Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2012 в 18:38, реферат
Пиво — алкогольний напій середньої міцності, який виготовляють ферментацією ячмінного, або кукурудзяного, або рисового солоду. Пиво характеризується специфічною гіркотою та ароматом, що надає йому хміль, а також здатністю до піноутворення. Процес виробництва пива називається броварством, інколи пивоварінням.
1. Вступ.
2. Виробництво та споживання пива в Україні.
3. Експорт та імпорт пива.
4. Тенденції подальшого розвитку пивоваріння в Україні.
5. Висновки.