Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2012 в 10:26, курсовая работа
Цель работы рассмотреть культуру обслуживания в гостиничном бизнесе.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить культуру сервиса как часть культуры общества.
2. Охарактеризовать стиль обслуживания клиентов в гостинице.
3. Дать анализ этикета в гостиницах.
4. Рассмотреть деловое общение и этикет.
Введение
Культура сервиса как часть культуры общества
Этикет в гостиницах
Первые дни, месяцы, и годы работы в гостинице
Этикет в отношениях с клиентами
Деловое общение и этикет
Телефонный этикет
Служба, дружба и любовь
Этика и этикет руководителя
Стиль обслуживания клиентов в гостинице
Правила поведения персонала гостиницы
Заключение
Список литературы