Учет затрат на производство зерна

Если площадь всех посевов  в 2001 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь  зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению  с 1997 годом. Удельный вес зерновых в  общей площади посевов уменьшился. Так в 2001 году он составил 55 % , что  на 9,1 % ниже чем в 1997 году. Закономерность снижения площадей наблюдается и  по озимым и яровым культурам. Так  по озимым размер посевных площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами  и рациональное их использование  является одним из важнейших условий  увеличения объема производства продуктов  сельского хозяйства.

В СПК «Стрельский» обеспеченность рабочей силой недостаточна, особенно это заметно в период весенне-полевых  работ и в период уборки урожая.                                                                             

 Таблица 2.3

Обеспеченность рабочей  силой 

Наименование показателей	1997 г.	1998 г.	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Среднегодовое количество работников всего,чел.	229	200	173	166	166
В том числе: работники,  занятые в сельскохозяйственном производстве – всего  чел.	174	164	139	135	135
на 100га с/х угодий	5,4	5,1	4,3	4,2	3,6
на 100 га пашни	6,8	6,4	5,4	5,3	4,5
Нагрузка на 1 трудоспособного  работника, га пашни	14,7	15,6	18,4	19,0	22,4
С/х угодий	18,5	19,7	23,2	24,0	27,3

В 2001 г. среднегодовое количество работников кооператива уменьшилось  на 63 человека по сравнению с 1997 г., а  работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 39 человек. В связи с этим произошло уменьшение количества работников на 100 га. пашни  и на 100 га. сельскохозяйственных угодий с 6,8 до 4,5 человек и с 5,4 до 3,6 человек  соответственно. Следовательно возросла нагрузка пашни на одного трудоспособного  работника в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 7,7 га., сельскохозяйственных угодий на 8,8 га.

В современных условиях большое  значение имеет эффективное использование  основных фондов, как уже созданных, так и приобретаемых или создаваемых  вновь. Осуществление технического ремонта, реконструкции, применение научных  методов организации производства, позволяют получать хорошие результаты работы. Основой материально-технической  базы производства в СПК «Стрельский» являются, в первую очередь, люди вооруженные  основными фондами, таблица 2.4

В период с 1997 г. по 2001 г. основные фонды СПК «Стрельский» уменьшились  на 4094 тыс.руб., в том числе производственные на 2616 тыс.руб. Это связано с производством, то есть сокращением материально-технической  базы. Основные средства в процессе производства изнашиваются и выбывают из обращения, а на новые основные средства не хватает денежных средств. Заметно это даже на том факте, что количество энергетических мощностей  в лошадиных силах снижается  в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 412 л.с., в том числе произошло снижение и на 100 га посевной площади.

Таблица 2.4

Состояние и развитие материально-технической  базы

Наименование показателей	1997 год	1998 год	1999 год	2000 год	2001год
Наличие основных фондов –  всего ,руб.	41864	34210	34512	34652	34770
в том числе: производственных фондов, руб	28330	24991	25293	25425	25714
на 100 га с/х угодий	765	774	783	787	696
на одного среднегодового работника	123,7	125	146,2	153,2	155,0
Наличие  энергетических мощностей, л.с.	6010	6086	5683	5568	5598
на 100 га посевной площади	259,8	285,4	246,6	235,4	236,7
Наличие тракторов –всего, шт.	25	26	23	23	23
на 100 га пашни	0,8	1,0	0,9	0,9	0,8
Нагрузка на 1 трактор, га	121,6	98,6	111,5	111,5	131,7
Внесено удобрений: Органических на 1 га пашни, т	6,4	4,7	1,2	4,4	3,7
Минеральных на 1 га посевной площади, кг.д.в	19	58	32	51	48

Наличие тракторов в кооперативе  в 2001 г. сократилось на 2 единицы. В  связи с ростом затрат на приобретение новой техники, большим выбытием старой, соответственно растет нагрузка на каждую единицу. Нагрузка на 1 трактор  в 2001 г. увеличилась на 10,1 га.

Внесение удобрений органических и минеральных в течение пяти лет неравномерное.

