Разработка технологии приготовления кормосмесей для фермы крупного рогатого скота в условиях ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика

 

Министерство  сельского хозяйства  и продовольствия

Республики  Беларусь 

УО  «Витебского ордена «Знак Почета» государственная академия

ветеринарной  медицины 
 

Кафедра технологии производства продукции и механизации

животноводства 
 
 

Расчетно-пояснительная записка к курсовому проекту на тему: «Разработка технологии приготовления кормосмесей для фермы крупного рогатого скота в условиях ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» Смолевичского района    

Минской области» 
 
 
 
 

Исполнитель: студентка  3 курса 1 группы

факультета  заочного бучения

по  специальности «Зоотехния»

_________________/А.И. Гриб / 

Шифр ________

Курсовой  проект к защите допущен:_____________________ 
 

 Руководитель: _____________Шульга Л.В. 
 
 
 
 

Оценка: ___________________ 
 
 
 
 
 
 

                                                      ВИТЕБСК 2012 г.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

                       

                           

     Введение   ………………………………………………………...………..  3                                                                                   

Научные достижения и передовой опыт по теме   …………...………  4     Технологическая часть

Расчеты потребления кормов  …………………………..…………….  9                                            

Обоснование технологии  ………………………………..…………...  11                                              

Подбор технических  средств   ………………………………………..  13                                        

Технико-экономические  расчеты  …………………………………....  20                                          

Техника безопасности и противопожарные мероприятия  …………  25  

Заключение  ………………………………………………………………  28                                                                               

Список использованной литературы   …………………………………...  29                                   

Графическая часть                                                                    

Введение 

     Из  всего многообразия факторов, определяющих, уровень молочности коров, кормлению принадлежит первостепенное значение. Считается, что уровень молочной продуктивности на 60% обусловлен факторами кормления, на 20% генетическими факторами и на 20% микроклиматом и условиями содержания.

      Немаловажным  обстоятельством, подчеркивающим важность организации правильного кормления животных, является то, что в структуре себестоимости молока на корма приходится от 40 до 50% всех затрат. Организация биологически полноценного питания животных позволяет снизить затраты кормов на единицу продукции и тем самым способствует снижению себестоимости молока и повышению рентабельности молочного скотоводства. Создание условий полноценного кормления животных осложняется тем, что с увеличением продуктивности коров, повышается требовательность к доставке в организм с кормами питательных, минеральных и биологически активных веществ. Систематический недостаток или избыток одного или нескольких элементов питания ведёт к снижению молочной продуктивности, нарушениям обмена веществ, функций воспроизводства, появлению заболеваний и преждевременному выбытию животных из стада [4].

     Введение  в жизнь Программы Возрождения и развития села требует глубокого анализа состояния дел в сельском хозяйстве, обновленного выбора направлений, обеспечивающих его динамическое социально-экономическое развитие на базе структурного реформирования и разработки новой технологической основы производства.

     В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 13.06.2008 года № 332 в республике начато строительство 118 МТФ с оснащением их современным отечественным технологическим  оборудованием, что позволит сохранить  и улучшить достигнутые результаты по производству молока [5].

     Цель  курсового проекта – разработка технологии приготовления кормосмесей для ферм крупного рогатого скота в условиях сельскохозяйственного предприятия ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» Смолевичского района Минской области.

 

1. Передовой производственный опыт и научные

достижения  в технологии приготовления  кормосмесей для  ферм крупного рогатого скота 

     Для достижения высоких показателей в животноводстве наряду с закупкой высокопродуктивного племенного скота и высокопроизводительного оборудования для создания скотомест, потребуется развитие кормовой базы, в том числе благодаря внедрению современных машин и оборудования для заготовки и приготовления кормов.

     Одним из направлений повышения продуктивности КРС в настоящее время является применение мобильных измельчителей–смесителей-кормораздатчиков, позволяющих приготовить полнорационные, сбалансированные кормосмеси. Опыт использования таких агрегатов в передовых хозяйствах отечественного АПК и за рубежом показал, что поедаемость приготовленных с их помощью кормов увеличивается на 20-30%. Благодаря составлению из различных кормов оптимального, многокомпонентного рациона, животные не выбирают отдельные компоненты, а получают постоянную по составу смесь. Результатом является увеличение надоев молока с одновременным повышением его качества, повышение устойчивости коров к различным заболеваниям. Кроме того, происходит экономия кормов и появляется возможность улучшить основное питание с помощью недорогих кормов собственного производства.

     Мировой рынок кормосмесителей за последние 10 лет стал одним из наиболее динамично  развивающихся. Так, если в 1995 году кормосмесители выпускали 5 зарубежных фирм, то к 2005 году число только крупных производителей достигло 20. Всего в мире более 120 компаний заняты их производством, в  том числе организован выпуск  в России и Белоруссии.

