Организация возделывания картофеля

Организация основных рабочих процессов.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.

Картофель является светолюбивым растением, затенение его резко снижает урожай клубней. Большинство сортов - растения длинного дня. Картофель не переносит высоких температур и сухого воздуха, но он не выдерживает и низких температур. Температура -1...2С убивает ботву, при -2...3С погибают и клубни. клубни начинают прорастать при температуре 4...5С, но нормально растут при 7...8С, а оптимальная температура прорастания 15...18С. В то же время температура 30...35С задерживает появление всходов. Наибольший рост клубней наблюдается при температуре 16...17С.

Картофель довольно требователен к влаге. Транспирационный коэффициент у картофеля 400...500. Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и получения высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70...80% полной полевой влагоемкости в зоне распространения основной массы корней в период цветения и клубнеобразования и 60...65% - в период накопления крахмала в клубнях.

В условиях неравномерного выпадения осадков растения картофеля хорошо отзываются на орошение и в Нечерноземной полосе. Избыток и недостаток влаги в почве резко снижают урожайность клубней картофеля.

Картофель очень много поглощает кислорода из почвенного воздуха. Наиболее высокая потребность в кислороде проявляется в период клубнесозревания.

Картофель предъявляет высокие требования к наличию элементов питания в почве в легкодоступной форме. Это объясняется тем, что его корневая система развита слабо, а элементов питания картофель выносит из почвы много. Усвояющая способность корней высокая: с урожаем 200...250 ц/га клубней картофель выносит 130...163 кг азота, 28...35 кг Р2О5 и 150...187,5 кг К2О (по данным Т.Н.Кулаковской).

Картофель может произрастать на всех типах почвы, но лучшими являются высокоплодородные земли с наличием большого количества гумуса и минеральных питательных веществ, с рН равным 5...6. Вегетационный период у картофеля 60...180 дней.

Сорта картофеля различают по срокам созревания и хозяйственному назначению.

По срокам созревания в настоящее время районированы ранние сорта: Белорусский ранний, Пригожий, Воротынский ранний, Белая ночь; среднеранний - Детскосельский; среднеспелые - Огонек, Новинка, Адретта, Верба; среднепоздний - Лошицкий; поздние - Темп, Садко и т. д. Перспективный сорт картофеля - Ясень позднеспелый, устойчивый к фитофторе.

По хозяйственному назначению сорта делятся на столовые - отличаются хорошим вкусом и нетемнеющей мякотью клубня; технические - имеют повышенное содержание крахмала; столово-технические - отличаются высокой крахмалистостью, хорошим вкусом, нетемнеющей мякотью; кормовые - с повышенным содержанием белка и сухих веществ.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТИПЫ ХОЗЯЙСТВ.

 В Республике Беларусь сложились следующие производственные типы хозяйств, произ­водящих картофель:

    Пригородные хозяйства овоще-картофеле-молочного направления; они снабжают круп­ные города и промышленные центры ранним столовым картофелем, на который в структуре посевов приходится до 20-25%;

    Хозяйства, производящие технический картофель; они размещены, как правило, во­круг картофелеперерабатывающих заводов и поставляют клубни для крахмальной и спиртовой промышленности. Возделывают в основном высококрахмалистые сорта, среднеранние и среднеспелые сорта – в относительно небольших объемах;

    Хозяйства, производящие картофель для поставки за пределы республики; располагаются вблизи шоссейных и железнодорожных дорог и занимаются производством товарного картофеля;

    Семеноводческие хозяйства выращивают семенной картофель для хозяйств республики, а также для продажи за границу, обычно удельный вес картофеля в структуре посевов таких хозяйств – 8-10%.

Работы по возделыванию картофеля можно разделить на четыре этапа: подготовка почвы и внесение удобрений; подготовка семенного материала и посадка; уход за посадками; уборка урожая.

АГРОТЕХНИКА КАРТОФЕЛЯ.

Картофель выдерживает монокультуру и при ежегодном внесении удобрений дает высокие урожаи. Однако он положительно отзывается на размещение его в севообороте, так как при бессменной посадке, особенно на слабоокультуренных участках, урожай клубней резко снижается.

Повторные посевы (дву-трехкратные) допускаются в специализированных хозяйствах при выращивании картофеля для продовольственных целей на плодородных почвах и при хорошей агротехнике. Во всех других случаях картофель следует размещать только в севообороте, что обеспечивает высокий урожай при наименьших затратах.

Картофель в севообороте следует размещать после озимых зерновых, зернобобовых, по пласту и обороту пласта многолетних трав, после овощных культур, сахарной свеклы, кормовых корнеплодов, а также яровых зерновых. ранние сорта можно выращивать в занятом пару. Сам картофель является хорошим предшественником для всех культур, за исключением семейства пасленовых, т.к. они подвержены одним и тем же поражениям.

