Анализ производства продукции животноводства

    В 2009 году показатели воспроизводства свиней по сравнению с 2008 годом снизились. Отклонение по основным свиноматкам в 2009 году по отношению к 2008 году составило -2 головы, а по отношению к плану 2009 года -9 голов. По проверяемым -27 голов и -2 головы соответственно. Сокращение поголовья свиней могло произойти из-за низкого качества содержания животных и плохого ухода за ними, а также большое значение имеет уровень кормления.

    Число опоросов по отношению к 2008 году увеличилось по основным свиноматкам, а по проверяемым осталось неизменным. Плодовитость свиноматок колеблется от 6 голов до 8 голов от каждой основной свиноматки, по проверяемым от 7 голов до 10 голов. Выход поросят тоже не изменился, но по показателям видно, что зооветработники пытаются обеспечить сохранность поросят в количестве оприходованном от свиноматки. 
 
 

Показатели воспроизводства КРС

    Таблица показывает, что по некоторым показателям значительно улучшены результаты, характеризующие воспроизводство стада по сравнению с уровнем прошлых лет. Более высокий процент выбраковки коров обусловлен обновлением качественного основного стада, направленным на повышение породности скота. Выход делового приплода практически остался без изменений, отклонения составили к плану -15 голов, а к 2008 году -11 голов. Падеж приплода происходит из-за плохого содержания животных и распространенных инфекционных заболеваний. 

    2.2 Анализ продуктивности жывотных

В процессе анализа  необходимо изучить динамику и выполнение плана по продуктивности животных, провести межхозяйственный сравнительный анализ и установить причины изменения ее уровня. Рост и развитие животных, их продуктивность в первую очередь зависят от уровня кормления, то есть от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных - главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности.

    Анализ изменения продуктивности проводят за ряд лет, что позволит сделать более обоснованные выводы о работе хозяйства ЗАО «им. Фурманово». Анализ продуктивности скота в хозяйстве должен быть также проведен по отдельным бригадам, фермам и по месяцам года, что даст возможность выявить внутренние ресурсы хозяйства. 

    Анализ  продуктивности животных

Таблица №1

    Большое влияние на продуктивность животных оказывает тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, инженеров, ветврачей и инженерно-технического персонала. Немаловажное значение имеет система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности и т.д.

    Удой на 1 корову практически не изменился, в 2008 году план выполнен на 99,9 %. План по повышению жирности перевыполнен на 2,2 %. Показатель выхода телят на сто коров резко снизился на 43 головы по сравнению с планом. Это скорее связано с яловостью коров и получением мертворожденного приплода. Прирост живой массы КРС по сравнению факта 2009 года с 2004 годом. 

2.3 Выход валовой продукции и факторов, влияющих на выход валовой

продукции 

    Валовая продукция животноводства - это общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Задачи анализа валового дохода продукции животноводства - определить изменение валового выхода продукции по годам и выполнение плана производства продукции животноводства, влияние различных факторов на выход продукции; установить причины, способствовавшие более высокому выходу продукции или оказавшей влияние на снижение выхода продукции; наметить пути и определить резервы увеличения валового выхода продукции.

    Анализ начинают с оценки выполнения плана выхода продукции животноводства по хозяйству в целом. Для этого различные виды продукции, полученной от всех групп скота, показывают в денежном выражении, используя сопоставимые или закупочные цены. В результате анализа делают выводы об изменении объема продукции животноводства в целом в динамике, об изменении структуры валовой продукции. 

    Анализ производства валовой продукции животноводства 

Таблица №2

    Стоимость валовой продукции в ЗАО «им. Фурманово» снизилась по всем видам. По молоку количество надоенного молока снизилась из-за снижения удоя на 1 корову и снижения продуктивности коров.

    На прирост живой массы в основном повлияли среднесуточный прирост живой массы и количество дней содержания одной головы животных на откорме. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ выхода продукции животноводства показал, что главные факторы, влияющие на производство животноводческой продукции - поголовье и продуктивность скота. Отклонение в выходе продукции произошло в большей степени из-за снижения поголовья по всем группам скота.

    В связи со снижением поголовья и продуктивности животных соответственно снизился и выход валовой продукции. По коровам отклонение в выходе продукции за счет поголовья составило -70 т, а за счет продуктивности на -2 т. По молодняку КРС -16 и +14 соответственно, а по свиньям -6 и -18,5 .

    Влияние каждого фактора на выполнение плана определяется методом цепных подстановок. Для этого рассчитывается дополнительный показатель выхода валовой продукции при фактическом среднегодовом поголовье и плановой его продуктивности.

    С помощью оперативного анализа в животноводстве осуществляется контроль за ходом выполнения плана производства продукции, продуктивности животных, оборота стада и использования кормов.

    Важным резервом увеличения производства продукции животноводства является сокращение его потерь. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушением технологической дисциплины. Результат этого - падеж животных, вынужденный забой, снижение выхода приплода и молока. 

2.4 Обеспеченность животных кормами и эффективность

использования кормов

    От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Поэтому необходимо изучить состояние кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность животных кормами в целом и особенно в стойловый период. Для этого необходимо фактическое наличие кормов сравнить с плановой потребностью, которая определяется исходя из фактического поголовья и плановых норм кормления. Последние показывают, какое количество кормов по общей питательности в кормовых единицах, содержанию перевариваемого протеина и минеральных веществ нужно дать разным группам животных в зависимости от их возраста, живой массы и продуктивности. Обеспеченность животных кормами желательно определять не только по кормовым единицам, но и по кальцию, фосфору и каротину. Повышение уровня кормления является резервом увеличения продукции.

    Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки, технологии приготовления и скармливания. 

Обеспеченность животных кормами

Таблица №4