Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2012 в 18:46, курсовая работа
Система пищеварения собаки изучена очень подробно. Классическими стали опыты на собаке, выполненные И.П.Павловым. У нее довольно короткий желудочно-кишечный тракт, приспособленный для использования смешанных рационов, включающих как животные, так и растительные корма.
1. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ СОБАК, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СПЕЦИФИКУ ИХ КОРМЛЕНИЯ 2
2. ВЛИЯНИЕ КОРМЛЕНИЯ НА ЗДОРОВЬЕ СОБАК 5
3. ЗНАЧЕНИЕ ЭНЕРГИИ, БЕЛКА, АМИНОКИСЛОТ, ЖИРА, УГЛЕВОДОВ, МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ СОБАК 6
Белки 6
Углеводы 8
Жиры 9
Витамины 9
Антивитамины 11
Минеральные вещества 12
Вода 14
4. ПОТРЕБНОСТЬ СОБАК В ПЕРИОД ПОКОЯ В ЭНЕРГИИ, ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ 14
Потребность собак в период покоя в энергии 14
Потребность собак в период покоя в белках
и аминокислотах 15
Потребность собак в период покоя в углеводах 16
Потребность собак в период покоя в жире 17
Потребность собак в период покоя в витаминах 17
Потребность собак в период покоя в минеральных веществах 23
Потребность собак в период покоя в воде 28
5. КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СОБАК 29
6. РЕЖИМ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ ВЗРОСЛЫХ СОБАК В ПЕРИОД ПОКОЯ 35
7. РЕЖИМ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ ЩЕНКОВ 38
8. ЗАДАНИЕ 43
8. ЗАДАНИЕ 2 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 48
Магний. Очень важно для собак избегать чрезмерного потребления данного элемента, который способствует возникновению диарреи из-за слабой всасываемости.
Физиологическая роль основных минеральных веществ представлена в таблице 3.
Таблица 3.
Влияние недостаточности
или избытка минеральных
Минеральные вещества |
Дефицит |
Избыток |
Кальций |
Хромота, повреждение костяка, хрупкость костей. |
Ум. роста, угнетение ф--ии щитовидной железы, метеоризмы, нарушается всасывание других минеральных веществ. |
Фосфор |
Повреждение костяка, хромота, хрупкость костей, анорексия. |
Способствует дефициту кальция в организме и снижает его всасывание в кишечнике. |
Калий |
Слабость, снижение мышечного тонуса, параличи. |
Встречается очень редко. |
Натрий |
Извращение аппетита, снижение скорости роста. У собак редко встречается. |
Способствует возникновению сердечно-сосудистых и почечных заболеваний. |
Магний |
Замедление роста, конвульсии, кальцификация мягких тканей, нарушения развития костяка. |
Способствует возникновению диареи у собак. |
Железо |
Железодефицитная анемия, снижение роста животных. |
Гемохроматоз. У собак редко встречается. |
Цинк |
Анорексия, замедление роста, повреждение кожного и шерстного покрова, нарушение развитие семенников, плохое заживление ран. |
Вызывает дефицит кальция и меди. У собак избыток встречается редко. |
Медь |
Замедление роста, анемия, хрупкость костяка, извращение аппетита, дипегминтация шерсти. |
Встречается чаще у бедлингтон-терьеров. Отмечаются заболевание печени. |
Марганец |
Нарушение репродукции, повреждение костяка, увеличение суставов, остеопороз. |
Частичный альбинизм и бесплодие. Встречается редко. |
Селен |
Беломышечная болезнь, миокардиопатии, нарушение костяка. |
Анорексия, атоксия. Встречается редко у собак. |
Йод |
Заболевание щитовидной железы и др. |
Гипертериоз. Встречается редко. |
Вода является очень важным элементом питания. Вода составляет более 70% массы тела животных. Потеря организмом 15% воды приводит к смерти. Животные имеют два основных источника воды: метаболическая вода - образуется в результате окисления в организме белков, жиров и углеводов, и вода, поступаемая с кормом и питьем.
Когда количество воды, принимаемое с кормами, увеличивается, животное меньше пьет. Общее количество воды, требуемое собаке, эквивалентно требованиям в энергии в ккал/день.
При использовании обычных сухих кормов собаки обычно потребляют 1,5-2 мл воды на 1 г сухого корма. В консервах на воду обычно приходится около 75%, поэтому при кормлении консервами собаки пьют воды меньше.
Качество воды определяется количеством растворенных в ней веществ и жесткостью. Вода пригодная для человека, подходит и для домашних животных. Жесткая вода, содержащая большое количество магния, может являться причиной мочекаменной болезни.