Картофель хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Эффективность органических удобрений зависит от состава и дозы внесения. На тяжелых и среднесуглинистых почвах органические удобрения под картофель лучше вносить осенью под зяблевую вспашку или по вспаханной зяби с заделкой удобрений культиватором на глубину 10...12 см, а на легких - весной при перепашке зяби.

Белорусский НИИПА рекомендует на суглинистых почвах под урожай 220...300 ц/га клуней вносить 60...70 т/га органических удобрений, N - 70...80, Р2О5 - 60...90, К2О - 70...120 кг/га. На супещаных - органических 60...70 т/га, азотных - 80...90 кг/га, фосфорных - 50...80, калийных - 80...130 кг/га. На дерново-подзолистых суглинках и супесчаных почвах рекомендуется использовать зеленые удобрения, для чего высевают люпин или сераделлу.

На почвах, слабо обеспеченных фосфором и калием, доза минеральных удобрений увеличивается.

Две третьи дозы фосфорных и калийных удобрений на суглинистых почвах нужно вносить осенью, а оставшуюся часть - весной, весной вносят также азотистые удобрения, за исключением аммиачной воды, удобрять почву которой можно как осенью, так и весной.
             Азотные удобрения можно вносить в любой форме и как до посадки, так и при посадке. Фосфорные удобрения вносят в форме суперфосфата, фосфоритной муки и др. Гранулированный суперфосфат вносят вместе с клубнями при посадке в дозе 10...15 кг/га Р2О5.

Из калийных удобрений лучше использовать не содержащие хлор; сернокислый калий, калимагнезию, или шенит, обогащенный или флотационистый калимаг, а из хлорсодержащих - хлористый калий. Их лучше вносить осенью или рано весной. Весьма эффективно использование фосфоритной муки при приготовлении торфонавозных компостов. Хорошим удобрением для местного внесения при посадке картофеля являются нитрофоска и новые виды комплексных удобрений.

На торфяно-болотных почвах под картофель необходимо вносить медьсодержащие удобрения, для чего используют пиритные огарки, которые содержат 0,3...0,4% меди, в дозе 4...5 ц на 1 га один раз в 4...5 лет или сернокислую медь в количестве 15...20 кг на 1 га. Ее вносят в те же сроки. На дерново-подзолистых почвах эффективны также борные, цинковые, молибденовые удобрения.

Без органических и минеральных удобрений нельзя рассчитывать на высокие урожаи. Минеральные удобрения вносятся прицепными машинами 1РМГ-4, МРУ-0,5 и туковыми сеялками РТТ-4,2. используется также разбрасыватель минеральных удобрений и извести КСА-3 на шасси автомобиля-самосвала ЗИЛ-ММЗ-555. для разбрасывания органических удобрений используются в основном полуприцепы-разбрасыватели – 1ПТУ-4 или РОУ-5, агрегатируемые с тракторами «Беларусь», и разбрасыватели КСО-9, ПРТ-16, ПРТ-10, агрегатируемые с тракторами Т-150К, К-700 и К-701. Перед вывозкой органических удобрений, если применяется перевалочная система, предварительно намечают места укладки буртов. Расстояние меду рядами буртов (L) определяют исходя из нормы внесения, веса бурта, характеристики машины по формуле:

,

где G – грузоподъемность разбрасывателя, т; Н – норма внесения удобрений, т/га; В – ширина захвата разбрасывателя, м.

обычно расстояние между рядами буртов – 80-120 м. Исходя из этого вычисляют вес бурта (Q):

,

где Lа – расстояние между рядами буртов, м. Вес крайних в ряду буртов принимается в два раза меньше.

Дозу минеральных удобрений устанавливают с учетом обеспеченности почвы питательными элементами, дозы вносимых органических удобрений, биологических особенностей сортов. Дозы удобрений можно рассчитать по формуле:

,

где Х – доза удобрений, кг д.в/га;

В – потребность в питательных элементах;

П, Кп – содержание подвижных питательных элементов в пахотном слое почвы и коэффициент их использования;

Н, Кн – содержание питательных элементов в органических удобрениях и коэффициент их использования; Ку – коэффициент использования минеральных удобрений.

При оптимальном сочетании органические и минеральные удобрения хорошо окупаются урожаем, улучшается структура почв. Обработка почвы должна быть тщательной, так как картофель нуждается в рыхлой, влажной, хорошо аэрируемой почве. Для образования большего количества клубней под кустом рыхлый слой почвы при помощи машин, она должна быть легкопросеваемой.

