Содержание калькулирования и его роль в управлении производством

2.     Способы калькулирования себестоимости продукции и виды калькуляции

 

    В зависимости от целей калькулирования  различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

         Плановая калькуляция определяет среднюю себестоимость продукции или выполненных работ. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.

          Калькуляция плановой себестоимости определяет уровень затрат на производство и реализацию единицы   продукции,   который должен быть достигнут в планируемом  периоде  (год,   квартал, месяц). Она строится на основе прогрессивных норм использования оборудования, сырья, материалов, топлива, энергии и затрат труда,   отражающих   внедрение новых   технологий,    улучшение организации производства и труда. Плановая калькуляция служит основой при определении цен на выпускаемую предприятием продукцию.

     Разновидностью  плановых являются счетные калькуляции, которые составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей.

     Нормативная калькуляция составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы. Текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года – наоборот ниже. Отсюда и нормативная себестоимость продукции в начале года, как правило, выше плановой, а в конце года – ниже.

     При нормативном методе учета создается  система технически обоснованных норм и нормативов, предварительно  разрабатываются  нормативные  калькуляции изделий и их составных частей, выявляются и учитываются отклонения  от норм и нормативов затрат, учитываются изменения норм.

     Применение  нормативного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению.

     Аналитический учет затрат на производство продукции  осуществляют в карточках или  особого рода оборотных ведомостях, составляемых по отдельным видам или группам продукции.

     Нормативный метод учета обеспечивает оперативность  и возможность предварительного контроля производственных затрат и  фактически удовлетворяет все требования и управленческого учета, что  говорит о назначении учетной информации и её важности.

     Преимущество  нормативного метода в том, что он без сложных выборок, дополнительных  сводок и промежуточных документов предоставляет все необходимые сведения, вытекающие из самой системы учета, концентрируя внимание на отрицательных моментах. Имея развернутую информацию об отклонениях от норм по причинам и виновникам, можно контролировать работу любого  производственного подразделения. Проводимый на этой основе ретроспективный и оперативный  экономический анализ позволяет обнаружить недостатки в организации производства, снабжении, нормировании, использовании материальных и трудовых ресурсов, выявить имеющиеся внутренние резервы. Данные нормативного учета облегчают работу, связанную с подготовкой производства, оперативным планированием и организацией производства.

     Только  нормативный метод учета затрат на производство дает возможность систематически в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции. Нормативный метод обеспечивает оперативность в принятии решений, направленных на улучшение экономических показателей. Единство системы оперативного производственного планирования и регулирования с нормативным методом  дает  максимальный эффект в снижении себестоимости  продукции, обеспечении бесперебойности и ритмичности производства.

     При нормативном методе имеется больше возможностей получать сведения, необходимые для выявления результатов деятельности цехов, участков, бригад: определения конкретного вклада каждого подразделения в общие результаты работы предприятия и сбережение производственных  ресурсов.

     Использование этого метода позволяет организовать управление затратами  по отклонениям. Оперативная информация об отклонениях раскрывает огромные возможности и преимущества управлению. Она автоматически, без особого поиска и анализа фиксирует внимание управляющего органа на негативных явлениях и тем самым сигнализирует о необходимости выявления их причин и принятия соответствующих управленческих решений по их устранению, своевременной корректировке процесса производства непосредственно в ходе его осуществления, позволяет принять своевременные меры по уточнению материального обеспечения.

      Фактическая (отчетная) калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражает фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ. Она одновременно характеризует уровень отклонения себестоимости, установленной нормативной и плановой калькуляцией.

      Фактическая калькуляция составляется по окончании отчетного периода на основании фактических затрат на производство и количества произведенной продукции с целью определения фактической себестоимости и ее сопоставления с предполагаемой (плановой) и выявления экономии или перерасхода. Используется как для осуществления контроля за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, так и для изучения динамики и структуры производства, изыскания резервов их сокращения. 
 
 
 

3.   Статьи калькуляции.

 

     Типовая структура калькуляции включает определенный состав затрат, представленных ниже.

    - Сырье и материалы (стоимость  покупного или собственной добычи  сырья, которые входят в состав  вырабатываемой продукции);

    - Возвратные отходы (стоимость возвратных  отходов производства, исключаемая  из затрат на сырье и материалы);

    - Вспомогательные материалы (стоимость  вспомогательных материалов, используемых  при изготовлении продукции для  обеспечения нормального технологического  процесса производства);

    - Топливо на технологические цели (стоимость топлива, которое используется непосредственно в технологическом процессе для изготовления продукции);

    - Энергия на технологические цели (стоимость всех видов покупной  или собственной выработки энергии,  расходуемой в технологическом  процессе); - Основная заработная  плата производственных рабочих (основная заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно изготовлением и упаковкой продукции в цехах основного производства);

    - Дополнительная заработная плата  производственных рабочих (выплаты,  предусмотренные законодательством и коллективными договорами за непроработанное на производстве (неявочное) время рабочих);

    - Отчисления на социальное страхование  (отчисление на социальное страхование  по установленным нормам от  сумм основной и дополнительной  заработной платы основных рабочих);

    - Расходы на подготовку и освоение  производства (расходы на освоение  новых предприятий, производств,  цехов и агрегатов (пусковые  расходы); отчисления в фонд освоения  новой техники;

    - Расходы на эксплуатацию и  содержание производства (затраты на содержание, амортизацию и текущий ремонт производственного и подъемно-

    транспортного оборудования; цехового транспорта; рабочих  мест; погашение стоимости инструментов и приспособлений, включая затраты  на их восстановление; затраты на внутризаводское перемещение грузов привлеченным транспортом);

    - Цеховые расходы (заработная плата  аппарата управления цехов, амортизация  и затраты на текущий ремонт  зданий, сооружений и инвентаря  цехового назначения; затраты на  опыты, исследования, рационализацию  и изобретательство цехового характера; затраты на мероприятия по охране труда и другие расходы цехов, связанные с управлением и обслуживанием производства);

    - Общезаводские расходы (затраты,  связанные с управлением предприятием  и организацией производства  в целом: заработная плата персонала  заводоуправления с отчислениями  на социальное страхование, расходы  на командировки и подъемные  при перемещении сотрудников на служебные разъезды и содержание легкового транспорта, конторские, типографские, почтово-телеграфные и телефонные расходы, расходы по амортизации, содержанию и текущему ремонту зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения; расходы на организованный набор рабочей силы, на подготовку кадров (включая централизованную), налоги, сборы и отчисления; расходы на охрану предприятия и другие расходы общезаводского характера);

    - Потери от брака (в промышленности  пористых заполнителей не планируются и не учитываются);

    - Прочие производственные расходы  (отчисления на геологоразведочные  и другие подобные платежи);

    - Производственная себестоимость;

    - Внепроизводственные расходы (затраты  на тару и упаковку продукции;  погрузку продукции в вагоны, суда, автомобили и другие транспортные средства; прочие расходы, связанные со сбытом продукции);

    - Полная себестоимость. 

    Затраты на производство группируются по следующим  экономическим элементам:

    - Сырье и основные материалы,  в том числе покупные изделия  и полуфабрикаты (стоимость сырья, основных материалов, а также покупных полуфабрикатов и комплектующих готовых изделий, включая все затраты но их приобретение и доставку до базисных (центральных) складов предприятия сторонним транспортом);

    - Вспомогательные материалы (стоимость покупных материалов, используемых в процессе изготовления продукции для обеспечения нормального технологического процесса и расходуемые на друге производственные и хозяйственные нужды);

    - Топливо (затраты на приобретение  всех видов топлива, расходуемого на технологические цели и для выработки всех видов энергии);

    - Энергия (стоимость всех видов  покупной энергии, расходуемой  для технологической, энергетических, двигательных и других промышленно  - производственных и хозяйственных  нужд предприятия);

    - Заработная плата основная и  дополнительная (отражается основная  и дополнительная заработная  плата всего промышленно-производственного  персонала предприятия, включая  премии рабочим, выплачиваемых  из фонда заработной платы,  и заработная плата работников несписочного состава, относящейся к основной деятельности);

    - Отчисления на социальное страхование  (отчисление на социальное страхование  по установленным нормам от  сумм основной и дополнительной  заработной платы основных рабочих);

    - Амортизация основных фондов (сумма амортизационных отчислений, исчисленных исходя из первоначальной стоимости всех производственных основных фондов предприятия и норм амортизационных отчислений);

    Прочие  затраты (все затраты, которые не могут быть отнесены ни к одному из перечисленных выше элементов затрат).  

          1.4  Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством. 

     Предпосылкой  калькулирования является учет производственных издержек (производственный учет). Он первичен по отношения к калькулированию.

     Производственный  учет предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системе производственного учета такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется.