Производство и себестоимость зерна

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 14:26, курсовая работа

Описание

Целью курсовой работы является рассмотреть и проанализировать эффективность использования труда в организации торговли.
В ходе работы следует выполнить ряд задач:
- определить сущность и значение показателей оценки эффективности использования трудовых ресурсов;
- отметить особенности оценки эффективности использования трудовых ресурсов в организации;
- на практическом примере провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов;
- самостоятельно разработать пути повышения эффективности труда в организации.

Содержание

Введение
Организационно экономическая характеристика предприятия.
Месторасположение и природно-экономические условия производства.
Специализация предприятия.
Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий.
Основные ресурсы предприятия.
Экономические показатели деятельности предприятия.
Производство и себестоимость зерна.
Размер и структура посевных площадей.
Динамика урожайности и валовых сборов зерна.
Влияние отдельных факторов на производство зерна.
Изменение себестоимости одного центнера зерна и влияние факторов на изменение.
Изменения оплаты труда с отчислениями на 1 га посева зерновых.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.

Работа состоит из  1 файл

Курсовая по экономике.docx

— 58.09 Кб (Скачать документ)
 

Расчеты:

Структура земельного фонда:

  1. Удельный вес пашни в 2009г.:

    1865/4337*100=43%

  1. Удельный вес сенокоса в 2009 г.:

    208/4337*100=4,7%

  1. Удельный вес пастбища в 2009г.:

    953/4337*100=22%

  1. Удельный вес залежей в 2009г.:

    3/4337*100=0,1%

  1. Удельный вес всех с/х угодий в 2009г.:

    3029/4337*100=30,2%

  1. Удельный вес лесных массивов в 2009г.:

    1308/4337*100=30,2%

      Удельный  вес пашни в общем земельном  фонде в 2008г.:

      1954/4426*100=44%

      Удельный  вес пашни в составе сельскохозяйственных угодий в 2008г.:

      1954/3118*100=62,7% 

      Вывод:

     Из  таблицы 2 видно, что площадь земельного фонда в ООО АПК «Белоусовский»  и площадь сельскохозяйственных угодий за 2009 и 2008 год изменялась на 89 га. Отсюда и структура земельной площади изменилась. В составе земельного фонда самый большой процент занимают сельскохозяйственные угодья  (69,8%),  30,2% приходится на лесные массивы. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший размер имеет пашня (43%), на долю пастбищ приходится 22%, а сенокосы занимают всего 4,7%. 
 
 
 
 
 
 

1.4. Основные производственные и экономические показатели деятельности предприятия. 

     Показатели  деятельности предприятия делится  на две группы:

      Производительные.

      Экономические. 

    1.Производственные:

а) Урожайность  с/х культур- это количество продукции полученное с одного га посева.

б) Продуктивность животных- показатель, сколько получено продукции на одну голову скота.

в) Товарность- определяется отношением количества реализованной продукции к количеству произведенной в процентах.

г) Уровень  производства- характеризуется выходом продукции на 100 га с/х угодий или пашни.

     2.Экономические:

а) Себестоимость  единицы продукции- показывает сумму затрат на производство и реализацию одного центнера продукции.

б) Выручка- доход организации от реализации продукции определяются умножением цены на количество.

в) Прибыль- это разница между выручкой и  себестоимостью реализованной продукции.

г) Рентабельность- показывает сколько получено прибыли на 1 рубль затрат в процентах рассчитывается по формуле: Р=П/Сп*100%. 
 
 
 
 
 

Таблица 3.

Исходные  данные для показателей  деятельности хозяйства. 

Показатели Единица

измерения

годы
2009 2008
Стоимость товарной продукции, всего Тыс.руб. 20554 11440
В том числе: животноводства Тыс.руб. 14014 8086
                      растениеводства Тыс.руб. 5307 1423
Площадь с/х угодий га 3029 3118
В том числе  пашни га 1865 1954
Стоимость основных производственных фондов Тыс.руб. 90850 41132
Себестоимость реализованной продукции Тыс.руб. 31473 17668
Отработано  всего Тыс.руб.час 169 143
Среднегодовая численность работников чел 124 117
 

Таблица 4.

Основные  экономические показатели деятельности предприятия. 

Показатели Годы Отклонения  в %
2009 2008
Урожайность, ц/га: зерновые 25,3 20,0 126,5
                       В т.ч. озимые 36,9 12,0 307,5
                                 яровые 25,5 23,4 109,0
                                    картофель      
                                    овощи 466,7 121,1 385,21
Продуктивность:      
Среднегодовой надой молока от одной коровы, кг 4126 3397 121,5
Среднесуточный  привес КРС, г 488 441 110,6
Выход товарной продукции растениеводства на 100га пашни, тыс.руб. 284,5 72,8 390,8
Выход товарной продукции животноводства на 100га с/х угодий, тыс.руб. 462,7 259,3 178,4
Выход товарной продукции на 100га с/х угодий, тыс.руб. 678,6 366,3 185,0
Производительность  труда:      
Выход товарной продукции на 1 чел.час., тыс.руб. 121,6 80,0 152,0
Выход товарной продукции на 1 среднегодового работника, тыс.руб. 165,7 97,8 169,4
Оплата  труда1 работника в год, тыс.руб. 93,8 91,7 102,3
Использование фондов:      
-фондоотдача  руб. 0,23 0,28 82,1
-фондоемкость  руб. 4,42 3,60 122,8
Себестоимость, руб./ц: зерна 449,40 958,69 46,9
                                    В т.ч. озимые 402,27 1402,24 28,7
                                    яровые 546,42 865,26 63,2
                                    картофель   1260,00  
                                    овощи 757,98 1441,04 52,6
                                    молока 2062,56 2120,27 97,3
                                    Прирост КРС 13506,02 15777,49 85,6
Прибыль, тыс.руб. -10919 -6228 175,3
Уровень рентабельности, % -34,7 -35,2 98,3
 

Расчеты:

  1. Урожайность-  это выход товарной продукции определенного вида сельскохозяйственных культур с одного га посева.
 
