Безпривязное содержание коров

 

 

1.6. Поение коров

 

Для каждой коровы при  привязном содержании предусмотрена  автопоилка. Более всего распространены клапанные поилки, состоящие из чашки, клапана и педали. Для крупного рогатого скота при стойловой содержании применяют парные и одинарные поилки. При желании пить животное погружает морду в чашку и непроизвольно давит ею на педаль. При опускании ее открывается клапан, и вода из водопровода поступает в чашку. Когда животное отрывает морду от поилки, педаль поднимается, клапан закрывается, и поступление воды в поилку прекращается. Важно так отрегулировать поилку, чтобы вода в нее поступала без разбрызгивания и не вытекала беспрерывно.

Автопоение обеспечивает чистоту воды, облегчает труд работников животноводческих ферм, снижает стоимость продукции животноводства. При автопоении животные потребляют больше воды, так как они получают ее в любое время суток в достаточном количестве. Дойные коровы поют из автопоилок 18-20 раз в сутки. В зависимости от величины удоя корова обычно выпивает в сутки до 50 и боле литров воды. Наибольшее количество воды коровы потребляют после кормления и доения. Общее количество выпиваемой животными воды зависит от содержания её в корме: при потреблении сухих кормов, концентратов, минеральных добавок животным требуется больше воды, а при включении в рационы сочных и водянистых – меньше.

При отсутствии автопоилок крупный рогатый скот поят 3 раза в день, после кормления и доения.

Для поения животных из автопоилок и на хозяйственные и другие цели фермам в расчете на одно животное в сутки требуется следующее количество воды: коровы молочные – 120 л; молодняк (телята) – 40 л.

 

 

 

 

1.7. Поддержание  микроклимата в помещениях

 

Оптимальный микроклимат  обеспечивает максимальную конверсию  корма в продукцию, высокую резистентность организма, длительный срок использования, снижение затрат на производство. Основные параметры микроклимата ферм с привязным содержанием КРС приведены в таблице.

Таблица - Оптимальные параметры микроклимата для КРС при привязном содержании

Тип помещения и возрастная категория животных		Параметры микроклимата в животноводческих помещениях
		Температура, °C	Относительная  влажность, %	Подвижность воздуха, м/сек			ПДК  CO2  %	ПДК  NH3	H2S
				Зима	Весна, осень	Лето		мг/м3
Коровы и молодняк старше года при привязном содержании		10  (8-12)	75  (40-85)	0,3-0,4	0,5	0,8-1,0	0,25	20	10
		16  (14-18)	75  (40-75)	0,2	0,3	0,5	0,15	10	5
Родильное отделение		18  (16-20)	75  (40-85)	0,1	0,2	0,3-0,5	0,15	10	5
Профилакторий		20-60	17  (16-18)	75  (40-85)	0,1	0,2	0,3-0,5	0,15	10
Помещение для телят в возрасте (дней)	60-120	15  (12-18)	75  (40-85)	0,2	0,3	до 1,0	0,25	15	5
	Молодняк 4-12 мес.	12  (8-16)	75  (40-85)	0,3	0,5	1,0-1,2	0,25	20	10
Коровы и молодняк старше года	Телки старше 1 года и нетели	12  (8-16)	75  (40-85)	0,3	0,5	-	0,25	20	10
	Бычки на откорме	10  (8-12)	75  (40-85)	до 1,0	до 1,0	до 1,0	0,25	20	10

 

Уровень шума в помещениях не должен превышать 70 дБ, а в профилакториях для телят - 65 дБ.

Допустимая микробная  обсемененность 70 000 микробных тел в 1 м³ воздуха.

Предельно допустимое содержание пыли в зданиях для содержания животных при раздаче кормов 5 мг/м3, метана в помещениях с подпольным навозохранилищем – следы.

Уровни освещенности: коэффициент естественной освещенности от 0,4 до 1, световой коэффициент – от 1/10 до 1/15.

Условия микроклимата зависят  от конструктивных особенностей здания и тепловентиляционных систем. В них должны быть обеспечены нормативная плотность размещения скота, оптимальные размеры стойл, станков, оптимальная температура и скорость газообмена. В зимний период вентиляция помещения в расчете на 1 ц живой массы должна быть не менее 15 м³/час, весной и осенью - 18 м³/час.

В родильном отделении, телятнике, доильном отделении, манеже, пункте искусственного осеменения в  холодный период скорость нормируется 0,3 м/с, допустимая в теплый период года 0,5 м/с.