Казалось бы, количество пахотной земли остается постоянным, среднегодовое количество работников сокращается, техника разваливается, а новая из-за дороговизны не приобретается, за счет чего же живет СПК «Стрельский».

В таблице 2.5 рассмотрим структуру  выручки от реализации продукции, то есть определим специализацию хозяйства.

Таблица 2.5

Структура выручки от реализации продукции

Показатели	В среднем за 5 лет
Выручка от реализации, тыс. руб.	Структура, %
Растениеводство	1336,6	30,0
в т.ч.:   зерно	1147,8	25,7
картофель	152,8	3,4
прочая продукция	36,0	0,9
Животноводство	2619	58,6
в т.ч.:   молоко	1923	43,0
мясо КРС	396,8	8,9
продукция      собственного производства	231,8	5,2
мясо свиней	53,6	1,2
мясо овец	1	0,02
прочая продукция	12,8	0,28
Продукция подсобных производств	239	5,3
Всего по растениеводству  и животноводству	4194,6	93,9
Прочая продукция, работы и услуги	271,2	6,1
Всего по хозяйству:	4465,8	100

На основании полученного  среднего процента можно сделать  вывод, что СПК «Стрельский» специализируется на производстве животноводческой продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является повышение  урожайности зерновых, что не могло  не отразится на величине урожая, а  следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся специализацию хозяйства  можно объяснить также достаточно большим количеством рынков сбыта  молока, что нельзя сказать о рынке  зерна.

Чтобы оценить работу данного  кооператива необходимо проанализировать его основные показатели. 

                                                                              Таблица 2.6

Основные показатели работы кооператива

Наименование показателей	1997 год	1998 год	1999 год	2000 год	2001 год
Урожайность ,ц/га Зерновые и зернобобовые – всего	20,4	16,4	8,1	20,4	22,0
в том числе: Озимые  всего	15,3	12,7	12,0	23,2	22,4
из них озимая рожь	11,4	11,1	9,9	25,0	23,5
Озимая пшеница	14,9	12,5	11,8	11,3	11,0
Яровые всего	24,0	18,6	5,5	17,1	21,7
Из них яровая пшеница	28,5	17,0	4,0	16,0	18,0
Ячмень	19,7	18,9	6,8	15,1	15,5
Овес	29,5	20,5	9,1	17,0	23,2
Кукуруза на силос	105,8	154	232	174	66,84
Картофель	57,9	161	166,4	112,8	28,2
Себестоимость 1ц продукции , руб. Зерновые и зернобобовые всего	25	55	132	90,33	64,7
Из них озимые	38	66	75	78,13	46,63
яровые	19	49	213	110,57	81,24
картофель	118	161	270	394,06	847,52
прирост КРС в живом  весе	2189	2801	23035	42047	510,64
молоко	117	160	251	420	350,61
Затраты труда на 1ц продукции, чел -час  зерновые и зернобобовые	0,6	0,7	4,5	0,5	0,6
из них озимые	0,7	0,7	2,7	0,3	0,44
яровые	0,5	0,6	7,0	0,9	0,67
картофель	3,4	2,1	2,4	5,8	10,6
молоко	5,0	5,2	13,0	7,2	5,1
прирост КРС в живом  весе	91,5	75,0	741,2	625,0	130,3
Среднегодовой надой на 1 корову, кг	2691	2568	1660	1412	2184

В 2001 г. урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась  на 1,6 ц\га по сравнению с 1997 г. за счет увеличения урожая озимых культур, а  именно озимая рожь с 11,4 ц\га в 1997 г. до 23,5 ц\га в 2001 г. По яровым культурам прослеживается снижение урожайности в целом  на 2,3 ц\га в 2001 г. по сравнению с 1997 г.  1999 урожайный год в районе был неблагоприятным: засуха в период всходов и кущения растений, и продолжительные дожди в период созревания и налива зерна. Созревшее зерно прорастало в колосе из-за дождя. Уборка была затруднена. Поэтому урожайность в хозяйстве была очень низкая.

Себестоимость зерновых и  зернобобовых культур в 2001 г. значительно  выше по сравнению с предыдущими  годами. Большая себестоимость зерновых в 1999 г. была в результате неурожая. Значительно возросла себестоимость  картофеля в 2001 г. по сравнению с 1997 г. примерно в 7 раз.

Если сопоставить себестоимость 1 ц. продукции растениеводства и 1 ц животноводства, то можно сделать  вывод, что выгоднее хозяйству заниматься отраслью растениеводства, так как  и себестоимость 1 ц продукции  растениеводства, и затрат труда  на 1 ц продукции значительно меньше, чем в отрасли животноводства. Затраты труда на 1 ц продукции  при выращивании зерна и зернобобовых культур составили 0,6 чел\часа в 2001 г. В животноводстве на производство 1 ц молока 5,1 чел\час, а на производство 1 ц мяса 130,3 чел.\часа.

Среднегодовой надой на одну корову в 2001 г. значительно снизился по сравнению с 1997 г. на 18,8 %.

Все выше сказанное повлияло на валовое производство продукции.  

                                                                              Таблица 2.7

Динамика валового производства продукции, ц.

	1997 г.	1998 г.	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Зерновые, всего	30292	20704	9953	24145	28637
в том числе:                                                 озимые        яровые	9508 20784	7662 11567	5812 4141	15065 9080	13681 14956
Производство зерна на 100 га пашни	996,8	807,5	388,2	941,7	945,4
Валовое производство молока, всего	13724	13061	8466	7201	11138
на 100 га с\х угодий	370,6	404,6	262,2	223,1	301,6

Производство зерновых культур  в целом по хозяйству в 2001 г. уменьшилось  на 5,5 % по сравнению с 1997 г., в том  числе яровых зерновых на 28 %, а валовой  сбор озимых культур увеличился на 43,9 %. В результате чего в динамике в целом по хозяйству производство зерновых культур на 100 га пашни уменьшилось  на 5,2 % в 2001 г. по сравнению с 1997 г.

Итак, из вышеизложенного  можно выделить, что в СПК «Стрельский» наблюдается хорошая степень  освоения земель - площадь всех сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади  составляет примерно 92 %, плачевное  состояние материально-технической  базы в связи с финансовыми  трудностями, недостаточная обеспеченность трудовыми ресурсами. Все эти  показатели определяют эффективность  производства в данном предприятии.  

              Производительность труда в СПК «Строельский» в течении 5 лет практически не изменяется ; фондоотдача в 2001 г. по сравнению с 1997 г. снизилась на 17 %. Прибыль в целом по кооперативу была получена лишь в 2001 г. В остальные 4 года хозяйство работало с убытками. Валовый доход в 2001 г. на 1 среднегодового работника увеличился на 8,2 тыс. руб. за счет роста себестоимости. Выручка от реализации также заметно увеличилась, в основном за счет роста цен.              

                                                Таблица  2.8

Экономическая эффективность  сельскохозяйственного производства.

Наименование показателей	1997	1998	1999	2000	2001
Валовая продукция  с/х в сопоставимых ценах 1994 года – всего, тыс. руб.	999	947	545	726	764
на 100 га с/х угодий, тыс. руб.	26,9	29,3	16,9	22,5	20,7
на 1 среднегодового работника, тыс. руб	4,4	4,7	3,2	4,4	4,6
на 100 руб. основных производственных фондов, тыс.руб.	3,5	3,8	2,1	2,8	2,9
Выручка  от реализации- всего, тыс. руб	2935	2897	4152	4765	4580
на 100 га с/х угодий, тыс.руб	79,3	89,7	128,6	147,6	205,3
на 1 среднегодового работника,  тыс.руб	12,8	14,5	24,0	28,7	45,7
на 100 рублей основных производственных фондов	10,0	11,6	27,0	30,6	29,5
Валовый доход –всего,  тыс. руб	1255	154	1037	-89	2279
на 1 среднегодового    работника, тыс.руб	5,5	0,8	6,0	-0,54	13,7
Прибыль(+), убыток(-)всего, тыс. руб	-138	-962	-546	-2407	+920
На 100 руб. фондов, тыс.  руб.	-0,5	-3,9	-3,6	-15,4	+2,6
на 100 руб.затрат на реализацию продукции, руб	-4,1	-21,5	-11,5	-36,0	+13,8