Нормирование труда в животноводстве

министерство  сельского  хозяйства  российской  федерации

федеральное   государственное  образовательное  учреждение

высшего  профессионального  образования

Ижевская   государственная  сельскохозяйственная  академия 

Факультет        экономический

Кафедра организации производства и предпринимательства 
 

РЕФЕРАТ

на тему : Нормирование труда в животноводстве

       

Выполнила студентка : Э.В. Бурова

                                                         4       курса    541   группы

                                                                            Проверил:  В.А. Никитин

                                                         
 
 

                                               

                                                    Ижевск 2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

1.ОСНОВНЫЕ  НОРМООБРАЗУЮЩИЕ ФАКТОРЫ………………………6-7

2. ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ НОРМИРОВАНИЯ  ТРУДА НА  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ…………………………8-16

3.КЛАССИФИКАЦИЯ  ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ, НОРМООБРАЗУЮЩИХ  ФАКТОРОВ  И ЗАТРАТ РАБОЧЕГО  ВРЕМЕНИ……………………………17-18

4.НОРМИРОВАНИЕ  ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ……………………....19-29

5.НОРМИРОВАНИЕ  ТРУДА И УСТАНОВЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ  РАБОТНИКОВ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ…………...29-30

6. ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ……….….31-33

ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………34-35

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

    Под нормированием труда понимают процесс установления научно обоснованных норм затрат труда на выполнение какой-либо работы.

    Нормы труда являются необходимым элементом  планирования труда и производства: при помощи норм труда рассчитывают трудоемкость производственной программы, определяют необходимую численность  персонала и его структуру  на предприятии.

    Нормы труда -- это составная часть организации оплаты труда, так как с их помощью устанавливается расценка -- величина заработка за выполнение единицы работы /15/.

    Процессы, связанные с преобразованием  хозяйственного механизма на основе принципов рыночной экономики и  возникновение различных форм собственности  существенно повлияли на состояние  нормирования труда в нашей стране. В новых условиях хозяйствования предприятия самостоятельно решают вопросы нормирования труда. Общая  тенденция при этом -- снижение уровня нормирования труда, резкое сокращение численности работников, занятых нормированием труда, слияние отделов труда и заработной платы с другими подразделениями (такими, как экономический отдел, отдел кадров, бухгалтерия и т.п.), ликвидация нормативно-исследовательских подразделений по труду.

    Таким образом, действовавшая ранее система  управления нормированием труда  в народном хозяйстве полностью  разрушена. Ликвидированы структурные  подразделения в Правительстве  Российской Федерации, министерствах  и ведомствах большинства отраслей, в функции которых входило  решение вопросов по управлению нормированием  труда. Распалась сеть межотраслевых и отраслевых нормативно-исследовательских организаций по труду. Многие отраслевые нормативно-исследовательские организации (в т. ч. в мясной промышленности) были упразднены, а межотраслевые организации из-за недостатка финансирования сократили объемы выполняемых работ и численность специалистов по труду.

    В настоящее время состояние вопроса  нормирования труда в мясной промышленности характеризуется следующими особенностями:

    - отраслевые сборники нормативов времени и численности устарели, так как изменились технико-экономические условия производства и труда на большинстве предприятий отрасли (установлено новое, высокопроизводительное оборудование, внедряются современные технологические схемы и процессы, возникают новые структуры управления, системы учета, формы организации и условия труда);

    - практически прекратилась работа по созданию новых и пересмотру действующих межотраслевых и отраслевых нормативных материалов по труду;

    - многие предприятия не имеют нормативных и методических материалов, а также практического опыта по разработке норм труда;

    - качество норм труда, применяемых на предприятиях, значительно ухудшилось;

    - снизился уровень квалификации специалистов, выполняющих работы по нормированию труда на предприятиях.

    Однако  по мере развития рыночных отношений  усиливается конкуренция и обостряется  борьба за уменьшение издержек производства. В этих условиях возрастает роль нормирования труда, так как высокий уровень  управления трудом и сокращение трудозатрат  во многом предопределяют прибыльность производства и, в конечном итоге, конкурентоспособность  предприятия.

    Нормированию  труда и повышению его производительности большое внимание уделяется в  странах с развитой рыночной экономикой /9/.

    Цель  данной курсовой работы: изучить нормирование труда в животноводстве.

    Эта тема, я считаю, довольно актуальна  в настоящее время, так как  животноводство является важнейшей  отраслью сельскохозяйственного производства, где производятся не только незаменимые  продукты питания для человека, сырье  для легкой и пищевой промышленности, органические удобрения, но это и  сфера для трудовой деятельности сельского населения. Животноводство оказывает влияние на экономику  производства сельских товаропроизводителей, социальное обустройство и образ  жизни сельского населения, демографическую  ситуацию на селе. Уровень развития животноводства является одним из показателей, характеризующих состояние экономики  не только отдельных хозяйств, но и  больших регионов и государства  в целом, поэтому необходимо наращивать производство животноводческой продукции.

