Стратегический менеджмент в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2012 в 10:54, контрольная работа

Описание

«ЭТАЖ» - это название сети городских ресторанов. Оригинальное и точное название, определяет не только архитектурный стиль, но и суть самого ресторана, его концепцию и атмосферу.
Этаж - это дом в доме, это этаж в городском небоскребе, в котором можно быстро перекусить, уютно посидеть с друзьями, провести вечер с любимым человеком и завести новые знакомства, место, где можно хотя бы на этаж подняться над своими проблемами, посмотреть на себя и на город другими глазами.

Содержание

1. Краткое описание компании …………………………… 3
2. Организационная структура компании ………………. 4
3. Сильные и слабые стороны компании ………………… 5
4. Конкурентные преимущества организации …………… 6
5. Направления стратегического развития компании …… 9