Анализ производства и реализации продукции зерна в СХПК колхоз «Гигант»

      Одним из натуральных показателей, характеризующих  эффективность производства зерна, является производительность труда (Таблица 2.3.2). Уровень производительности труда  характеризуется выходом продукции  на одного работника или на единицу затраченного труда. Тем самым производительность труда отражает эффективность использования трудовых ресурсов. 

      Таблица 2.3.2. – Производительность труда на производстве зерна

Источник: данные годового отчета СХПК колхоз «Гигант»

      Выход зерна на единицу рабочего времени показывает, сколько центнеров готовой продукции получено за один рабочий час одного работника, занятого на производстве зерна. Этот показатель в 2006 году составил 0,48 чел.ч/ц, что заметно ниже уровня 2004 года в связи с заметной разницей в урожайности.

      Трудоёмкость  зерновой продукции (показатель, обратный предыдущему) показывает, каковы прямые затраты времени на производство 1 ц готовой продукции. Таким образом, трудоёмкость зерна в 2006 году выше, чем в 2004 году: на производство 1 ц  зерна в 2006 году было затрачено на 0,8 чел.ч. больше, чем в 2004, и на обработку 1 га посевов зерновых в 2006году потребовалось на 5,3 чел.ч. меньше, чем в 2004 г.

       Эффективность зернового производства определяет урожайность. Урожайность в большой  степени зависит не только от агротехнических мероприятий, проводимых в хозяйстве, но и от погодных условий, не поддающихся контролю человека. Наиболее урожайным за последние три года для СХПК колхоз «Гигант» был 2004 год, когда в хозяйстве собиралось по 12,1 ц/га. На 2006 год этот показатель составляет 6,9 ц/га.

       Таким образом, можно отметить, что в  целом на производстве зерновых культур  в СХПК колхоз «Гигант» производительность труда постепенно повышается.  

Таблица 2.3.3.- Состав и структура затрат на производство зерновых культур в СХПК колхоз «Гигант».

Источник: данные годового отчета СХПК колхоз «Гигант».

     Начисление  амортизации уменьшилось из –  за того, что с/х  техника обновилась незначительно, в связи с тяжёлым  финансовым положением хозяйства, очень  изношена. Наибольший удельный вес  в производстве зерновых культур приходится на материальные затраты. В течении 3 лет материальные затраты увеличились в 28 раза особенно стоимость семян, электроэнергии, нефтепродуктов, запасных частей. Прочие материальные затраты в течение 3 лет возросли.

      Главными путями снижения себестоимости  производства зерна являются: дальнейшее повышение производительности труда, комплексная механизация всех работ, воспроизводственное использование техники, концентрация производства и углубление специализации хозяйства. Большое влияние на уровень себестоимости зерновых культур оказывает урожайность. Между этими показателями есть тесная обратная зависимость. Закономерность такова, что чем выше уровень механизации, культура земледелия и лучше организация производства, тем выше урожайность, ниже затраты, выше экономическая эффективность производства. Положительными факторами, влияющими на себестоимость зерна являются повышение урожайности за счёт увеличения производственных затрат на единицу площади, снижение трудоёмкости зерновых культур, и, непременно, повышение оплаты труда на производстве зерновых как основной путь материального стимулирования труда.

      Относительным показателем эффективности производства зерна является уровень рентабельности, который зависит от величины себестоимости зерна и цены на неё. Именно в себестоимости отражаются все основные изменения в условиях производства. Поэтому чем ниже себестоимость 1 ц зерна, тем, следовательно, выше рентабельность. В целом, экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей, представленных в таблице 2.3.4.

      Один  из важнейших натуральных показателей  эффективности производства – урожайность. Как уже было отмечено раньше, в 2006 году она составила 6,9 ц/га, что на 43% ниже уровня 2004 года. Валовой сбор зерновых в 2006 году сократился на 29%.

     В связи со сложными экономическими условиями (рост цен на ГСМ, запчасти,электро.энергию.), в которых осуществляется производство, себестоимость продукции с каждым годом возрастает. За период с 2004 года она увеличилась в 1,6 раза. Хотя цена реализации выросла (60% роста), (за счет продажи семян по высокой цене), такой показатель как прибыль с 1 ц в 2006г по сравнению с 2004г увеличилась в 1,5 раза.  
 

      Таблица 2.3.4. – Экономическая эффективность производства зерна в СХПК колхоз «Гигант»

Источник: данные годового отчета СХПК колхоз «Гигант»

      Затраты труда  с каждым годом возрастают и в 2006г. составили 2,1 на 1ц. чел. час, по сравнению с 2004 годом они возросли на 3,1%.

      Таким образом, о рентабельности производства зерна можно говорить  по результатам 3-х лет. В 2006г. уровень рентабельности по сравнению с 2004г уменьшилась  в 10,7 раз.

       Для определения наиболее разумных путей  снижения затрат труда и средств на единицу продукции, необходим анализ структуры себестоимости, который представляет собой абсолютное процентное соотношение в ней отдельных статей расходов. Изучение структуры себестоимости позволяет установить, за счёт каких затрат предприятие может добиться экономии. (Таблица 2.3.5)

Таблица 2.3.5. – Структура себестоимости зерна