     Все предлагаемые на рынке кормосмесители по типу смешивающих рабочих органов  можно разделить на 2 группы: с  горизонтальными рабочими органами и с вертикальными рабочими органами. При этом оба типа кормосмесителей могут иметь исполнение со сторонней загрузкой (80% на европейском рынке), самозагружающиеся прицепные (16% на европейском рынке) и самоходные (4% на европейском рынке).

     Модели  со сторонней загрузкой наиболее эффективны в случаях, когда:

     - необходимо ввести много компонентов  корма;

     - траншеи с кормами расположены  рядом друг с другом;

     - в наличии имеется загрузочная  техника.

     Они отличаются сравнительно невысокой  ценой, простотой в обслуживании, минимальной потребляемой мощностью, компактностью и удобством при  использовании, а также невысокими требованиями к обслуживающему персоналу.

     К недостаткам этой техники относятся: необходимость второго трактора и второго человека при обслуживании техники, после погрузки не остается гладкой поверхности среза и, чтобы предотвратить окисление, необходимы большие объемы забора корма.

     Самозагружающиеся кормосмесители оптимальны при использовании  когда:

     - нужно перемешивать минимальное  количество компонентов корма.

     - загружается мало мелкого корма;

     - траншеи с кормами расположены  далеко друг от друга;

     - отсутствует погрузчик в хозяйстве.

     Самозагружающиеся кормосмесители позволяют обойтись одним трактором, осуществлять забор  разбросанного силоса, при заборе кормов остается чистая и гладкая  поверхность среза. К недостаткам  данных систем можно отнести высокую  стоимость агрегата, потерю времени  на сортировку кормов при большом  объеме загрузки, плохую видимость  при заборе кормов.

     К самозагружающемся системам относятся  горизонтальные кормосмесители, оснащенные грейферным погрузчиком или фрезой, смонтированными непосредственно  на самом кормораздатчике. На рынке  появились и новые системы  вертикальных кормосмесителей, оснащенных устройством цангового типа, для  выемки из траншей, подбора и погрузки в смесительную камеру силосной и  сенажной массы.

     В качестве примера первых служит ИСРК 12Ф «Хозяин» оснащенный фрезой производительностью  не менее 50 тонн/час. Данная фреза при  скорости вращения барабана до 800 оборотов в минуту может проводить забор  кормов с высоты от 20-30 мм, до 4,5 метров, фреза незначительно изменяет структуру  сенажа и силоса. Модификация ИСРК-12Г  комплектуется грейферным погрузчиком.

     Самоходные  кормосмесители типа: Verti Mix 1250 SF Strautmann, Sgariboldi Monocombi, RMH VSL 14 наиболее эффективны когда:

     - у хозяйства много свободных  денег;

     - численность стада не менее  1200 голов;

     - в наличии высококвалифицированный технический и обслуживающий персонал.

     Безусловно, самоходные кормосмесители являются наиболее совершенными машинами, совмещающими в себе мобильность, универсальность, гибкость в применении, простоту и  комфортность при работе, сочетание  преимуществ заборной фрезы, высокопроизводительного  вертикального или горизонтального  миксера и подвижность автомобиля. К их недостаткам относится лишь очень высокая стоимость и  сложность, дороговизна в обслуживании.

     В качестве примера рассмотрим самоходный кормосмеситель RMH 280С, производства фирмы SMS (Голландия).

     Данная  модель представляет из себя горизонтальный, восьми кубовый кормосмеситель, установленный  на специализированном автомобильном  шасси, имеет передний привод и радиус разворота – 10,3 м. Машина оснащена фрезой с 97 ножами, шириной 180 см и диаметром 46 см, производительность фрезы – 560 кг/ч на траве и 841 кг на кукурузе. В сочетании с малыми габаритами: высота – 2,3 м и ширина – 2,28 м данная модель представляется очень эффективной машиной.

     В настоящее время отдельные модели самоходных кормосмесителей оснащаются видеокамерами заднего вида, джойстиками  управления, полноприводными шасси, шасси со всеми управляемыми колесами, автоматизированными системами  диагностики.

     При всем разнообразии конструкционного исполнения кормосмесителей покупателей волнует, в первую очередь, каким рабочим  органам отдать предпочтение: горизонтальным или вертикальным.

     Вертикальные  кормосмесители - наиболее массовые, простые по конструкции, надежные и эффективные кормосмесители, оптимальны по соотношению цена-качество, что особенно важно для наших хозяйств. Тенденция развития рынка кормосмесителей показывает, что за период с 1998 по 2005 год доля вертикальных кормосмесителей на европейском рынке увеличилась с 28 до 80 процентов.

     Они бережно смешивают компоненты с  сохранением их структуры, нечувствительны  к попаданию посторонних предметов  и прекрасно справляются с  измельчением тюков и рулонов  сена и соломы. К недостаткам следует  отнести более высокую энергоемкость  процесса приготовления кормов из-за его большей длительности, меньшая  равномерность смешивания и раздачи  в сравнении с горизонтальными.