Економіка торгівельного підприємства

 

Середні товарні запаси за всі товарних груп, узятим разом, обчислюються як сума середніх товарних запасів  щодо окремих товарних груп чи з  середньої хронологічної.

 

Найважливішим показниками, що характеризує товарні запаси, є  показниктоварооборачиваемости.

 

>Товарооборачиваемость,  будучи однією з показників  ефективності господарську діяльність  торгового підприємства у цілому, дозволяє оцінити й кількісно  виміряти два параметра, властиві  товарним запасам: час і їхнє  звернення.

 

Кількість оборотів товарної маси, узятий обсягом товарного запасу, характеризує швидкість товарного  звернення.Измеряется цей показник ставленням суми товарообігу за певний період до середнім товарним запасам  за ж період. Він показує, скільки  ж разів товарна маса зверталася протягом цього періоду.

 

Формула швидкості товарообігу  має такий вигляд:

З= >Т/Об ,

>ТЗ

 

 

 

                            (3.2)

 

Де З – швидкість  товарного звернення;

 

>Т/Об – обсяг товарообігу  за аналізований період (крб.);

 

>ТЗ – середні товарні  запаси за ж період.

 

З цієї формули розраховані  показники за швидкістю обороту  за даними таблиць за групами товарів:

 

Отриманий результат свідчить у тому, було оновити і реалізувати  середній запас товарів по хлібобулочним  товарам, щоб отримати суму товарообороту 215,9 тис. рублів.

 

Період протягом, якого  товари перебувають у сфері і  є час товарного звернення.

 

Час товарного звернення  вираховується за формулою:

>В=ТЗ : >Т/Об = >ТЗ*Т , (3.3)

Т >Т/Об

 

 

Де У – час товарного  звернення до днях;

 

Т – число днів, у даному періоді.

 

Між два показникитоварооборачиваемости є зворотна залежність. Якщо зростає  швидкість товарообігу, той час  звернення знижується, і, навпаки, якщо скорочується кількість оборотів, то тривалість одного обороту зростає.

 

Зіставляючи формули розрахунку швидкості і часу товарного звернення, легко встановити, що талановиті твори  цих показників одно числу днів досліджуваного періоду, тобто.

>С*В= >Т/Об * >ТЗ*Т =Т

>ТЗ >Т/Об

 

 

(3.4)

 

 

Звідси час звернення  товарів у днях і швидкість  звернення до кількості оборотів можна визначити відносинами:У= Т ; З= Т

З У

 

 

(3.5)

 

Таблиця 3.3

 

Порівняльна характеристика показниківГрупи товарів Товарообіг, тис. крб. Динаміка Середні товарні запаси, тис. крб. Динаміка Швидкість товарного звернення, раз Динаміка Час товарного звернення, дні Динаміка

2003 2004 2003 2004 2003 2004 2003 2004

>Хлебобулочние 492,845 504,433 11,588 0,7 0,6 -0,1 704,06 840,72 136,66 0,52 0,43 -0,09

Кондитерські 528,049 540,464 12,415 1 0,9 -0,1 528,05 600,52 72,47 0,69 0,61 -0,08

>Бакалейние 598,455 612,526 14,071 2 1,9 -0,1 299,23 322,38 23,15 1,22 1,13 -0,09

Молочні і жирові 704,065 720,619 16,554 0,7 0,6 -0,1 1005,81 1201,03 195,22 0,36 0,30 -0,06

М'ясні 668,862 684,588 15,726 0,3 0,3 0 2229,54 2281,96 52,42 0,16 0,16 0,00

Безалкогольні 422,439 432,371 9,932 0,4 0,3 -0,1 1056,10 1441,24 385,14 0,35 0,25 -0,10

>Консерви 105,61 108,093 2,483 0,7 0,9 0,2 150,87 120,10 -30,77 2,42 3,04 0,62

Разом 3520,324 3603,093 82,769   -5,2 606,95 6005,16 5398,21 0,6 0,06 -0,54

 

 

Як очевидно з таблиці 3.3:

 

- товарообіг по хлібобулочних  виробів становило 11,588 тис. крб., по кондитерським – на 12,415 тис.  крб., побакалейним – на 14,071 тис.  крб., по молочним і жировим  – на 16,554 тис. крб., по м'ясним  – на 15,726 тис. крб., по безалкогольним  – на 9,932 тис. крб., по консервам  – на 2,483 тис. крб.

