Москвич- это человек который родился и проживает в поскве. 

КАЧЕСТВО ср. свойство или принадлежность, все что составляет сущность лица или вещи. Количество означает счет, вес и меру, на вопрос сколько: качество, на вопрос какой, поясняет доброту, цвет и другие свойства предмета. Народ понимает качество человека в дурном знач. За ним, кажись, никаких качеств нет. Качественный, к качеству относящ. (словарь Даля). 

Быстрое питание, фастфуд (англ. fast food, [ˈfɑstˌfud]) — понятие, включающее в себя употребление блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями. Термином «фастфуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить и предоставить клиенту. Термин «фастфуд» был впервые введён в словаре Merriam-Webster в 1951 году. (Википедия). 
 

1.4.2.Операционализация  понятий

   

Социальная  группа             Учащиеся ВУЗа 

   Пол:                                               Курс

• Женский                                   Факультет
• Мужской                                  Специальность

Возраст:                                        Форма обучения:

• 17-18                                        -очная
• 19-20                                        -заочная
• 21-22                                        -очно-заочная
• 22-23                                         Основа обучения:

Образование:                                -бюджетная

• Неполное среднее                    -договорная
• Среднее
• Средне-специальное

Семейное  положение:

• Не замужем\холост
• Замужем\женат

Доход:

• Ниже среднего
• Средний

Выше среднего 

Мнение молодых  людей о качестве Фаст Фуда. 

1.5.Цель  исследования

     Целью данного исследования является выявить  мнение молодых людей к качеству Фаст фуда.  И выяснить, в чём заключается вред фаст-фуда. 

1.6.Объект  исследования   

     Молодежь  в возрасте 17-23 лет. 

                                      1.7.Предмет исследования 

     Отношение молодых людей к качестве Фаст Фуда. 

1.8.Задачи  исследования: 

• Выяснить  отношение молодых людей к употреблению фаст-фуда (провести анкетирование и проанализировать результаты);
• Изучить  историю возникновения и состав пищи быстрого приготовления;
• Доказать опасность употребления в пищу фаст – фуда;
• Убедить других не использовать подобную пищу;
• Создать брошюру рекомендаций по употреблению фаст – фуда.

 
 

1.9.Гипотезы: 

• Употребление блюд фаст-фуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье.
• Молодые люди плохо относятся к качеству Фаст Фуда.
• Фаст Фуд плохо влияет на здоровье.
• Большинство молодежи относятся положительно к продуктам быстрого питания.
• Большинство молодежи не пострадало от качества Фаст Фуда.
• Большинство молодежи считают, что быстрое питание это легкий способ быстро поесть.
• Фаст Фуд – дело грязное.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.Методико-процедурный  раздел программы.

2.1.Методы  сбора первичной  социологической  информации 

     Опрос в форме анкетирования. 

2.2.Место  и время проведения  исследования. Название  инструментария

     Исследование  проводилось в г.Москва ,в РГТЭУ среди студентов.

07.12.2010.

Анкета: «Мнение молодых людей о качестве Фаст Фуда». 
 

                2.3.Характеристики инструментария. 

     Анкета. Всего в анкете 10 вопросов, в том  числе: 

1. По содержанию:

 

• О личности респондента(1-4);
• О фактах сознания(1-2,5);
• О фактах поведения(3-4,6-7);

 

2. По форме:

 

I. Закрытые вопросы:

• «да - нет» -  (2,5-7)
• Альтернативные –  (1,4)
• Меню –  (1,4)

II. Полузакрытые ответы и полуоткрытые ответы – 5 (1,4)

III. Открытые – 0 

3) По оформлению: 

• Табличные(0)
• Линейные(1-10)

 

4) Вопросы  «фильтры» - 0

          5) Вопросы «ловушки» -  0

          6) По типу шкал: 

• Шкала наименований – 2 (1,4)
• Ранговая:

а) двухбалльная – (2,5)

б) трехбалльная – (1,6,7)

в) четырехбалльная – (4)

д) шестибалльная – 0

е) девятибалльная – 0

ж) тринадцадибалльная – 0

• Интервальная –  2

 
 

2.4.Выборка

     Соотношение по возрастному и половому признаку респондентов:

 
 
 
 
 
 

2.5.Метод обработки эмпирических данных

Ручной метод. 

2.6.Практическая  значимость исследования

     Исследование  призвано проверить правильность выдвинутых гипотез, изучить отношение молодых  людей к качеству Фаст Фуда. На основе обработанных данных можно сделать вывод об отношении молодых людей к качеству Фаст Фуда. 
 

             2.7.Анкета 

Федеральное агентство по образованию Российский государственный торгово-экономический  университет

Кафедра по социологии и политологии

 

Уважаемый участник исследования!

     Я, Рощина Мария, студентка факультета Управления 22 группы прошу вас ответить на вопросы, предложенные в данной анкете, для содействия в проведении социологического исследования на тему: «Мнение молодых  людей о качестве Фаст Фуда».

      Выберите  один или несколько понравившихся  вам ответов. После заполнения анкету следует отдать интервьюеру. 

Благодарю за содействие! 

Анкета. 

1.Сколько вам  лет?

1)17-18;

2)19-20;

3)21-22;

4)23; 

2.Ваш пол?

1)Женский;

2)Мужской; 

3. Образование _________________________________________

4. Как вы  относитесь к качеству Фаст Фуда? :

     1) положительно

     2) отрицательно

     3) не задумывался (-ась) 

     5. Как вы считаете Фаст Фуд плохо влияет на здоровье людей?:

     1)  да

     2) нет

     3) затрудняюсь ответить 

     6. Как Вы считаете прием пиши Фаст Фуда – «это грязное дело»?:

     1) да

     2) нет

     3) не задумывался(-ась) 

     7. Как часто вы питаетесь в  кафе быстрого питания?:

     1) 1-3 раза в месяц

     2) 5-8 раз в месяц

     3) 8-10 раза в месяц

     4) другой ответ_____________________ 

     8. Вы страдали от качества Фаст Фуда?:

     1) да

     2) нет 

     9. Что для Вас Фаст Фуд?:

     1) быстрый способ перекусить

     2) вкусно и полезно

     3) не дорого

     4) другой ответ_______________________ 

     10. Как Вы считаете, как на вас  влияет пища быстрого питания?:

     1) положительно

     2) отрицательно

     3) затрудняюсь ответить. 

                                         Дорогие друзья!

       Хочу выразить Вам благодарность  за участие в опросе. Обычно  этот блок заключительной части  анкеты состоит всего из одного  слова «Спасибо!». И пусть вас  не смущает, что во вступительной  части я уже выражала благодарность  участникам. Мне действительно есть за что благодарить участников, которые потратили свое время. К тому же, во вступительной части я благодарила за согласие участвовать в опросе, а в конце анкеты благодарю за то, что анкета заполнена и человек выполнил для моего исследования определенную работу.