Препотентность быков производителей

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ 
 
 
 
 
 
 

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПО  ДИСЦИПЛИНЕ

ЗООГИГИЕНА 
 
 
 
 
 
 
 

                              ВЫПОЛНИЛ

                  СТУДЕНТКА  4  КУРСА

                                ОБЩЕГО ОБУЧЕНИЯ

             ЗООИНЖЕНЕРНОГО ФАКУЛЬТЕТА

     РУНИНА ТАТЬЯНА  МИХАЙЛОВНА

     ШИФР 090117 
 
 
 
 

     ПРОВЕРИЛ:

     ГОНЧАРОВА ЛЮБОВЬ НИКОЛАЕВНА 
 
 

     2011 г

                              ПЛАН

Ведение            3

1. Общие сведения  о хозяйстве                4-6

2. Размещение фермы и ее построек                                            6-7

3. Зоогигиеническая  оценка основного помещения          7-8

4.  Оптимизация  микроклимата           8-10

5.  Санитарно-гигиеническая  оценка кормов и кормления животных  в телятнике – профилактории.          10-13

6. Водоснабжение  фермы и поение животных                13-14

7. Зоогигиеническая  оценка технологии содержания  и условий ухода за животными                         14-15

8. Анализ причин  заболеваемости, отхода  и снижения  продуктивности  животных на ферме за предыдущий год      15

9. Предложения о проведении на ферме конкретных зоогигиенических мероприятий          15

10. Общее заключение по ферме в целом     15-16 

11. Список литературы         16 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Соблюдение  строительной гигиены при возведении животноводческих сооружений во многом определяет состояние здоровья, работоспособность  и продуктивность животных. Так, при  строительстве необходимо придерживаться норм, установленных для данного  вида животных. Важно правильно выбрать  место расположения будущего здания, учитывая направления ветров и состав почвы; рассчитать количество вентиляционных каналов; выбрать наиболее подходящие строительные материалы. Только при  выполнении этих и некоторых других зоогигиенических требований (которые  будут подробно рассмотрены ниже) возможно сохранение здоровья, работоспособности  и продуктивности животных при минимальном  количестве затрат.                                    Одним из решающих условий успешного развития общественного животноводства, увеличения поголовья и повышения его продуктивности является правильное выращивание здорового молодняка. Заботиться о здоровье теленка начинают обычно с его утробного развития путем создания необходимых условий содержания и эксплуатации беременных коров. Особого внимания требуют к себе новорожденные телята. Они менее приспособлены к условиям внешней среды, у них недостаточно выработаны защитно-приспособительные функции по сравнению с взрослыми животными. Поэтому новорожденных телят содержат в теплых помещениях – телятниках-профилакториях. Профилакторий является составной частью родильного отделения и отделяется от него сплошной перегородкой. Вход в него возможен только через двери с тамбуром для прохода телят, где устанавливается дезковрик.         Целью данной работы является изучение состояния телятника-профилактория в ООО «Березовское» Чарышского района в настоящее время и предложение соответствующих мероприятий по его улучшению.

К задачам  следует отнести:

• определение параметров микроклимата
• выявление недостатков в кормлении и уходе за животными
• определить на сколько данное помещение пригодно для содержания телят профилакторного периода.

Курсовая  работа состоит из десяти глав. В первой главе даны общие сведения о хозяйстве, во второй главе дается характеристика фермы и ее построек, в третьей главе зоогигиеническая оценка изучаемого объекта, в четвертой главе - оптимизация микроклимата, пятой главе дана санитарно – гигиеническая оценка кормов и кормления животных на ферме, в шестой главе приведена расчетная часть по водоснабжению фермы и поение животных, в седьмой главе рассматривается зоогигиеническая оценка технологии содержания и условия ухода за животными, восьмая глава посвящена анализу причин заболеваемости, отхода и снижения продуктивности животных на ферме за предыдущий год. В заключении приведены выводы по проведенному исследованию. В десятой главе - предложения о проведении на ферме конкретных зоогигиенических мероприятий. 
 