 

- середні товарні запаси  по хлібобулочних виробів впали  на 0,1 тис. крб., по кондитерським,бакалейним, молочним і жировим – на 0,1 тис. крб., по м'ясним – залишилися  незмінними, по безалкогольним - впали  на 0,1 тис. крб., по консервам –  зросли на 0,2 тис. крб.

 

- швидкість товарного  звернення зросла по хлібобулочних  виробів – на 136,66, по кондитерським  – на 72,47, побакалейним – на 23,15, по жировим і молочним –  на 195,22 , по м'ясним – на 52,42., по  безалкогольним – на 385,14 , по консервам  – впали на 30,77, загалом - на 5398,21

 

- час товарного звернення  з хлібобулочним – впала на 0,09 , по кондитерським – на 0,08, побакалейним – на 0,09, по молочним  – на 0,06, по безалкогольним –  на 0,1, по консервам – зросли  на 0,62, загалом – впали на 0,54.

 

Також важливим відносним  показником, що застосовується під  час аналізу є, рівень товарних запасів, який вимірюється в днях товарообігу  за такою формулою:>Ут.з.= >ТЗ , чи (3.6)

>Т/ОБодн

>Ут.з.= >ТЗ*Д

>Т/ОБ

 

 

(3.7)

 

ДеУт.з. – рівень товарних запасів у днях товарообігу;

 

>ТЗ – товарний запас  наприкінці аналізованого періоду  (крб.);

 

>Т/Ободн – одноденний  товарообіг за аналізований період (крб.);

 

>Т/Об – обсяг товарообігу  за аналізований період (крб.);

 

Т – кількість днів, у  уже згадуваному періоді.

 

Рівень товарних запасів  характеризує забезпеченість торгового  підприємства запасами на певну дату і, у яке число днів торгівлі (при  що склалося товарообігу) вистачає цього  запасу. Аналіз рівня товарних запасів  відбито у таблиці 3.4.

 

Як очевидно з таблиці 3.4:

 

- рівень товарних запасів  у 2004 року за хлібобулочних  виробів упав 8,43

 

- по кондитерським –  упав 8,34

 

- побакалейним – на 8,76

 

- по молочним і жировим  – на 5,9

 

- по м'ясним – на 0,38

 

- безалкогольним – на 9,24

 

- консервам – становило  61,98

 

- загалом – упав 54,06

 

Таблиця 3.4

 

Аналіз рівня товарних запасівГрупи товарів Товарообіг, тис. крб. Середні товарні запаси, тис. крб. Рівень товарних запасів, % Динаміка рівня, %

2003 2004 2003 2004 2003 2004

>Хлебобулочние 492,845 504,433 0,7 0,6 51,84 43,42 -8,43

Кондитерські 528,049 540,464 1 0,9 69,12 60,78 -8,34

>Бакалейние 598,455 612,526 2 1,9 121,98 113,22 -8,76

Молочні і жирові 704,065 720,619 0,7 0,6 36,29 30,39 -5,90

М'ясні 668,862 684,588 0,3 0,3 16,37 16,00 -0,38

Безалкогольні 422,439 432,371 0,4 0,3 34,56 25,33 -9,24

>Консерви 105,61 108,093 0,7 0,9 241,93 303,91 61,98

Разом 3520,324 3603,093 5,8 5,5 60,14 6,08 -54,06

 

 

Класифікація запасів  з груп дозволяє охарактеризувати до їхнього складу, є підставою для  аналізу ступеня забезпечення ними товарообігу.

 

З продовольчих товарів магазину «>Кинескоп» виділено товарні групи: хлібобулочні товари, кондитерські товари, бакалійні товари, молочні і жирові товари, м'ясні товари, безалкогольні  товари, алкогольні товари, консерви м'ясні, рибні, овочеві. Майже всі товари призначені потреб поточної реалізації у найближчому періоді, вони постійно оновлюються регулярно, поповнюються і витрачаються.

