Учет затрат на производство

По объему учитываемых  затрат различают три вида себестоимости:

- цеховая – включает затраты на производство продукции в пределах цеха (прямые материальные затраты, т.е. затраты подлежащие прямому включению в состав производственых затрат (материалы, зарплата, за изготовление продукции, отчисления соц.страху и др.)) и используется для определения себестоимости полуфабрикатов, доли цехов в затартах на изделие, а также себестоимости окончательного внутреннего брака

- производственная (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные расходы) и затраты вспомогательного производства, т.е. все затраты предприятия на производство продукции. Составляется она по всем статьям затрат и помогает выявить производственный результат работы предприятия (экономию или перерасход) по сравнению с принятыми нормами расходов.

- полная (себестоимость отгруженной продукции). Этот показатель включает в себя себестоимость готовой продукции (работ, услуг), а также расходы по её реализации (сбыту), т.е. коммерческие и внепроизводственные затраты и используется для определения финансового результата (прибыли или убытка) работы предприятия после реализации продукции.

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат большое  значение имеет выбор номенклатуры синтетических и аналитических  счетов производства и объектов калькуляции.

В крупных и средних  организациях для учета затрат на производство продукции применяют  счета 20 “Основное производство”, 23 “Вспомогательное производство”, а также собирательно-распорядительные счета: 25 “Общепроизводственные расходы”, 26 “Общезохяйственные расходы”, 28 “Потери от брака”, 31 “Расходы будущих периодов”, 36 “Выполненные этапы по незавершенным работам”, 37 “Выпуск продукции (работ, услуг). По дебету указанных счетов учитывают расходы, а по кредиту их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25,26,28,31) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств.

С кредита 20 “Основное производство”  и 23 “Вспомогательные производства”  списывают фактическую себестоимость  выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство.

В малых организациях для  учета затрат на производство используют, как правило, счета 20 “Основное производство”, 26 “Общехозяйственные расходы”, 31 “Расходы будущих периодов” или только счет 20.

Счет 36 целесообразно использовать в организациях, осуществляющих работы долгосрочного характера (строительных, проектных и др.), в которых  расчеты осуществляются не в целом  за законченные и сделанные работы, а по отдельным этапам работ. Счет 37 используется по необходимости и  предназначен для учета выполненной  продукции (работ, услуг) и выявления  отклонений фактической производственной себестоимости продукции (работ, услуг) от нормативной или плановой себестоимости. Использование данного счета, позволяет  исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактической  себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной  продукции².

 

 

Глава 3. Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости  продукции

 

Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости  продукции зависят от организации  и технологии производства, а также  типа и характера производственного  процесса.

Калькуляция один из основных показателей плана и отчета по себестоимости, выражающей затраты  предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции  в денежной форме. Калькулирование  себестоимости продукции предопределяется особенностями технологии и организации  производства, характером выпускаемой  продукции, выполняемых работ и  оказываемых услуг.

В зависимости от целей  калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции.

Определение себестоимости - очень сложный процесс, причем калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике  предприятия, а также особенностям организации его производства.

Плановые калькуляции составляются на планируемый период на основе прогрессивных действующих на начальный период норм (смет) затрат труда и средств производства, отражающих дальнейший технический прогресс и улучшение организации производства и труда.

Проектные калькуляции  – разновидность перспективных плановых калькуляций, необходимы для определения эффективности капитальных вложений и новой техники.

Нормативные калькуляции – разновидность текущих плановых калькуляций, в основе которых лежат текущие, действующие нормы, характеризующие в основном достигнутый уровень затрат, применяются при нормативном методе учета затрат.

Фактические (отчетные калькуляции) – исчисляются на основе данных учета и характеризуют фактический уровень всех затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Она используется для контроля, за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также анализа и динамики себестоимости³.

При составлении плановых и фактических калькуляций себестоимости  продукции и свода затрат на производство по предприятию в целом используется группировка затрат по технологическим  процессам, переделам или установкам (цехам) и т.д.

 В зависимости от  объема затрат, включаемых в калькуляцию,  различают калькуляцию цеховой,  производственной и полной себестоимости.

В зависимости от охватываемого  периода калькуляции делятся  на месячные, квартальные и годовые.

По методам учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции понимают систему приемов отражения производственных затрат для определения фактической  себестоимости продукции.

Выбор метода калькулирования  себестоимости продукции связан с отраслевыми и производственными  особенностями предприятий. На практике промышленные предприятия применяют  простой, нормативный, позаказный и  попередельный методы учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости.

Простой (попроцессный) метод применяется на тех предприятиях, которые вырабатывают однородную продукцию, имеют массовый характер производства и краткий период технологического процесса, и где отсутствуют остатки (или имеются стабильные) незавершенного производства. Этот метод характерен для предприятий добывающих отраслей промышленности, промышленности строительных материалов, химической промышленности и др.

