Анализ рыночной деятельности "АВК"

2. Метод на основі цільової норми прибутку.                                                                                          Ціна встановлюється таким чином, щоб можна було досягти бажаної норми прибутку на вкладений капітал. Необхідно взяти до уваги, що розрахунки ціни в цьому випадку залежать від обсягу виробництва та реалізації, у зв'язку з чим необхідно визначити критичну точку обсягу виробництва:

Критичний обсяг виробництва = постійні витрати / ціна – змінні витрати. Критичний обсяг виробництва  зменшується внаслідок зниження постійних і змінних витрат, які  необхідно враховувати у виробничій фірмі. Крім того, на розраховані ціни впливатимуть ще й ринкові фактори (характер попиту й конкуренція).

3. Метод встановлення ціни на основі відчутної цінності товару обумовлений специфічними підходами до роботи на ринку.                                                                Розрахунок робиться на певну категорію покупців, які погоджуються платити гроші не тільки за вартість товару, а й за комплекс інших послуг: доплати, пов'язані з доставкою, обслуговування тощо. Рівень послуг, що надаються, визначити безумовно важко. Тут доречно вести мову про престижні товари, про особливі послуги, за які за різних обставин і різних умов покупець погоджується платити будь-які гроші. Ось чому для фірми важливо бути надзвичайно чутливою до змін попиту на товар.

4. Вибір ціни на основі рівня поточних цін орієнтує діяльність фірм щодо ціноутворення передусім не на власні витрати, а на ситуацію на ринку, на цінову політику фірм-конкурентів.                                                                                                  Поведінка фірм адекватна їхньому становищу на ринку. Фірма-лідер, як правило, диктує свої умови. Дрібніші фірми можуть собі дозволити орієнтуватися на лідера, змінювати ціну після того, як це зробив він. Метод ціноутворення, що орієнтується на рівень поточних цін, досить поширений. Він створює атмосферу справедливого підходу до встановлення ціни в цілому по галузі. А це дає змогу підприємствам отримувати певну норму в прибутку.

5. Установлення ціни на основі торгів.                                                                                          У процесі торгів кожна фірма конкурсант призначає ціну пропозиції, стежачи за тим, щоб вона була дещо нижчою, ніж у конкурентів, але й не опускалася нижче рівня собівартості. Остаточна ціна на товар встановлюється з урахуванням таких факторів: цінова політика фірми, психологія ціно сприйняття, вплив ціни на інших учасників ринкової діяльності. [6]

 

 

 

 

 

 

 

2. Аналіз ринкової діяльності підприємства ЗАТ «АВК»

      Компанія  «АВК»  - один з найбільших виробників  кондитерської продукції в Україні.  Компанія заснована в 1991 році. До її складу входять 5кондитерських  фабрик, які знаходяться у Донецьку, Дніпропетровську, Луганську і Мукачеві.

На ринку України «АВК»  - один з лідерів категорій шоколадних виробів, при цьому являється  лідером в сегментах вагових  і пакетних цукерок.

Вироби компанії отримали визнання споживачів в Україні  і  Росії. Крім цього, продукція  «АВК»  експортується до Казахстану і в  інші країни СНГ і Європи.

     Компанія «АВК» перша на ринку України почала виробництво желейно-жувальних цукерок. І на сьогоднішній день бренд « Жувіленд » є лідером даної категорії.

Візитним картками «АВК»  в категорії шоколадних виробів  є такі бренди, як «Шедевр», «Persona», «Крем-суфле», «Королівський шарм».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1.  Загальна  характеристика компанії «АВК».

Сфера діяльності кондитерська промисловість.

Компанія «АВК» – один з найбільших національних виробників кондитерської продукції. Компанія «АВК» заснована 1991 року. До її складу входять 5 кондитерських фабрик, розташованих у Донецьку, Дніпропетровську, Луганську та Мукачеві.

Головні зусилля компанія «АВК» зосереджує на розвитку своєї брендової продукції, а у виробництві робить ставку на високоякісні, складні у виготовленні вироби, такі як шоколадні комбіновані цукерки, екструзійні та борошнисті вироби. Великою популярністю користуються солодощі компанії під марками «Шедевр», «Фрутта», «Жувіленд». Асортимент продукції компанії «АВК» нараховує понад 300 найменувань кондитерських виробів.

Компанія «АВК» займає одне з провідних місць на кондитерському ринку України. За 19 років існування компанії здобуто значний досвід роботи на ринку України та СНД, створено високопрофесійну команду, розроблено абсолютно нові напрямки діяльності.

Інноваційні технології та модернізація виробництва.

За останні два роки загальний обсяг інвестицій, спрямованих на придбання нового обладнання та модернізацію існуючих технологічних ліній, становить понад 100 млн. гривень. Значна частина коштів традиційно йде на забезпечення інноваційних розробок спеціалістів компанії – маркетологів, технологів. Така багаторічна корпоративна політика дозволила не лише зберегти виробництво давно відомих і улюблених споживачами цукерок – «Гулівер», «Стріла», «Курочка Ряба», але й налагодити випуск якісно нових продуктів і брендів – «Шедевр», «Крем-Суфле», «Жувіленд», «Королівський шарм», «Hrusters», «Молен Руж de Paris», «Крем-Десерт», «Конфетель», «Фрутта», «Бам-Бук». «АВК» запустила в Дніпропетровську нову високотехнологічну швейцарську лінію по виробництву шоколадних цукерок, що не має аналогів в Україні.

