Отчет по практике в ООО «Санаторий «Бирюза»

     Содержание

     Введение……………………………………………………………………….3

     1. Организационно-экономическая характеристика организации…………4

     2. Анализ основных финансовых показателей  деятельности организации............................................................................................................................8

     3. Организация бухгалтерского учета и компьютерно-информационная система………………………………………………………………………………22

     Заключение…………………………………………………………………...27

     Список  использованной литературы……………………………………….28

     Приложения………………………………………………………………….30 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Преддипломная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций. Для приобретения практических навыков по бухгалтерскому учету мною была пройдена преддипломная практика в ООО «Санаторий «Бирюза» с 30 сентября по 27 ноября 2011 года. Место прохождения преддипломной практики, находится по адресу г. Сочи, п. Лазаревское, ул. Победы 167. Преддипломная практика проходилась в бухгалтерии, в качестве бухгалтера.

     Целью данной практики является не только изучение практических ситуаций, но и сбор и анализ материала, необходимого для будущего дипломного проекта.

     Задачами преддипломной  практики является:

¾ ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями бухгалтерии;

¾ непосредственное участие в текущей деятельности предприятия;

¾ подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта.

     В ходе прохождения практики были пройдены такие основные этапы как:

¾ Ознакомление с работой бухгалтерии: ведение учета труда, начисление и удержания зарплаты, учет основных денежных средств;

¾ Ознакомление с инструктивным материалом, отделами предприятия;

¾ Сбор материалов, предусмотренных заданием по практике;

     Информационную  базу составляют данные бухгалтерского баланса и отчетности предприятия, законы Российской Федерации, постановления Правительства, материалы, опубликованные в периодической и специальной литературе, внутренние документы предприятия.

1. Организационно-экономическая характеристика организации

    Общество  с ограниченной ответственностью «Санаторий «Бирюза» создано и действует в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» на основании действующего законодательства и Устава.

    Полное  фирменное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью «Санаторий «Бирюза».

    Сокращенное наименование общества: ООО «Санаторий «Бирюза».

    Юридический адрес общества: 354200, Российская Федерация, Краснодарский край, Лазаревский район, г. Сочи, пос. Лазаревское, ул. Победы, 167.

    Общество  создано для осуществления хозяйственной  деятельности в целях удовлетворения общественных потребностей в его продукции, товарах, работах, услугах и реализации на основе получения прибыли.

    Предметом деятельности Общества являются:

     ¾ деятельность санаторно-курортных учреждений;

     ¾ врачебная практика;

     ¾ деятельность ресторанов и кафе;

     ¾ организация комплексного туристического обслуживания;

     ¾ розничная торговля в неспециализированных магазинах замороженными продуктами;

     ¾ прочая оптовая торговля;

     ¾ розничная торговля в неспециализированных магазинах не замороженными продуктами, включая напитки, табачные изделия;

     ¾ сдача внаем для временного проживания меблированных комнат;

     ¾ предоставление туристических экскурсионных услуг;

     ¾ любые другие виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ;

     ¾ внешнеэкономическая деятельность.

    Уставный  капитал общества на момент его организации согласно учредительным документам составил 10000 руб.

    Общество  является юридическим лицом, имеет  обособленное имущество, приобретенное  в  условиях работы на аренде, имеет  права и обязанности, может совершить  любые, не противоречащие Уставу и законодательству, сделки.

    Общество  является юридическим лицом по законодательству РФ  и наделено всеми юридическими лицами с момента его государственной регистрации. Оно вправе от своего имени заключать  договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском судах.

    Общество  имеет право при осуществлении  связанных с его деятельностью  операций согласовать и устанавливать  цены на производимую им продукцию, товары и услуги. Также осуществляет владение, пользование и распоряжение своим имуществом, выбирает поставщиков и потребителей своей продукции, координирует деятельность филиалов и представительств, других обособленных подразделений и структур, реализует другие права, предусмотренные действующим законодательством и внутренними документами Общества.

    Высшим  органом управления общества является общее собрание учредителей. Учредители осуществляют право собственности, пользования и распоряжения имуществом общества. Общество самостоятельно планирует свою деятельность,  определяет перспективы производственного и социального развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работу, услуги, наличие материальных, финансовых и трудовых ресурсов.