Собакам требуется определенное количество энергии, белков и аминокислот, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов. Эти потребности определяются наследственными, половыми, возрастными и прочими особенностями животных и зависят, прежде всего, от массы тела, мускульной деятельности, породы, физиологического состояния, условий содержания и др. признаками удовлетворения физиологических потребностей собак в энергии и питательных веществах являются нормальный рост и развитие молодняка, постоянная масса тела и средняя упитанность взрослых животных, нормальное жизнеспособное потомство, хорошее здоровье.
На потребность собак в энергии влияет много факторов: масса тела, температура окружающего воздуха, состояние шерстного покрова, пол, возраст, конституция собаки, мускульная деятельность (работа служебных собак), физиологическое состояние (щенность, лактация и др.).
Чем больше масса тела собаки, тем меньше затраты энергии в расчете на единицу веса. Согласно закону Рубнера, мелкие особи имеют сравнительно более интенсивный энергетический обмен, чем крупные. В связи с этим все собаки разных пород делятся на следующие категории: очень маленькие — с массой тела от 1 до 5 кг, маленькие — от 5 до 10 кг, средние — от 10 до 20 кг, крупные — от 20 до 30 кг, очень крупные — от 30 и более кг.
Таблица 4
Потребность взрослых
собак в период покоя в энергии,
на 1 кг массы тела
Масса тела, кг |
кДж |
Масса тела, кг |
кДж |
1 |
590 |
8 |
340 |
1,5 |
540 |
9 |
325 |
2 |
490 |
10 |
315 |
2,5 |
465 |
15 |
285 |
3 |
440 |
20 |
260 |
3,5 |
430 |
25 |
245 |
4 |
405 |
30 |
230 |
4,5 |
390 |
40 |
215 |
5 |
380 |
50 |
205 |
5,5 |
370 |
60 |
190 |
6 |
360 |
70 |
180 |
Собакам различных категорий требуется неодинаковое количество энергии, потому что поверхность тела на единицу массы сравнительно больше у мелких собак, чем у крупных; в силу этого мелкие животные теряют относительно больше тепла, чем крупные, и из этого следует, что у них в организме интенсивнее идут процессы теплообразования (окисление белков, жиров и углеводов пищи).
Для обеспечения нормальных
жизненных процессов установлен
При росте щенков, беременности и лактации сук потребность в энергии увеличивается. У племенных собак калорийность рациона должна быть повышена в среднем на 25%, у щенных сук со второго месяца беременности количестве энергии в рационе увеличивается на 50%, а у кормящих сук — на 70% и более.
На потребность собак в
Оптимальная потребность собак в белке и аминокислотах в расчете на 1 кг массы тела представлена в таблице 5.
В суточном рационе служебных собак количество балка должно содержаться на 30% больше, причем 1/3 1-го они должны получать с кормами животного происхождения. При поддерживающем кормлении (в покое) и хорошем подборе белковых кормов с достаточным количеством незаменимых аминокислот собак можно обеспечить белком, используя только растительные корма.
На потребность собак в белке и аминокислотах влияет их физиологическое состояние: беременность и лактация сук, усиленное половое использование кобелей и др. В этих случаях потребность в белке увеличивается, что следует учитывать при составлении рационов кормления.
Таблица 5
Потребность собак в белке и аминокислотах, на 1 кг массы тела
Показатели |
Взрослые собаки |
Щенки |
Белок, г |
4,5 |
9,0 |
Аминокислоты, мг: | ||
аргинин |
70 |
270 |
гистидин |
60 |
250 |
лизин |
60 |
210 |
изолейцин |
30 |
330 |
лейцин |
110 |
370 |
валин |
85 |
300 |
триптофан |
15 |
60 |
метионин |
70 |
190 |
треонин |
55 |
60 |
фенилаланин |
65 |
140 |
Основным фактором, влияющим на потребность собак в белке, является его биологическая полноценность. Чем ниже полноценность (качество) белка, тем выше в нем потребность. Полноценность белков определяется аминокислотным составом, особенно наличием незаменимых аминокислот: лизина, метионина, триптофана, валина, гистидина, фенилаланина, лейцина, изолейци-на, треонина и аргинина. Эти аминокислоты должны обязательно поступать с кормом, так как они не синтезируются в организме.
Среди органических веществ в рационах собак занимают максимальный удельный вес углеводы — сахар, крахмал и клетчатка. Значение их в питании собак весьма невелико, так как они служат важнейшим источником энергии в организме собак и обеспечивают до 70% общей калорийности их рациона.
