Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 21:54, реферат
Салон краси – це ще один бізнес, де кадри вирішують все. Знайти хороший персонал дуже важко, тому директор підбирала персонал, орієнтуючись на свій професійний рівень. Користувалася рекомендаціями друзів та особистими знайомствами, пропонувала роботу людям, що працюють в інших салонах. Іншими орієнтирами в підборі персоналу, крім досвіду роботи, служило майстерність. Для його визначення не рідко доводилося вдаватися до випробувального терміну.
Салон краси – це ще один бізнес, де кадри вирішують все. Знайти хороший персонал дуже важко, тому директор підбирала персонал, орієнтуючись на свій професійний рівень. Користувалася рекомендаціями друзів та особистими знайомствами, пропонувала роботу людям, що працюють в інших салонах. Іншими орієнтирами в підборі персоналу, крім досвіду роботи, служило майстерність. Для його визначення не рідко доводилося вдаватися до випробувального терміну.
На думку директора, оптимальний штат співробітників - 5 осіб , майстер з манікюру, майстер педікюру, перукар, приберальниця, адміністратор. Режим роботи майстрів - зміни - з 9 години ранку до 20 години вечора. Зміни міняються кожні два дні.
В даний час в салоні краси «ОКЕНАВА» працює 8 чоловік, включаючи директора.
Основним організаційно розподільними документам в салоні краси «ОКЕНАВА» є правила внутрішнього трудового розпорядку, які включають наступні розділи: загальні положення; порядок прийому і звільнення робітників і службовців; основні обов'язки адміністрації; робочий час і його використання; заохочення за успіхи в роботі; відповідальність за порушення трудової дисципліни.
Персонал є основою салону краси «ОКЕНАВА». Без людей немає організації. Люди в організації створюють її продукт, вони формують культуру організації, її внутрішній клімат, від них залежить те, чим є організація.
Майстер манікюру.
Майстер манікюру відноситься до категорії фахівців. На посаду майстра манікюру призначається особа, яка має середню професійну освіту або середню загальну освіту і спеціальну підготовку за встановленою програмою. Призначення на посаду майстра манікюру та звільнення з неї здійснюється наказом керівника (власника) підприємства; майстер манікюру підпорядковується безпосередньо директору.
Майстер манікюру виконує:
- Гігієнічну чистку нігтів на пальцях рук, зняття з них лаку.
- Обпилювання нігтів для додання їм необхідної форми;
- покриття нігтів лаком;
- Складання комбінованих кольорів лаку;
- Дезинфікування інструменту і його належне зберігання;
- Підтримання свого робочого
місця в належному сані та гарному стані.
Майстерманікюрунесевідповідаль
Перукар.
Перукар є робочим салону зачіски і підпорядковується безпосередньо директору.
Перукар повинен знати:
- Види послуг, що надаються;
- Правила побутового обслуговування населення;
- Сучасні форми і методи обслуговування в перукарнях;
- Правила, прийоми і способи виконання робіт за видами перукарських послуг;
- Напрямок моди, сучасні види модельних стрижок, зачісок (жіночих, чоловічих, дитячих);
- Основи моделювання зачіски;
- Способи оформлення зачіски;
- Технологію виготовлення пастіжерних
виробів;
- Будову і правила експлуатації апаратури, інструмента, пристосувань;
- Види, асортимент матеріалів, використовуваних в перукарні практиці, їх призначення та застосування;
- Склад і властивості препаратів, складів, розчинів спеціального призначення, парфюмерно-косметичних засобів, їх вплив на шкіру і волосся;
- Вимоги до якості матеріалів, препаратів;
- Норми витрати матеріалів, препаратів, перукарської білизни;
- Основи фізіології шкіри і волосся;
- Правила санітарії і гігієни;
- Правила організації робочого місця;
- Правила обслуговування і професійної етики;
- Вказівки по безпечному стану робочого місця;
- Способи і прийоми безпечного виконання робіт;
- Порядок повідомлення керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
- Правила надання першої допомоги потерпілим при травмуванні і раптовому захворюванні;
- Правила внутрішнього трудового розпорядку;
- Правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки.
Директор здійснює організацію
бухгалтерського обліку підприємства
та контроль за економним використанням
матеріальних, трудових і фінансових
ресурсів, вживає заходів щодо своєчасного
постачання підприємств
Адміністраторська робота по зустрічі клієнтів перекладена на перукарів і майстра з манікюру. Власне, за якою послугою прийшов клієнт, той майстер, хто виконує роботу за данною послугою його і зустрічає.Інформація по числу вільних місць ведеться працівниками салону.
2.перукар – Костильова Анастасія Дмитрівна – 24 р. –
4. 1.майстер педикюру – Гоголь Ганна Генадіївна – 27р. -
2.майстер педикюру – Майстренко Ирина Сергіївна – 37р. –
5. майстер манікюру – Шведун Оксана Вікторівна – 34р. – середньо загальна освіта.
6. прибиральниця – Бурлакова Наталя ___ - 44р. –
№ |
Професія. |
Призвіще, ім’я, по батькові |
Вік |
Освіта |
1. |
Директор |
Григорян Олена Олександрівна |
35 |
Перукар-стиліст (вища) |
2. |
Адміністратор |
Иванюк Наталя Ігоріївна |
37 |
економіст-міжнародник (вища) |
3. |
Перукар |
Гаітова Алла Олексіївна |
23 |
Перукар-стиліст (вища) |
4. |
Перукар |
Костильова Анастасія Дмитріївна |
24 |
Перукар-стиліст (вища) |
5. |
Майстер педикюру |
Гоголь Ганна Генадіївна |
27 |
Майстер (загальна освіта) |
6. |
Майстер педикюру |
Майстренко Ирина Сергіївна |
37 |
Майстер (загальна освіта) |
7. |
Майстер манікюру |
Шведун Оксана Вікторіївна |
34 |
Майстер (загальна освіта) |
8. |
Прибиральниця |
Бурлакова Наталя Миколаївна |
44 |
Загальна освіта |