 

 

На цій лінії випускаються цукерки із шоколадним мусом і унікальними кремовими начинками під торговельними марками «Конфетель» і «Крем-Десерт».

Сьогодні на фабриках компанії діють найновіші лінії, які не мають аналогів в Україні, з випуску шоколадних і желейно-жувальних цукерок, печива, порожніх вафель, виробництва краплинної глазурі. Потужності «АВК» дозволяють випускати до 450 тон продукції на добу.

Якість продукції.

     Система управління якістю компанії «АВК» сертифікована на відповідність вимогам світових стандартів ISO 9001. Перший сертифікат якості ISO 900:94 отримано компанією ще 2000 року й щорічно підтверджується аудитами. У 2003 році виробництво та управління компанії "АВК" було сертифіковано на відповідність стандарту ISO 9001:2000.

Розвиток дистриб'юторської мережі.

     Свою продукцію компанія розповсюджує у всіх регіонах країни за допомогою власної мережі збуту. Мережа забезпечує присутність виробів під торговельною маркою «АВК», а також самостійними брендами компанії («Шедевр», «Клубжеле», «Жувіленд», «Крем-Cуфле») у більш ніж 48000 роздрібних торговельних точках України, що становить більше 67%.

     Окрім того, власна мережа збуту дозволяє забезпечувати дотримання корпоративних стандартів викладення продукції в торгівельних точках.

Збільшення експорту.

     Кондитерські вироби «АВК» користуються величезним попитом на внутрішньому та зовнішньому ринках. Зараз компанія експортує свою продукцію в 20 країн близького та дальнього зарубіжжя, що закріплює позиціонування компанії, як сильного національного виробника.

 

 

 

 

2.2. Конкуренція  на ринку кондитерських виробів.

         Кондитерський ринок - один з найпривабливіших, котрий динамічно розвивається в Україні, поряд з м'ясо-молочним, хлібопекарським і іншими сегментами харчової промисловості. У 2004 році виробництво кондитерських виробів у країні досягло відмітки в 934 тисячі тонн (мал. 1). Між тим, протягом останніх 5 років спостерігається тенденція до зниження темпів зростання ринку, що говорить про його наближення до насичення. Так, якщо в 2002 році темп зростання ринку складав 22,6%, то в 2009-му - всього лише 6,1%. Але, як вважають аналітики Агентства промислових новин (АПН), можливості його зростання все ще реальні, в основному за рахунок "преміум"- продукції і сегменту бісквітних рулетів, що мають можливості до розширення.

(мал.1)

 

     Процес приватизації кондитерської галузі в України створив сприятливий клімат для залучення іноземних інвестицій. Сьогодні на ринку присутні кілька великих світових концернів - це Nestle (ЗАТ "Львівська кондитерська фірма" Світоч "), Kraft Foods (ЗАТ "Крафт ФудзУкраіна"), Western NIS Enterprise Fund (ЗАТ "АВК"), Sigma Bleizer (ВАТ "Полтавакондитер"), Trilini International (ЗАТ КФ "Харків'янка").  Решта фабрики в більшості своїй належать колективу підприємства і українським інвесторам.

      У цілому, кількість підприємств, що виробляють кондитерські вироби, в даний час налічує близько 800, причому 45% ринку належать 3 крупним компаніям - ДП "Кондитерська корпорація Roshen", ЗАТ "АВК", ЗАТ "ПО" Київ-Конті ", що дозволяє говорити про достатню сконцентрованість ринку.

      До складу найбільшого кондитерського концерну Roshen входять ЗАТ "Київська кондитерська фабрика ім. Карла Маркса", ВАТ "Вінницька кондитерська фабрика", ЗАТ "Маріупольська кондитерська фабрика", ЗАТ "Кременчуцька кондитерська фабрика". Загальний обсяг виробництва цих фабрик в натуральному вираженні в 2009 році склав 202 тисячі тонн, або 21,6% всього ринку. (мал. 2)

      У 2009 році 5 кондитерських фабрик, що входять до складу корпорації "АВК", виробили 120,8 тисячі тонн продукції, або 12,92% від загального обсягу, і посіли друге місце у виробництві.

 

    (мал. 2)

 

          На третьому місці знаходиться "Київ-Конті" з обсягом виробництва в 97 тисяч тонн (10,38%). Щорічно збільшується і споживання кондитерських виробів: якщо в 2005 році різні солодощі складали 4,7% споживчого кошика, то у 2009-му цей показник склав близько 8%. Споживання носить сезонний характер: стрімке зростання попиту на кондитерські вироби починається з настанням холодів. Саме в цей час спостерігається зниження споживчого інтересу до холодних солодощів (морозиву) і зниження пропозиції свіжих фруктів.