При проведении простого метода калькулирования  себестоимость единицы продукции  исчисляется путем деления суммы  производственных расходов на количество единиц продукции.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется  для своевременного предупреждения нерационального расходования, трудовых и финансовых ресурсов. Как правило, он применяется при массовом и серийном производстве на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, в машиностроении, на предприятиях легкой промышленности.

Сущность нормативного метода заключается в том, что  отдельные виды затрат на производство учитывают по производственным нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями. При этом ведется оперативный  учет отклонений фактических затрат от производственных норм с указанием  объекта возникновении отклонений, причин и виновников их образования, а также учитываются изменения, вносимые в действующие нормы  затрат в результате внедрения организационно-технических  мероприятий и определяется влияние  этих изменений на себестоимость  продукции.

Нормы производственных затрат – важнейшее орудие управления производством. Они отражают технический и организационный  уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности.

Система “Стандарт – Кост”  – для отечественного учета является новым методом нормативного учета затрат. Её смысл заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособлено отражаются возникшие отклонения.

Основная задача, которую ставит перед собой данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли  предприятия. В её основе лежит четкое, твердое установление норм затрат материалов, энергии, добавочного времени, труда, затраты и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции или полуфабрикатов. Причем установленные нормы нельзя перевыполнить. Выполнение их даже на 80% означает успешную работу. Превышение нормы означает, что она была установлена ошибочно.

Позаказный метод учета – себестоимость единицы продукции рассчитывают по сумме затрат всех цехов. Этот метод используют в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом, где технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан, а последнюю продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех.  Здесь фактическая себестоимость определяется по окончании выполненного заказа. Вся сумма затрат будет составлять ее себестоимость.

Позаказный метод учета  и калькулирования продукции  применяют в индивидуальных и  мелкосерийных производствах на предприятиях тяжелой индустрии, в  судостроительной промышленности (постройка  корабля, изготовление турбины и  т.п.), где вырабатывают продукцию  в индивидуальном исполнении.

Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, применяется в тех отраслях промышленности, где характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки исходного материала и обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных самостоятельных фаз обработки – переделов (нефтеперерабатывающая, текстильная промышленность и т.д.)

Передел – это совокупность технологических операций, которые  завершаются выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или получением законченного готового продукта.

Затраты на изготовление продукции  таких производств учитываются  по видам однородных изделий, статьям  калькуляции и переделам.

Порядок учета затрат и  калькулирования продукции на различных  предприятиях по переделам не одинаков. На некоторых предприятиях прямые затраты  в бухгалтерском учете отражаются по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья  включается в себестоимость продукции  только первого передела. Себестоимость  конечноого продукта составляет сумму  затрат всех переделов.

Т.о. данная система учета себестоимости  способна влиять на повышение доходности предприятия по таким трем направлениям как:

-выявление устранимых потерь (неблагоприятных отклонений), снижающих прибыль предприятия;

-предоставление точных данных о себестоимости производства, на основании которых отдел сбыта, может планировать объем продаж и устанавливать оптимальные цены;

-минимизация учетной работы, связанной с калькулированием⁴.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 4. Группировка, состав и классификация  затрат

 

Затраты – это средства, израсходованные на приобретения ресурсов, имеющиеся в наличии  и регистрируемые в балансе как активы предприятия, способные принести доход в будущем.

Затраты, связанные с  производством и реализацией  продукции(работ, услуг) включаемые в  её себестоимость, при планировании, учете и калькулировании себестоимости  продукции (работ, услуг) группируются:

1. По характеру производства

- основное производство (сч.20)

- вспомогательное производство (сч.23)

- обслуживающие производства  и хозяйства (сч.29)

2. По месту возникновения затрат

- по технологическим  процессам

- по участкам производства

- по переделам

- по цехам и т.д.

3. По видам продукции (объектам калькуляции)

- отдельные изделия

- группы изделий 

- полуфабрикаты

4. По видам расходов

- по элементам затрат

- по статьям калькуляции

Важнейшим фактором получения  достоверных данных о себестоимости  продукции и финансовых результатах  деятельности предприятия является определение состава производственных затрат, а четкая классификация затрат – важнейшая предпосылка правильной организации учета и исчисления себестоимости продукции.

Расходы, которые непосредственно  участвуют в производстве изделий  для рынка, называют основными местами  возникновения издержек или основное производство. На промышленном предприятии, это производство которое непосредственно  участвует в производстве изделий  для рынка (отдельные цехи, производства, участки и т.д.). К основным производствам  относятся производства, в которых  осуществляются процессы переработки  сырья и полуфабрикатов с целью  получения продукции, предназначенной  для реализации на сторону или  к дальнейшей переработке на других технологических процессах, производствах, переделах и т.д. данного предприятия. К основному также относится  производство, по выпуску продукции  из отходов сырья и побочных продуктов  производства.