 

    

    1.ОСНОВНЫЕ  НОРМООБРАЗУЮЩИЕ ФАКТОРЫ

    Нормы труда должны разрабатываться с  учетом конкретных производственно-экономических  условий и соответствовать уровню технической оснащенности, технологии и организации производства. При  этих условиях нормы способствуют эффективному использованию рабочей силы и  техники, улучшению качества, сокращению сроков выполнения работ, повышению  производительности труда.

    В животноводстве, как правило, устанавливаются  нормы обслуживания и нормы численности.

    Норма обслуживания - количество единиц производственных объектов (голов скота, оборудования и др.), закрепляемых за одним работником или группой, которые должны обслуживаться в течение рабочей смены или рабочего дня.

    Норма численности -- среднегодовое количество работников, необходимое для производства единицы продукции или обслуживания определенного производственного объекта.

    При разработке норм труда учитывают нормообразующие факторы, существенно влияющие на производительность труда исполнителей. В животноводстве к ним относятся: вид, пол, возраст и производственное назначение животных; продуктивность скота и птицы; система содержания животных в зимний и летний периоды; продолжительность стойлового и пастбищного периодов; условия пастьбы животных; технология работ на ферме (тип кормления, кратность доения и кормления животных, способ чистки помещения и т. д.); уровень и средства механизации работ; тип, размер животноводческих помещений, их планировка и размещение оборудования; специализация и концентрация производства; формы разделения и кооперации труда; социально-экономические (продолжительность рабочего дня, смены), психофизиологические (продолжительность перерывов на отдых и личные надобности исполнителя) и санитарно-гигиенические (микроклимат, тяжесть труда) факторы; условия труда; квалификация исполнителей.

    Изучение  и систематизация нормообразующих факторов производятся на основе паспортизации животноводческих ферм. По материалам паспортизации с использованием сборников типовых норм определяют нормы обслуживания скота и птицы для конкретных условий труда. При этом необходимо учитывать, что факторы, характеризующие условия труда, оказывают неодинаковое воздействие на нормы труда. Так, колебания в нормах из-за различий в механизации могут составлять 1: 2 и более, в то время как тип кормления, кратность доения изменяют нормы в пределах 10--20 %. Сочетание тех или иных факторов, влияющих на производительность труда, приводит к различным организационно-техническим вариантам. По каждому из вариантов разрабатываются нормативы времени и нормы обслуживания животных. Они должны быть рассчитаны на рациональную организацию труда, технически исправные средства труда и прогрессивную технологию. Опыт и квалификацию исполнителей специально не учитывают, но ориентируются на работника, имеющего необходимые трудовые навыки и примерно 3-летний стаж работы по данной специальности /19/. 
 
 
 
 
 

    2. ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

    Особенность сельскохозяйственного производства в том, что нормы выработки  не всегда выражаются в конечном результате трудовой деятельности - в единицах того или иного вида готовой продукции (зерна, картофеля, овощей, молока, привеса животных и т.д.). Наряду с ними широко распространены нормы выработки в промежуточных показателях - в гектарах, тонно-километрах и других единицах измерения выполняемых видов работ или операций. В сельском хозяйстве это обусловлено тем, что период производства не совпадает с рабочим периодом из-за связи производства с живыми организмами растений и животных. Научно обоснованные нормы выработки, нормативы затрат рабочего времени нужны не только для научной организации труда, но и для разработки бизнес-планов как основной формы планирования на сельскохозяйственных предприятиях в рыночных условиях. В этом случае без нормативов и норм труда нельзя правильно определить потребности в рабочей силе для различных уровней загрузки производственных мощностей, выбора технологии исходя из возможности получения максимальной урожайности культур, продуктивности животных, повышения производительности и увеличения производства товарной продукции в отраслях рыночной специализации сельскохозяйственного предприятия, определения издержек производства по показателю заработной платы. При правильном понимании задач нормирования труда должно быть очевидным, что нормы труда и обслуживания не могут быть застывшими, установленными на длительные периоды. Нормирование труда предусматривает как одну из своих задач необходимость периодического пересмотра и уточнения норм труда, что обусловливается непрерывным совершенствованием техники, технологии, ростом культурно-технического уровня и производственной квалификации и опыта работников, улучшением организации труда, особенно расширением поточной организации полевых работ на крупных сельскохозяйственных предприятиях.

    В задачах и методах нормирования труда должны учитываться следующие  проверенные практикой и наукой принципы. Устаревшие, заниженные нормы  сдерживают рост производительности, превращаются в тормоз развития производства. В то же время и неправильно  установленные, завышенные нормы лишают возможности использовать такой  важный рычаг повышения производительности труда, как мотивация материальной заинтересованности в результатах  труда. Происходит процесс активного  взаимодействия нормирования труда  с различными элементами оплаты труда: повышение тарифных ставок дает возможность  улучшать качество нормирования труда; техническая обоснованность норм труда  во многом определяет правильность оценки результатов труда, эффективность  применения поощрительных систем, связанных  со стимулированием и мотивацией количественных и качественных показателей  работы; совершенствование оплаты по тарифным ставкам прямо влияет на действенность и обоснованность премирования, так как премия выплачивается, как правило, в определенном проценте к тарифным ставкам, окладам или  сумме оплаты по расценкам, или за перевыполнение норм выработки.