Эффективность производства продукции животноводства

      Таблица 2.1.  - Показатели размера ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области

     Показатели  размера за анализируемый период изменились несущественно. Стоимость  товарной продукции в среднем  ежегодно увеличивалась на 14%.  Это обусловлено  ростом объемов продаж, и  цен на реализуемую продукцию. Это является положительной тенденцией для хозяйства.

     Стоимость основных производственных фондов ежегодно увеличивалась на 4 %. Данный показатель увеличился за счет приобретения нового оборудования.

     В 2009 г. в ОАО ОПХ «Красная звезда» среднегодовая численность работников составляла 357 чел. В 2007 г. этот показатель значительно выше и составляет 384 чел. Численность работников за анализируемый период ежегодно сокращалась в среднем на 4 %. Это можно объяснить сокращением численности населения поселка Красная звезда, так как основной состав работников приходится на жителей данного поселка.

     Площадь земельных угодий за анализируемый  период не изменилась.

     Численность поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве за исследуемый период также оставалась неизменной.

     Поскольку   одним   из  основных  источников всех финансовых ресурсов предприятия  является выручка от реализации товаров, продукции, выполнения работ и оказания услуг, то необходимо рассмотреть состав и структуру выручки, которую получает  хозяйство.

     Изучим  состав и структуру денежной выручки  от реализации продукции  ОПХ «Красная звезда» за 2007 – 2009 г.г. для чего составим таблицу 2.2.

     Таблица 2.2 - Состав и структура денежной выручки в ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области

Продолжение таблицы 2.2

     Анализ  состава и структуры денежной выручки ОПХ «Красная звезда» в период с 2007г по 2009 г. показывает, что не смотря на то, что основным видом деятельности предприятия является элитное семеноводство, наибольший удельный вес в структуре выручки занимает выручка от реализации продукции животноводства, в том числе от реализации молока, что в среднем за 3 года  составило 57,5%.

     По  сравнению  с 2007г. в  2009 г. выручка от продажи свиней сократилась на 93 тыс. руб. Данная ситуация объясняется ежегодным сокращением поголовья свиней.

     Значительное  сокращение размера выручки наблюдается  и по отношению к продукции  животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде,  которая в 2009 г. по сравнению с 2007 г. сократилась на 2224 тыс. руб.

     Отрасль растениеводства также дает хозяйству  выручку. Наибольший удельный вес здесь  занимает выручка от реализации зерновых и зернобобовых видов культур. В изучаемый период выручка от реализации данного вида продукции имеет тенденцию увеличения. Так в 2009 г. выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур выросла на 8468 тыс. руб. в результате повышения объема продаж и цен реализации. Размер выручки от реализации продукции растениеводства составляет лишь 41,4 % от общей суммы полученной предприятием выручки в среднем за три года. Однако, несмотря на это размер выручки от реализации продукции растениеводства ежегодно растет: в 2009г. выручка возросла до 18600 тыс. рублей, что на  8305 тыс. руб. превышает показатель 2007 г.

     Рентабельность  производства продукции в организации, эффективность ее деятельности можно  также рассмотреть путем прослеживания, каким образом были использованы ресурсы на предприятии. Рассмотрим эффективность использования ресурсов в ОАО ОПХ «Красная звезда» за 2007-2009 гг. (таблица 2.3).

     Таблица 2.3 – Эффективность использования  ресурсов в ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области

Продолжение таблицы 2.3

     Анализ  данной таблицы показал, что уровень  рентабельности производства ежегодно увеличивался и в 2009 г. составил 19 %. Эта тенденция вызвана следующими причинами. Выручка от продажи продукции, товаров, работ и услуг в среднем ежегодно увеличивалась на 14 %, что обусловлено увеличением объема продаж, повышением качества производимой продукции и как следствие повышение продажных цен. Ежегодно затраты труда снижались в среднем на 1%. Это обусловлено увеличением в хозяйстве количества различной техники, о чем говорит ежегодно увеличивающийся на 5 % показатель среднегодовой стоимости оборотных средств. В связи с увеличением механизации производства, затраты ручного труда сокращаются.

       С увеличением прибыли, сокращением  затрат и себестоимости продукции,  в хозяйстве на протяжении  исследуемого периода получали  прибыль. Причем данный показатель ежегодно увеличивался. Площадь сельскохозяйственных угодий не изменялась в течение исследуемого периода, а прибыль в расчете на 100 га сельхозугодий увеличивалась ежегодно в среднем на 56%. Это происходило за счет повышения урожайности культур, увеличения продуктивности скота. Прибыль на 100 р. Производственных затрат также имела тенденцию увеличения в течение исследуемого периода. Это объясняется опережением роста выручки над ростом производственных затрат ежегодно в среднем на 6%.

     В целом по таблице можно сделать  выводы о том, что в течение  исследуемого периода затратные  показатели в хозяйстве или снижаются  или увеличиваются очень незначительно. Таким образом в ОАО ОПХ «Красная звезда» в исследуемый период ресурсы использовались эффективно, производство являлось рентабельным с ежегодным увеличением уровня рентабельности производства. 

      2.3. Финансовые результаты  деятельности ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области  

     Несовершенство  системы распределения и реализации сельскохозяйственной продукции приводит к значительным потерям, что не только снижает финансовые результаты деятельности предприятий, но и ухудшает снабжение населения продуктами питания, а промышленность – сырьем. Возмещение затрат в денежной форме является завершающим этапом деятельности предприятия. Анализ финансовых результатов ОПХ «Красная звезда» представлен в таблице 2.4.             

Таблица 2.4 - Финансовые результаты деятельности ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области