      Умовно кондитерський ринок можна розділити на 3 сегменти: борошняних, шоколадних і цукристих кондитерських виробів. У виробництві цукристих кондитерських виробів з часткою в 18,45% лідирує Кременчуцька кондитерська фабрика, яка входить до складу холдингу Roshen. На другому місці знаходиться "Київ-Конті" - йому належить 11,38% сегменту, на третьому - ВАТ "Вінницька кондитерська фабрика" з показником 9,22%. Всього у 2009 році було випущено 306,9 тисячі тонн цукристих кондитерських виробів. При цьому основний об'єм - 191 тисяча тонн - припав на під сегмент карамелі (тофі, аналогічні солодощі) .І хоча загальне виробництво карамелі дещо скоротилося - на 9,2% в порівнянні з аналогічним періодом попереднього року, деякі фабрики збільшили виробництво такої продукції, наприклад ЗАТ "Житомирські ласощі", ВАТ "Полтавакондитер" і ЗАТ "Торезька кондитерська фабрика".

      Зокрема, збільшили обсяги виробництва "Київ-Конті" - на 5,7 тисячі тонн, а також Луганська кондитерська фабрика концерну "АВК" - на 3,1 тисячі тонн, незначно зросло виробництво виробів даної категорії і у кондитерської фабрики "Житомирські Ласощі". Найбільшими в сегменті борошняних кондитерських виробів є під сегмент пряників, печива і вафель - їх сукупна частка становить 82% у загальному обсязі виробництва продукції сегменту. При цьому в 2009 році в порівнянні з 2008-м випуск таких виробів виріс на 12 тисяч тонн, або 4,2%.Як відзначають експерти АПН, тенденція збільшення обсягів виробництва шоколаду і шоколадних виробів була відмічена ще в 2003 році, коли темпи зростання цього сегмента були значно вище, ніж в цілому по кондитерському ринку.

     Ця тенденція  збереглася і в 2009 році: обсяг виробництва шоколаду і шоколадних виробів із вмістом какао збільшився з 212,6 тисячі тонн у 2007 році до 241 тисячі тонн у 2004-му. У минулому році на ринку сформувалася лідируюча група підприємств, що виробляють сумарно 72,34% загального обсягу виробів даного виду. Частки в п'ятірці лідерів розподілилися наступним чином: Roshen і "АВК" володіють 51,19% сегменту шоколаду, а 21,15% ділять між собою "Крафт Фудз Україна", "Полтавакондитер" і ЗАТ "Львівська кондитерська фірма" Світоч ". 2006 рік ознаменувався виходом на ринок нових продуктів і збільшенням виробничих потужностей, що підтверджують лідери ринку. Так, на Маріупольській кондитерській фабриці (Roshen) була встановлена лінія з виробництва печива потужністю 500 тонн продукції на місяць, вартістю 2,8 млн. євро. На цій же фабриці в червні почалося виробництво бісквітних рулетів шоколадних і рулетів з фруктово-кремовими начинками - "Абрикос" та "Вишня".

      Компанія "АВК" вивела на ринок нову категорію кондитерських виробів - фруктові жувальні цукерки під торговою маркою "Жувіленд". До цих пір в цій товарній категорії була присутня лише імпортна продукція з Німеччини, Іспанії, Польщі. Також розширений асортимент ТМ "Шедевр": вийшов на ринок новий продукт під торговою маркою "Шедевр Classic" - шоколадно-вафельні цукерки з подрібненим лісовим горіхом. На ринку новий виріб позиціонується в преміальному ціновому сегменті.

    Експерти прогнозують збільшення споживання в сегменті шоколадних цукерок "преміум"- класу, який в останні декілька років почав освоюватися українськими виробниками, а раніше був представлений в основному імпортною продукцією. Очікується також розвиток сегменту борошняних кондитерських виробів. За прогнозами аналітиків АПН, у разі зростання споживчої здатності населення виробництво кондитерських виробів в Україні в 2010 році може збільшитися на 5-10% в порівнянні з 2008 роком і скласти близько 127 тисяч тонн.

 

 

2.3. SWOT – аналіз компанії «АВК».

Сильні сторони  компанії.	Можливості  компанії в зовнішньому середовищі.
Кваліфікаційний сервісний  центр.    Наладжена ринкова структура  відділу продаж. Майже 20 років на ринку. Має 4 кондитерські Фабрики  в Україні. Експортує свої вироби в  країни СНГ і в Європу.        Власні технології з виробництва.	Покращення технологій виробництва. Скорочення часу затраченого  на виробництво, за рахунок нових технологій. Розвиток корпоративних  клієнтів  і нових споживачів. Збільшення рентабельності, контроль над затратами . Виробництво нових або  вдосконалених кондитерських виробів.
Слабкі сторони  компанії.	Загрози  зовнішнього середовища для бізнесу.
Недостатньо ефективна реклама. Не вистачає робочих кадрів на підприємстві. Недостатньо широкий асортимент . Дорога вартість виробів  на рівні з конкурентами.	Сильна конкуренція на ринку кондитерських виробів. Зміна поставщиків. Нестабільність курсу  валют. Поява нових іноземних  конкурентів з низькими цінами. Законодавче регулювання  цін.