    Существующая в организации структура управления, при которой директор непосредственно связан с главными специалистами по определенным функциям, обеспечивает оперативное принятие управленческих решений.

     Рассмотрим  поподробнее функции некоторых  отделов. 

     Финансовый  механизм на предприятии  осуществляется через отдел – бухгалтерия. Бухгалтерия занимается составлением финансовой отчетности. Этот отдел необходим для нормального функционирования системы финансового    контроля.

     Отдел маркетинга и продаж занимается решением вопросов связанных с продаже путевок и размещением по номерам гостей, а так же отправка их домой.

     Служба  эксплуатации обеспечивает обслуживание гостей в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений, занимается оказанием бытовых услуг.

     Служба  питания включает в себя ресторан, бар, подразделения по обслуживанию банкетов, а так же пищеблок (кухню). Обеспечивает гостей услугами питания.

     Инженерно-техническая  служба создает условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья и связи.

      Менеджер  по персоналу производит отбор, набор, расстановку, оценку и управление движением кадров на данном предприятии.

     Медицинская служба включает в себя тренажерный  зал, водолечебницы, косметологический  кабинет, фитобар. В состав службы входят: врачи-специалисты, медсестры, массажисты, диетсестра.

     Отдел культурно-развлекательных мероприятий предлагает гостям экскурсии, детскую игровую комнату.

     На  территории санатория имеется детский  оздоровительный лагерь.

     Как видно из таблицы 1, в организации  наблюдается снижение выручки от реализации по сравнению с прошлым  годом на 11766 тыс. руб. Это связано с тем, что в отчетном периоде произошло снижение объема производства и продаж, что характеризует неэффективность деятельности организации.

     Таблица 1

     Основные  экономические показатели деятельности ООО «Санаторий «Бирюза»

 

     Себестоимость реализованной продукции по сравнению с прошлым годом возросла на 565 тыс. руб. Темпы прироста себестоимости в отчетном году составляют 0,48%. Повышение себестоимости способствовало снижению прибыли от реализации продукции, это свидетельствует о том, что ООО «Санаторий «Бирюза» не очень эффективно расходует финансовые ресурсы.

     В отчетном периоде фонд заработной платы  снизился на 4700 тыс. руб. Среднесписочная  численность работающих снизилась  на 19 человек и составила 244 человека.

     Величина  коммерческих расходов по сравнению с прошлым годом понизилась на 958 тыс. руб. А вот управленческие расходы по сравнению с прошлым годом увеличились на 6114 тыс. руб.

     Прибыль от продаж снизилась на 17487 тыс. руб., а темпы ее прироста составили -93,37%.

     Прочие  доходы по сравнению с прошлым годом увеличились на 47 тыс. руб., а их прирост равен 10,22%. Прочие расходы снизились на 1276 тыс. руб., что составляет  -76,45%.

     Величина  прибыли до налогообложения в  отчетном году снизилась на 18510 тыс. руб. Соответственно чистая прибыль  снизилась на 14572 тыс. руб. в отчетном году.

     Можно сделать вывод, что деятельность ООО «Санаторий «Бирюза» нельзя назвать  прибыльным. Основные экономические  показатели не совсем положительно характеризует деятельность исследуемой организации и является подтверждением того, что не все ресурсы используются эффективно.

     Можно сделать вывод, что предприятию  ООО «Санаторий «Бирюза» для своего нормального функционирования, обеспечения  своевременного расчета с хозяйствующими субъектами, финансовой системой, банками, работниками предприятия необходимо иметь определенные финансовые ресурсы (капитал), который каждое предприятие должно стремиться сохранить и приумножить. 

     2. Анализ основных финансовых показателей  деятельности организации. 

     Для того чтобы проанализировать работу предприятия, необходимо выявить внутренний потенциал фирмы, который обеспечивает организации достижение намеченных целей. Для этого необходимо провести анализ трудовых ресурсов. От обеспечения организации трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования оборудования, себестоимость работ и услуг, прибыль и ряд других экономических показателей. Целью анализа трудовых показателей является выявление резервов и неиспользованных возможностей, разработка мероприятий по приведению в действие этих резервов.