На  конец исследуемого периода наибольшую долю так же составляют запасы (44,1%),а из них наибольший удельный вес – готовая продукция и товары для перепродажи (68,2%).  Наименьший удельный вес составляет налог на добавленную стоимость (0,1%).

     В целом за исследуемый период отмечается повышение стоимости оборотных  активов на 26421 тыс. руб.

     Далее рассмотрим эффективность использования оборотных средств предприятия, представленную в Таблице 12.

     Таблица 12. Показатели эффективности использования оборотных средств

     Анализируя  данные таблицы за три года, можно  увидеть, что среднегодовая стоимость оборотных средств предприятия возросла на 4968 тыс. руб. и составила 65543 тыс. руб., среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась и составила 92783 тыс. руб., стоимость товарной продукции и валовая прибыль так же возросли и составили соответственно 432528 тыс. руб. и 26534 тыс. руб. Из-за этого коэффициент оборачиваемости увеличился на 0,3, а продолжительность оборота сократился на 3 дня, а коэффициент закрепления остался прежним. 

Глава 3. Разработка мероприятий по улучшению управления материально-техническим снабжением предприятия

     Непрерывное усложнение процесса материально-технического снабжения требует все увеличивающихся  затрат труда на его осуществление. В то же время напряженный баланс трудовых ресурсов в стране не позволяет решать усложняющиеся проблемы обеспечения производства средствами производства экстенсивным путем, т.е. за счет увеличения количества работников и массы потребляемых ресурсов. Их можно и нужно решать только путем интенсификации процесса обеспечения предприятий материальными ресурсами, разработки и осуществления мероприятий по повышению эффективности и качества всех сторон деятельности органов снабжения. Применительно к процессу материально-технического снабжения эффективность и качество означают наиболее полное, своевременное, качественное, а также с наименьшими затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов выполнения всех функций этого процесса.

     Непрерывное совершенствование обеспечения производства продукцией производственно-технического назначения оказывает влияние на улучшение экономических показателей производства.

     Удовлетворение  потребности предприятия в материальных ресурсах осуществляется двумя путями: экстенсивным и интенсивным. Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе, энергии и других материальных ресурсах предусматривает более экономичное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции. Экономия сырья и материалов в процессе потребления равнозначна увеличению их производства.

     Важнейшим инструментом изыскания внутрипроизводственных резервов экономии и рационального использования материальных резервов является экономический анализ.

     От  состояния материально-технического снабжения зависит такой важнейший  показатель производственной деятельности, как производительность труда. Непосредственное влияние материально-технического снабжения на производительность труда заключается в том, что сам процесс обеспечения производства материальными ресурсами требует определенных затрат времени работников самых разных специализаций. Поэтому создание на предприятии эффективной системы материально-технического снабжения, установление рациональных связей между поставщиками и потребителями, механизация погрузочно-разгрузочных работ, внедрение электронно-вычислительной и другой техники будет не только способствовать повышению производительности труда в самой отрасли материально-технического снабжения, но и оказывать существенное влияние на ее повышение в народном хозяйстве.

     Косвенное влияние материально-технического снабжения на производительность труда  заключается в том, что этот показатель на предприятиях, в значительной степени зависит от состояния поставляемых сырья и материалов, а также от своевременности и комплектности поставки всей номенклатуры материальных ресурсов.

     На  производительность труда большое  влияние оказывает степень обеспечения рабочих мест нужными в данный момент материалами. Отсутствие материалов часто служит причиной нарушения ритмичности в работе предприятий.

     Обеспечение производственных предприятий всей номенклатурой потребляемых материалов необходимого качества и в строго определенные сроки в соответствии с технологическим процессом позволило бы значительно повысить темпы роста производительности труда.

     Снабженческо-сбытовые организации могут оказывать и практически оказывают влияние на экономию материальных ресурсов. На всех стадиях процесса материально-технического снабжения имеются большие возможности для экономии материалов. В процессе планирования выявления истинной потребности в сырье и материалах способствует правильному их распределению и предотвращает потери, возникающие, с одной стороны, вследствие  завышения потребности по сравнению с фактической, которое приводит к образованию сверхнормативных и излишних запасов, а с другой – занижения потребности, которое приводит к дефициту и недостаче материалов, к необходимости их замены.