Подготовка почвы под картофель состоит из зяблевой (основной) и предпосевной обработки. Зяблевая обработка состоит из лущения, вспашки, дискования. Она зависит от предшественника и сорняков. Поля с нестерневыми предшественниками пашут без предварительного лущения.

На торфяно-болотной почве для выравнивания поверхности почвы и уничтожения всходов сорняков через 2...3 недели после вспашки поле дискуют. Весеннюю обработку почвы начинают как только она поспеет. На легких почвах весенняя обработка начинается с боронования, а на связных (средних и тяжелых суглинках) вместо боронования проводят мелкую культивацию культиваторами с пружинными лапами в агрегате с боронами.

После внесения органических и минеральных удобрений зябь перепахивают на глубину 14...16 см. Перепашке зяби предшествует обработка дисковыми боронами или лущильниками для лучшего распределения и заделывания удобрений в почву. Перед посадкой разделывают развальные борозды проходом одной секции дисковой бороны или культиватором с пружинными лапами в сочетании с боронами, затем поле культивируется в агрегате с боронами поперек вспашки.

Подготовка клубней к посадке заключается в калибровке, переборке, проращивании, провяливании, тепловом прогревании, световом проращивании с получением ростков от 0,5 до 2 см.

Калибровка или сортировка клубней на фракции производится картофелесортировальными машинами КСП-15Б, РКС-10М. Мелкую фракцию до 30 г используют на фураж. Для машинной посадки используют фракции 30...50 и 51...90 г. Более крупные клубни - 91...120 г раскладывают вручную в борозды. При сортировании удаляют больные и поврежденные клубни.

Проращивание ускоряет появление всходов, развитие растений и созревание. Проращивание производится на свету. С этой целью клубни раскладывают слоем в 2...3 клубня в отапливаемых помещениях, пленочных теплицах, открытых площадках и котлованах. Проращивание продолжается 20...30 дней. Провяливание клубней проводится в течение 10 дней не буртовой площадке или в пленочных теплицах.
Применяют световое проращивание в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 12...15С.

Перед посадкой клубни следует обработать цинебом и медным купоросом. Обработка клубней 0,4%-ной суспензией цинеба в смеси с 0,02%-ным раствором медного купороса снижает поражение ризоктонией и фитофторой и повышает урожайность клубней.

В первую очередь яровизированными клубнями высаживают ранние сорта, затем среднеспелые и среднеранние в занятых парах и позднеспелые и среднеспелые в пропашных полях.

Одно из основных условий высокой урожайности картофеля – своевременная посадка. Ее начинают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 7-8°С. В центральной зоне страны оптимальный срок посадки картофеля – первая пятидневка мая. Опоздание с посадкой на пять дней снижает урожай картофеля (как позднеспелых, так и среднеспелых сортов) на 14-18%, на 20 дней – на 26-38%. Лучший способ посадки в РБ - гребневой в предварительно нарезанные гребни.

Норма посадки для ранних сортов 60...62 тыс. клубней на 1 га, для поздних -50-55 тыс. На семеноводческих посевах норма составляет 65...75 тыс. клубней на 1 га. Клубни массой 25...50 г должны высаживать загущенно, размещая их в ряду на 20 см друг от друга. Глубина посадки клубней на среднесуглинистых почвах составляет 8...10 см, на легких песчаных - 10...12 и на торфяно-болотных - 12...14 см (считая от верхней части клубня до вершины гребня).

Производительность агрегатов на посадке картофеля зависит от правильной организации технологического процесса, который включает также подвозку клубней и загрузку бункеров сажалки посадочным материалом. В районах с достаточным увлажнением может использоваться посадка картофеля в предварительно нарезанные гребни. Нарезку гребней обычно проводят при обработке почвы культиваторами-окучниками. Сажалки на размеченном поле работают без маркеров, пропуская каждые четыре борозды, засаживаемые при движении агрегата в обратном направлении. Сажалки заправляются семенами ан поворотной полосе. Важно обеспечить непрерывность и согласованность выполнения всех операций технологического процесса.

Групповой способ организации посадки картофеля позволяет увеличить производительность труда, рационально использовать технические средства, упростить техническое обслуживание посадочных агрегатов и загрузку их семенами. Количество посадочных агрегатов, работающих в одной группе, зависит от длины поля и времени заправки сажалок. При скорости посадки 1,5 м/с на поле с длиной гона 200 м могут работать четыре сажалки (при условии, что заправка одной машины длится не более 45 с). Если заправка длится 1,5 мин, количество сажалок  в группе обычно равно частному от деления длины гона (в метрах) на 100 (при длине гона 400 м это 4 сажалки. Последнее объясняется тем, что на прохождение сажалкой 100 м нужно больше времени, чем на заправку.