Снижение эмиссии аммиака  достигается за счет технологии удаления навоза и с помощью подстилки  и адсорбентов, снижения активности расщепления мочевины.

 

1.8. Примерный  распорядок дня 

 

При содержании скота  на привязи все работы по обслуживанию животных выполняют в строго установленное время, согласно распорядку дня (табл.), что зависит от уровня механизации работ на ферме, обеспеченности хозяйства рабочей силой, продуктивности животных и т.п.

Большое влияние на трудоспособность работников молочных ферм оказывает  время начала и окончания рабочего дня. Рабочий день при двухцикличном распорядке начинается в 7-8 ч и заканчивается в 22 часа с перерывом с 12 до 18 ч. В этом случае весь объем работ на ферме выполняется в два цикла - 3-4 ч каждый (в зависимости от периода года) при двухразовом доении.

Новотельных коров с  первых суток рекомендуется доить  столько же раз, сколько и в  основном стаде. Это вырабатывает определенный режим на кратность доения и не оказывает влияния на снижение удоя при переводе в стадо (цех раздоя). Двукратное машинное доение новотельных коров, начиная с первых суток, не оказывает отрицательного влияния на их последующую молочную продуктивность, на 25-30 % снижает затраты труда. Распорядок дня при двукратном доении приведен в таблице.

Таблица - Примерный распорядок рабочего дня операторов машинного доения при привязном содержании коров и двухцикличном режиме труда (ч-мин)

Наименование работ	Начало	Конец	Продолжительность
Стойловый период
Раздача концентрированных  кормов	8-00	8-40	0-40
Доение коров	8-40	11-10	2-30
Выгон коров на прогулку	11-10	11-20	0-10
Мытье доильных аппаратов  и уборка рабочего места	11-20	12-20	1-00
Загон коров с прогулки	12-20	13-00	0-40
Перерыв	13-00	18-30	5-30
Доение коров	18-30	21-00	2-30
Мытье доильных аппаратов  и уборка рабочего места	21-00	21-42	0-42
Пастбищный период
Доение коров*	8-00	10-30	2-30
Мытье доильных аппаратов  и уборка рабочего места, подкормка зеленой массой	10-30	12-10	1-40
Перерыв	12-10	18-20	6-10
Раздача концентратов	18-20	18-50	0-30
Доение коров	18-50	21-20	2-30
Мытье доильных аппаратов  и уборка рабочего места	21-20	22-22	1-02

 

* до 8 часов, а во второй половине дня – до 9 часов коровы находятся на пастбище.

 

 

1.9. Норма нагрузки обслуживающего персонала

 

Нормы нагрузки обслуживающего персонала приведены ниже.

 

Категории работников	Молочные фермы и комплексы  промышленного типа		Фермы по выращиванию ремонтных телок	Мясные фермы	Фермы и предприятия по выращиванию ремонтных телок	Откормочные фермы привязного содержания
	доение в стойлах	привязное содержания скота
1	2	3	6	7	8	9
1 Операторы машинного доения  коров	50	200	-	-	-	-
2 То же, в родильном отделении	25-50	-	-	-	-	-
3 Операторы по уходу за коровами  и нетелями	-	100	-	125	-	-
4 То же, по уходу за молодняком	-	200	400	400	800	400
5 Операторы по обслуживанию телят	-	100	150	-	200	-
6 То же, в профилактории	-	30	-	-	-	-
7 Механизаторы по раздаче кормов  и уборке навоза	-	400-800	400-800	400-800	800	1200
8 Дежурные операторы в ночное время:
а) в телятниках и зданиях молодняка		один на ферму, комплекс
6) в родильных отделениях	1	1	-	1	-	-
9 Операторы по искусственному  осеменению	-	800	800	800	-
10 Слесари	-	600	1500	600	2000	2000
11 Ветсанитары	-	600	1500	600	1500	1500
12 Лаборанты	-	800	-	-	-	-
13 Учетчики	-	800	800	800	-	-
14 Начальник цеха (бригадир)	Один на цех (бригаду) с численностью основных рабочих не менее 15-20 чел.
15 Подсменные	52 % от основных работников при  5 дневной рабочей неделе и 24 % - при 6 дневной.
Примечания 1 Нагрузка на оператора по  уходу за быками-производителями  - 10 голов. 2 Нагрузки на одного работника  даны с учетом применения комплексной  механизации.

