Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2011 в 16:07, реферат
Поживна цінність його обумовлена високою концентрацією білка та жиру,наявністю незамінних амінокислот, вітамінів, солей кальцію і фосфору,необхідних для нормального розвитку організму людини. Сир корисний длялюдей будь-якого віку і особливо для дітей.