Анализ производства продукции животноводства в ООО «Грант» Обоянского района Курской области и резервы его повышения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2012 в 23:41, курсовая работа

Описание

Таким образом, тема данной курсовой работы весьма актуальна. Ос-новная цель работы – изучение процесса производства продукции животно-водства на примере конкретного хозяйства, изучение динамики производст-ва, факторов, влияющих на производство, а так же выявление резервов по росту объемов продукции данной отрасли.

Содержание

Введение 3
1. Теоретические основы анализа производства продукции животноводства
1.1 Анализ выполнения плана производства молока 5
1.2 Анализ выходного поголовья и воспроизводства скота 5
1.3 Анализ продуктивности животных 8
1.4 Анализ обеспеченности скота кормами 9
1.5 Методика подсчета резервов увеличения производства продукции животноводства 11
2. Краткая природно-экономическая характеристика ООО «Грант» Обоянского района Курской области 13
3. Анализ производства продукции животноводства
3.1. Анализ отрасли животноводства в ООО «Грант» Обоянского района Курской области и уровня производства животноводческой
продукции 32
3.2. Анализ продуктивности животных и обеспеченности кормами 38
3.3. Анализ поголовья животных в ООО «Грант» Обоянского района Курской области 42
3.4. Резервы увеличения производства продукции животноводства в ООО «Грант» Обоянского района Курской области 46
Выводы и предложения 49
Список использованной литературы 51
Приложения

Работа состоит из  1 файл

КУРСОВИК АНАЛИЗ.doc

— 561.00 Кб (Скачать документ)

 

Рассматривая показатели таблицы 3, мы видим, что в динамике почти все изучаемые показатели возросли. Так, стоимость основных производственных фондов с 2006г. по 2008г. выросла на 21371,5 тыс. руб., т.е. в 2 раза.

Увеличились на 21,3% энергетические мощности и составили в 2008г. 6431 л.с.

Снизился показатель потребления электроэнергии на производственные нужды на 26,5%.

Вырос показатель стоимости ОПФ на 100 га с.-х. угодий на 193,8% и составил в отчетном году 1048,7 тыс. руб., энергетические мощности на 100 га с.-х. угодий – на 21,3%.

Все показатели на 1 среднегодового работника выросли: ОПФ – более, чем в 2 раза с 200,6 тыс.руб. в 2006г. до 598,2 тыс.руб. в 2008г., энергетические мощности – на 14,1%, электроэнергия – на 5,6%.

Таким образом, можно сказать, что изучаемое предприятие идет в нужном направлении, повышая важнейшие показатели ведения эффективного хозяйства: производственные фонды и энергоресурсы, обеспеченность которых приводит в конечном итоге к снижению себестоимости продукции и, соответственно, издержек производства.

В таблице 4 рассмотрим динамику производства основных видов товарной продукции в ООО «Грант» в течение 2006 – 2008 гг.

Таблица 4 – Уровень производства основных видов товарной продукции в ООО «Грант» Обоянского района Курской области

В центнерах

Вид продукции

2006

2007

2008

2008 г.

в%к 2006г.

Растениеводство

 

 

 

 

Зерновые и зернобобовые

42169

42761

71975

170,7

в т.ч озимые

11386

14539

28934

254,1

яровые

30783

28222

43041

136

Сахарная свекла

80000

75054

-

93,8

Животноводство

 

 

 

 

КРС в живой массе

158

196

248

157

свиньи в живой массе

32

40

38

118,8

Молоко цельное

2793

3639

4174

149,4

 

Производство продукции в ООО «Грант» имеет общие тенденции к увеличению. Несмотря на это существуют значительные различия между производством продукции растениеводства и животноводства.

В растениеводстве увеличилось производство яровых и озимых. В среднем этот показатель составляет 95,05%. Так производство озимых увеличилось 17548 ц, увеличение в отчетном году по сравнению с базисным составило 154,1%, а производство яровых – на 12258 ц. или на 36%.

А вот производство сахарной свеклы снизилось на 6,2%, причем в отчетном году предприятие прекратило ее призводство.

Животноводство представлено в ООО «Грант» производством и реализацией молока и скота и свиней в живой массе. Производство молока относится к отрасли с положительной тенденцией развития так, как производство постоянно увеличивается. Так, в 2008г. производство молоко выросло на 49,4% и составило 4174 ц.

Что касается КРС и свиней в живой массе, то здесь мы тоже видим положительную динамику: производство КРС выросло в 2008г. до 248 ц., а это на 57% больше, чем в 2006г., а свиней – на 18,8% или на 6 ц.

В таблице 5 представлены данные, характеризующие продуктивность пашни и сельскохозяйственных животных за анализируемый период. Данная информация позволяет делать выводы об уровне интенсивности ведения сельскохозяйственного производства в хозяйстве.

Таблица 5 – Продуктивность пашни и сельскохозяйственных животных в ООО «Грант» Обоянского района Курской области

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2008 г. % к

2006 г.

1

2

3

4

5

Произведено на 100  га пашни, ц:

зерна

 

 

1444,6

 

 

1465,0

 

 

2466,0

 

 

170,7

сахарной свеклы

2741

2571

-

93,8

подсолнечника

-

-

111,0

-

прироста живой

массы КРС

 

4,0

 

5,3

 

6,4

 

160,0

свиней

4,2

4,3

5,9

140,5

Произведено на 100 га сельхозугодий, ц

молока

 

90,4

 

117,8

 

135,1

 

149,4

Продолжение таблицы 5

1

2

3

4

5

 

прироста живой

массы КРС

 

3,8

 

5,0

 

6,1

 

160,5

свиней

4,0

4,1

5,6

140,0

Урожайность, ц/га

зерна

23,0

21,8

41,4

180,0

сахарной свеклы

242,4

250,2

-

103,2

подсолнечника

-

-

18,0

-

Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг

1396,5

1819,5

2077

148,7

Среднесуточный прирост живой массы КРС, г

 

 

399,3

 

 

554,0

 

 

643,0

 

 

161,0

Среднесуточный прирост живой массы свиней, г

 

122,6

 

126,2

 

172

 

140,3


 

Анализируя данные таблицы, мы видим, производство зерновых в расчете на 100 га пашни в течение исследуемого периода увеличился на 70,7%, что составляет 1021,4ц., производство свекловодческой продукции уменьшилось на 6,2%, (что обусловлено сокращением посевной площади).

Также выросли показатели и в животноводстве: в расчете на 100 га. пашни прирост живой массы составил в 2008г. 6,4 ц., что на 60% больше, чем в 2006г., а прирост свиней увеличился с 4 ц. в 2006г. до 5,6 ц. в 2008г.

Аналогичная тенденция характерна и для показателей в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий: в течение 2006 – 2008 гг. прирост молока увеличился на 49,4% и составил в 2008г. 135,1 ц., показатель прироста КРС увеличился на 60,5% или на 2,3 ц., а свиней – на 40% с 4ц. в 2006г. до 5,6 ц. в 2008г.

В целом, можно говорить о том, что ООО «Грант» достаточно эффективно использует свои ресурсы, однако есть ряд негативных тенденций, которые необходимо устранять.

В таблице 6 рассмотрим основные виды товарной продукции и динамику продажи в течение трех последних лет в исследуемом хозяйстве.

Таблица 6 - Уровень продажи основных видов сельскохозяйственной продукции в ООО «Грант» Обоянского района Курской области

Тыс. руб.

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2008 г. % к

2006 г.

Зерно (всего)

9854

21539

26225

266,1

Сахарная свекла

6088

5908

-

97,0

Молоко

1082

2000

2435

225,0

Прирост КРС

543

546

2177

400,9

Прирост свиней

89

28

203

228,1

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде

 

155

 

229

 

80

51,6

 

 

Как видно из данных таблицы 6 уровень продажи основных видов продукции в ООО «Грант» растет.

