Организация производства и реализации продукции животноводства Яшкинского района

Министерство сельского хозяйства РФ

Кемеровский Государственный Сельскохозяйственный институт

Кафедра маркетинга и управления.

                                                     Курсовая работа

по ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ

На тему: «Организация производства и реализации продукции животноводства Яшкинского района».

                                                           Выполнил:

                                                                                     Щербак Е.М.

                                                             Проверила:

                                                                  Бобренок Е. С.                                                              

Кемерово 2010Г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..........................3

1.Характеристика природных и экономических условий ОАО «Суховский»………………..4

1.1.Месторасположение хозяйства, почвенно-климатические условия, землепользование...4

1.2.Специализация  хозяйства и его подразделения………………… ………………………...5

2. Эффективность производства продукции растениеводства………………...........................5

2.1. Посевные площади, урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур……..5

2.2. Товарная продукция, товарность отдельной продукции……………………………..……7

2.3. Затраты на производство продукции, себестоимость отдельных видов продукции..……8

2.4. Эффективность каналов реализации продукции: объемы реализации, цены, затраты,  прибыль от реализации продукции………………………………………………………….……9

3. Эффективность производства продукции животноводства…………………..…………..…10

4. Эффективность использования земельных ресурсов………………………………………...10

5. Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов………………………..11

5.1. Состав и структура трудовых ресурсов, показатели движения и использования рабочего времени…………………………………………………………………………………………....11

5.2. Производительность труда………………………………………………………………….14

6. Экономическая эффективность использования производственных фондов ……………...16

6.1. Структура основных фондов, показатели движения и состояния основных фондов…...16

6.2. Оснащенность предприятия основными фондами и эффективность использования машинотракторного цеха………………………………..…………………………………….…17

6.3. Эффективность использования оборотных средств……………….....................................18

7. Экономическая эффективность капитальных вложений………………................................20

8. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства……………………21

8.1. Денежные поступления, валовой и чистый доход хозяйства и его отраслей……………21

8.2. Рентабельность сельскохозяйственного производства по отраслям и в целом…………22

Выводы и предложения……………………………….………………………………………….23

Список литературы…………………………………………………………………………….....25

Приложение

Введение

ОАО «Суховский» с 1 марта 2004 начал заниматься сельскохозяйственной деятельностью. Предприятие специализируется на производстве овощей защищенного грунта. Под стеклом выращивается 15 видов овощных культур. Помимо огурцов и томатов, в теплицах есть перец, баклажаны, салат, редис, петрушка, сельдерей, лук зеленый, лимоны, земляника, цветы.

Организационно-правовая форма: открытое акционерное общество

Дата государственной регистрации: 16.04.2004 г.

Размер уставного капитала: на начало 2011 г. – 490 тыс. руб.; на конец отчетного года – 490 тыс. руб.

Учредители размер доли в уставном капитале: учредителями являются работники предприятия, размер доли в уставном капитале на начало 2011г. – 490 тыс. руб., на конец 2011г. – 490 тыс. руб.

Юридический и почтовый адрес: 650517, Кемеровская обл., Кемеровский район, п. Металлплощадка, б-р Строителей 73.

Целью создания АО “Суховский” является объединение капитала юридических и физических лиц для получения прибыли.

Виды деятельности, закрепленные Уставом предприятия: овощеводство.

Наличие лицензии, дающей право заниматься деятельностью (с указанием даты выдачи, срока действия, наименования органа, выдавшего лицензию): Лицензия на право осуществления аудиторской деятельности № Е 000502 выдана Министерством Финансов РФ 25.06.2002 г., сроком действия до 25.06.2017 г.

1Характеристика  природных и экономических условий ОАО «Суховский»

1.1 Месторасположение хозяйства, почвенно-климатические условия, землепользование

Адрес ОАО «Суховский»: 650517, Кемеровская обл., Кемеровский район, п. Металплощадка, б-р Строителей 73. Удаленность от областного и районного центра: приблизительно 10 км.

Общая земельная площадь ОАО «Суховский» в 2011г. составляет 42,3 га, из которых 15 га (35,5% от общей земельной площади) занимают сельскохозяйственные угодья. В 2011г. общая земельная площадь увеличилась и составила 49,8 га, из которых 20 га (40,2% от общей земельной площади) занимают сельскохозяйственные угодья. По сравнению с 2010г. земельная площадь в 2011г. увеличилась на 18%, а сельскохозяйственные угодья остались без изменений.

Таблица 1. Состав и структура землепользования ОАО «Суховский»

1.2 Специализация хозяйства и его подразделения

Следующий этап характеристики хозяйства – определение его специализации по выручке от реализации. Специализация ОАО «Суховский» - это производство и реализация овощей, причём удельный вес в общем объёме продаж равен 100%.

2 Эффективность производства продукции растениеводства

2.1 Посевные площади, урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур

Для оценки современного состояния овощного хозяйства проведем анализ размера и структуры посевных площадей.

Таблица 2.  Анализ размера и структуры посевных площадей.

Анализируя данные таблицы 2, можно сделать вывод, что структура посевных площадей соответствует специализации хозяйства. Специализация хозяйства по структуре товарной продукции –овощеводство. Так как главное производственное направление хозяйства – овощи, и в структуре посевных площадей предусмотрены площади под овощные культуры.

Одним из основных показателей деятельности сельскохозяйственного производства – это урожайность с/х культур. Под урожайностью понимают выход продукции с единицы (гектара) посевов. Главный путь увеличения производства продукции растениеводства – это повышение урожайности с/х культур. Основа укрепления кормовой базы для общественного животноводства, роста эффективности с/х производства.

Необходимо отметить, что в 2011 г. урожайность овощей снизилась по сравнению с 2010 годом и составила в отчетном году 32,2 ц/га.

2.2 Товарная продукция, товарность отдельной продукции

За последние 17 лет здесь было выращено и отправлено на прилавки области более 45 тысяч тонн овощей. И если в первые годы работы совхоза его продукцию в основном составляли огурцы и томаты, то теперь ассортимент стал заметно богаче. Сегодня в теплицах "Суховского" – перец, баклажаны, лук, укроп, петрушка, редис. Давно и прочно заняли свое законное место на тепличных грядках лимоны и земляника.

Совхоз "Суховский" сегодня имеет широкую торговую сеть для реализации своей продукции. Это и несколько магазинов в областном центре, и ячейки на всех городских рынках, а кроме того есть передвижные торговые киоски.

Около 60% продукции остается в Кузбассе, и остальные 40% уходят за пределы области. Суховские огурцы и томаты охотно закупают в Красноярске и Абакане, в Томске и Новосибирске. И это несмотря на то, что в столице Сибири немало крупных предприятий подобных. А в Кемерово продукцию Суховского совхоза горожане могут купить в системе магазинов "Кора", куда планируется поставить только в этом году 200-250 тонн овощей, а также в магазинах торговых систем "Чибис" и "Акватория". И все же самые большие объемы продаж овощей по-прежнему будут на оптовом рынке на улице Тухачевского.