Оптимальная потребность взрослых собак в углеводах составляет 10 г, в том числе 1 г клетчатки, щенков — 15,3 г и 1,5 г клетчатки на 1 кг массы тела.
Потребность собак в углеводах зависит от выполняемой работы и содержания в рационе жира. Чем меньше в пище жира, тем больше должно быть углеводов. В летний период углеводами можно в некоторой степени заменять жиры.
Средняя физиологическая потребность в жире у собак составляет около 20-25% от общей калорийности рациона. Например, собаке массой тела 20 кг в состоянии покоя требуется 30-40 г, при умеренной работе у служебных собак — 40-50 г жира в сутки.
Оптимальная потребность в жире у взрослых собак составляет 1,32 г, у щенков — 2,64 г на 1 кг массы тела. У племенных собак эта потребность повышается на 10-15%, у служебных – на 15%.
Кроме белков, углеводов и жиров, в рационах собак обязательно должны присутствовать витамины, необходимые для сохранения здоровья и нормальной жизнедеятельности. Недостаток, избыток или полное отсутствие витаминов в кормах ведет к авитаминозам —- болезням непарадного характера.
Витамин А (ретинол). Присутствует в продуктах в чистом виде и в виде каротина — провитамина А. Он необходим собакам для поддержания в нормальном состоянии структуры эпителиальной, нервной и других тканей организма, обеспечивает ряд жизненно важных физиологических функций — рост, развитие, зрение.
Потребность собак в витамине А составляет в среднем 100-200 ME на 1 кг массы тела. Не менее 1/3 этой потребности в этом витамине должно быть удовлетворено за счет самого витамина, а 2/3 за счет провитамина — бетакаротина (1 ME соответствует 0,3 мкг чистого витамина А или 2 мкг бетакаротина). Местом превращения каротина в витамин А, который резервируется в печени, являются стенки тонкого отдела кишечника.
При недостатке в рационе витамина А происходит интенсивное ороговение (кератинизация) эпителиальной ткали, наблюдаются патологические изменения в коже и слизистых оболочках дыхательных путей, пищеварительного тракта и генеративных органов. В результате понижается стойкость эпителиальной ткани к проникновению возбудителей инфекционных заболеваний, и авитаминозные собаки оказываются легковосприимчивыми к болезням органов дыхания и пищеварительного канала. Поражение эпителия слезных желез приводит к сухости роговицы глаза и ослаблению зрения.
Недостаток витамина А вызывает дегенеративные изменения в нервной ткани, приводящей к нарушению координации движений, слабости мышц и др. У авитаминозных собак часто наблюдаются нарушения функций размножения: у кобелей появляется стерильность на почве дегенерации эпителия семенников, у сук — нарушения в половом цикле, сопровождаемые ороговением эпителия родовых путей, плохая оплодотворяемость и при продолжительном А-витаминном голодании происходит рассасывание плода, аборты или рождение слабого нежизнеспособного потомства. Для обеспечения нормального размножения племенным собакам в период подготовки к случке, во время беременности и лактации сук А-витаминную питательность рациона увеличивают в 1,5—2 раза по сравнению с минимальной нормой потребности собак в период покоя.
Витамин D (кальциферол) является антирахитическим витамином. Он принимает участие в регулировании кальциевого и фосфорного обмена у собак, в росте и минерализации костной ткани, ускоряет всасывание кальция в кишечнике.
Потребность собак в витамине D в среднем составляет 7-10 ME на 1 кг массы тела. У щенков и молодых собак потребность выше, у взрослых ниже. Эта потребность повышается у беременных и лактирующих сук.
При недостатке в рационе витамина D щенки страдают рахитом, который проявляется в деформации скелета, искривлении трубчатых костей, позвоночника и грудной клетки из-за недостаточного окостенения. Изменяется и состав крови, так как сильно снижается содержание неорганического фосфора (до 20-25%) при малом изменении содержания кальция. По этому показателю рахит отличается от тетании, при которой в крови резко падает содержание кальция, а содержание фосфора остается в норме.
У взрослых собак при недостатке витамина D наблюдается остеомаляция — болезненное размягчение костей. Одной из важных причин развития D-витаминной недостаточности является лишение собаки солнца. Под влиянием ультрафиолетовых лучей в коже из эргостерина (провитамина D) образуется витамин D.
Для профилактики и лечения D-витаминной недостаточности применяются препараты эргокальциферола и рыбий жир. Большие дозы витамина D (1 тыс. ME и более на 1 кг массы тела) оказывают токсическое действие на организм.