Себестоимость продукции и порядок ее расчета на предприятии

fy">     общепроизводственные  расходы;

     общехозяйственные расходы;

     потери  от брака;

     прочие  производственные расходы;

     коммерческие  расходы.

     В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку; расходы на транспортировку продукции; комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу; прочие расходы по сбыту.

     Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В состав общепроизводственных накладных расходов включаются:

     расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

     цеховые расходы на управление.

     По  отношению к процессу производства различают основные и накладные  расходы. Основные расходы непосредственно  связаны с технологическим процессом  изготовления изделий. Это расходы  на сырье, материалы (основные), технологическое топливо и энергию, основная заработная плата производственных рабочих. К накладным расходам относятся затраты, связанные с созданием необходимых условий для функционирования производства, с его организацией, управлением, обслуживанием. Накладными являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

     По  степени однородности затрат расходы  делятся на одноэлементные и комплексные. К одноэлементным (однородным) относятся  расходы, которые нельзя расчленить на составные части (затраты на сырье, основные материалы, амортизация основных фондов). Комплексными называются статьи затрат, состоящие из нескольких однородных затрат (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные и другие расходы), которые могут быть разложены на первичные элементы.

     По  способу отнесения на себестоимость  продукции выделяются прямые и косвенные  расходы. Прямые расходы непосредственно  связаны с изготовлением конкретных видов продукции и по установленным  нормам относятся на их себестоимость (сырье, материалы, топливо, энергия). Косвенные расходы обусловлены изготовлением различных видов продукции и включаются в себестоимость отдельных видов продукции косвенно (условно), пропорционально какому-либо признаку. К ним относится часть расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные и другие расходы.

     По  роли в процессе производства различают  производительные и непроизводительные затраты. Производительными считаются  затраты труда на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства (планируемые расходы). Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, потери от простоев и др.).

     К постоянным затратам относятся затраты, величина которых не меняется с изменением объемов производства. Они должны быть оплачены, даже если предприятие  не производит продукцию (амортизационные  отчисления, аренда здания и оборудования и пр). Под переменными издержками понимают затраты, общая величина которых находится в непосредственной зависимости от объемов производства и реализации, а также их структуры при производстве и реализации нескольких видов продукции (сырье, материалы, топливо и пр).

     В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость продукции затраты могут быть текущими, будущих периодов и предстоящими. Текущие возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость продукции этого периода. Расходы будущих периодов производятся на данном отрезке времени, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов в определенной доле. Предстоящие затраты – это еще не возникшие затраты, на которые резервируются средства в сметно-нормализованном порядке (оплата отпусков, сезонные расходы и т.п.). Этот вид классификации позволяет экономически обосновать равномерное распределение затрат на производство и сбыт продукции.

2. Калькулирование  себестоимости продукции

 

     Планирование  себестоимости является одной из основных составляющих технико-экономического планирования предприятия. Целью планирования себестоимости является оптимизация текущих затрат предприятия, обеспечивающая необходимые темпы роста прибыли и рентабельности на основе рационального использования денежных, трудовых и материальных ресурсов.

     План  по издержкам предприятия состоит  из следующих разделов: расчет снижения себестоимости продукции за счет влияния на нее технико-экономических  факторов, калькулирование себестоимости  видов продукции (работ, услуг) и смета затрат на производство.  
 
 

2.1. Сущность калькулирования себестоимости. Виды калькуляций

 

     Затраты, включенные в себестоимость продукции (работ, услуг) учитываются по экономическим  элементам и составу затрат.

     Соответствие  между видами себестоимости и статьям калькуляции приведено в таблице 2.1.  

     Таблица 2.1. Группировка затрат по статьям калькуляций.

 
 

     Калькулирование – это система расчетов, с помощью  которых определяется себестоимость  всей проданной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и продажу продукции. Процесс калькулирования себестоимости продукции включает разграничение затрат на производство между законченной продукцией и не завершенным производством; исчисление затрат на забракованную продукцию; оценку отходов производства и побочной продукции; определение суммы расходов, относящихся к готовым изделиям; распределение затрат между видами продукции; расчет себестоимости единицы продукции.

     В зависимости от назначения различают  плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.

     Плановую  калькуляцию составляют исходя из прогрессивных  норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода. Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполнения работ на плановый период (год или квартал).

     Нормативная калькуляция – это расчет себестоимости  изделия по нормам расхода сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, нормам и расценкам по заработной плате, утвержденными сметами расходов по управлению и обслуживанию производства. В отличие от плановой нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости изделия на момент ее составления.

     Проектная калькуляция определяется при подготовке производства продукции и предназначена  для обоснования эффективности проектируемых новых производств и технологических процессов, ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам.

     Отчетная  калькуляция показывает фактическую  себестоимость единицы продукции, ее составляют по тем же статьям  затрат, что и в плановой, но включают некоторые обоснованные потери и расходы, не предусмотренные плановой калькуляцией (например, потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, недостача материальных ценностей в производстве и на складе при отсутствии виновных лиц и др.).

     Хозрасчетную  калькуляцию разрабатывают на продукцию  подразделений предприятия, как  привило, только по тем статьям, на которые  они оказывают влияние.  
 
 

2.2. Методы учета затрат  и калькулирования  себестоимости продукции

 

     Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции – это совокупность способов регистрации, сводки и обобщения в учетных документах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости по всей продукции в целом, по видам и единицам продукции.

     Применяются следующие основные методы учета  и калькулирования фактической себестоимости продукции:

     - нормативный;

     - показанный;

     - попередельный;

     - попроцессный (простой).

     Нормативный метод основан на составлении  нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующем выявлении отклонений от этих норм и нормативов в течение производственного цикла изготовления изделий. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства, в первую очередь в обрабатывающих отраслях промышленности. Основные элементы и результаты нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости приведены в табл.2.2.

     Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, заработной платы и другие производственные затраты (в том числе вызванные заменой сырья и материалов, оплатой работ, не предусмотренных технологическим процессом, доплатами за отступление от нормативных условий работы и т.п.).

     Для определения фактической себестоимости  изделия его нормативную себестоимость  по каждой статье умножают на исчисленные  в ведомости сводного учета затрат индексы отклонения от норм. Расчет фактической себестоимости осуществляется по следующей формуле:

     Sфакт=Sнорм ± Он, (2.1)

     где Sфакт – фактическая себестоимость, руб.; Sнорм – нормативная себестоимость, руб.; Он – суммарное отклонения от норм (нормативов), руб: (-) экономия, (+) перерасход.

     Суммарное отклонение от норм считается по формуле:

     Он=(Sнорм ∙ Iо) /100, (2.2)

     где Он – суммарное отклонение от норм, руб; Sнорм – нормативная себестоимость, руб; Iо – индекс отклонения от норм.  

Таблица 2.2. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости.