Проблема управления затратами на предприятии

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ  
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию 

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

Экономический факультет

КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

Проблема управления затратами на предприятии

 

 

 

 

 

 

Выполнил:  студент 2 курса, гр. 0703

Чанова  Мария Сергеевна

 

Научный руководитель: к.э.н., доцент

Соломенникова Елена Афанасьевна

 

 

 

 

Новосибирск

2012

 

Содержание:

Введение……………………………………………………………………..….3

Глава I. Теоретические основы управления затратами…..….…………….…4

1. Понятие и классификация затрат…………………………….…………..4
2. Анализ себестоимости продукции …………….……………………........8
3. Процесс управления затратами……………………………………….….13

Глава II. Анализ основных издержек и причин высокой себестоимости

услуг МУП «Водоканал»……………………………………… ……………….…..15

1. Анализ управления издержками на предприятии на примере

МУП «Водоканал», г. Искитим в период с 2008 по 2010 год.……...…………….15

2. Анализ себестоимости услуг МУП «Водоканал»……………………….18
3. Определение возможных путей снижения себестоимости услуг

МУП «Водоканал»…………………………………………………………………..22

Заключение……………………………………………………...………….…..24

Список использованной литературы………………………………………....25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Проблема управления затратами  в современном мире является весьма актуальной для большинства предприятий, главной целью которых является зарабатывание прибыли. Основным фактором, влияющим на прибыль, являются издержки, которые впоследствии формируют  себестоимость продукции (услуг, работ). Высокая себестоимость продукции  снижает ее конкурентоспособность, что в современных условиях часто  приводит к банкротству предприятия. Если компания не уделяет должного внимания затратам, они начинают вести  себя непредсказуемо, вследствие этого  величина прибыли уменьшается, что, конечно же, отрицательно влияет на всю деятельность организации. Управление затратами должно представлять собой целостную систему, учитывающую все факторы, влияющие на себестоимость продукции. Поэтому перед каждым предприятием стоит непростая задача снижения издержек и увеличения прибыли.

Целью данной курсовой работы является определение возможных  путей снижения себестоимости услуг, оказываемых МУП «Водоканал», на основе анализа основных издержек и причин высокой себестоимости их услуг.

Исходя из поставленных целей, можно сформулировать следующие  задачи:

1. Проанализировать роль затрат в производстве продукции (услуг, работ) предприятия.
2. Проанализировать формирование себестоимости продукции (услуг, работ) на предприятии и методы ее калькулирования.
3. Проанализировать процесс управления затратами на предприятии МУП «Водоканал».
4. Выявить основные причины больших затрат и высокой себестоимости услуг данного предприятия.
5. Предложить возможные пути снижения себестоимости услуг, предоставляемых МУП «Водоканал».

Объектом исследования данной курсовой работы является Муниципальное  Унитарное Предприятие «Водоканал»  г. Искитим.

Предметом анализа являются затраты предприятия, в частности затраты МУП «Водоканал» в период с 2008 года по 2010 год, а также себестоимость услуг данного предприятия.

В данной работе проводится анализ затрат и анализ себестоимости  услуг МУП «Водоканал». Предприятие  работает в сфере жилищно-коммунального  хозяйства, занимается подъемом, очисткой и транспортировкой воды, а также  сбором, очисткой и утилизацией стоков. Конечной продукцией предприятия является питьевая и техническая вода, которую  предприятие реализует населению  города Искитима и жителям трех близлежащих поселков в Искитимском районе, бюджетным организациям города и района, а также промышленным предприятиям, находящимся на территории города Искитима и района.

 

Глава 1

Теоретические основы управления затратами

1. Понятие и классификация затрат

В связи с поставленными  целями в данной курсовой работе первостепенной задачей, стоящей перед нами, является изучение основных видов затрат, поэтому именно с этого мы начнем наш анализ.

Затраты – выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции. Экономическое содержание понятия "затраты" аналогично "издержкам", однако на практике в бухгалтерском учете чаще употребляются словосочетания с "затратами", в экономическом анализе — с "издержками". [1]

Большое значение для правильного  учета затрат имеет их классификация.

Приведем классификацию  затрат в зависимости от различных признаков [7,c.99]. (Табл. 1):

Табл. 1. Классификация затрат по разным  признакам

	Классификационный признак	Виды затрат
11)	По экономической роли или степени участия в процессе производства	основные
		накладные
22)	По признаку зависимости  величины затрат от объема  выпускаемой продукции	условно-постоянные
		переменные
33)	По способу отнесения  на себестоимость продукции	прямые
		косвенные
44)	По составу включаемых в статью экономических элементов	простые (однородные)
		комплексные
55)	По участию в процессе производства и реализации продукции	производственные
		коммерческие
66)	Исходя из терминологии, используемой МСФО и российской практики бухгалтерского учета	расходы по обычным  видам деятельности
		прочие расходы( операционные, внереализационные и чрезвычайные)

По экономической роли или степени участия в процессе производства выделяют основные и накладные  затраты:

а) основные – затраты, связанные непосредственно с технологическим процессом производства.

б)  накладные – затраты, связанные с непроизводственной деятельностью предприятия, т. е. с обслуживанием, организацией и управлением производства.

По признаку зависимости  величины затрат от объема выпускаемой  продукции:

а)  условно-постоянные – затраты, величина которых не зависит линейно о  объема выпускаемой продукции при предполагаемом уровне производства, называемом релевантным уровнем. Например, затраты на содержание административно-управленческого персонала, административных зданий, общезаводских сооружений, на отопление цеха – эти затраты относятся к постоянным затратам. Условность постоянства этих затрат  состоит в том, что если в результате проведения реконструкции кубатура отапливаемых помещений увеличится, то соответственно возрастут затраты на отопление и т.п.

Постоянные затраты в  сумме не изменяются при изменении  уровня производства, относительно постоянны, но рассчитанные на единицу, зависят  от изменения уровня производства. Что иллюстрирует рисунок 1. [2, с.34]

Затраты,                  Суммарные                                                                  Затраты,                          На единицу

           ДЕ                                                                                                               ДЕ

 

 

 

                        Объем производства                                                                                   Объем производства

 

Рис.1 Иллюстрация зависимости  постоянных затрат от объема производства

 

б)  переменные – затраты, величина которых изменяется прямо пропорционально изменению объема выпускаемой продукции. Например, затраты предприятия на покупку сырья и основных материалов, заработная плата производственных рабочих и т.п.

  Переменные затраты  в сумме изменяются в прямой  пропорции по отношению к изменению  объема производства (уровня деловой  активности), но рассчитанные на  единицу продукции, являются постоянными, что иллюстрирует рисунок 2. [2,с. 34]

 

 

 

 

 

Затраты,                        Суммарные                               Затраты,                          На единицу

ДЕ                                                                                      ДЕ

 

 

 

                       Объем производства                                                        Объем производства

 

Рис.2 Иллюстрация зависимости  переменных затрат от объема производства

 

3) По способу отнесения  на себестоимость продукции:

а)  прямые – затраты, которые в соответствии с мерой их расхода могут быть отнесены непосредственно на себестоимость продукции. Это расходы на сырье и материалы, комплектующие изделия, основную заработную плату производственных рабочих и т.п.

Прямыми затратами являются:

Прямые материальные затраты – это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость прямо и экономично, без особых затрат относят на определенное изделие. Каждая организация исходя из специфики производственного процесса самостоятельно решает, какие материалы относить к основным и рассматривать как прямые затраты, а какие – к вспомогательным и включать в состав общепроизводственных расходов.

Прямые трудовые затраты включают в себя все расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо, непосредственно и экономично отнести на определенный вид готовых изделий.

б) косвенные – затраты, которые не могут быть отнесены непосредственно на себестоимость определенного вида продукции, поэтому такие затраты распределяются между видами продукции пропорционально какой-либо величине-базе, от которой в наибольшей степени эти расходы зависят (как правило, пропорционально основной заработной плате производственных рабочих и расходам на сырье и материалы, числу отработанных часов, количеству машино-часов).

Косвенными затратами  являются:

Общепроизводственные  расходы включают все косвенные (непрямые) расходы. Это затраты связанные с производством, но которые нельзя прямо, непосредственно и экономично отнести на конкретные виды готовых изделий. Основные виды общепроизводственных расходов:

• вспомогательные материалы и комплектующие детали
• косвенные расходы на оплату труда
• другие косвенные общепроизводственные расходы

Управленческие  расходы – расходы на содержание аппарата управления, расходы на содержание служебных легковых автомобилей, расходы на содержание охраны, расходы на служебные командировки.

Коммерческие  расходы – затраты предприятия, связанные с отгрузкой и реализацией продукции и учитываемые в составе полной себестоимости. К коммерческим расходам принято относить: затраты по приобретению тары и ее ремонту, затраты на оплату погрузочно-разгрузочных работ, транспортных услуг. [5, с. 714]

4) По составу включаемых в статью экономических элементов:

а) простые или однородные – состоят из одного экономического элемента (сырье, материалы, зарплата и т.п.);

б) комплексные –состоят из нескольких экономических элементов (цеховые расходы, внепроизводственные расходы и т.п.)

5) По участию в процессе  производства и реализации продукции  затраты делятся на:

а)  производственные - связанные с изготовлением продукции;

б)  коммерческие - связанные с процессом продаж продукции

Производственные затраты  связаны с изготовлением продукции  и образуют ее производственную себестоимость.

6) Исходя из терминологии, используемой международной системой  финансовой отчетности (МСФО) и российской  практикой бухгалтерского учета  затраты делят на:

а) расходы по обычным видам деятельности – совокупность затрат включенных в полную себестоимость проданной продукции (работ, услуг);

б) прочие расходы (операционные, внереализационные и чрезвычайные). [7, с. 99]