3.2. Діагностика запасів  підприємства методамикорреляционно-  регресійного аналізу

 

У межах даного параграфа  проводимокорреляционно- регресійний  аналіз стосовно ТОВ «>Кинескоп»  з прикладу товару - булочки.

 

Дані ціну товару і товарних запасів у середньому на добу у  одному з географічних сегментів  ринку наведені у таблиці 3.5

 

Таблиця 3.5

 

Дані ціну і обсязі проданих товарів у середньому на добу 2004 року у власність ТОВ «>Кинескоп»Ціна  товару, тис. крб. (x) 3,00 3,05 3,10 3,15 3,20 3,25 3,30 3,35 3,40 3,45 3,50

 

Товарні запаси

 

(у) 48 46 41 39 36 31 27 26 24 26 22

 

 

Необхідно:

 

1) проаналізувати існуючу  залежність між товарними запасами  і їх рівнем його ціни;

 

2) визначити тісноту зв'язок  між ціною і товарними запасами.

 

З даних таблиці графічно зобразимо залежність товарних запасів  і ціною товару малюнку 3.1.

 

 

>Рис. 3.1. Графічна взаємозв'язок  між ціною товару і товарними  запасами

 

Малюнок 3.1 показує, що з залежності між ціною продажу товару та обсягами продажу можна використовувати  рівняння прямий лінії:

 

у(x) = а0 + а1 x, (3.8)

 

Для розрахунку значень а0 і а1 складемо допоміжну таблицю 3.6

 

Таблиця 3.6

 

Допоміжна таблиця до розрахунку значень а0 і а1

 

№п/п Ціна одиниці товару, тис. крб. (x) 

Товарні запаси

 

(у) ху 

x2 

у2 >у(х)

1 3,0 48 144 9 2304 47,5

2 3,05 46 140 9,3 2116 44,1

3 3,1 41 127 9,6 1681 40,7

4 3,15 39 123 9,9 1521 37,3

5 3,2 36 115 10,2 1296 33,9

6 3,25 31 101 1,5 961 30,5

7 3,3 27 89,1 10,8 729 27,1

8 3,35 26 87,1 11,2 676 23,7

9 3,4 24 81,6 11,5 576 20,3

10 3,45 26 89,7 11,9 676 16,9

11 3,5 22 77 12.2 484 13,5

разом 35,75 366 1175 116,4 13020 

середнє 3,25 30,5  - 2304 

 

 

Значення коефіцієнта  а1 визначається за такою формулою (3.9):

 

,                         (3.9)

 

Використовуючи дані таблиці 3.6, визначаємо:

 

а1 = (11* 1175 – 35,75 * 366) : ( 11* 116,4 – 35,75*35,75) = (12925 – 13084,5) : (1280,4- 1278,06) = -159,5 : 2,34 = -68

 

Разом: а1 = - 68

 

Ця кількість показує  теоретичну розмір падіння товарних запасів зі збільшенням ціни на всі  одиницю вартості.

 

Тоді коефіцієнт а0 можна  для середніх значень можна визначити  за такою формулою (3.10):

 

,                    (3.10)

 

Використовуючи дані таблиці 3.6, розраховуємо:

 

а0 = 30,5 - (-68) * 3,25 = 251,5 од.

 

Ця кількість показує  теоретично можливий обсяг товарних запасів при мінімальної ціні.

 

 

Тоді теоретичне рівняння залежності товарних запасів від  ціни набуде вигляду:

 

 

Розрахунок значеньу(х) приведено  у таблиці 3.6 в графі 7

 

Тобто теоретична залежність між товарними запасами і ціною  товару набуде вигляду:

 

 

Тіснота зв'язок між показниками, ціни і обсягу продажу вираховується  за формулою (3.11):

 

,                    (3.11)

 

У прикладіr = ( 11* 1175-35,75*366) : ( = - 159,5 : 149, 1 = - 1,07

 

Оскільки значенняr близько  до – 1, отже, зв'язок між ціною і  товарними запасами сильна.

