Организация, нормирование и оплата труда ООО Агрофирма «Разгуляй»

Курсовая работа: Организация, нормирование и оплата труда ООО Агрофирма "Разгуляй"

Курсовая работа: Организация, нормирование и оплата труда ООО Агрофирма "Разгуляй"

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Кафедра «Экономики и управления на предприятии»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по Организации, нормированию и оплате труда ООО Агрофирма «Разгуляй»

 

 

Кемерово 2010

 

 

Содержание

 

труд работник персонал животноводство

 

Введение

 

Глава 1. Краткая характеристика экономики предприятия ООО Агрофирма  «Разгуляй»

 

Глава 2. Формы организации  труда в основных отраслях производства

 

Глава 3. Оплата труда

 

3.1 Оплата труда работников  растениеводства

 

3.2 Оплата труда рабочих  животноводства

 

Глава 4. Расчет норм труда  на механизированных полевых работах, в животноводстве и на автотранспортных работах

 

4.1 Механизированные полевые  работы

 

4.2 Работы в животноводстве

 

4.3 Транспортные работы

 

Глава 5. Предлагаемые организационно-технические  мероприятия по улучшению организации  труда (на тех видах работ, где  проводились наблюдения)

 

Список литературы

 

 

Введение

 

Целью данной работы является выявление затрат рабочего времени, с помощью проведения фотохронометражных наблюдений, выявление простоев и  разработка необходимых мероприятий  по их устранению.

 

Производственная практика по организации, нормированию и оплате труда была пройдена в Мариинском районе, п. Калининский на ООО Агрофирма «Разгуляй», в качестве стажера. В процессе прохождения практики были проведены хронометражные наблюдения по двум видам сельскохозяйственных работ, также проведен анализ основных экономических показателей работы предприятия.

 

Организация труда – составная  часть экономики труда – это  организация труда людей в  процессе производства. Она способствует рациональному соединению техники  и персонала, оптимизирует эффективное  использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания. Под организацией труда понимают деятельность по внедрению рекомендаций науки с целью рационализации процесса труда.

 

Оплата труда или заработная плата – это часть фонда  индивидуального потребления населения. Она распределяется между наемными работниками, участвующими в общественно  полезном труде и управлении, по количеству и качеству их труда.

 

Исходя из сказанного, организация  труда на предприятии – это, с  одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового  процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации  рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов  и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального  стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровью условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.

 

Организация труда на предприятии  – это, с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или  изменению порядка осуществления  трудового процесса и связанных  с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

 

Изменения техники и технологии производства требуют соответствующего изменения или совершенствования  организации труда. Кроме того, наука  об организации труда обогащается  новыми данными, возникает передовой  опыт новых организационных решений.

 

Если производство чутко  реагирует на все новое, что появляется в области организации труда, и систематически внедряет его в  свою практику, то мы вправе говорить о  научной организации труда (НОТ).

 

 

Глава 1. Краткая характеристика экономики предприятия ООО Агрофирма  «Разгуляй»

 

ООО Агрофирма «Разгуляй» является общественно-коммерческой организацией и создана на неограниченный срок деятельности.

 

ООО Агрофирма «Разгуляй» обладает обособленным имуществом, имеет  самостоятельный баланс, расчетные  и иные счета. Имеет право пользоваться кредитом в рублях и в иностранной  валюте. Общество может иметь в  собственности имущество, от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные  права, нести ответственность по своим обязательствам, выступать  в качестве истца и ответчика  в судах, открывать расчетные, валютные и иные счета в банковских и  кредитных учреждениях РФ.

 

Общество осуществляет следующие  виды деятельности:

 

-  производство, переработку  и сбыт с/х продукции;

 

-  передача в аренду  земельных участков;

 

-  другие работы и  оказание других услуг.

 

Участники Общества: ОАО Холдинговая  компания «СДС - Агро», место нахождения г. Кемерово, пр. Октябрьский 53/2. Склады, бухгалтерия и другие подсобные помещения находятся по адресу Мариинский р-н, п. Калининский, ул. Студенческая 2А.

 

Направление Общества растениеводческое, занимается выращиванием только зерновых культур: таких как силос, сено. Всего  земель 1340 га, из них сельскохозяйственных угодий 1340 га. Климат на территории ООО Агрофирма «Разгуляй» умеренно-холодный континентальный, характеризуется суровой зимой и жарким летом. Средне июльская температура +25, средняя январская -20. Продолжительность вегетационного периода 150-160 дней. Годовое количество осадков колеблется от 400 до 700 мм. в год. В отдельные годы количество осадков резко отличается от указанных пределов. Снеговой покров лежит в течение 180 дней. В целом климат благоприятен для произрастания всех зерновых культур, возделываемых в хозяйстве.

 

Основными целями деятельности ООО Агрофирма «Разгуляй» являются обеспечение эффективного использования земли, повышение ее плодородия, производство, переработка сельскохозяйственной продукции, ее реализация с наибольшей выгодой с целью удовлетворения материальных и иных потребностей членов Общества.

 

Основные экономические  показатели деятельности ООО Агрофирма «Разгуляй» представлены в таблице 1.