 

 

РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ

Исходные данные

 

Вариант	Поголовье, гол	Планируемая молочная продуктивность , кг	Выбраковка коров, %	Выход телят на 100 коров, голов	Среднесуточный прирост
					Бычки  0-6  месяцев	Телки  0-6 месяцев	Бычки  7-12 месяцев	Телки  7-12 месяцев	Бычки  13-18 месяцев	Телки  13-18 месяцев	Нетели	Взрослый скот на откорме
005	770	2800	21	82	0,72	0,64	0,77	0,65	0,86	0,56	0,47	0,79

 

1.Круглогодовые равномерные  отелы ежемесячно 8,33 % от общего  количества коров и нетелей.

2. Структура стада, %

Быки – производители  – 0,3;

Коровы – 40;

Нетели – 5;

Телки старше года –12;

Телки до года –15;

Быки старше года –12;

Бычки до года – 15;

Коровы на откорме  – 0,7.

3. Живая масса при рождении бычков – 35 кг, телочек– 32 кг.

4.Выбраковка быков – производителей – 50%.

5. Продажа населению  бычков в возрасте 6 месяцев составляет – 15% от количества родившихся.

6. Выранжировка всех  сверхремонтных телок в возрасте 18 месяцев. 

7. Откорм коров –2  месяца.

8. Живая масса быков  производителей при сдаче на мясо – 800 кг.

2.1 Составление годового оборота стада

 

Под оборотом стада понимают учет изменения в поголовье скота (приход, расход) в течение определенного периода времени. Различают два вида оборота стада: отчетный и плановый.

В обороте стада учитывают  расход и приход поголовья по каждой половой и возрастной группе животных. В стаде крупного рогатого скота выделяют следующие половозрастные группы: быки – производители, коровы, нетели (стельные телки), телки старше года, телки до года, бычки до года, быки старше года, взрослый скот на откорме. Процентное соотношение половых и возрастных групп, животных в стаде называют структурой стада.

Приходная часть оборота  стада включает полученный приплод. Поступление скота из других групп и ферм, покупка животных.

Расходная часть состоит  из следующих статей: продажа скота  на мясо, населению, другим хозяйствам, перевод в старшие или другие группы, вынужденный убой в хозяйстве, падеж и др.

В курсовой работе предусматривается простое воспроизводство стада, т.е. поголовье скота на начало и конец года одинаковое, а также приходная и расходная часть оборота стада по каждой половозрастной группе животных и в целом по стаду равны.

Для составления годового оборота стада используем таблицу 1, для чего произведем некоторые расчёты.

1. Рассчитаем поголовье  скота по структуре стада:

быки производители = 770×0,3%=2,31 (принимаем 2 головы)

коровы  = 770×40% = 308 голов

нетели = 770×5% = 38,5 (принимаем 39 голов)

тёлки до года = 770×15%=115,5 (принимаем 116 голов)

тёлки старше года = 770×12% = 92,4 (принимаем 92 головы)

бычки до года = 770×15%=116 голов

бычки старше года = 770×12%=92

взрослый скот на откорме = 770×0,7%=5,4 (принимаем 5 голов)

Рассчитанные данные вносим в таблицу 1.

2. Выбраковка быков-  производителей по условию задания  составляет 50%, т.е. 1 голова (2×50%=1). Количество выбракованных быков вносим в расходную графу «Продажа населению, сдача на мясо».  В приходной части предусматриваем покупку племенных быков в количестве 1 головы и проставляем в графу «Покупка».

3. Количество выбракованных коров рассчитываем по формуле:

Б.к. – количество выбракованных  коров;

П.к. – поголовье коров  в стаде на начало года.

По условию задания  выбраковка коров составляет 21%, тогда

головы

Количество выбракованных коров принимаем 65 головы и проставляем в графу «Перевод в старшие группы», и такое же количество переводим в коровы из младших групп.

4. Выбракованных коров  переводят в группу «Взрослый  скот на откорме». В приходной части выбракованных коров заносим в графу «Перевод из младших групп». После двух месяцев откорма коров сдают на мясо, выбытие их отмечаем в расходной части в графе «Сдача на мясо».

5. Выход телят по  строкам «Телки до года» и  «Бычки до года» рассчитываем по формуле:

Пр – приплод (голов);

П.к. – поголовье коров  на начало года;

% В. Т. – выход  телят,