Состав, классификация затрат и структура себестоимости

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ  ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

СТАВРОПОЛЬСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
 

            Кафедра «»

                                                                                    
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине «Экономика предприятия(фирмы)»

на  тему:

«Состав, классификация затрат и структура себестоимости» 

Выполнила:

студентка 2 курса 17 группы

дневной формы обучения

специальности

Проверила: старший преподаватель 
 
 
 
 
 
 
 

------, 2011 
 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1.Общая характеристика затрат и структуры себестоимости………………….3

1.1 Понятие и классификация затрат на производстве…………………………5

1.2 Порядок формирования себестоимости продукции……………………….10

2. Расчетная  часть………………………………………………………………..18

2.1 Расчет трудовых  показателей……………………………………………….18

2.2 Расчет показателей  использования основных производственных фондов21

2.3 Расчет показателей  использования оборотных средств…………………..24

2.4 Расчет себестоимости  и производства продукции………………………...27

2.5 Расчет прибыли,  остающийся в распоряжении предприятия…………….31

2.6 Расчет уровня  рентабельности производства и  капитала…………………37

Заключение ………………………………………………………………………41

Список использованных информационных источников……………………...43

Приложение………………………………………………………………………44 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Сфера материального производства - основа существования человеческого общества. В ней происходит соединение элементов процесса производства: средств труда, предметов труда и живого труда. Расход данных элементов, в результате которых создается готовая продукция, выполняются определенные работы или оказываются услуги, формирует себестоимость продукции (работ, услуг).

     Актуальность  темы курсовой работы определена необходимостью изучения порядка формирования затрат в современной рыночной экономике. Формирование затрат представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики. Себестоимость продукции - один из наиболее важных экономических показателей, характеризующих издержки предприятия, связанные с производством и реализацией его продукции. Снижение себестоимости продукции - источник роста рентабельности предприятий, национального богатства и благосостояния страны.

     Систематическое снижение затрат на производство единицы  продукции является предметом руководства промышленного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива. Этим и объясняется выбор темы курсовой работы.

     Цель  курсовой работы - проанализировать методы учета себестоимости продукции.

     Данная  цель реализуется в работе на основе решения следующих задач:

     · раскрыть понятие и сущность себестоимости  продукции;

     · описать основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости.

     Объектом  исследования выступает формирование себестоимости продукции.

     Таким образом, проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения являются сложными и интересными вопросами современной экономики предприятия. Проблема снижения затрат очень актуальна в современных экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.

     Целью любого предприятия является достижение экономического эффекта от деятельности. Экономический эффект может быть выражен в зависимости от целей создания и деятельности предприятия как через прибыль, так и через достижение каких-либо социальных, экологических и других улучшений. Большинство предприятий стремятся максимизировать прибыль, а это невозможно без анализа себестоимости продукции, отдельных затрат на производство и реализацию продукции, выявления резервов снижения себестоимости и внедрения рекомендаций по снижению затрат на предприятии. Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не проиграть своим конкурентам. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава1.Общая характеристика затрат и структуры себестоимости 

     1.1 Понятие и классификация затрат на производстве 

       Общие правила формирования, классификации,  оценки и признания расходов по обычным видам деятельности устанавливаются Положением по бухгалтерскому учету «Расходы  организации» и утверждаются Приказом Минфина России.

        Отраслевые особенности учета затрат на производство, а также вопросы калькулирования коммерческой (полной) себестоимости  товарной продукции рассматриваются в отраслевых нормативных документах и применяются  в той части, в которой они не противоречат нормативным и правовым  актам. [16]

     Затраты на производство продукции являются  текущими  и  включаются  в затраты на производство продукции того отчетного  периода,  к  которому  они относятся, независимо от времени оплаты.