 

Таблица 1 Основные экономические  показатели деятельности ООО Агрофирма  «Разгуляй» за 2007 – 2008гг.Показатели Единицы измерения 2007г. 2008г. Отклонение 2008 к 2007г. в %

1. Наличие сельхозугодий га. 11307 12309 108,9

В т.ч. пашни га. 10638 10677 100,4

2. Среднегодовая численность  работников чел. 121 121 100

3. Выручка от реализации тыс. руб. 50975 92846 83,59

4. Себестоимость реализованной  продукции тыс. руб. 62956 65418 109,65

5. Среднегодовая стоимость  основных фондов тыс. руб. 41537 34667 229,3

6. Кредиторская задолженность тыс. руб. 6810 6414 94,19

7. Дебиторская задолженность тыс. руб. 11066 5643 50,99

8. Посевные площади зерновых га. 4530 4550 100,44

9. Урожайность зерновых ц/га 21,7 14,8 68,20

 

10. Поголовье скота:

 

КРС – всего (на конец года) гол. 1569 1682 107,2

В т.ч. коров гол. 545 545 100

11. Всего условных голов усл. гол. 1196 1260 105,35

12. Продуктивность:    

Удой на корову кг. 3886 3960 101,9

Среднесуточный прирост  КРС грамм 463 474 102,38

13. Прибыль от обычной  деятельности тыс. руб. 23794 13305 55,92

14. Рентабельность продукции % 83,8 42,8 51,07

 

 

Вывод: Из данной таблицы  видно, что среднегодовая стоимость  основных фондов в 2008 году увеличилась  на 19549 тыс. руб. по сравнению с 2007 годом. Выручка от реализации продукции уменьшилась в 2008 году на 16,41% и составила 41537 тыс. руб., а себестоимость реализованной продукции наоборот возросла на 9,65% и составила 31122 тыс. руб. значительно снизилась урожайность в 2008 году по сравнению с 2007 годом, а продуктивность возросла, так удой на одну корову увеличился в 2008г. на 19%, а среднесуточный прирост КРС на 2,38%. В целом же по предприятию прибыль в 2008г. составила 13305 тыс. руб., что на 44,08% ниже, чем в предыдущем году, а рентабельность составила 42,8%, что на 41% ниже, чем в 2007 году.

 

 

Глава 2. Формы организации  труда в основных отраслях производства

 

Основными формами организации  труда на сельскохозяйственных предприятиях являются производственные бригады, звенья, механизированные отряды по выполнению специализированных работ.

 

Производственная бригада  – в настоящее время наиболее распространенная форма организации  труда. Под постоянной производственной бригадой следует понимать коллектив  работников, выполняющих на основе разделения и кооперации труда своими силами и с кооперациями с другими  подразделениями предприятия, а  также других предприятий и организаций, весь цикл сельскохозяйственных работ  по производству продукции.

 

Рассмотрим формы организации  труда на предприятии ООО Агрофирма «Разгуляй». В растениеводстве на данном сельскохозяйственном предприятии существуют следующие бригады и звенья:

 

1)  Первое отделение  – бригада Городилова (Кайла)

 

2)  Второе отделение  – бригада Сапрыкина (Данковка)

 

3)  Четвертое отделение  – Суровка

 

4)  Звено Коденко

 

5)  Звено Дмитриева

 

Далее рассмотрим итоги работы бригад и звеньев растениеводства.

 

Таблица 2 Показатели работы бригад и звеньев в растениеводстве  за 2007 – 2008гг. ООО Агрофирма «Разгуляй»Показатели Годы 1 отделение Звено Коденко 

Звено Дмит

 

риева 

4 отделе

 

ние 

2 отделе

 

ние По хозяйству

Урожайность зерновых ц/га 2008 18,4 11,4 14,8 15,2 10,7 

2007 26,4 23,9 22,5 16,3 18,0 20,0

Валовой сбор зерна, т. 2008 2097,5 1307 1388 868 1038 

2007 3030 1862 1236 965 1940 9057

Себестоимость 1ц. зерна, руб. 2008 252,08 285,24 218,41 280,06 288,63 258,62

2007 126,57 171,10 180,39 162,92 209,55 164,76

Заготовлено сена, т 2008 641 - 122 204 638 1605

2007 611,5 - - 275 613,5 

Заготовлено силоса, т. 2008 1291 1032 704 1331 1665 6033

2007 2595 550 707 2063 1863 7778

Себестоимость 1ц. силоса, руб. 2008 39,97 56,88 52,27 46,73 36,58 45,00

2007 38,43 39,27 39,60 39,26 38,38 38,80

Себестоимость 1ц. сена, руб. 2008 46,51 - 53,28 47,06 88,47 63,78

2007 46,77 - - 47,27 48,50 47,73

Урожайность 1га. Закреплен. Пашни, ц/га. 2008 20,7 14,1 12,6 11,2 13,8 15,1

2007 25,6 16,8 13,3 14,2 16,2 17,8

Всего затрат по завершен. производству, тыс. руб. 2008 7571,4 4840,7 3734,5 3421,5 5479,9 25048

 

 

Из данной таблицы видно, что урожайность зерновых значительно  понизилась в 2008 году по сравнению с 2007. Самая высокая урожайность  зерновых в 2008 году была в бригаде  Городилова и она составила 18,4 ц.\га., а самая низкая – во втором отделении 10,7 ц.\га. В среднем же по хозяйству урожайность равна 14,4 ц.\га. Также звено Городилова заготовило больше всех сена 641 тонну, а меньше всех заготовило звено Дмитриева 122 тонны.

