Состояние и пути совершенствования учета поголовья животных на выращивании и откорме на примере ООО "Становое-АГРО-Инвест" Становлянс

     Все изменения в стаде, зафиксированные  в первичных документах, необходимо отражать в книге учета движения животных и птицы, которую должны вести на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных в книге отводится несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а также прирост живой массы и т. д.; по расходу — продажу (по видам), перевод в другие группы, падеж и т. д. Учет должны вести по количеству голов и их живой массе. Ежедневно должны отражаться остатки на начало и конец дня.

     В книге осуществляется первый этап обобщения и группировки данных из первичных документов по движению животных. Однако данный этап обобщения и группировки данных в ООО "Становое-Агро-Инвест" отсутствует, так как на предприятии не ведется книга учета движения скота и птицы. Данные из первичных документов сразу переносятся в отчет о движении скота и птицы на ферме форма СП–51 (Приложение 13).

     Отчет составляется заведующим фермой в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных с данными об остатках, приходе и расходе по всем основным направлениям движения животных. В отчете по каждой учетной группе скота выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, отчет отражает весь оборот стада животных.

    По  истечении отчетного месяца первый экземпляр отчета вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры аналитического и синтетического учета движения животных, а второй остается на ферме.

     Таким образом, отсутствие книги учета  движения скота и птицы приводит к усложнению счетной работы. Так  при наличии и ведении книги  в отчет переносятся только лишь ежемесячные остатки, а при ее отсутствии приходится пересчитывать все операции совершенные за месяц по первичным документам, что естественно увеличивает затраты времени и приводит к несвоевременной сдаче отчетов в бухгалтерию предприятия.

      Таким образом, анализируя первичный и  сводный учет на молочно – товарной ферме в ООО "Становое-Агро-Инвест", мы выявили следующие основные  недостатки:

• недобросовестное отношение к заполнению всех предусмотренных  в первичных документах реквизитов;
• несвоевременная сдача документов в бухгалтерию хозяйства;
• несвоевременное оформление полученной продукции и приплода животных;
• отсутствие книги учета движения скота и птицы на ферме.

3.2. Синтетический и  аналитический учет  животных на выращивании  и откорме в ООО "Становое-Агро-Инвест"

 

     При организации синтетического и аналитического учета животных важное значение имеет их оценка.

     При оценке животных исходят из общих правил. Оценка приплода и прироста производится исходя из затрат на производство продукции. Однако в связи с тем, что в сельском хозяйстве калькуляционные расчеты по определению фактической себестоимости составляются один раз в год, в течение отчетного периода приходится использовать плановые (нормативные) показатели. Поэтому приплод в момент оприходования оценивается: в молочном скотоводстве - по плановой себестоимости одной головы приплода; телят в мясном скотоводстве — исходя из живой массы теленка и плановой себестоимости одного ц живой массы при отъеме (в 8-ми месячном возрасте). Выбракованных из основного стада и поставленных на откорм животных приходуют в состав оборотных средств исходя из их балансовой стоимости.

     Оприходование приобретенного молодняка животных и взрослого скота производится по фактически произведенным затратам на приобретение (затраты на приобретение самих животных, уплаченные проценты по коммерческому кредиту, затраты на доставку и кормление в пути и т.п.). Прирост животных оценивают исходя из плановой оценки 1ц прироста и массы полученного прироста. Таким образом, в течение года производится дооценка крупного рогатого скота. При внутреннем перемещении животных (перевод в другие группы, с фермы на ферму) их оценивают, исходя из балансовой стоимости на начало года плюс затраты на выращивание.

     Реализованных и забитых животных оценивают исходя из плановой себестоимости 1 ц живой массы.

     В конце года после составления отчетных калькуляций, плановую оценку молодняка и животных на откорме доводят до фактической. При этом делают дополнительные или сторнировочные записи. 

     3.3Оценка  и инвентаризация  учета животных  на выращивании  и откорме. 

     Одной из форм контроля обеспечения сохранности как основных, так и оборотных средств предприятий, в т.ч. и животных на выращивании и откорме, является периодически проводимые инвентаризации.

     Инвентаризация  представляет собой способ выявления  на определенную дату фактического наличия  материальных ценностей хозяйства путем их подсчета, описания, измерения и сличения, полученных данных с данными бухгалтерского учета.

     Основная  задача инвентаризации животных на выращивании  и откорме состоит в определении  фактического наличия животных по их видам и учетным группам в целом по хозяйству, а также и по материально–ответственным лицам.

     Совместно с руководителем предприятия решается вопрос о выделении необходимого количества работников для участия в проведении инвентаризации. Для этого составляется приказ о проведении инвентаризации, в котором указывается состав комиссии и ферма, где будет производиться инвентаризация. Одновременное, а не последовательное проведение инвентаризации, позволяет избежать повторного счета одних и тех же животных (за счет их перегона или перевозки с одной фермы на другую) и соответственно обеспечить правильное определение ее результатов.

     Инвентаризацию  животных на выращивании и откорме  на предприятии проводит комиссия в составе главного зоотехника (председатель комиссии), учетчика и механика.

     К началу проведения инвентаризации в  бухгалтерии хозяйства проводится работа по обработке всех бухгалтерских  документов по движению животных, проверяется, все ли были сделаны записи на счетах аналитического учета и выводятся  остатки на день проведения инвентаризации. У материально-ответственных лиц перед проведением инвентаризации берется расписка о том, что все приходные и расходные документы включены в последний отчет и что у них нет не оприходованных или списанных животных на дату проведения инвентаризации.

     При проведении инвентаризации животных пересчитывают, выборочно взвешивают, определяют упитанность  и состояние животных. При инвентаризации животных на выращивании и откорме, комиссия также проверяет, на весь ли приплод на фермах составлены акты, все ли случаи падежа или вынужденного убоя учтены и оформлены документально, устанавливают причины падежа или вынужденного убоя и проверяют общее состояние помещений, обращают внимание на механизацию трудоемких процессов.

     Результаты  инвентаризации животных оформляют инвентаризационной описью (Приложение 14).

     По  окончании составления инвентаризационных описей комиссия путем сопоставления  фактических остатков с остатками  по отчету материально-ответственного лица составленного на дату проведения инвентаризации, определяют предварительный результат инвентаризации. После подведения итогов в инвентаризационной описи указывают все приложения к описи (отчет материально-ответственного лица), перечисляется состав комиссии, и члены комиссии подписывают инвентаризационную опись.

     Окончательный результат инвентаризации определяется в бухгалтерии хозяйства. В случае не соответствия фактических данных и результатов инвентаризации составляется сличительная ведомость результатов инвентаризации. В анализируемом периоде в ООО "Становое-Агро-Инвест" расхождений при инвентаризации не обнаружено.

     Для обобщения информации о наличии  и движении животных, числящихся в  составе оборотного имущества, применяют  счет 11 «Животные на выращивании  и откорме». Этот счет по отношению к балансу активный. По дебету отражают наличие животных на начало отчетного периода, поступление, дооценку в результате прироста, корректировку оценки в конце года. По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства по разным причинам (продажа, забой и т. п.). Операции по переводу молодняка из одной возрастной группы в другую отражают на дебете и кредите этого счета. При этом затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство». Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» ведут по субсчетам:

     Субсчета  счета 11

1. «Молодняк животных» (по полу, возрастным группам или годам рождения) — учитывают молодняк крупного рогатого скота.
2. «Животные на откорме» — учитывают взрослый скот, переведенный на откорм и нагул из основного стада.

     Аналитический учет перечисленных выше групп животных ведут по следующим производственным учетным группам и полу.

По  субсчету 1 «Молодняк животных»

1. Бычки до 1 года.
2. Бычки до 2 лет.
3. Бычки до 3 лет.
4. Нетели.
5. Телки до 1 года.
6. Телки до 2 лет.
7. Телки до 3 лет.

     По  субсчету 2 «Животные на откорме»

1.Коровы  на откорме.

     Рассмотрим  порядок отражения на счетах операций по движению молодняка животных и животных на откорме.

     Оприходование приплода молодняка продуктивных животных, полученного от основного стада  в хозяйстве, а также прирост молодняка оформляют бухгалтерской записью:

     Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме», субсчет 1 «Молодняк животных»

     Кредит счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство».

     Такая же бухгалтерская статья составляется и на корректирование стоимости  полученного прироста в конце  года после определения фактической  себестоимости. Удорожание (перерасход) отражают обычной записью, удешевление (экономию) — методом «красное сторно».

     Животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, учитывают на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», при этом составляют бухгалтерскую запись:

     Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме», субсчет 2 «Животные на откорме»

     Кредит счета 01 «Основные средства».

     Перевод молодняка из младшей возрастной группы в старшую отражают записью внутри счета 11 «Животные на выращивании и откорме», при этом счет 11 дебетуется и одновременно кредитуется, изменения происходят только на соответствующих аналитических счетах.

     По  купленному у поставщиков молодняку  животных делают запись:

     Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме»,

     Кредит счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».

     Выбытие по разным причинам молодняка животных и скота, находящегося на откорме, отражают на кредите счета 11. При этом в зависимости от направления выбытия дебетуют различные счета:

     20 «Основное производство» субсчет 3 «Промышленные производства» — при передаче животных на убой по балансовой стоимости.

     08 «Вложения во внеоборотные активы» — при переводе молодняка в основное стадо.

     Продажу молодняка животных и животных на откорме и выдачу работникам в порядке натуроплаты оформляют бухгалтерской записью:

     Дебет счета 90 «Продажи»

     Кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

     Падеж молодняка или животных, находящихся  на откорме (кроме падежа в связи  с эпизоотиями или стихийными бедствиями), а также их вынужденный забой, при котором мясо не было использовано, рассматриваются как потери хозяйства и оформляются бухгалтерской записью: