Диетические продукты

Специализированные диетические  концентраты предназначены для  обычного употребления в виде напитков (после разведения концентрата в  жидкости получают питательную смесь) или для питания больных через  зонд. Кроме того, эти концентраты  могут быть дополнением к любому лечебному питанию путем введения его в соответствующие блюда  для повышения их питательной  ценности. На упаковках специализированных концентратов всегда указан их состав и способ приготовления питательных  смесей. Разумеется, для больных  с сахарным диабетом очень важны  данные о количестве усвояемых углеводов  в самих концентратах и в получаемых из них порциях питательных смесей.

В России разработаны подобные специализированные концентраты (например, инпитан, оволакт, унипит, фортоген и др.), но выпускаются они в ограниченном количестве и далеко не всегда обладают высокими вкусовыми качествами. В настоящее время в аптеках появились специализированные смеси компании «Нутриция» (Голландия): 
— нутризон (сухая и жидкая — в основном для зондового питания); 
— нутридринк (жидкая — пяти разных вкусов — клубника, яблоко, шоколад и др.) высокой питательной ценности (в 100 мл содержится 150 ккал, 6 г белка, 18 г углеводов и 6 г жиров, а также 10 — 20% суточной нормы всех витаминов и минеральных веществ). Имеются и другие зарубежные концентраты, также прошедшие испытания в нашей стране и хорошо себя зарекомендовавшие (пептамен, берламин и берламин-модуляр, комплит, нутрен и др.).

Импортные питательные смеси  имеют большой набор пищевых  веществ и достаточно высокие  вкусовые качества, очень важные для  тяжелых больных с отсутствием  аппетита. Например, питательную смесь  диета экстра (Финляндия), также как  и нутридринк, производят со вкусом клубники, какао или кофе, что создает возможность выбора пищи по вкусу. К сожалению, подобного рода зарубежные специализированные смеси дороже отечественных.

Больным сахарным диабетом 1-го и 2-го типов назначаются питательные  смеси с пониженным содержанием  жиров и углеводов, содержащие пищевые  волокна, в частности, такие как  нутриэн диабет, нутрикомп АДН диабет.

Для обеспечения составления  малобелковой диеты при хронической  почечной недостаточности, в частности  при диабетической нефропатии, применяются  специальные малобелковые диетические  концентраты — сурвимед ренал (Германия), апротен (Италия), реналайт (США) и др. К этим концентратам примыкают специализированные препараты аминокислот (кетостерил, аминс-Н и др.), приемом которых дополняют низкобелковые диеты при тяжелой почечной недостаточности.