Так, продажа зерна увеличилась на 166,1%, это составляет примерно 16347 тыс. руб, уровень реализации сахарной свеклы снизился на 3% и составил в 2007г. 5908 тыс.руб. В 2008г. предприятие прекратило производство данного вида продукции.

Уровень реализации молока увеличился более, чем в 2 раза: с 1082 тыс. руб. в 2006г. до 2435 тыс. руб. в 2008г., КРС в живой массе – более, чем в 4 раза или на 1634 тыс. руб., а живая масса свиней – на 114 тыс.руб., что составляет 128,1%.

Вдвое снизился уровень продажи продукции животноводства, реализованной в переработанном виде, и составил в отчетном году 80 тыс. руб.

Для того, чтобы определить насколько эффективна деятельность предприятия в целом, необходимо определить уровень издержек, которые предприятие понесло в результате процессов производства и реализации. Рассмотрим их уровень в таблице 7.

 

Таблица 7 - Уровень себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции в ООО «Грант» Обоянского района Курской области

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2008 г. % к

2006 г.

Зерно

204,2

275,0

347,0

170,0

Сахарная свекла

70,9

115,8

-

163,3

Подсолнечник

-

-

1120,4

-

Молоко

732,6

789,8

1187,8

162,1

Прирост живой массы:

КРС, тыс. руб.

 

6,6

 

4,5

 

12,3

 

186,4

Свиней, тыс. руб.

104,8

100,5

189,0

180,3

 

Анализируя данные представленной выше таблицы, мы видим, что в течение исследуемого периода себестоимость большинства видов сельскохозяйственной продукции выросла. Главная причина отмеченной негативной тенденции – постоянный рост цен на товарно-материальные ценности:

энергоносители, ГСМ, запчасти, темпы роста которых в значительной степени опережают темпы роста реализационных цен.

Также отрицательное воздействие на рост себестоимости 1 ц продукции оказывает эффект масштаба, когда при сокращении объемов производства постоянные затраты (амортизационные отчисления, оплата труда управленческого персонала и другие) в расчете на единицу увеличиваются.

Рассмотрим уровень себестоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции в динамике за ряд лет.

В 2008 г. по сравнению с 2006 г. себестоимость 1 ц зерновых выросла на 70% при увеличении численно в среднем на 142,8 .руб.

Уровень себестоимости отдельных видов производимой продукции в животноводческой отрасли также претерпел значительные изменения. Себестоимость 1 ц. молока выросла до 1187,8 руб. в 2008г. или на 62,1% по сравнению с 2006г.

Еще более высокие темпы мы видим в мясном производстве: себестоимость прироста КРС увеличилась на 86,4% или на 5,7 тыс. руб. на 1 ц., себестоимость прироста свиней – на 80% и составила в 2008г. – 189 тыс.руб.

В таблице 8 представлены основные показатели, характеризующие производственную деятельность исследуемого предприятияв течение 2006 – 2008 гг.

Таблица 8 – Основные экономические показатели производственной деятельности ООО «Грант» Обоянского района Курской области

Показатель

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г.  % к

2005 г.

1

2

3

4

5

Произведено на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.:

валовой продукции

в текущих ценах

 

 

827,0

 

 

1183,0

 

 

943,2

 

 

 

114,1

 

Прибыль от обычных видов деятельности

3,7

120,0

-384,2

-

Произведено на 1 среднегодового работника, тыс. руб.:

валовой продукции

в текущих ценах

 

 

 

360,0

 

 

 

562,3

 

 

 

448,4

 

 

 

124,6

Прибыль от обычных видов деятельности

1,6

57,0

-182,6

-

Уровень окупаемости продаж, %

0,6

12,3

-37,1

-

Информация о работе Анализ производства продукции животноводства в ООО «Грант» Обоянского района Курской области и резервы его повышения