Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ООО "Орский завод строительных машин"

      К планируемым относятся производительные расходы предприятия, обусловленные его хозяйственной деятельностью и предусмотренные сметой затрат на производство. Они в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами включаются в плановую себестоимость продукции.

      Непланируемые – это непроизводительные расходы, которые не являются неизбежными и не вытекают из нормальных условий хозяйственной деятельности предприятия. Эти расходы считаются прямыми потерями и потому в смету затрат на производство не включаются. Они отражаются только в фактической себестоимости товарной продукции и на соответствующих счетах в бухгалтерском учете.

      В управленческом учете важное значение имеет классификация затрат в  зависимости от их отношения к  действующим на предприятии нормам, нормативам, лимитам и стандартам. По данному признаку все затраты, включаемые в себестоимость продукции, группируются в разрезе установленных норм, действующих на начало текущего месяца, и по отклонениям от действующих норм, возникшим в процессе производства. Такое деление затрат лежит в основе нормативного учета и является важнейшим средством текущего оперативного контроля за уровнем издержек производства.

      Процесс управления предприятием невозможен без  четкой его организации. В процессе организации формируются структуры  управления, места и сферы возникновения затрат, а также ответственные за их осуществление и поведение лица.

      По  местам возникновения затраты группируются и учитываются в разрезе производств, цехов, участков, отделов, бригад и других структурных подразделений предприятия, т.е. по центрам ответственности. Такая группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить производственную себестоимость продукции.

      В зависимости от сфер и функций  деятельности предприятия. Затраты  подразделяются на снабженческо-заготовительные, технологические, коммерческо-сбытовые и организационно-управленческие. Такая группировка затрат позволяет организовать функциональный учет, при котором затраты вначале собираются в разрезе сфер и функций деятельности предприятия, и только потом – по объектам калькуляции.

      Для осуществления учетных процедур затраты предприятия группируются по составу, экономическому содержанию, роли в технологическом процессе изготовления продукции, отношению  к объему производства, способу и  времени включения в себестоимость  продукции и т.д.

      По  составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

      Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента – материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от места их возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.

      Комплексными  называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в  состав которых входит заработная плата  соответствующего персонала, амортизация  зданий и другие одноэлементные затраты.

      По  экономическому содержанию затраты  классифицируют по статьям калькуляции  и экономическим элементам.

      Экономическим элементом принято называть первичный  однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части:

1. материальные затраты;
2. затраты на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды;
4. амортизация;
5. прочие затраты.

      Классификация затрат по экономическим элементам не позволяет исчислить себестоимость отдельных видов продукции, установить объем затрат конкретных структурных подразделений предприятия.

      Калькуляционной статьей принято называть определенный вид затрат, образующий себестоимость  как отдельных видов, так и  всей продукции в целом. Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет определять назначение расходов и их роль, организовывать контроль над расходами, выявлять качественные показатели хозяйственной деятельности как предприятия в целом, так и его отдельных подразделений, устанавливать, по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения издержек производства.

      Важное  значение в выборе системы учета  и калькулирования имеет группировка  затрат по отношению к объему производства. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.

      Переменными называются затраты, величина которых  изменяется вместе с изменением объема производства. К ним относят расход сырья и материалов, топлива и  энергии на технологические цели, заработную плату производственных рабочих и др.

      К постоянным относят затраты, величина которых не изменяется или слабо  изменяется при изменении объема производства. К ним можно отнести  общехозяйственные расходы и  др.

      По  способу включения в себестоимость  продукции затраты предприятия  подразделяются на прямые и косвенные.

      Прямыми являются расходы по производству конкретного  вида продукции. Поэтому они могут  быть отнесены на объекты калькуляции  в момент их совершения или начисления прямо на основании данных первичных  документов. К ним относятся: затраты сырья, материалов, заработная плата производственных рабочих и др.

      Косвенные расходы связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты  по управлению и обслуживанию производства (накладные).

      По  роли в технологическом процессе изготовления продукции и целевому назначению затраты предприятия подразделяются на основные и накладные.