 

1. Общие сведения  о хозяйстве

ООО «Березовское»  расположено в южной части  Чарышского района Алтайского  края, село Березовка.         Производственное направление хозяйства молочное. В растениеводстве – производство кормов. Территория Чарышского  района имеет  не очень выгодное географическое положение, перспективное для размещения новых производств. Но в связи с перестройкой рыночных отношений, с 2009 года в район, в частности в развитие сельскохозяйственного производства, пошли инвестиции, которые значительно увеличили объемы производства в хозяйствах. Начался приток квалифицированных кадров, заинтересованной поддержкой властей. Хозяйство находится в центре наиболее промышленно развитой части района, максимально приближен к основным потребителям готовой продукции.            Рельеф горный: на юге и востоке - Тигирецкий, Бащелакский, Коргонский хребты. Северная часть постепенно переходит в предгорье. По территории хозяйства  протекает река Чарыш.  Почвы - южные горные черноземы.   Преобладающее направление ветров: в зимний период – северо-восточного направления; в летный – юго-западный.                      Хозяйство находится во втором агроклиматическом районе Алтайского края, поэтому сезоны весны и лета достаточно выражены (при характеристике сезонов кормления и содержания их считают переходными). Абсолютный минимум составляющий морозоопасность территории составляет -33°С, -35°С (в 80-е годы до -46°С, - 48°С). абсолютный максимум - +38°С. Осадки неравномерные, на протяжении года наибольшее их количество наблюдается осенью и весной – до 70%, сумма осадков 610 мм. Зимой снежный покров небольшой, но стойкий. Теплый период года составляет около 95 до 140 дней. Коэффициент увлажнения 1,0.       Более половины территории района занимает тайга. Растут пихта, сосна, ель,  кедр, осина, ива, калина, черемуха, татарская жимолость, желтая акация, лиственница, береза.

Таблица 1

Земельные угодья хозяйства и их структура

 

Как видно  из таблицы, в хозяйстве наблюдается  тенденция к снижению посева зерновых площадей, что связано с трудностями ее обработки и поддержания в надлежащем состоянии. Но для того, чтобы не снизилось количество заготавливаемых кормов, производят культурную обработку существующих земель, благодаря чему корма получаются более качественными.         Водные ресурсы: р. Чарыш, пруды, водонапорная башня (ВУ-5-30) обеспечивают воду для питьевых и хозяйственных нужд.        Предусмотрено коренное и поверхностное улучшение, сенокосов и пастбищ, а так же мероприятия по борьбе с сорной растительностью.

ООО «Березовское» занимается разведением коров симментальской породы.

Таблица 2

Состав  основного стада

 

Коровы  имеют достаточно высокие показатели продуктивности, такие как удой, жирность молока, выход телят на 100 коров и т. д. Это оказывает  положительное влияние на экономическое  развитие хозяйства.

2. Размещение фермы  и ее построек

     Ферма расположена недалеко от села Березовка, а в 500 метрах  от нее проходит дорога  местного значения имеющая асфальтовое и гравийное покрытие Чарышское- Сентелек.  Дорожная связь хозяйства  с административным  центром и основным  пунктом сдачи сельхозпродукции осуществляется по асфальтированной дороге, а также по дорогам местного значения имеющими асфальтовое и гравийное покрытие Сентелек – Березовка – Чарышское.             Комплекс со всех сторон окружен пастбищами, как культурными, так и естественными. Также имеется санитарно-защитная зона, представленная хвойными и лиственными деревьями.           Участок фермы сухой, несколько возвышенный, не затопляемый паводковыми и ливневыми водами, относительно ровный. По отношению к господствующим ветрам и жилому массиву расположение фермы выбрано правильно. Территория участка хорошо облучается солнечными лучами и проветривается, а также защищена от господствующих в этой местности ветров и заносов снега лесной полосой. Господствующее направление ветров северо-восточное. Дверь здания сделана с подветренной стороны, а фасад здания расположен на запад.          На участке спокойный рельеф. Грунты удовлетворяют условиям строительства зданий и сооружений. Почвы крупнозернистые, обладающие хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью. Участок имеет благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/смі. Грунтовые воды на участке залегают на глубине 5 м.      Ферма построена на расстоянии 0,5 км от проезжей дороги. По отношению к деревне Березовка, прилегающей к ферме, учтен размер санитарно-защитной зоны – 3000 м. Животноводческие здания расположены по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.         С ветеринарной точки зрения участок имеет благополучное прошлое в отношении почвенных инфекций (сибирская язва)        Вместимость телятника – профилактория - 56 голов.      Таблица 3

 
 
 