 

Однак у процесі аналізу  важливе значення має як аналіз показників у попередні періоди, а й планування показників на майбутній рік. У межах  наступній глави представлені основи планування показників діяльності підприємства на плановий 2006 рік.

3.3. Планування показників  діяльності ТОВ «>Кинескоп»  на 2005 рік

 

 

 

Розглянемо методику планування товарних запасів на майбутній плановий рік (2005).

 

Таблиця 3.7

 

План товарообігу і  товарних запасів ТОВ «>Кинескоп»  на 2005 рік№ П про до а із а т е л і 

Сума

 

 тис. крб.

1. План роздрібного товарообігу на 2005 рік 4035,5

2. 

Товарні запаси у роздрібній мережі на 1 січня 2005 року

 

До того ж: запаси сезонного  зберігання

 

 товари їсти дорогою,  враховані за бухгалтерського  балансу

 

 знижка на залишок  товарів за балансом = 6% 

298,6

 

35,3

 

11,0

3. 

Норматив запасів поточного  зберігання на 2005 рік: у сумі

 

 в днях 

262,5

 

105

 

 

План роздрібного товарообігу: на 2005 рік:

 

>Т2005 = Т 2004 * До

 

Де До – коефіцієнт приросту товарообігу на плановий рік, визначається з фактичних даних за попередні  періоди:

 

>Т2004 – товарообіг 2004 року, тис. крб.

 

>Т2005 = 3603,093 * 1,12 = 4035,5 (тис.  крб.)

 

Тоді одноденний плановийкредитуемий  оборот дорівнюватиме:

 

4035,5

 

>Тпл = ———— = 11,1 (тис.  крб. (3.12)

 

                                                        365  

 

Потім товари їсти дорогою  перелічимо в роздрібні ціни. І  тому по заданої торгової знижці у  відсоткахисчислили накидку:

 

6%*100%

 

 ——————— = 6,4%

 

100% - 6%

 

Отже, товарних запасів у  шляху до роздрібні ціни становитимуть:

 

11,0*106,4%

 

 ——————— = 11,7 тис.  крб.

 

100%

 

Далі визначаємо запаси поточного  зберігання:

 

>З1 = 298,6 - 35,3 + 11,7 = 275,0 тис.  крб.

 

Отже, товарні запаси в  днях товарообігу становитимуть:

 

275,0

 

>ЗД = ———— =110 днів

 

2,5

 

т. е. На 110 днів торгівлі планового 2005 року вистачить наявних запасів  товарів.

 

Далі запаси поточного  зберіганнясопоставляются з нормативом:

 

275 - 262,5 = +12,5 тис. крб.

 

110 - 105 = +5 днів.

 

Отже, поточні товарні  запаси ТОВ «>Кинескоп» перевищують  норматив на 12,5 тис. крб. чи 5 днів. Відхилення запасів від нормативу в днях можна було збагнути також розподілом суми відхилення запасів на плановий одноденний товарообіг:

 

Укладання

 

У виконання роботи було досягнуто  її головна мета і вирішено всі  завдання, поставлені у запровадженні. Наприкінці зробимо кілька загальних  висновків для роботи.

 

На рівні фірм запаси ставляться до об'єктів, вимагающих великих капіталовкладень, і тому є одне із чинників, які  визначають політику підприємства міста  і які впливають до рівня логістичного обслуговування загалом. Проте багато хто фірми не приділяють йому уваги  і постійно недооцінюють свої майбутні потреби у готівкових запасах. Внаслідок  цього фірми зазвичай зіштовхуються  про те, що він доводиться піде у  запаси більший капітал, ніж передбачалося.

 

Об'єктивна необхідність освіти запасів пов'язані з характером процесів виробництва та відтворення. Основною причиною освіти запасів є  розбіжність у просторі та у часі виробництва та споживання матеріальних ресурсів.

 

Головна мета підприємства залежить від отриманні доходів від  торговельно-закупівельної діяльності, вкладених у розв'язання соціально-економічних  інтересів колективу, і навіть для  подання матеріальної допомоги інвалідам  та інші акції.