      Основными называются затраты, непосредственно  связанные с технологическим  процессом изготовления продукции. К ним относятся затраты, входящие в состав цеховой производственной себестоимости изделий (стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, вещественно входящих в продукт; стоимость топлива и энергии, израсходованных на технологические цели; расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на социальные нужды; расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования и др.).

      Накладные расходы образуются в связи с  организацией, обслуживанием производства, реализацией продукции и управлением. Они состоят из комплексных общехозяйственных  и коммерческих расходов. Их величина зависит от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода и других факторов.

      Важное  значение в управленческом учете  имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции. По данному признаку затраты подразделяются на текущие, будущего отчетного периода и предстоящие.

      К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции  данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем.

      Расходы будущего периода – это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию цехов, производств, на подготовку и освоение новых видов продукции на действующих предприятиях). Такие затраты должны принести доход в будущем.

      К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (расходы на оплату отпусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер).

      Для обеспечения системы контроля за затратами их группируют на контролируемые и неконтролируемые.

      Контролируемые  – это затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов управления. Неконтролируемые же затраты не зависят от деятельности субъектов управления.

      Процесс управления затратами на предприятии  включает в себя и процесс регулирования  их уровня. Для этих целей затраты  подразделяются на регулируемые и нерегулируемые.

      По степени регулируемости затраты подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые.

      Полностью регулируемые затраты возникают, прежде всего, в сферах производства и распределения. Это затраты, зарегистрированные по центрам ответственности и величина их зависит от степени регулирования со стороны менеджера. Частично регулируемые затраты имеют место главным образом в НИОКР, маркетинге и обслуживании клиентов. Слабо регулируемые (заданные) затраты возникают во всех функциональных областях.

      Современная система управления на предприятии не считается эффективной, если она на первое место не ставит «человеческий фактор». Успех любой производственной и коммерческой деятельности в первую очередь зависит от усилий трудового коллектива, профессионализма субъектов управления, их заинтересованности в результатах своего труда. Для этого в управленческой деятельности широко используется система стимулирования. Исходя из этого признака затраты предприятия подразделяются на обязательные, связанные с выполнением основных трудовых обязанностей, и на поощрительные, направленные на достижение высоких качественных показателей.

      Процесс принятия управленческих решений невозможен без эффективной системы экономического анализа, позволяющей оценить достигнутые  результаты деятельности предприятия, выявлять внутренние и внешние резервы дальнейшего его развития. Для этих целей затраты группируются на фактические, прогнозные, плановые, сметные и т.д. В ходе анализа исследуется как общий объем затрат, так и образующие его отдельные элементы и статьи, т.е. структура. 

      1.2 Особенности технологии и организации  производства в машиностроительной  промышленности и их влияние  на учет затрат и калькулирование  себестоимости продукции 

      Процесс производства в машиностроительной промышленности включает изготовление отдельных деталей, последующую их обработку и сборку в узлы, агрегаты и готовые изделия.

      Технологический процесс в машиностроении делится  на следующие стадии:

1. заготовительная (металл проходит предварительную подготовку – разрезается на заготовки и подается в кузнечный или прессовый цех на штамповку, затем в литейных цехах получают различные отливки деталей);
2. обрабатывающая стадия – может производится механическая, термическая, или ковальническая обработка;
3. сборочная – сборка узлов агрегатов, затем всей машины.

      После каждой стадии получают полуфабрикаты, часть которых в виде запчастей  реализуется другим предприятиям. Одновременно с исчислением себестоимости  готовой продукции учитывают  и калькулируют стоимость полуфабрикатов собственного производства. Порядок исчисления себестоимости готовой продукции зависит от применяемости деталей и узлов.

      Машиностроение  характеризуется длительным производственным циклом, поэтому себестоимость распределяют между готовой продукцией и незавершенным  производством. Продукция в машиностроении является материалоемкой, в соответствии с этим затраты группируют:

1. по месту их возникновения;
2. по видам продукции;
3. по калькуляционным статям расходов;
4. по экономическим элементам затрат.

     Себестоимость готового продукта складывается из затрат на изготовление отдельных составляющих (деталей) данного продукта и затрат на сборку составляющих в готовый продукт.

      Обычно  в машиностроении используется позаказный метод учета себестоимости продукции. Сущность данного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения.