Отчет по практике в гостинице

6.              Осуществляет   контроль   за   соблюдением     проживающими     правил
пользования гостиницами.

7.Следит за своевременностью  оплаты проживания  и     предоставляемых услуг, не допуская задолженности.

8.     Обеспечивает контроль    за    паспортным   режимом    при    оформлении граждан.

9.     Принимает   меры   к   разрешению   конфликтов,     возникающих     при обслуживании проживающих, и их взаимному уважению.

10.  Ведет журнал и книгу сдачи дежурства.

11.  Сдает в бухгалтерию необходимые отчеты и документы.

12.              Обеспечивает хранение,    выдачу и получение ключей    от    номеров
гостиницы.

14. Принимает и вручает поступившую корреспонденцию проживающим.

Их работа регулируется следующими внутренними и внешними документами и нормативными актами:

Внешние:

-              Трудовой Кодекс Российской Федерации (КЗоТ);

-              ФЗ РФ «О защите прав потребителей»
Внутренние:

-  Правила внутреннего трудового распорядка;

-  Должностная инструкция для каждого работника;

-  Трудовой договор;

-  Договор о полной индивидуальной материальной ответственности;

-  Коллективный договор трудового коллектива.

В процессе прохождения практики я научился составлять трудовой договор и договор полной индивидуальной материальной ответственности.

Трудовой кодекс РФ дает следующее определение трудового договора (ст. 56): «Трудовой договор - соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные трудовым законодательством, своевременно и в полном объеме размере выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие у данного работодателя».

Трудовой договор заключается сторонами в письменной форме. В него входят не только основные, но и дополнительные условия. Согласно статье 57 ТК РФ, в трудовом договоре указываются:

•         фамилия, имя, отчество работника и наименование работодателя (фамилия, имя, отчество работодателя - физического лица), заключивших трудовой договор;

•         сведения о документах, удостоверяющих личность работника и работодателя - физического лица;

•         идентификационный номер налогоплательщика (для работодателей, за исключением работодателей - физических лиц, не являющихся индивидуальными предпринимателями);

•         сведения о представителе работодателя, подписавшем трудовой договор, и основание, в силу которого он наделен соответствующими полномочиями;

•         место и дата заключения трудового договора.

Обязательными для включения в трудовой договор являются следующие условия:

•         место работы, а в случае, когда работник принимается для работы в филиале, представительстве или ином обособленном структурном подразделении организации, расположенном в другой местности, -место работы с указанием обособленного структурного подразделения и его местонахождения;

•         трудовая функция (работа по должности в соответствии со штатным расписанием, профессии, специальности с указанием квалификации; конкретный вид поручаемой работнику работы). Если в соответствии с настоящим Кодексом, иными федеральными законами с выполнением работ по определенным должностям, профессиям, специальностям связано предоставление компенсаций и льгот либо наличие ограничений, то наименование этих должностей, профессий или специальностей и квалификационные требования к ним должны соответствовать наименованиям и требованиям, указанным в квалификационных справочниках, утверждаемых в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации;

•         дата начала работы, а в случае, когда заключается срочный трудовой договор, - также срок его действия и обстоятельства (причины), послужившие основанием для заключения срочного трудового договора в соответствии с настоящим Кодексом или иным федеральным законом;

•         условия оплаты труда (в том числе размер тарифной ставки или оклада (должностного оклада) работника, доплаты, надбавки и поощрительные выплаты);

•         режим рабочего времени и времени отдыха (если для данного работника он отличается от общих правил, действующих у данного работодателя);

•         компенсации за тяжелую работу и работу с вредными и (или) опасными условиями труда, если работник принимается на работу в соответствующих условиях, с указанием характеристик условий труда на рабочем месте;

•         условия, определяющие в необходимых случаях характер работы (подвижной, разъездной, в пути, другой характер работы);

•         условие об обязательном социальном страховании работника в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами;

•         другие условия в случаях, предусмотренных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.