3.Зоогигиеническая  оценка основного  помещения

     Территория  участка хорошо облучается солнечными лучами и проветриваться, а также защищена от господствующих в этой местности ветров, заносов песка и снега. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Участок имеет благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/смі.          Структура поголовья: телята живой массой 30 кг – 16 голов; телята живой массой 40 кг – 24 головы; телята живой массой 50 кг – 16 голов; система содержания – в индивидуальных клетках, в изолированных секциях; раздача корма – вручную, уборка навоза – вручную, вентиляция – естественная.        В профилактории телят содержат методом секционного (боксового) содержания с поголовьем 7-10 телят в каждой секции. В секциях имеется несколько индивидуальных и общих клеток. Новорожденных до 3-5 дней содержат в индивидуальных клетках, затем переводят в общие клетки. Срок комплектования секции – 5 суток. Данный способ является профилактическим средством против болезней, вызываемых условно-патогенными микроорганизмами, сохранность телят достигает 100%. Телят содержат в клетках на обильной, сухой соломенной,  периодически  сменяемой подстилке, навоз убирают вручную. Животных помещают в клетки шириной 3,35 м, Профилакторий для новорожденных телят  состоит из 5 изолированных секций с отдельным  входом .   Кормушки выполнены из дерева, располагаются со стороны кормового прохода. Представляют собой короб размером 40х60 см, в который подаются корма. Состояние их хорошее.            Поение осуществляется вручную. Кипяченая, слегка подогретая вода, в определенном количестве, установленном нормами рациона, наливается в металлические чашки.            В помещении имеется  проход между клетками и навозный канал, расположенный между стеной и клетками.  Вентиляция естественная приточно-вытяжная с использованием двух  вытяжных труб. Размер вытяжных труб – 0,8*0,8 см, приточных – 0,2*0,2 м, высота труб – 2,5 м.         Длина  телятника-профилактория  26,8  метров,  ширина -  8,7 м., внутренняя высота помещения – 2,4 метра, высота его в коньке 2 метра.    Фундамент ленточный, изготовленный из бетонных блоков, подошва располагается на глубине 1, 2 м. Между фундаментом и стеной предусмотрена горизонтальная гидроизоляция из цементного раствора состава 1:2 с уплотняющими добавками. Цоколь покрыт штукатуркой с небольшим уклоном для стока дождевых вод. Имеется горизонтальная гидроизоляция в виде листов толя, проложенного между цоколем и стеной.            Стены телятника выполнены из обыкновенного кирпича с внутренней штукатуркой, в хорошем состоянии, толщина стен – 51 см. Коэффициент теплопроводности (К) – 1,06 ккал (ч.м.град). Для предохранения стен от атмосферных осадков кровля выносена на наружную поверхность стены на 100мм .  Перекрытие с кровлей из асбестоцементных листов, основой для которых служат деревянные бруски. Перекрытие чердачного типа. Потолок представляет собой каркас из металлических швеллеров, на которые с двух сторон прикреплены дощатые щиты и между ними имеется утеплитель толщиной 120 мм.       Пол смешанный, т.е. в клетках деревянный щелевой, а в самом помещении бетонный, с небольшим уклоном в сторону навозосборного канала. Деревянные полы не долговечные, зато достаточно теплые. Полы имеют уклоны для стекания жидкости: в проходах - продольные 0,005-0,001м, поперечные-0,02 м, в стойлах не менее 0,015 м в сторону навозных каналов.           Тамбур- 1, длинна 5 метров, ширина – 3 метра, установлен дезковрик, имеются ворота  в помещение с улицы, выполненные из дерева и утепленные, в отличном состоянии, открывается во внутрь, высота 2,5 метра, ширина – 3 метра. Имеется так же еще две двери внутри помещения, со стороны телятника  и со стороны родильного отделения – высота дверей 2 метра, ширина – 1,5 метров, выполненные из дерева, не утепленные.            Окна – двойные утепленные, размером 1м*1,5м, количество – 18.   Состав производственных помещений: Секции для телят с групповыми или индивидуальными клетками, помещение для хранения текущего запаса и подготовки кормов, помещение для инвентаря и подстилки, помещение для дежурного персонала, моечная.                        Площадь  помещения составляет 233,16 м² ., т.е. Д х Ш = Площ. 26,8 х 8,7 = 233,16 м ^2,  кубатуры помещения - м ² х высоту = м ³ = 233,16 х 2,4 = 559,58,     на 1 голову = м³/кол. жив.  = 559,58/56 = 9,99 =10 м³.                 4.Оптимизация микроклимата