  1. Продуктивность:

    а) среднегодовой  надой молока от одной коровы, кг.

    2008 год  2009 год
    (6760/199)*100=3397 (11141/270)*100=4126

    б) Среднесуточный привес КРС, г

    2008 год 2009 год
    (39100000/243)/365=441 (58100000/326)/365=488
 
  1. Выход товарной продукции растениеводства на 100 га с/х пашни, тыс.руб.
    2008 год 2008 год
    (1423/1954)*100=72,8 (5307/1865)*100=284,5
  1. Выход товарной продукции животноводства на 100 га с/х угодий, тыс.руб.
    2008 год 2009 год
    (8086/3118)*100=259,3 (14014/3029)*100=462,7
 
  1. Выход товарной продукции на 100 га с/х угодий ,тыс.руб.
    2008 год 2009 год
    (11440/3118)*100=366,9 (205543029)*100=678,5
  1. Производительность  труда:

    а) Выход товарной продукции на 1 чел.час., тыс.руб.

    2008 год 2009 год
    11440/143=80,0 20554/169=121,6
 

    б) Выход товарной продукции на 1 среднегодового работника, тыс.руб.

    2008 год 2009 год
    11440/177=97,8 20554/124=165,7
 
  1. Использование фондов:

    а) фондоотдача, руб.

    2008 год 2009 год
    11440/41132=0,28 20554/90850=0,22

    б) фондоемкость, руб.

    2008 год 2009 год
    41132/11440=3,60 90850/20554=4,42
  1. Себестоимость единицы продукции- показывает сумму затрат на производство и реализацию одного центнера продукции.
 
  1. Прибыль, тыс.руб.
    2008 год 2009 год
    11440-17668= -6228 20554-31473= -10919
 
  1. Уровень рентабельности, %
    2008 год 2009 год
    (-6228/17668)*100= -35,2 (-10919/31473)*100= -34,6
 

    Вывод:

     Из  таблицы 4 видно, что в 2009 году  по сравнению с 2008 годом в ООО  АПК «Белоусовский»   улучшились следующие производственные показатели: возросла урожайность овощей на 385,21 ц с 1 га, увеличился выход товарной продукции растениеводства на 3980,8 тыс.руб. на 100 га пашни, стоимость товарной продукции по предприятию возросла в расчёте на 100 га с/х угодий на 185,0тыс.руб. увеличилась прибыль и возрос уровень рентабельности на 98,3 %. Лучше использовались основные фонды: фондоотдача возросла на 82,1, а фондоёмкость на 122,8.

     Повысились производственные показатели отрасли животноводства: надой от одной коровы увеличился на 970 кг  в год, а среднесуточный привес молодняка КРС увеличился на 110,6 грамм от одной головы. Выход товарной продукции животноводства на 100 га с/х угодий увеличился на 178,4 тыс.руб. Произошло увеличение урожайности зерновых культур.

     Следовательно, эффективность производства в отрасли  растениеводства и отрасли животноводства повышается. 
 
 
 
 
 
 

    2.Производство  и себестоимость  зерна.

    2.1.Размер  и структура посевных  площадей.

      Посевная  площадь – это основная часть  территории пашни, на которой располагаются  посевы и посадки сельскохозяйственных культур. Структура посевов складывается применительно к специализации  предприятия и зависит от севооборота, т.е чередования посевов культу по полям и по времени.

         Под структурой посевов понимают  процентное соотношение отдельных  видов посевных площадей под  культурами в общей площади  посевов. Для расчета структуры  необходимо площадь под отдельной  культурой разделить на общую  площадь посевов по хозяйству  и умножить на 100%.

       Размер  и структура посевных площадей в  ООО АПК «Белоусовский»  приведена в таблице 5.

Таблица 5.

Размер  и структура посевных площадей.

.

Культура Посевная  площадь, га Структура посевных площадей, % Отклонение +-
2009 2008 2009 2008 га %
1 2 3 4 5 6 (2-3) 7 (4-5)
Всего зерновых 421 390 27,2 20 31 7,2
Картофель - 5 - 0,3 5 0,3
Овощи - 5 - 0,3 5 0,3
Рапс (озимые и яровые) 95 - 6,1 - 95 6,1
Многолетние травы 640 892 41,3 45,9 -252 -4,6
Однолетние  травы 322 422 20,8 21,8 -100 -1
Кукуруза  на силос 70 228 4,5 11,8 -158 -7,3
Вся посевная площадь 1548 1942 100 100 -394 0

Информация о работе Производство и себестоимость зерна