      Затраты, связанные с капитальными вложениями, учитываются отдельно  от текущих  затрат- например,  затраты  на  приобретение  основных   средств возмещаются постепенно путем включения в затраты на  производство  проданной продукции части их стоимости в виде амортизационных отчислений.[7]

       В затраты на производство  продукции включаются:

           Предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его  подготовкой  и  освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов,  затраты на  пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

           Производственные затраты:

-непосредственно связанные с  выполнением  технологических  операций

(оплата  труда основных производственных  рабочих  с  относящимися  к

ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов

на производство продуктов труда и др.);

-на обслуживание и  эксплуатацию  производственного  оборудования  и

машин    (оплата    труда    рабочих,     занятых     обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к  ней  отчислениями;

-на   социальные   нужды   и   стоимость   материальных    ресурсов, израсходованных на работу оборудования и др.);

-связанные  с  управлением  производством  (например,  оплата  труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями  на  социальные нужды); [11]

     Управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

-общие  и  административные  затраты  (оплата  труда  руководителей, специалистов и  служащих  заводоуправления  с  относящимися  к  ней отчислениями на социальные нужды,  затраты  материальных  ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды, и др.);

-расходы на продажу,  связанные  со  сбытом  продукции  (затраты  на упаковку   продукции,   оплату    погрузочно-разгрузочных    работ, транспортировку продукции, рекламу).

           Управленческие  и  коммерческие  расходы  (затраты  периода)  являются накладными,  т.е.  не   относятся   к   затратам,   напрямую   связанным   с производством  продукции.  В  зависимости  от  разработанной  в  организации учетной политики эти затраты могут либо включаться,  либо  не  включаться  в себестоимость продукции, что соответствует международной учетной практике.

     Затраты подразделений  организаций,  оказывающих так   называемые   услуги   непроизводственного   характера   (подразделения организации, осуществляющие деятельность в  области  общественного  питания, жилищно-коммунального хозяйства и  т.н.),  формируют  фактическую  стоимость этих услуг. [3]

           Учтенные фактические затраты,  связанные с оказанием  указанных   услуг, списываются в общеустановленном порядке в  уменьшение  выручки  от  оказания услуг (доходов от обычных видов деятельности).

     По  способу включения в себестоимость продукта  труда  затраты  на  его производство подразделяются  на  прямые  и  косвенные.  Такая  классификация затрат  используется  в  сложных   производствах   (машиностроении,   легкой промышленности,  сельском   хозяйстве),   отличающихся   многономенклатурным производством. [9]

     Прямые  затраты  непосредственно  относятся  к   конкретному   объекту калькуляции  (видам  изделий  или  группам  однородных   изделий,   работам, услугам)   —   это   затраты   сырья   и   материалов,   заработной    платы производственных  рабочих,  занятых  изготовлением   продукции,   вместе   с отчислениями на социальные нужды и другие затраты, которые можно отнести  на себестоимость продукции на основании первичных документов.

     Косвенные затраты не имеют непосредственного отношения к производству данного наименования продукции, в связи с чем не могут быть  отнесены  в  их себестоимость прямым счетом, а распределяются косвенно (т.е. условно).

     По  экономическому  составу  затраты  классифицируют  на  основные   и накладные.

      Основные  затраты  непосредственно   связаны  с   циклом   производства

продукта  труда и его обслуживанием  — это затраты, связанные с  подготовкой, освоением производства, самим производственным циклом (в  том  числе  потери от брака, затраты на повышение  качества  выпускаемой  продукции),  а  также расходы на  обслуживание  процесса  производства

     Накладные затраты связаны с организацией производства и управлением  и включают в себя общехозяйственные затраты, а  также  затраты  на  управление производством,  например  заработную  плату  руководителей,  специалистов  и служащих,  вместе  с  отчислениями   на   социальные   нужды,   расходы   на перемещение,  содержание  вычислительного  центра  (ВЦ),  пожарно-сторожевую охрану, отопление помещений и др.

     По  отношению к объему  производства  затраты  делятся  на  переменные, условно-переменные и условно-постоянные. [9]

     Переменными  являются  затраты,  размер   которых   изменяется   прямо пропорционально изменению физического объема производства.

     Прямые  затраты, как материальные,  так  и  трудовые,  всегда  являются переменными, так как  непосредственно  зависят  от  объемов  производства  и продаж   продукции.   Затраты   электроэнергии,   топлива,   вспомогательных материалов, которые относятся к общепроизводственным расходам,  также  могут быть переменными. Например, от  физических  объемов  производства  и  продаж продукции  зависят  затраты  на  продажи  —  на   упаковку,   складирование, выполнение погрузочно-разгрузочных работ,  транспортировку,  охрану  грузов. Таким образом, часть косвенных  расходов  может  быть  классифицирована  как переменные. Переменные затраты  на  единицу  продукции  являются  постоянной величиной.