 

Также из таблицы видно, что  себестоимость 1ц. зерна по хозяйству  составила в 2008 году 258,62 руб., а меньше всего себестоимость зерна в  звене Дмитриева 218,4 руб. Анализ таблицы  показал, что наиболее рентабельно  и прибыльно в 2008 году сработала  бригада Городилова.

 

Далее рассмотрим итоги работы бригад в животноводстве.

 

 

Таблица 3 Анализ работы Дойного  гурта за 2007 – 2008г.г. ООО Агрофирма  «Разгуляй»Показатели Годы Кайла Данковка Суровка По хозяйству

Среднее поголовье коров, гол. 2008 260 179 113 552

2007 261 178 102 541

Надой на 1 фураж. Корову, кг 2008 4432 3279 3938 3960

2007 4109 3243 3695 3886

Валовой надой молока, ц. 2008 11523 5869 4450 21842

2007 11133 5922 3971 21026

Приплод всего, гол. 2008 267 173 137 577

2007 305 213 113 631

Себестоимость 1 ц. молока, руб. 2008 536,34 477,83 416,02 496,10

2007 349,39 499,09 377,81 396,92

Себестоимость 1 гол. Приплода, руб. 2008 2571,91 1801,16 1501,46 2086,65

2007 1417,05 1541,78 1475,22 1469,57

Жирность молока, % 2008 3,60 3,64 3,68 3,627

2007 3,54 3,58 3,62 3,57

Сдано молока на молочный пункт, ц. 2008 11097,5 5689 4120 20906,5

Выбыло коров за год, гол. 2008 94 47 31 172

2007 83 67 50 200

Товарность, % 2008 96,3 96,9 92,6 95,7

2007 93,4 93,9 94,3 93,7

Всего затрат по бригадам, тыс. руб. 2008 6891 3132 2067 12090

 

 

По среднему поголовью  коров первое место занимает Кайла  – 260 голов, второе – Данковка – 179 голов и третье – Суровка 113 голов. Самая высокая себестоимость 1ц. молока также в Кайле – 536,34 руб. и надой на фуражную корову составляет 4432 кг. По совхозу всего сдано молока на молочный пункт 20906,5ц., из них больше половины приходится на Кайлу. Самая высокая товарность молока наблюдается в Данковке и она составила 96,9%, а в среднем по предприятию товарность равна 95,7%. Всего за год выбыло 172 коровы.

 

 

Глава 3. Оплата труда

 

Оплата труда рабочих  ООО Агрофирма «Разгуляй» занятых  на сельскохозяйственных работах в  растениеводстве и животноводстве, производится в зависимости от условий  производства по сдельно-премиальной  и повременно-премиальной системам оплаты труда, исходя уз установленных  норм и расценок.

 

Форма, система и размеры оплаты труда руководящих работников, рабочих и служащих производятся в соответствии с Трудовым Кодексом РФ, законом «О предприятиях и предпринимательской деятельности», положениями, утвержденными администрацией и Советом трудового коллектива, другими нормативными актами в пределах средств, заработанных предприятием, направленных на потребление.

 

3.1 Оплата труда работников  растениеводства

 

Оплата труда в растениеводстве  производится по сдельно-премиальной  системе, за выполненный объем работы и полученную продукцию. При этом оплата труда рабочих в бригадах и звеньях производится за выполнение работ по сдельным расценкам определяемых исходя из тарифных ставок и норм выработки, с учетом премии в зависимости от выполнения нормы выработки или сменного задания, при этом расценки повышаются.

 

Таблица 4Уровень выполнения сменного задания, % Уровень повышения расценок, за объем выполненных работ

До 100 1,0

101 – 130 1,3

131 – 150 1,5

151 – 170 1,7

Свыше 170 2,0

 

 

 

Этот вариант оплаты труда  применяется в наиболее напряженные  периоды работ (посевная, заготовка  кормов, уборка урожая, вспашка зяби, работы на току). По этой системе рабочим осуществляется начисление оплаты труда в счет аванса. Окончательный расчет с бригадами производится по расценкам за полученную в бригаде продукцию и выполненный объем незавершенных работ. В расчет расценки по итогам года включается начисление дополнительной оплаты за продукцию, в размере 25% к тарифной ставке, включая повышенную оплату труда на уборке урожая и заготовке кормов, включая надбавку за классность, дополнительную оплату за качество кормов, вспашку зяби, за качество уборки урожая зерновых культур. Расчет за полученную продукцию в бригадах и звеньях производится после окончания уборки урожая и важнейших работ незавершенного производства (вспашка зяби, вывоз перегноя и т.д.).