     Так, по ОАО «Молоко Бурятии» за исследуемый период материально-технические запасы расходовались экономно. Для того чтобы ресурсы расходовались более экономно необходимо, сделать больший упор или уделить большее внимание процессу планирования расхода материалов в организации, сокращению материалоемкости в процессе производства, а также сокращению потерь в процессе транспортировки и хранению грузов.

     При организации транспортировки и  погрузочно-разгрузочных работ также  имеются большие возможности по сокращению потерь (бой, порча, распыление и т.п.)

     Материальные  ресурсы в процессе доведения  их до производственных предприятий  проходят стадию хранения на складах  предприятий-поставщиков и потребителей. Создание условий сохранности материалов, всемерное сокращение времени их пребывания на складах также весьма существенный фактор экономии.

     Практически все стороны деятельности органов  снабжения и сбыта в той  или иной степени оказывают влияние  на снижение себестоимости. При этом можно выделить две основные группы факторов, определяющих величину затрат на процесс материально-технического снабжения.

     Первая  группа факторов связана с затратами  на приобретения сырья и материалов. Эти затраты определяются главным  образом их ценой. Органы снабжения и сбыта могут влиять на уровень цен, но они играют решающую роль в выборе и заказе наиболее дешевых материалов, которые по качеству отвечали бы требованиям производства. Кроме того, многие поставки осуществляются по договорным ценам. Проверка правильности таких цен будет способствовать исключению возможных случаев их завышения, а следовательно, и сокращению денежных затрат на приобретение материалов.

     Вторая  группа факторов – это транспортно-заготовительные  расходы. Они зависят от качества работы органов снабжения, от уровня их организаторской деятельности, степени механизации и автоматизации переработки грузов, использования вычислительной техники.

     Большое влияние на издержки в сфере обращения  оказывает прикрепление потребителей к поставщикам. Использование при этом экономико-математических методов и электронно-вычислительной техники позволяет значительно сократить расстояние перевозок, а, следовательно, и расходы на оплату тарифов.

     Величина  транспортно-заготовительных расходов зависит также от правильного выбора формы снабжения, учитывая, что складская форма требует больших затрат, чем транзитная.

     Хранение  материалов также является существенной статьей расходов, оказывающей влияние  на себестоимость продукции. Эти  расходы находятся в прямой зависимости от абсолютного и относительного уровня товарно-материальных запасов. Нормирование запасов, организация оперативного контроля за их состоянием, недопущение образования сверхнормативных и излишних запасов – далеко на полный перечень вопросов управления запасами, решение которых оказывает соответствующее влияние на расходы в процессе материально-технического снабжения.

     Транспортно-заготовительные  расходы зависят также от затрат на содержание аппарата органов материально-технического снабжения. Поэтому создание рациональной структуры органов снабжения, использование средств организационной и другой техники имеют больше значение для сокращения затрат и снижения себестоимости.

     Так, по ОАО «Молоко Бурятии» для снижения себестоимости и сокращения материальных затрат, наиболее эффективным решением стало бы сотрудничество с владельцами подсобных хозяйств района и закупка у них сырья, которое соответствовало по качеству всем требованиям производства, а также его рациональное использование.

     Материально-техническое  снабжение оказывает влияние на такой важный синтетический показатель деятельности предприятий, каким является рентабельность, которая определяется как отношение накоплений (прибыли и налога с оборота) к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

     Органы  материально-технического снабжения  оказывают влияние на величину затрат предприятия через стоимость  материалов и транспортно-заготовительные  расходы. Чем меньше эти расходы, тем при прочих равных условиях больше прибыль предприятия и наоборот. Невнимание отдельных работников к затратам, завышения их приводят к уменьшению прибыли предприятия.

     По  исследуемому предприятию в 2008 году удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции составил 90 %, в 2009 году – 82,6 %, в 2010 году – 85,5 %. Сокращение товарно-материальных запасов до оптимального уровня будет способствовать повышению рентабельности и увеличению прибыли.

     Ускорение оборачиваемости оборотных средств  является центральной экономической  проблемой материально-технического снабжения. Ее решение позволить не только увеличить материальные ресурсы для полного удовлетворения предприятий, но и улучшить экономические показатели их работы.