "Витадент".
Бадана корневища - Bergeniae rhizomata
Бадан толстолистный - Bergenia crassifolia
Семейство Камнеломковые – Saxifragaceae
Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Корневище мощное, мясистое, горизонтальное, ветвистое, с многочисленными придаточными корнями толщиной 3,5 см, длинное. Листья в прикорневой розетке, крупные, длинночерешковые, сочные, "капустоподобные", цельные, голые, кожистые, блестящие, округлые, тупозубчатые, около 30 см в диаметре. На нижней стороне листьев отчетливо видны точечные железки. К осени листья краснеют и зимуют. Стебель толстый, безлистный несущий крупное раскидистое метельчатое соцветие. Цветки колокольчатые, пятичленные. Плод - коробочка. Цветет в мае-июле до появления молодых листьев.
ЛРС: «Собранные в июне-июле, освобожденные от земли, корней и надземных частей, разрезанные на куски и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения [7].» Корневища снаружи темно-коричневые, в изломе светло-розовые или светло-коричневые. Запах отсутствует, вкус сильно вяжущий.
Химический состав
Основной компонент: гидролизуемые дубильные вещества (до 25-27%), представленные в основном галлотанином.
Сопутствующие компоненты: арбутин, катехин, изокумарин бергенин, фенольные кислоты и их производные, крахмал, сахара, аскорбиновая кислота.
Методы стандартизации
Качественный анализ:
«При смачивании среза корневища 1% раствором железоаммонийных квасцов или хлорида окисного железа наблюдается черно-синее окрашивание [7].» Раствором йода – синее окрашивание (крахмал).
Количественный анализ:
Перманганатометрический метод: Основан на лёгкой окисляемости дубильных веществ.
Титрант - KMnO4, в кислой среде. Индикатор – индигосульфокислота, которая в ТЭ превращается в изотин и цвет раствора меняется от синего до золотисто-жёлтого.
Фармакологическое действие: вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и противомикробное, антисептическое.
Применение: Для полосканий в стоматологической практике при стоматитах, гингивитах, пародонтозе, для смазывания десен; жидкий экстракт при колитах, энтероколитах недизентерийной этиологии, при желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения гастритов и язв желудка и 12-перстной кишки. Отвар уплотняет и сужает стенки кровеносных сосудов, в связи с чем проявляет кровоостанавливающее действие и применяется в гинекологии при обильных менструациях и кровотечениях после аборта, для лечения эрозии шейки матки.
Лекарственные препараты: отвар, жидкий экстракт, корневище бадана нередко входит в состав БАДов.
Змеевика корневища - Bistortae rhizomata
Горец змеиный - Polygonum bistorta
Горец мясо-красный - Polygonum carneum
Семейство Гречишные – Polygonaceae
Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой до 50-80 см с толстым змеевидноизогнутым корневищем с многочисленными шнуровидными придаточными корнями. С прямым дудчатым неветвистым полым, узловатым стеблем. Стеблевые листья мелкие, узкие, малочисленные, выходят из буроватых раструбов. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговато-ланцетовидные, крупные, иногда с сердцевидным основанием. Цветки мелкие, розоватые, у горца мясо-красного красные, душистые, собраны в густое продолговатое колосовидное соцветие. Плод - трехгранная темно-бурая блестящая семянка в виде орешка. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле.
ЛРС: «Собранные после отцветания, очищенные от корней, остатков листьев и стеблей, отмытые от земли и высушенные корневища дикорастущих многолетних травянистых растений [6].»
Химический состав
Основной компонент: гидролизуемые дубильные вещества (15-26%), но с заметным содержанием конденсированных таннидов.
Сопутствующие компоненты: фенольные кислоты и их производные (кислота галловая, дигалловая), катехины, эллаговая кислота, крахмал, аскорбиновая кислота, оксиантрахиноны.
Методы стандартизации
Качественный анализ:
«Водный отвар корневища
(1:10) дает с раствором железоаммонийных
квасцов черно-синее
Количественный анализ:
Перманганатометрический метод: Основан на лёгкой окисляемости дубильных веществ.
Титрант - KMnO4, в кислой среде. Индикатор – индигосульфокислота, которая в ТЭ превращается в изотин и цвет раствора меняется от синего до золотисто-жёлтого.
Фармакологическое действие: вяжущее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное.
Применение: при острых и хронических заболеваниях кишечника (дизентерии, поносах, кровотечениях, воспалении слизистых оболочек). В стоматологической практике отвар применяют для полоскания горла или смазывания десен при стоматитах, гингивитах, хронических тонзиллитах и других воспалительных заболеваниях полости рта. При диспепсиях применяют также смесь корневищ лапчатки и горца змеиного поровну.