Также во время прохождения практики я научился заполнять личную карточку работника (форма т-2). Личная карточка работника (форма т 2) заполняется сотрудником кадровой службы на лиц, принятых на работу на основании: приказа (распоряжения) о приеме на работу (форма N Т-1 или N Т-la); паспорта или иного документа, удостоверяющего личность; трудовой книжки или любого другого документа, подтверждающего трудовой стаж; страхового свидетельства государственного пенсионного страхования; документов воинского учета - для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу; документа об образовании, о квалификации или наличии специальных знаний - при поступлении на работу, требующую специальных знаний или специальной подготовки, а также сведений, сообщенных о себе работником.

При заполнении п. 5 "Знание иностранного языка" раздела 1 форм указывается степень знания языка: "владею свободно", "читаю и могу объясниться", "читаю и перевожу со словарем".

Стаж работы (общий, непрерывный, дающий право на надбавку за выслугу лет, дающий право на другие льготы, установленные в организации

и др.) рассчитывается на основании записей в трудовой книжке и (или) иных подтверждающих соответствующий стаж документов.

При изменении сведений о работнике в его личную карточку вносятся соответствующие данные, которые заверяются подписью работника кадровой службы.

Основными документами, на основании которых заполняется раздел II "Сведения о воинском учете", являются:

-              военный билет (или временное удостоверение, выданное взамен
военного билета) - на граждан, пребывающих в запасе;

-              удостоверение гражданина, подлежащего призыву на военную службу,
- на граждан, подлежащих призыву на военную службу

На граждан, пребывающих в запасе:

п. 1 "Категория запаса" на офицеров запаса не заполняется;

п. 3 "Состав (профиль)" - заполняется без сокращения (например, "командный", "медицинский" или "солдаты", "матросы" и т.п.);

п. 4 "Полное кодовое обозначение ВУС" - записывается полное обозначение (шесть цифр, например, "021101" или шесть цифр и буквенный знак, например, "113194А");

п. 5 "Категория годности к военной службе" - записывается буквами: А (годные к военной службе), Б (годные к военной службе с незначительными ограничениями), В (ограничено годные к военной службе) или Г (временно не годные к военной службе). При отсутствии записей в соответствующих пунктах военного билета проставляется категория "А";

в п. 7 "Состоит на воинском учете" заполняется (простым карандашом):

строка а) - в случаях наличия мобилизационного предписания и (или) штампа о выдаче и изъятии мобилизационных предписаний;

строка б) - на граждан, забронированных за организацией на период мобилизации и на военное время.

На граждан, подлежащих призыву на военную службу:

пункты: п. 1 ''Категория запаса", п. 3 "Состав (профиль)", п. 4 "Полное кодовое обозначение ВУС" и п. 7 "Состоит на воинском учете" не заполняются;

п. 2 "Воинское звание" - делается запись "подлежит призыву";

п. 5 "Категория годности к военной службе" - записывается буквами: А (годные к военной службе), Б (годные к военной службе с незначительными ограничениями), В (ограничено годные к военной службе), Г (временно не годные к военной службе) или Д (не годные к военной службе). Заполняется на основании записи в удостоверении гражданина, подлежащего призыву на военную службу;

Заполнение пунктов, специально не оговоренных в Инструкции, производится на основании информации из перечисленных документов.

В пункте 8 раздела II личной карточки гражданина, достигшего предельного возраста пребывания в запасе, или гражданина, признанного не годным к военной службе по состоянию здоровья, в свободной строке делается отметка "снят с воинского учета по возрасту" или "снят с воинского учета по состоянию здоровья".

В разделе "Прием на работу, переводы на другую работу" с каждой записью, вносимой на основании приказа (распоряжения) о приеме на работу (форма N Т-1 или N Т-1а) и приказа (распоряжения) о переводе на другую работу (форма N Т-5), администрация обязана ознакомить работника под расписку в графе 6 форм.

В разделе "Отпуск" ведется учет всех видов отпусков, предоставляемых работнику в период работы в организации.

Раздел "Дополнительные сведения" заполняется для полноты учета сведений о сотрудниках, обучающихся в учебных заведениях, учета работающих инвалидов и др.

Таким образом, в результате прохождения практики я познакомился с организацией работы в гостинице «Соловьиная роща», ее структурой, со штатным   расписанием,   должностными   обязанностями   работников.      Я