Понятие себестоимости

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение……………………………………………...............................................4

1.Понятие и  сущность себестоимости, её экономическое  значение……………6

1.1.Состав и  виды себестоимости…………………………………………………9

2.Классификация  затрат, образующих себестоимость  продукции……………11

2.1.Виды затрат  предприятия……………………………………………………13

2.2.Группировка  затрат по статьям калькуляции………………………………14

2.3.Группировка  затрат по экономическим элементам  ( смета затрат на производство)………………………………………………………………………15

3.Калькулирование  себестоимости  предприятия, его роль в управлении производством………………………………………………………………………16

3.1.Методы калькулирования……………………………………………………….19

4.Факторы и  пути снижения себестоимости……………………………………….21

5.Зарубежный  опыт определения издержек производства………………………...23

Заключение……………………………………………………………………………25

Список литературы…………………………………………………………………….27 
 
 
 
 
 
 

Введение 

Целью данной курсовой работы является изучение затрат на производство и реализацию продукции, выявление проблем снижения себестоимости и пути решения этих проблем.

      Исходя  из цели, можно определить задачи данной курсовой работы, которые заключаются  в следующем׃

            1.Показать классификацию  затрат, образующих себестоимость  продукции. Проанализировать отраслевые  особенности структуры себестоимости. Изучит сущность себестоимости и выявить ее экономическое значение. Выяснить методы расчета себестоимости. Разработать отраслевые особенности структуры себестоимости.

            2.Изучит виды себестоимости  продукции.

            3.Проанализировать  методы калькулирования׃ попередельный,  позаказный, нормативный, расчетно-аналитический.

            4.Выяснить  зарубежный  опыт издержек производства.

            5.Выявить факторы  и пути снижения себестоимости  и дать рекомендации по их  ликвидации. Провести планирование  себестоимости продукции.

      Объектом данной курсовой работы являются затраты на производство и реализацию продукции, себестоимость продукции.  В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Важность этого показателя особенно усиливается, в связи с большим объемом производства и непрерывным его ростом. Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. Каждое предприятие должно уделять большое внимание анализу и управлению себестоимости продукции, понимая роль этого показателя в оценке его деятельности.  
 
 

1.Понятие и  сущность себестоимости продукции,  её экономическое значение

    Выпуск  продукции или оказание услуг, предлагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое предприятия или производствен-

ное звено должны знать, во что обходиться производство продукции ( работ, услуг).       Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

    Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятия должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу ( средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

    ¹Издержки (себестоимость)- это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском  и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции).В соответствие с определением издержек (себестоимости) производства следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерение все материальные затраты  и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объём выпускаемой продукции. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.   

      Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости  по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть основные положения себестоимости как экономико-правовой категории.

      Хозяйственно-производственая  деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг),что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

      Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствования организации труда производства и управления.

      Фирмы, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а фирмы, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность,- издержки обращения. Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые  в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы уплаты налогов и других обязательных платежей).

      В соответствии с п. 1 Положения о  составе затрат по производству и  реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 01.07.99.№661 (Положение о составе затрат), себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Но, помимо затрат, прямо или косвенно обусловленных процессов производства, предприятие несет и непосредственные затраты, которые не связаны с выпуском продукции ( работ, услуг) и в себестоимость, как правило не включаются.                                                                                           
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.1.Состав  и виды себестоимости

      Предприятие в процессе своей деятельности совершает  материальные и денежные затраты  на простое и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов и другие.

      По  объёму учитываемых затрат различаются  три вида себестоимости:

1.цеховая  себестоимость², включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

2.производственная  себестоимость (себестоимость готовой продукции),кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

3.полная  себестоимость, или  себестоимость реализованной (отгруженной продукции)- показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции ( работ, услуг) и расходы по ее реализации ( коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Её реальное определение на предприятии необходимо для: 

- маркетинговых  исследований и принятия на  их основе решений о начале  производства нового изделия  (оказания нового вида услуг)  с наименьшими затратами;

-определение  степени влияния отдельных статей  затрат на себестоимость продукции  ( работ, услуг); 

- ценообразования; 

-правильного  определения финансовых результатов  работы, а соответственно и налогообложения  прибыли;

      Полная  себестоимость представляла собой  производственную себестоимость плюс некоторые коммерческие расходы, включаемые в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг) прямым путем: транспортные расходы и расходы на упаковку. В тоже время на себестоимость реализованной продукции относились все остальные коммерческие расходы которые подлежали отнесению на себестоимость продукции только в момент ее реализации, т. е. оплаты. Однако после того как было установлено, что для всех целей экономики возникает в момент ее отгрузки (выполнения работ, оказания услуг), специальное выделение этих видов себестоимости потеряло смысл, поскольку понятия отгруженной и реализованной продукции стали совпадать.

      Кроме того, различают плановую и фактическую  себестоимость:

Плановая  себестоимость³- определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

Фактическая себестоимость- определяется в конце отчетного периода на основании данных экономики предприятия о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая, определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.Классификация  затрат, образующих себестоимость  продукции

1) По видам расходов. Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.

      Первая  из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости  на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

-материальные затраты;

-затраты на  оплату труда;

-отчисления  на социальные нужды;

-амортизация  основных фондов;

-прочие затраты;

      Вторая  группа затрат (по калькуляционным  статьям) используется при составлении  калькуляций ( расчет себестоимости  единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг.

      Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным  элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер.

2)По характеру участия в создании продукции ( работ, услуг).Выделяют основные расходы, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции, в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т. д., а также накладные расходы, т. е. расходы по управлению и обслуживанию производством

-цеховые, общезаводские,  внепроизводственные (коммерческие), потери от брака.

3)По изменяемости в зависимости от объёмов производства. Затраты, которые изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально изменению объёма продукции, называют условно-переменными.